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食谱书中绝不会告诉你的烘焙蛋糕的奥秘
作者：[日]相原一吉 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-05-01 本书为畅销书你不懂蛋糕的姊妹篇，西点烘焙的困惑？大揭秘！！烘焙效果不够蓬松膨胀效果不够理想为什么按照食谱操作，仍然后失败？为什么我的糕点和照片中不一样？为什么我的烘焙效果不够理想？事到如今无从开口的简单问题，都在此答疑解惑。零失败的成功秘诀，究竟是什么？在此，你的疑惑都能得到解答。 你是否有过完全按照食谱操作细腻地搅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251 
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小熊咪恩
作者：[日]相原博之 著，足立奈 绘 ，彭懿，周龙梅 译 出版：上海译文出版社 日期：2020-10-01 《小熊咪恩》这套书包含《快乐的野餐》《温暖的冬天》《花开的春天》《幸福的圣诞》等四本书，每一本都是一个独立的故事，分别讲述了小熊兄妹三人居家生活的点点滴滴熊大哥很能干，处处肯担当；熊二哥爱学习，知识渊博；而故事的主角*小的熊妹妹咪恩，单纯善良，活泼可爱。春夏秋冬，四季轮回，兄妹三人开心地过着每一天看似平常的日子。《小熊 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 900
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零基础日语自学入门教材 零起点日语金牌入门+日语词汇 词根+场景分类记忆 日语口语单词学习（全2册）
作者：[日]相原凉，[日]山本纯一，段育文 出版：海豚出版社 日期：2017-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 431
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色谱技术丛书--高效液相色谱方法及应用（第三版）
作者：于世林 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 本书是“色谱技术丛书”中专门介绍高效液相色谱的分册。书中从操作者的角度对高效液相色谱的分类发展与高效液相色谱仪器做了全面介绍，在此基础上对液固色谱法和液液色谱法、正相和反相键合相色谱法、亲水作用键合相色谱法、疏水作用键合相色谱法、微柱液相色谱法、二维高效液相色谱法等多种高效液相色谱方法的色谱分离条件、分析操作、实验技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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岭南针药相须流派学术思想与临证经验集粹
作者：李滋平，梁兆晖 出版：人民卫生出版社 日期：2024-10-01 岭南针药相须流派是岭南中医流派的重要分支，针药结合，相须为用，可以提高治疗效果。本书向广大中医工作者展现了针药相须的学术思想和传承，对传承和发扬中医药学术，提高针灸临床疗效具有宝贵的参考价值。本书是对岭南针药相须流派学术思想和临证经验的总结，主要内容包括李滋平教授学术思想概述、针刺特色与特色疗法发挥、临证经验集萃、临床 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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断裂相场法
作者：胡小飞，张鹏，姚伟岸 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 断裂破坏分析是结构安全性的核心问题之一。《断裂相场法》基于国内外断裂相场法研究基础及作者在该领域的研究成果，从脆性断裂相场模型入手详细阐述了相场法有关的基本概念以及有限元离散求解格式，重点介绍了内聚力裂纹和动态裂纹的相场模型，以及复合材料和多相材料渐进破坏过程分析的相场模型。另外，《断裂相场法》还提供了相场法在ABAQ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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色谱技术丛书--液相色谱检测方法（第三版）
作者：欧阳津、那娜、秦卫东、云自厚 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 本书是“色谱技术丛书”的一个分册，全面系统地介绍了高效液相色谱检测器的基本原理、仪器构造及应用。全书共分八章，对紫外-可见光检测器、荧光检测器、示差折光检测器、电化学检测器以及蒸发光散射检测器等分别作为一章予以详细介绍；对化学发光检测器、电化学发光检测器、手性检测器、分子量检测器、放射性检测器、热学性质检测器等多种专用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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气相色谱分析及应用（第三版）
作者：齐美玲 出版：科学出版社 日期：2022-08-01 本书主要对色谱分析的发展简史、色谱分析基础理论、色谱定性定量分析方法、气相色谱仪、气相色谱固定相、毛细管柱气相色谱法、新型气相色谱固定相及其分离性能、气相色谱-质谱联用技术及其应用、气相色谱分析常用的样品制备技术及应用等做了介绍。本着兼顾理论基础、创新发展和实际应用的宗旨，本书力求深入浅出，书中各部分列举了相关方法在药 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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微相表演训练教程
作者：何雁 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-03-01 “微相表演”是指把面部为主（包括眼睛）的微相称谓主微相，人体的肌体包括手势、步态、站姿、坐姿称谓副微相。意大利电影实验中心的阿德里亚诺教授以“真实的内心体验”作为创造人物的心理依据，并将其基础课程与镜头前的表演教学相结合，拓展了作为表演专业的影视教学课程，为使学生熟悉镜头，训练其在镜头前的表演打下了一定的基础。阿德里亚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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“全相平话五种”讲史意象叙事研究
