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小霄：复读生. 上册（随书附赠漫画版蛋舍小剧场6款+简子星·同学录1款+超萌蛋蛋贴纸1款）新锐人气作家小霄青春校园暖心力
作者：小霄 出版：羊城晚报出版社 日期：2022-03-01 【文艺版故事简介】 那年八月，骄阳似火。 是一腔热烈，沾染了眸光沉静的少年。 此后，他的旅途， 孤单时有人相伴，天黑了有光相随。 ——饼比糕贵，下次遇事我罩你一次。 ——不用找钱。 【传说版故事简介】 那一年，英华中学复读班“高三零班”不小心刷出了毁灭级同桌组合，一个是血虐老师的机械大佬学神 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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星级甜品大师班
作者：[法]埃迪·班纳姆 [Eddie Benghanem] 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-02-01 本书由当代知名糕点大师埃迪·班纳姆倾情奉献，堪称糕点制作圣经。全书由13个部分组成，分为基础用具及食材、法式挞皮、特色糕点、蛋糕面团、液态面糊、泡芙面团、饼干及蛋糕面团、千层酥皮、发酵面团、小蛋糕及小饼干、奶油及蛋糕、冰激凌甜点、糖果巧克力。 全书包含500多个食谱，是市面上全面且丰富的法式甜品全书。读者可以通过配图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2387
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食品挤压与膨化技术
作者：石彦国 出版：科学出版社 日期：2011-08-01 挤压与膨化技术是集混合、搅拌、破碎、加热、蒸煮、杀菌、灭酶、膨化及成型于一体的高新技术之一，其在食品领域的应用越来越广泛，挤压膨化食品在食品大家族中的地位越来越重要。《食品挤压与膨化技术》全面系统地阐述了淀粉质原料挤压技术理论和植物蛋白质原料挤压技术原理；介绍了食品挤压与膨化技术的概念与特点及其发展概况，淀粉质原料挤压 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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秦汉名物丛考（增订版）吉金文库
作者：王子今 著， 出版：新星出版社 日期：2023-01-01 名物研究是说明诸多历史文化现象的基础。《秦汉名物丛考（增订版）》是王子今教授在秦汉史领域耕耘三十余年所得，其考证对象包括秦汉百姓日常饮食之酱、豉、盐菜、酒、脯、饼、蜜、豆、枣、乳，衣饰之赤帻、襁褓、胡粉、香囊、手巾，行居之行囊、行縢、偪胫、马甲、掌蹄、鹿车、流马方囊、木罂缻，道路形式之浮桥、阁道、石道、复道、复壁、虹梁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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奥林匹斯传说
作者：[新西兰]蕾切尔·斯迈思 著 出版：海豚出版社 日期：2024-05-01 现象级彩色漫画《奥林匹斯传说》的故事，发生在一个充满现代气息的奥林匹斯神话世界。在那里，诸神可以使用手机，开车，甚至是去上大学。 在一次派对上，“春之女神”珀耳塞福涅卷入恶作剧事件，阴差阳错地来到冥王哈迪斯的地盘。 珀耳塞福涅的开朗可爱打动了阴沉忧郁的哈迪斯，古希腊掌管冥府的神，也迎来了照亮地下世界的光，然而，奥林 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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我爱做饼干
作者：马琳 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-12-01 想做饼干，却变不出新花样吗？ 不许添加太多人工添加物，也能做出美味可爱的饼干吗？ 快来看，本书近运用容易取得的食材， 就能制作出近120种手工饼干，让你从此每天都能品尝不一样的饼干！ ★经典手工饼干 ★添加蔬菜水果的营养饼干 ★风格各异的百变造型饼干 ★不可不会的中式点心 ★贴心附赠19个手工纸模图样想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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我不怕挫折：儿童独立性格养成绘本（套装4册）
