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琉球见闻录（琉球认同与归属文献丛刊）
作者：喜舍场朝贤 出版：商务印书馆 日期：2020-05-01 《琉球见闻录》是琉球国人喜舍场朝贤撰写的琉球亡国史，撰写于1879年。是一部出自琉球人之手，记载日本吞并琉球历史的珍贵史料。喜舍场朝贤的记录搜集了琉球方面的文书。所有内容均系作者亲历亲撰，弥足珍贵。《琉球见闻录》正式出版于1914年，此书自问世以来，向无中译本。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300 
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瑜伽：活在源头的秘义（第二版）/正念系列
作者：[印]斯瓦米·辨喜 著 出版：四川人民出版社 日期：2023-03-01 辨喜是近代著名的瑜伽士和吠檀多哲学传入西方世界的第一人。他认为，每一个生命都是神圣的，每一个生命都应该有一个至大目标，人们可以采用瑜伽的道路来实现它。这些思想贯穿在他的演讲、书信、语录和其他各类著作中，对我们解决当今文明世界所面临的诸多问题与各种危机不无启发和帮助。本书即为《辨喜全集》中富启发性、具冲击力的语录之汇编， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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活着就是冲天一喊
作者：陈年喜 著 出版：台海出版社 日期：2021-06-01 本书是矿工诗人陈年喜SHOU部非虚构故事集。 作为巷道爆破工，陈年喜深潜于大地5000米深处，用炸药和风镐轰开山体，凿出金、银、铜、铁、镍。 与他一起出生入死的是王二、德成、小渣子等同样低微的命运。后来有的人在爆炸中跑成一蓬血雾，有的被气浪削成了两半，只有他相对幸运，只留下颈椎错位，尘肺病，还有一只失聪的右耳。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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中国艺术
作者：[英]罗杰·弗莱，[英]劳伦斯·宾雍，[瑞典]喜龙仁 著，王 出版：上海书画出版社 日期：2025-07-01 1925 年英国《伯灵顿杂志》刊发了《中国艺术》专辑，邀请当时英国相关领域的研究权威如劳伦斯·宾雍、喜龙仁、伯纳德·拉克姆等分别撰写有关绘画、雕塑、陶瓷以及织物等方面的文章。在各专题研究之前，罗杰·弗莱贡献了一篇题为《中国艺术的重要性》的总论，集中表达了其中国艺术观。1935 年该专辑重新编写，并增添了威廉·温科沃斯所 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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长安史迹研究
作者：[日]足立喜六 出版：三秦出版社 日期：2021-07-01 《长安史迹研究》一书是日本学者足立喜六研究长安旧迹的一部专著。1906年至1910年，著者利用自己在陕西的高等学堂任教之闲暇，对西安附近的历史遗迹进行了实地考察，同时结合相关历史文献记载，对汉唐尺度里程、汉唐帝陵、汉唐长安城及长安附近的名胜古迹、道观、寺院、古代碑石进行了广泛深入的研究，之后撰成此书，还原了20世纪初西 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 587
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西洋镜：北京的城墙与城门
作者：[瑞典]喜仁龙 出版：北京日报出版社 日期：2024-04-01 1922年，喜仁龙得到民国总统特许，考察了民国政府驻地中南海、北京的城墙与城门，并在溥仪的陪同下进入故官实地考察和摄影。喜仁龙将此次考察的精华部分整理出版，即《中国北京皇城写真全图》(已结集出版为西洋镜第34辑《西洋镜：老北京皇城写真全图》)和《北京的城墙与城门》。 本书首版于1924年，收录了十余万字工程勘察记录， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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遗失在西方的中国史：老北京皇城写真全图（上、下册）
作者：喜仁龙 出版：广东人民出版社 日期：2017-01-01 1921年，喜仁龙得到民国总统特许，考察了民国政府驻地中南海、北京的城墙与城门，并在溥仪的陪同下，进入故宫实地勘察和摄影。本书正是这次考察的精华集锦。 全书分为上下两册。上册原名《中国北京皇城写真全图》，首版于1926年。收录了14幅建筑绘图，300余张照片。全面展现了紫禁城的城门、角楼、殿宇等建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1426
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预测科学的转变
作者：井田喜明 著 出版：气象出版社 日期：2023-06-01 本书由日本东京大学名誉教授井田喜明所著。讲述了预测科学从科学萌芽到人工智能进入预测领域的发展转变历程。通过人工智能在气象现象、火山活动、地震及海啸预报中的应用案例，介绍了人工智能预测的基本方法和预报能力，进而对人工智能预测的可能性和极限进行了深入思考。该书从科学体系和混沌的角度切入，增加了读者对于预测科学本质的认识和转 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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西洋镜：老北京皇城写真全图
作者：[瑞典]喜仁龙 出版：北京日报出版社 日期：2024-01-01 1922年，喜仁龙得到民国总统特许，考察了民国政府驻地中南海、北京城墙与城门，并在溥仪的陪同下进入故宫实地勘察和摄影。本书正是这次考察之旅的精华集锦。本书原名《中国北京皇城写真全图》，首版于1926年。此译本收录了14张建筑绘图，280余张老照片，另有7张近年来拍摄的复拍图；全面展示了紫禁城的城门、角楼、殿宇等建筑的结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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胜论经（中外哲学典籍大全·外国哲学典籍卷）
作者：[古印度]月喜 疏 出版：商务印书馆 日期：2024-03-01 胜论派是古印度六大正统哲学流派之一，亦是为佛教批判多的“外道”。《胜论经》是胜论派现存古老的梵文经典，大约成书于公元5—6世纪，该疏对《胜论经》作了逐颂注释，是研究早期胜论思想的重要文献。本书完整翻译了印度学者Muni ?rī Jambuvijayajī校订的月喜疏梵文精校本，并结合胜论派的历史与思想资料，随译文作了大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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梓山湖笔记