作者：牛晓岑 出版：凤凰出版社 日期：2024-12-01 《“全相平话五种”讲史意象叙事研究》着眼于中国古代中长篇通俗小说文体的生成问题，系统运用意象叙事理论，对中国早期通俗历史小说的经典作品——“全相平话五种”进行了 全方位、多角度和深层次的剖析。本书重点探讨了“全相平话五种”文学化历史故事的文本建构、叙事模式、结构体系和设计思路等，总结了我国最早出现的中长篇通俗文学类型之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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超深薄互层潮坪相白云岩气藏储层预测技术
作者：叶泰然等 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 四川盆地西部中三叠统雷口坡组四段气藏(雷四气藏)埋深5500～7000m，发育受潮坪相高频旋回沉积控制的白云岩储层，与灰岩隔夹层频繁互层，纵向多层叠置，呈“五花肉”状分布，构型复杂，横向物性变化明显，受储层非均质性和裂缝影响，气井产能差异大。《超深薄互层潮坪相白云岩气藏储层预测技术》以川西气田雷四气藏为研究对象，针对“ ... |
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液相激光烧蚀及其纳米材料制备应用
作者：杨国伟 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《液相激光烧蚀及其纳米材料制备应用》介绍一种*特的纳米制备技术即液相激光烧蚀（laser ablation in liquids，LAL）技术，以及其纳米材料制备的应用。LAL技术的优点表现在：①化学上“简单、干净”，不需要任何催化剂，属于绿色合成，可以在温和环境中进行诸如高温高压相等亚稳相纳米材料制备；②特殊的反应空 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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十指相扣
作者：林丛 出版：天津人民出版社 日期：2020-07-01 《十指相扣》是一部讲述各个时期不同人们之间爱情的小说。涵盖的人群从50后到80后；从上世纪上山下乡，到本世纪八项规定；无论是高官、富商、白领，还是普通市民、山村孤儿、酒吧歌女说不定，你的爱情故事就在这里。 ... |
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藏相论
作者：王爱品 出版：中央编译出版社 日期：2017-08-01 本书从国学层面融易释道儒医精髓而成哲学一体。围绕大道本原生和生命本质命的生命为主题，以哲学性（大道本体论、法则认识论、结构视野论、诸多方法论）构筑，呈现广义精气神含义所统摄的大生命观。以天地人三卷结构，立足藏象生命五系统，以及后天五生生生生主生入生成生育太极五生象生育过程，将生命的命象与运相所关联的 ... |
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相杀相爱：两性关系的演化
作者：费陀斯·德浩谢尔[Vitus B. Dr?scher] 出版：中信出版社 日期：2022-12-01 性与爱，不仅是人生的重要内容，也是大多数动物生活的永恒主题之一，提醒着我们在生物界的出身，也时时吸引着人们的好奇心。 本书首先从生物学角度梳理了动物的性关系演化过程：从无性生殖、单性生殖、雌雄同体到个体间两性生殖。作者还从动物行为学角度，分析动物的两性相处模式，提出了令人耳目一新的观点：攻击性是两性关系的基础要素之一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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吃吃白相相
作者：张建平，郜峰 出版：四川文艺出版社 日期：2025-01-01 本书是一部以饮食为题材的散文集，作者充分调动舌尖上的记忆，对饮食经历作了文学性的描述，折射人间烟火的五光十色。两位作者从江浙一带的民俗经验出发，把笔触延伸到相关饮食的方方面面，全方位扫描人间烟火的种种趣闻乐事，运用个性化的语言，对各地美食所见所闻，作了精细的描摹，同时揭示提炼味觉上的感悟体验、氛围营造、审美联想、哲学启 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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笠原将弘的上品美食（套装共2册）
作者：笠原将弘 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-07-01 《笠原将弘的上品暖锅》 日本料理界中被寄予极大期待的料理人笠原将弘，亲授笠源流日式火锅美味学。从锅具选择、笠原流基本汤底、食材的事先准备，到煮法、吃法、小菜及蘸料的搭配，再到*后妙用火锅剩余汁物做成的绝赞收尾料理，作为对日式锅物料理有着职人坚持的名店主厨，作者不藏私地奉上整套主厨窍门。以*料理 ... |
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星原小宝故事大图鉴：爆破黑羽箭
作者：星原文化 著 出版：四川少儿出版社 日期：2017-11-01 《星原小宝故事大图鉴》是一套借助《星原小宝》动画形象制作而成的故事图鉴，共4册，这套故事大图鉴借助机甲类产品搭载精彩小故事和游戏的方式，内容包含星原战队的档案揭秘、精彩小剧场故事和趣味小游戏，档案揭密帮助孩子更好地认识角色，简单有趣的剧场故事搭配炫酷的画面，不但能在一定程度上提高孩子的阅读能力，读故 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 115
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星原小宝故事大图鉴：烈焰旋风拳
作者：星原文化 著 出版：四川少儿出版社 日期：2017-11-01 《星原小宝故事大图鉴》是一套借助《星原小宝》动画形象制作而成的故事图鉴，共4册，这套故事大图鉴借助机甲类产品搭载精彩小故事和游戏的方式，内容包含星原战队的档案揭秘、精彩小剧场故事和趣味小游戏，档案揭密帮助孩子更好地认识角色，简单有趣的剧场故事搭配炫酷的画面，不但能在一定程度上提高孩子的阅读能力，读故 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 115
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星原小宝故事大图鉴：鹰电光箭
作者：星原文化 著 出版：四川少儿出版社 日期：2017-11-01 《星原小宝故事大图鉴》是一套借助《星原小宝》动画形象制作而成的故事图鉴，共4册，这套故事大图鉴借助机甲类产品搭载精彩小故事和游戏的方式，内容包含星原战队的档案揭秘、精彩小剧场故事和趣味小游戏，档案揭密帮助孩子更好地认识角色，简单有趣的剧场故事搭配炫酷的画面，不但能在一定程度上提高孩子的阅读能力，读故 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 115
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