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堀川波
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食品检测与分析实验（王喜波）
作者：王喜波 出版：化学工业出版社 日期：2013-09-01 本书系统地阐明了食品中主要成分的测定原理、方法以及在实验过程中需要注意的事项和控制措施。全书共计34个实验，包括食品中水、糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、食品添加剂等的测定。为了便于读者更好地理解和把握本书的知识体系，每个实验后还附有思考题和参考文献，方便查阅相关内容。 本书不仅可作为高等院校食品科学与工程、食品质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260 
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儿童手作服的裁剪缝纫教科书
作者：[日]堀江直子 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-08-01 本书作者为专业设计师出身，在设计领域颇有名气。因为很喜欢手工缝纫，于是在日本文化学院助川老师的帮助下，将自己的设计风格和理念融入到了服装设计中，希望读者和自己一样，也能用简单的方法做出漂亮的儿童服装。设计时避免了新手不容易驾驭的各种接缝或开襟，长度也可以根据孩子的身高进行调整，更大范围内满足不同身高的小朋友穿着。作品为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 479
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大科学之友如果我是达尔文：洞穴里的秘密
作者：[日]堀内诚一 著 出版：接力出版社 日期：2024-09-01 你可能会认为洞穴内部漆黑一片，是一个石头和水的世界。但一旦踏入洞内，你就会看到梦幻宫殿般的美景。钟乳石的形成经历了漫长的岁月，形状千奇百怪：有的像冰柱一样垂下来，有的像竹笋一样从地下长出来，还有的像珍珠一样圆圆的。它们怎么会变成这样呢？这本书将带你一探究竟。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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咖啡师课堂
作者：堀口俊英 出版：机械工业出版社 日期：2025-04-01 本书详细介绍了咖啡豆的栽培环境、品种、栽培方法、精制方法、筛分等，包括咖啡树的种植、采摘、流通、鉴定，以及挑选咖啡豆的指标、咖啡评价的标准等内容，对咖啡进行全面的科普和分析，使读者能够深入了解咖啡的不同风味取决于何种因素，能够全方位了解咖啡，从而挑选出适合自己咖啡馆的咖啡豆，以及据此选择合适的烘焙和冲泡方式。书中尽力剖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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萨莉亚经营术：年客流量2亿人次的奥秘
作者：[日]堀埜一成 出版：机械工业出版社 日期：2025-05-01 在饱受个人消费低迷、人手不足、成本高涨等困境的餐饮产业中，萨莉亚是一家拥有年客流量2亿人次、国内外分店超过1500家等特色的持续增长的意大利连锁餐厅。为什么萨莉亚这么强呢?为什么能实现压倒性的低价和美味呢?本书作为萨莉亚第二任社长为该公司的急速扩大做出了贡献，并建立了毫不不动摇的组织基础，总结经营萨莉亚13年的经验，毫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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星际旅行日记 【波】斯坦尼斯瓦夫·莱姆 科幻世界出品
作者：[波]斯坦尼斯瓦夫·莱姆 [译]王爽 出版：四川科学技术出版社 日期：2022-03-01 《星际旅行日记》以莱姆笔下常客——太空旅行者伊翁·蒂奇的冒险为主题，通过主人公记录自己冒险经历的十二篇日记，为读者带来诸多极具原创性和预见性的奇思妙想。在这些篇目中，除了有着莱姆一贯的对人类文明与人工智能的反思（《第八次航行》《第十一次航行》），还不乏巧妙的历史戏仿（《第二十次航行》），尖刻的政治讽喻（《第十三次航行》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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虫与歌（《宝石之国》作者市川春子杰作选， 获手冢治虫文化奖）
作者：[日]市川春子 著 出版：上海三联书店 日期：2023-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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读经典-罗生门（软精装本 名家名译 足本，高慧勤 译） 芥川龙之介 著
作者：[日]芥川龙之介 著， 高慧勤 译 出版：吉林大学出版社 日期：2018-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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日本轻文库：打工族买屋记（日本书店大奖得主、《图书馆战争》作者有川浩作品）
作者：[日]有川浩 出版：人民文学出版社 日期：2020-08-01 买一间屋子，重建一个家。 如果守护我们的母亲生病了，那就换我们来守护她！ 三流大学毕业的诚治，才就业三个月，就满腹牢骚地离职，却发现再找正职不容易，于是干脆我行我素地过起了没钱打打工、平时赖在家的宅男生活。 直到有一天，长期承担压力的母亲忧郁症爆发了。而母亲的压力来源，正是这个环境、这个家，以及家庭成员们。 充满 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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芥川龙之介妄想者手记
作者：芥川龙之介 著，陈德文 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-07-01 芥川龙之介在本书中，以清冷灵动的文字、奇趣深沉的巧思，既揭露社会的阴暗丑陋，也反映世态炎凉、人情冷暖。题材从怀人忆旧、恋物收藏到家庭纷扰和自我告白，内容丰富驳杂，创作形式也横跨怪谈、评论、杂话，不拘一格汇于一炉。通过选取篇目，可窥见文豪短暂生涯华丽存在之一隅。 芥川创作了谁都不能模拟的优秀散文。外国文学的影响，传统古 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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图书馆阅读推广理论与实践研究
