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人造肉:即将改变人类饮食和全球经济的新产业 人造:即将改变人类饮食和全球经济的新产业
作者:[美]保罗·夏皮罗  出版:北京联合出版有限公司  日期:2022-03-01
1.未来,我们吃的将来自科学,而不是动物。 2.国内本全方位论述人造从实验研发到商业化的著作。 3.2040年,市场上60%的为人造?人造究竟是什 ...
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售價:NT$ 398

肉羊规模化生态养殖技术 羊规模化生态养殖技术
作者:刘永,李莲英,周磊  出版:中国农业科学技术出版社  日期:2019-12-01
本书主要介绍了羊规模化生态养殖技术,包括羊规模化生态养殖概述,羊规模化生态养殖场设计与建造,规模化生态养殖优质羊品种,规模化生态养殖优质羊品种,规模化生态羊繁殖技术,羊规模化生态养殖饲养 ...
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售價:NT$ 194

翼状胬肉(眼表疾病临床系列)(配增值) 翼状胬(眼表疾病临床系列)(配增值)
作者:王丛香,李绍伟  出版:人民卫生出版社  日期:2020-10-01
本书将从基础的解剖、病理和生理,临床的分级分期、用药和手术,新术式和新进展等全方面剖析翼状胬,提出翼状胬的诊疗规范。 本书主要内容包括:①眼表的解剖和生理基础知识;②翼状胬的解剖和病例生理基础 ...
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售價:NT$ 594

微整形注射指导手册:肉毒素与填充剂的注射 微整形注射指导手册:毒素与填充剂的注射
作者:[巴西]玛丽亚·克劳迪娅·阿尔梅达·伊萨  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2020-09-01
本书是一本非常全面介绍毒素与填充剂注射的图书,将巴西的微整形专家们的经验引入中国,会让很多注射医生受益匪浅。 ...
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售價:NT$ 1788

肉鸭饲养管理与疾病防治问答 鸭饲养管理与疾病防治问答
作者:徐铁山 著  出版:中国农业科学技术出版社  日期:2018-08-01
《畜禽饲养管理与疾病防治问答系列丛书》是一套新型职业农民从事养殖生产的推荐参考书目,是作者针对当前农村养殖生产实际,总结近年来农业科技推广经验的基础上编写而成的。全套书由农业科学院专家、学者和生产一线 ...
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售價:NT$ 156

农户规模肉羊养殖与羊场经营 农户规模羊养殖与羊场经营
作者:赵珺,杨涛,马春芳  出版:中国农业科学技术出版社  日期:2018-01-01
本书以技能培养为主,尽量拓宽知识面,增加信息量,很少涉及偏深偏难又不实用的内容,紧跟政策与科学技术的发展。本书共8章,包括羊场的规划和建设、羊品种和杂交模式的选择、羊的繁殖、羊的饲草和饲料、饲 ...
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售價:NT$ 194

A型肉毒毒素临床应用的安全性研究 A型毒毒素临床应用的安全性研究
作者:罗蔚锋 著  出版:苏州大学出版社  日期:2018-05-01
《A型毒毒素临床应用的安全性研究》主要包含了11项临床应用A型毒毒治疗面肌痉挛、米吉综合症、痉挛性斜颈、难治疗性三叉神经痛等神经内科疾病的研究成果,在评价A型毒毒素疗效的同时,关注了A型毒毒素 ...
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售價:NT$ 254

肉羊高效健康养殖必备技术 羊高效健康养殖必备技术
作者:罗生金 著  出版:中国农业科学技术出版社  日期:2018-05-01
本书紧紧围绕养殖羊安全生产,涵盖了建场选址、羊舍建设、饲养管理配套、防疫消毒、废弃物无害化处理等羊饲养全过程的科学管理。凝练当地羊杂交改良、胚胎移植扩繁、营养调配等技术成果,并借鉴了国内的一些先 ...
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售價:NT$ 325

肉羊规模化养殖环境质量控制 羊规模化养殖环境质量控制
作者:刘辉,李国庆 著  出版:中国农业科学技术出版社  日期:2018-11-01
本书由新疆农垦科学院的专家编著。内容包括:养殖场建设与环境质量控制、羊饲养管理技术及其质量控制、羊的健康保健及疫病防控、羊的品质评定等四个方面。全书紧密联系我国发展规模化羊养殖的生产实际,结合 ...
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售價:NT$ 195

爱上“肉”香味 爱上“”香味
作者:甘智荣  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2016-11-01
,是家庭餐桌上当之无愧的主角。畜、禽、内脏、野味,每一种都有不同的风味,只要运用不同的烹饪方法,餐餐都有新口味。本书是一本类烹饪宝典,从认识各种,到类食材的选购、处理、保存与常见烹饪方法 ...
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售價:NT$ 224