作者：[日]西内南，[日]宫西达也 等著 出版：中信出版社 日期：2018-10-01 《古仑巴大象》 古仑巴大象干劲十足的去饼老板家、盘老板家、鞋老板家和琴老板家去工作，但都被老板辞退了。后来它遇到了一位忙得团团转的妈妈，发现了*适合自己的工作。古仑巴找到了什么工作再也不孤独了呢？ 《哎呀，河里好危险》 狮子和猩猩分别带着自己的孩子到沙洲上钓鱼，两人偶遇并要争夺孩子心中钓鱼*厉害的地位，不顾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1037
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雅舍谈吃（作家经典文库）
作者：梁实秋 出版：作家出版社 日期：2018-12-01 大抵好吃的东西都有个季节，逢时按节地享受一番，会因自然调节而不逾矩。开春吃春饼，随后黄花鱼上市，紧接着大头鱼也来了，恰巧这时候后院花椒树发芽，正好掐下来烹鱼。鱼季过后，青蛤当令。紫藤花开，吃藤萝饼；玫瑰花开，吃玫瑰饼；还有枣泥大花糕。到了夏季，老鸡头才上河哟，紧接着是菱角、莲蓬、藕、豌豆糕、驴打滚、艾窝窝，一起出现。席 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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给孩子的天工开物
作者：盒子猫科普馆 出版：中信出版社 日期：2019-08-01 我们平时吃的盐啊、糖啊，是怎么制作出来的呢？ 古时候人们吃的汤饼，到底是饼还是面条？ 那些威力无穷的兵器都是怎么造出来的？ 笔墨纸砚又是怎样被发明出来并影响世界的？ 这些3-12岁孩子眼中的神奇奥秘，答案都在《给孩子的天工开物绘本版》里！ 本套书分为3册：《有讲究的吃穿》《多种多样的生活用品》《古人的新发明》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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油料油脂的分子光谱分析
作者：武彦文 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-08-01 油料油脂分析包括油料、饼粕和食用油脂品质与组分的检验。随着我国饲料饼粕和食用油脂需求的不断增长，迫切需要借助简便、快速的分析技术监测油料油脂的收储、加工和消费环节。分子光谱技术主要包括紫外可见、近红外、中红外、拉曼光谱和分子荧光，其分析方法具有快捷方便、适合多物态以及信息丰富等优点。近年来，随着光学仪器制造技术的进步 ... |
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侠影画韵 ： 剑网3同人作品典藏集 贰
作者：剑网3项目组 出版：湖南美术出版社 日期：2019-09-01 ★本书为超人气网游《剑网3》官方授权，由天闻角川西山居联合出品的同人作品典藏集《侠影画韵》第二辑，带你走进侠骨柔情的剑侠江湖！ ★近百位画师Coser倾力创作，倾情演绎！精选八周年至九周年部分同人大赛获奖作品，超过400页精美作品完美呈现！ ★一书两册，包括插画卷《侠影画韵画》、摄影卷《侠影画韵影》两本精美画册，随 ... |
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饺子饼类这样做最好吃（一学就会的面食大收录！）
作者：杨桃美食编辑部 著 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-10-01 本书从最基本的饼皮的制作，到各类饺子与卷饼的包法，搭配特殊酱料，都有步骤图示范，更包含了水饺、煎饺锅贴、蒸饺、炸饺、馄饨以及卷饼这六大部分，精选百余道主食，步骤详细，做法明了，让您一看就懂。 ... |
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萌萌鸟·风筝王子
作者：曹文轩 出版：中国少年儿童出版社 日期：2016-10-01 五饼是个很会做风筝的男孩儿。他希望和孩子们一起放风筝，但是孩子们都因为他个子矮小、其貌不扬而嫌弃他。每当五饼被欺负的时候，哇哇都会挺身而出。今年的风筝大赛又要开始了，谁会是乌雀镇的风筝王子呢？ ... |
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小马宝莉2017年第6集（总第14集）【烘焙大战】（12月刊）