作者：曲波，谢恩泽，潘漱娟 著 出版：北京燕山出版社 日期：2025-03-01 《图书馆阅读推广理论与实践研究》由曲波，谢恩泽，潘漱娟著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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大人童话（日本童话之父小川未明的心碎童话，不讳言生死，给灵魂带来剧烈震撼）
作者：解璞 主编 [日]小川未明 著 林佩蓉 译 出版：北京时代华文书局 日期：2022-01-01 本书收录了《红蜡烛与人鱼》《牛女》《金环》《野蔷薇》等13篇小川未明具有代表性的作品，在小川未明的童话中，看不到从此过着幸福快乐日子的王子与公主，取而代之的，有被贪念蒙蔽双眼的老夫妇、温暖关怀受伤蝴蝶的老奶奶、因战争而被迫枯萎凋谢的友情、在家人天真开朗的感染下病愈的小女孩。小川未明以儿童坦率的眼睛直面人生的美丽与丑恶、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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小川未明儿童文学经典：红蜡烛与美人鱼
作者：【日】小川未明 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2019-02-01 小川未明儿童文学经典三册囊括了小川未明*经典、*富感染力、*适合小学生阅读的童话作品。这些童话语言优美、情节紧凑、想象力丰富，具有强烈的正义感和抒情色彩，呼吁人们热爱生活、热爱大自然。小读者可从这些充满丰富想象力和神秘气氛的童话中，体察到人、事、物的喜悦与忧愁，发掘人类*纯真、*复杂的情感。该书由日本文学翻译名家周龙梅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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小川未明童话悦读选集（日文全本）
作者：[日]小川未明 著 出版：世界图书出版公司 日期：2017-05-01 全日语原文，可作为具有日语水平的读者提高日语语言能力的读本。本书选取日本童话大师小川未明的近20篇经典短篇童话，包括《红蜡烛与美人鱼》《电线杆与奇怪的男子》《月夜与眼镜》《巧克力天使》《百合花》《雪人》等，让读者在怀旧的乡愁气息和温馨的诗意情趣中，充溢热情、正直、仁爱的心绪感受。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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芥川龙之介短篇小说选集（日汉对照）
作者：[日]芥川龙之介 出版：世界图书出版公司 日期：2018-11-01 本书内容为日汉对照，收录芥川龙之介的7篇著名短篇小说：《斗车》《鼻》《罗生门》《柑橘》《魔术》《密林中》《舞会》。所选作品的创作时间覆盖了作者的早期、中期与晚期。作者深度剖析了人类内心的心理活动，读者也可一窥作者内心思想的内质与变化以及对当时社会的反思。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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罗生门（日本短篇小说“鬼才”芥川龙之介代表作）
作者：【日】芥川龙之介 出版：江苏人民出版社 日期：2019-01-01 《罗生门》讲述了一位被辞退的仆役和身为强盗的老妪在面对生死抉择之时，以恶凌恶才理所当然地生存下来的故事。小说以令人窒息的紧凑布局将人推向生死抉择的极限，传递出作者对人性的透视与思考。《罗生门》收录了芥川龙之介极具代表性的作品：《罗生门》《竹林中》《地狱变》《鼻子》《山药粥》《河童》《侏儒的话》。每一篇都是作者的经典之作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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冰波童话：小熊的阳光（精装）
作者：冰波 出版：教育科学出版社 日期：2015-12-01 小熊的阳光（冰波/文 钱继伟 大青/图）：住在树洞中的小熊，每天享受着从窗子照进来的阳光，可是冬眠后，阳光却成了麻烦：刺眼的阳光照在小熊脸上，使他不能安睡。小动物们在小熊家窗外堆了一个大雪人，正好为小熊挡住了阳光，让他美美地睡了一个冬天。可是，春天到来时，雪人却不见了。从此以后，小熊好想念这个雪人。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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冰波童话：螃蟹小裁缝（精装）
作者：冰波 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2015-12-01 螃蟹小裁缝（冰波/文 谷米/图）：螃蟹是个能干的裁缝。为了赚更多的钱，他想出了一个新招：做衣服按件算，每件10 元；做裤子，按腿算，每条腿5 元。这样一来，甲虫觉得做衣服太贵，而蜈蚣则穿不起裤子了。一波三折之后，想赚钱的小螃蟹反而吃了亏，他也终于明白：友谊比金钱更重要。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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快乐宝贝图画故事书：小鸭子吃星星
作者：冰波 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2021-11-01 《快乐宝贝图画故事书》适合低年龄儿童阅读，关注儿童的社会性发展，向儿童传达了分享、友爱与互助的情感，帮助儿童健康成长。 《小鸭子吃星星》（冰波/文 李全华/图）中的小鸭子想知道星星好不好吃。天上的星星够不到，小鸭子就跳进池塘，咕嘟咕嘟吃起水里的星星。小鸭子得意地认为自己把星星全吃光了。鸭妈妈的一句话使小鸭子恍然发现嘴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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快乐宝贝图画故事书：小猫尿床
作者：冰波 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2021-11-01 《快乐宝贝图画故事书》适合低年龄儿童阅读，关注儿童的社会性发展，向儿童传达了分享、友爱与互助的情感，帮助儿童健康成长。 《小猫尿床》（冰波/文 周建明/图）讲述了尿床这件让小猫难堪的事情，可结局却是温馨的。小伙伴们来小猫家玩，都说小猫家里有股怪怪的气味。小猫坐在床上不肯下来，拼命说:“没有没有，没有气味。”小狗鼻子灵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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