作者：鹏喜 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2021-12-01 《梓山湖笔记》是原《芳草》杂志社主编、知名作家鹏喜的散文集，全书共分为三辑。辑《梓山湖笔记》收录了作者在梓山湖居所的生活杂记；第二辑《湖外走笔》是作家近些年作家在居所外的一些小品、游记等文章；第三辑《彼岸江湖》收录了作者回忆性的文章以及一篇小说《人犬》。全书题材广泛，反映了作者的生活、社交、游历以及自己在这些过程当中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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浪漫的中国艺术
作者：喜仁龙 等 出版：中信出版社 日期：2020-10-01 本书由喜仁龙、毕安祺、劳伦斯比尼恩、霍布森、乔治弗雷德里克昆茨、本杰明马尔智等众名家合著，书籍内容涵盖范围广泛，分11篇介绍了中国古代艺术，包括绘画、陶瓷、雕塑、建筑、玉器、石刻、漆器、青铜器、珐琅、丝织品、铁艺。上述撰稿者或是西方重量级艺术史家，或是某一领域的专家，或是文化界具有革新意识的代表，正是他们的研究和文字掀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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槽边往事：和菜头自选集
作者：和菜头 著 出版：中信出版社 日期：2016-09-01 从和菜头将近300万字的网络创作中精选100篇左右精华。 内容集中在三个方面： 一、 说真话的心灵鸡汤：一个中年人对世界的观察和思考以及肺腑之言。 二、 勾人魂的吃肉喝汤：单凭文字就能让人口水四溢饥饿难当的文字。 三、 回不去的云南故乡：现代人的生存困境，灵魂和身体的错位，但和菜头的故乡，比 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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Multisim14电子系统仿真与设计 第3版
作者：张新喜 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 本书系统地介绍了NI Multisim 14电路仿真软件的特点和使用方法，对基于该软件的电路仿真与分析、单片机系统设计仿真、梯形图程序设计仿真、Multisim 14与LabVIEW联合仿真等作了详细介绍，并结合实例介绍了Multisim14在电路分析、模拟电路设计、数字电路设计和电路故障诊断中的应用。本次修订，相对于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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品味淮扬（“大美无言淮扬菜”丛书）
作者：周彤 出版：学林出版社 日期：2025-04-01 本书深度融合淮扬菜的烹饪技艺与文化理念，以审美品鉴和烹饪技艺的双重视角，全息讲解淮扬经典名菜。书内精选29道著名的淮扬菜品作为案例，以图文并茂的形式生动展现制作过程与成品效果，将中国传统饮食文化娓娓道来，配以典故逸闻，妙趣横生，从而真正品味到淮扬菜的精髓。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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地标黔菜制作
作者：莫映壮，何晓红 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-04-01 分为三部分：黔菜简介：介绍黔菜的起源、发展历程以及地域特色，概述贵州省丰富的食材资源和独特的烹饪技艺。此外，还将阐述黔菜在中国八大菜系中的地位和影响。地标黔菜介绍：详细介绍若干款具有代表性的地标黔菜，包括但不限于苗家酸汤鱼、遵义火锅、黔东南鸡肉豆腥等。每道菜的介绍都将包括菜品的起源、特点、口感等方面的信息。制作方法与技 ... |
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湛江风味菜制作工艺
作者：谭小敏 出版：广东科技出版社 日期：2023-05-01 本书内容包含“粤菜师傅”的人才培养、粤菜粤点文化与湛江菜点文化、烹饪基本技能技艺、湛江风味特色菜点品种、湛江菜点创新开发等板块，侧重于湛江风味菜烹饪工艺及点心制作工艺的实操技能培训。本书在收集湛江风味菜点400多个品种的基础上，遴选了独具代表性的80个品种详细介绍。同时，还针对每个菜品设计了“烹调方法”“风味特色”“名 ... |
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传统潮州菜制作技术
作者：黄武营，张旭 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 本书是中英文对照双语教材，是中国潮州菜研发与人才培养基地针对东南亚地区潮籍华人华侨学习家乡传统美食制作的配套教材，也是国家级非物质文化遗产代表性项目——潮州菜烹饪技艺向海外传承推广的重要媒介和工具。全书共分为三章，包括潮州菜概况、传统潮州菜制作技术、传统潮州小吃制作技术。 本书可作为以潮州菜为教学特色的高等院校、 ... |
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潮州菜烹饪与营养
作者：孙文生 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 潮州菜是拥有旺盛生命力的一朵饮食奇葩，潮州菜富有地方风味，精于烹制海鲜、重视原汁原味 ，其选料考究、刀工精细，且烹调方式多样，着意追求色香味俱全。2020年12月，潮州菜烹饪技艺被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。当下，从文化底蕴到烹饪工艺，从工匠精神到健康饮食理念，潮州菜均具有深入挖掘、发扬活用的社会价值 ... |
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菜点设计
作者：冯玉珠 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 本教材从菜点设计的基本内涵出发，探讨了菜点设计的意义、内容、程序、方法和原则；阐述了菜点设计者所需的知识、能力、道德、责任及创新思维在菜点设计中的应用，分析了菜点的色彩设计、形态设计、味型设计、工艺设计、营养设计、盛装设计、名称设计和计算机如何辅助菜点设计，并列举了一些菜点设计实例。 ... |
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