作者：[美]孩之宝公司 著，童趣出版有限公司 编 出版：人民邮电出版社 日期：2017-12-01 碧琪和苹果嘉儿准备烘烤香甜可口的饼干参加小马谷一年一度的冬季烘焙大赛。苹果嘉儿还特地带来了她曾曾曾曾祖母留下的秘制配方。制作饼干时，碧琪总是出其不意地想出一些点子，她一会儿要往饼干里加入蜂蜜，一会儿要加桂皮，一会儿又要加巧克力。为了赢得比赛，苹果嘉儿严格地按照配方制作，她并没有同意碧琪这些富有创意的 ... |
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私房料理的第一堂课
作者：［英］ 简.霍恩比 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-01-01 《私房料理的*堂课》致力于帮助我们解决吃什么的问题。无论你是五谷不分的烹饪菜鸟，还是灵感枯竭的资深煮妇，这都是一本适合你的，实用而详尽的指南。简的食谱经过反复实验，讲解详细，步骤清晰。书中食谱配有精美的彩色图片，直观展示了所需的原材料，以及从准备到烹饪的每一个细节。从*简单的煎蛋饼、到看似高难度的烤鸡、炒河粉，再到经典 ... |
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二狗妈妈的小厨房之美味小吃
作者：乖乖与臭臭的妈 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-01-01 本书涵盖了95款简单易做的手作南北小吃，按照晶莹剔透、软糯黏甜、入口即化、层层起酥等口感分成的8大章节，包括水晶虾饺、豌豆黄、糖蒸酥酪、杨枝甘露、艾草青团、驴打滚、炉果、烤馕、甑糕、枣花酥、椰蓉荷花酥、彩虹蛋黄酥、玫瑰鲜花饼、凤梨酥、广式莲蓉蛋黄月饼等，应有尽有。乖乖与臭臭的妈的私家小吃配方，与您一起用美食陪伴家人度过 ... |
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莫里
作者：陈帅 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2018-05-01 莫里是一个有点儿不一样的男生，他聪明、温和、文静，喜欢画画，喜欢吃印度泡饼；卡琪是一个有点儿不一样的女生，她大胆、开朗、活泼，喜欢运动，但不喜欢穿裙子。莫里和卡琪是同班同学、是邻居，也是最好的朋友。 有一天，莫里摔倒了，住进了医院。随后，莫里出入医院的次数越来越多。卡琪不明白为什么大人们都不肯告诉她莫里到底得了什么病 ... |
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冰箱饼干
作者：Minotake制果 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-07-01 你知道冰箱饼干吗？把面团揉成棒状，放入冰箱冷藏室或冷冻室硬化。取出后切成薄片，再放入烤箱烘焙而成冰箱饼干。 消除烦恼！提供组合得不好切得不美观等问题的解决方案。 不擅长制作西点的你也能完成所有颜色的面团，都使用相同制作方法。只要掌握一种制作方法，就能搭配出各种颜色。 制作卡通形象就像做手工一样，只要把各个部分组合 ... |
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玛丽·贝莉的美味佳肴
作者：［英］玛丽·贝莉 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-04-01 《玛丽.贝莉的美味佳肴》提供了百余个新食谱。针对每个食谱，玛丽都会首先对其烹饪结果起到作用的关键点进行说明，随后逐步演示烹饪过程。她还揭秘了脆皮猪肉以及柔嫩可口的鲑鱼肉的制作方法，以及如何烘焙轻如鸿毛的蛋糕和超级松脆的金宝饼面。设想一下，这就像玛丽正跟你一同下厨，一遍说着小心这一步或者留心这部分，一边又分享着自己多年总 ... |
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中国水仙茶
作者：张育松 出版：厦门大学出版社 日期：2018-08-01 本书分10章，第1章中国水仙茶良种播四方；第2章建阳水仙茶勃发源产地；第3章建瓯水仙茶质美而味厚；第4章武夷水仙茶品质冠天下；第5章永春水仙茶风范彰南北；第6章漳平水仙茶 饼承唐宋风；第7章中国水仙茶基本知识；第8章水仙茶产区名优茶品；第9章凤凰水仙茶单丛香神州；第10章，大数据引领茶知识。 ... |
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