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衛生福利部食品藥物管理署
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食品营养与安全（聂青玉）
作者：聂青玉、高爽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 《食品营养与安全》共分四大模块。模块一为能量与营养素，系统介绍了人体所需能量与六大营养素，重点讲述能量平衡、各类营养素的结构特征和生理功能，突出各类营养素的营养价值评价。模块二为食物营养价值评价，介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194 
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食品感官检验技术
作者：洪文龙、史沁红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 《食品感官检验技术》参照食品类专业教学标准编写，根据生产一线的岗位需要，内容设置7个项目，29个知识点。项目由“知识目标、能力目标、素质目标、知识点、拓展阅读、思考题、技能训练”等版块构成。首先详细介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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卫生成政：近代中国中央卫生行政制度研究（1905-1949）
作者：姬凌辉 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-02-01 近代中国中央卫生行政制度始于清末，民初曲折发展，南京国民政府时期方有重整全国卫生行政之举。本书接榫学界关于卫生何为、何为卫生的有益讨论，提出“交叉的医学史”、“地方的医学史”与“医疗生态史”学术断想， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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人民卫生健康事业从这里出发
作者：江西省卫生健康委员会 出版：江西科学技术出版社 日期：2021-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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GB 8950-2016《食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范》实施指南
作者：国家食品安全风险评估中心，中国食品发酵工 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-10-01 罐头食品采用先密封后**或先**后密封的方式，杀灭了致病微生物和在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物。此时，产品达到了商业无菌状态，并隔绝了外部环境对罐头内容物的影响，无需额外添加防腐剂就能够获得 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 598
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现代管理（第二辑）
作者：上海市现代管理研究中心 主编 出版：上海人民出版社 日期：2024-05-01 本书聚焦宏观经济调控与市场运转等研究领域，从宏观调控、市场管理、问题与对策等方面研究了在当前经济形势下如何提升市场管理能力，并在不确定时代发挥好引领作用，实现资 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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现代管理（第三辑）
作者：上海市现代管理研究中心 主编 出版：上海人民出版社 日期：2024-11-01 本书聚焦金融、科技与创新等话题，从数字化转型、金融科技的内涵与发展、数字化个人信息处理等热门话题探讨了影响未来经济走势和企业管理的关键要素，对当下认识和了解新经济形势发展具有重要的指导意义。本书共分为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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药物化学与药物研发案例
作者：刘刚 出版：清华大学出版社 日期：2022-11-01 本书杜绝空谈，作者队伍全部有丰富的一线药物研究开发实战经验，国内名牌大学教授和世界著名药企研发人员联袂打造，线上线下融合，趣味性与科学性相结合，特色鲜明! ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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药物临床试验设计与实施丛书——肾脏疾病药物临床试验设计与实施
作者：刘章锁，陈江华 出版：人民卫生出版社 日期：2024-07-01 本书围绕肾脏常见疾病，以药物临床试验设计与实施为核心，从药物临床试验研究的设计与要求、相关伦理学原则与法律法规、标准操作规程与技术规范、有效性与安全性评价、在特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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休闲食品加工技术（黄茂坤）
作者：黄茂坤、洪燕婷 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 本书以满足休闲食品生产岗位需要为中心，主要介绍休闲食品的生产加工方法，引入行业的新技术、新工艺、新产品，甄选时下市场热卖年轻人喜欢有共鸣的零食，并融合创新创业教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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优势管理：扭转人生到管理用人的黄金法则
作者：谊威管理咨询公司 出版：中国商业出版社 日期：2022-10-01 在这个信息爆炸的年代，人人都充满了忧患意识，人们时时刻刻都希望能有更多方法来提升自己的潜能、独特性及竞争力，优势管理俨然成为热门话题。无论是管理者还是员工，无论是初进职场的新人还是身经百战的职场老手， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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管理瞭望：《清华管理评论》2021年文章精选
作者：《清华管理评论》编辑部 出版：企业管理出版社 日期：2023-05-01 精选文章聚焦管理领域热点，与您共享学者、企业家的管理思想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品营养与卫生（第三版）（王丽琼）
作者：王丽琼 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-09-01 《食品营养与卫生》（第三版）主要涵盖各种营养素在人体中的功能、缺乏中毒症、推荐营养素需要量和主要来源；不同人群的营养需求；营养膳食与疾病；膳食结构和营养配餐；食品污染途径及预防措施；食物中毒的主要机理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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全国第六次卫生服务统计调查专题报告（第一辑）
作者：国家卫生健康委统计信息中心 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2021-06-01 本书为国家卫生健康委员会统计信息中心，根据2018中国第六次卫生服务调查所撰写而成专题报告之一，报告围绕着卫生服务调查，对医疗保障、分级诊疗政策等展开了研究，了解居民卫生服务需要、需求和利用以及对医疗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 974
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城市更新中的雨污混接改造：工程管理实务与创新
作者：上海百通项目管理咨询有限公司、上海市浦东新区生态环境局基建项 出版：同济大学出版社 日期：2023-12-01 本书稿总结现有城市雨污混接改造工程全生命周期涉及工作内容及技术，并回顾已实施的雨污混接改造工程中涉及的项目管理及工程技术类创新点，从实务和创新两个角度对目前城市雨污混接改造工程进行总结，为将来可能发生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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全国第六次卫生服务统计调查专题报告（第二辑）
作者：国家卫生健康委统计信息中心 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2021-06-01 本书为国家卫生健康委员会统计信息中心，根据2018中国第六次卫生服务调查所撰写而成专题报告之二，报告围绕服务调查，对老年人口、慢性病患者、医务人员等特殊人群开展政策分析和研究，了解居民卫生服务需要、需 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 974
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食品营养卫生与健康（卓越·21世纪酒店管理系列）
作者：龚花兰 出版：复旦大学出版社 日期：2019-01-01 本教材共分三篇：*篇营养基础包括*章营养基础知识、第二章营养素、第三章各类食物营养，第二篇卫生基础包括第四章食品污染及其预防、第五章食物中毒及其预防和管理，第三篇应用篇包括第六章人群营养、第七章合理膳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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2025药学（师）精选习题解析
作者：全国卫生专业技术资格考试用书编写专家委员会 出版：人民卫生出版社 日期：2024-11-01 本套习题集是全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写的推荐用书。针对各学科考试大纲中的重点难点进行强化训练，每题后附详细解析，全面分析考点、答题思路和方法，帮助考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品销售分册
作者：上海市食品安全工作联合会 出版：华东理工大学出版社 日期：2019-11-01 《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品销售分册》一书可供上海市食品销售单位的负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员及其他相关从业人员，按照其不同的岗位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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公共场所卫生管理员
作者：石红梅\\贾丽华 出版：人民卫生出版社 日期：2022-10-01 根据公共场所卫生管理 员职业的培养要求，本教材 共分十二章，包括公共场所 卫生管理概述、公共场所常 见传染病预防及控制、公共 场所健康危害因素、公共场 所设计卫生要求、公共场所 卫生管理要求、公共场所 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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