韩国注射美容技术:肉毒素与透明质酸注射 韩国注射美容技术:毒素与透明质酸注射
作者:[韩]李穗根 [Lee,Soo-,Kuen] 著  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2019-08-01
本书是韩国销量*的微整形图书,内容全面而实用,是一本不可多得的注射参考书。 ...
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售價:NT$ 2318

不可一日无肉 不可一日无
作者:萨巴蒂娜 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2015-08-01
本书是一本以类为主要食材的菜谱书籍,图书中收录了道左右以类为主的食谱,其中包含纯类、食材中含有类的炒菜等多种类菜肴。为了照顾人们对于健康的需求以及菜谱的多样性,类并不局限于整块整片的形态, ...
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售價:NT$ 330

利川肉连响非物质文化遗产传承与发展研究 利川连响非物质文化遗产传承与发展研究
作者:倪东业,朱欢,刘守红  出版:华中科技大学出版社  日期:2019-12-01
本书一方面可为从事连响研究的科研人员提供大量详细、全面以及权威的资料和信息,以推动连响科研工作的进行;另一方面通过学术专著的出版实现连响的静态传承,以达到 ...
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售價:NT$ 428

我们应该吃肉吗?无肉不欢的世界 我们应该吃吗?无不欢的世界
作者:[加]VACLAV SMIL[瓦茨拉夫·斯米尔]  出版:电子工业出版社  日期:2017-08-01
比尔盖茨年度品鉴著作;畅销书Making the Modern World(《材料简史及材料未来》)作者系列作品之一;全面揭示人类食习惯的产生背景,深入探讨无 ...
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售價:NT$ 396

懒人多肉一养就活(汉竹) 懒人多一养就活(汉竹)
作者:汉竹  出版:江苏科学技术出版社  日期:2018-02-01
新人入坑必备的多养护工具书,有了它,你再也不会成为多杀手,轻松养活多,So easy! 多圈常用术语,一看就懂,选购、养护、繁殖,一步到位,多入门知 ...
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售價:NT$ 324

肉品品质安全高光谱成像检测新技术及应用 品品质安全高光谱成像检测新技术及应用
作者:孙大文,成军虎  出版:科学出版社  日期:2018-02-01
本书阐述高光谱成像技术作为一种快速无损的检测手段在品品质安全检测及控制领域的应用,重点研究高光谱成像技术在食品感官分析、物理特性如色泽和质构、化学特性包括蛋白质降解、脂肪氧化、核苷酸分解以及生物胺的 ...
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售價:NT$ 702

规模化肉羊养殖场生产经营全程关键技术 规模化羊养殖场生产经营全程关键技术
作者:王高富,任航行,周鹏  出版:中国农业出版社  日期:2019-02-01
该书以问答的形式介绍了羊根据用途可分为哪几类?我国有哪些用绵羊品种?我国有哪些人工培育的用绵羊品种?我国有哪些用山羊品种?羊有什么习性?为什么需要引种?品种培育的方法有哪些?如何进行品种改良? ...
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售價:NT$ 239

肉兔规模化生态养殖技术问答 兔规模化生态养殖技术问答
作者:向白菊,张健,蒋安  出版:中国农业科学技术出版社  日期:2019-05-01
本书以传播农村生态养兔致富实用技术为主要目标。在内容上,突出实用性,包括实用的技术理论及常见的问题;在形式上,应用大量实际图片,形象直观地展现图书内容,使读者易懂易学。本套图书直接面向农村、农业基层 ...
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售價:NT$ 188

发酵圣经:奶、蛋、肉、鱼、饮料 发酵圣经:奶、蛋、、鱼、饮料
作者:桑多尔?,卡茨[Sandor E.,Katz]  出版:中信出版社  日期:2020-04-01
?荣获美食界的奥斯卡、美国餐饮业大奖比尔德年度大奖 ?《纽约时报》年度畅销书 ?《洛杉矶周刊》评价:关于发酵,你不得不需要的学习资源。 ?《发酵圣经》是一 ...
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售價:NT$ 468

皮笑肉也笑 皮笑也笑
作者:典婆婆  出版:中信出版社  日期:2020-07-01
作者典婆婆以传统水墨绘歇后语,笔墨气韵生动,文字幽默俏皮,让读者不仅感受到艺术与传统民俗的共融,更拓宽了传统艺术的欣赏边界。 妙趣横生的歇后语跃然纸上,生活之 ...
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售價:NT$ 414

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