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原田諦/原案,日經餐廳/原作,石川森彥/漫畫
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餐厅服务工作全流程指南：12大环节、66个细节的应对与处理
作者：容莉 出版：人民邮电出版社 日期：2024-04-01 本书详细描述了餐厅服务工作全流程，深入介绍了餐前准备、预订服务、迎宾领位、点菜服务、上菜服务、分菜服务、酒水服务、席间服务、结账服务、送客服务、宴会服务、团餐服务共12大环节的66个细节，并以附录的形 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356 
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餐厅后厨管理工作全流程指南：10大环节、52个细节的应对与处理
作者：赖岽 出版：人民邮电出版社 日期：2024-05-01 介绍餐厅后厨管理工作全流程，岗位人员配备、原料验收与储存、原料加工管理、菜品制作管理、菜品质量控制、创新菜品研发、生产成本控制、后厨卫生管理、后厨安全管理、常用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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实用汉日英中医药词典
作者：李国栋，李永安，范海翔 著 出版：人民卫生出版社 日期：2022-11-01 本书参考目前比较主流的十余部医学英语词典，根据使用频率，经专家审定、精选，收录中医药基本词汇1.3万条。所录名词包括中医基础理论、诊法辨证、治法方药、针灸、气功、推拿、医史文献，以及内、外、妇、儿等中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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餐厅服务技能（第五版）
作者：王敏，陈金 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2023-11-01 “财经高等职业教育富媒体智能型教材开发系统工程”入选国家新闻出版广电总 局新闻出版改革发展项目库，并获得文化产业专项资金支持，是“国家文化产业资金 支持媒体融合重大项目”。项目以“融通”“融合”“共建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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日本人气餐厅佐酒肉料理
作者：旭屋出版编集部 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 《日本人气餐厅佐酒肉料理》介绍了100种富有创意的专业肉类的烹饪方法，按照牛肉、猪肉、羊肉、禽肉和其他肉类进行编排和分类，附有详细的制作过程图和专业的讲解及演示。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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知日11·犬（第二版）
作者：苏静 出版：中信出版社 日期：2017-06-01 犬，和猫一样，备受日本人宠爱，在日本人的生活、文化中扮演不可忽视的角色。自几千年前，犬随着大陆移民来到日本岛，不仅迅速在人们的日常生活中占据了重要位置，影响了社 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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餐厅功能与美学设计
作者：gaatii光体 黄滢 编著 出版：重庆出版社 日期：2022-07-01 餐厅的功能一直以来都是以就餐为中心展开的，而当下如果只是解决吃不吃的饱或者好不好吃，是已经难以满足所有消费者的需求。人们对就餐过程中的体验感越来越重视，其中包括了食物的色香味、服务态度、就餐空间、环境 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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中国文学作品日译概览
作者：康东元 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-06-01 本书主要由两部分构成。第一部分为“中国近现代文学作品日译本作家顺序一览”，为译介信息最主要的部分，囊括了可调查范围内所有的中国近现代文学日译本有独立篇名者。此部分条目按照作者的拼音顺序排序。到目前为止 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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日有小暖 岁有小安
作者：麦铃 出版：中国社会出版社 日期：2024-12-01 《日有小暖 岁有小安》是插图随笔集。 全书共分为四辑，收录约270篇随笔文字、270幅手绘水墨插画。 图文接地气而且又富有诗情画意的优雅，是一部有情调、有生活智慧、有人生哲理的治愈系图文 集。 内容与 ... |
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小步日诵 幼儿2级
作者：亲近母语 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2024-09-01 编辑推荐： 适读年龄：3～6岁 专业性：市面上稀缺的幼儿分级启蒙诵本 3-6岁是儿童语言启蒙的黄金期，给不同阶段的孩子选择合适的文本很重要！市 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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小步日诵 幼儿3级
作者：亲近母语 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2024-09-01 编辑推荐： 适读年龄：3～6岁 专业性：市面上稀缺的幼儿分级启蒙诵本 3-6岁是儿童语言启蒙的黄金期，给不同阶段的孩子选择合适的文本很重要！市 ... |
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小步日诵 幼儿1级
作者：亲近母语 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2024-09-01 编辑推荐： 适读年龄：3～6岁 专业性：市面上稀缺的幼儿分级启蒙诵本 3-6岁是儿童语言启蒙的黄金期，给不同阶段的孩子选择合适的文本很重要！市 ... |
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暗夜与黎明（央视、爱奇艺热播电视剧同名小说！陈哲远、聂远、邢菲、姚安娜 领衔主演！）
作者：翁良平，原作?文靖 出版：浙江文艺出版社 日期：2024-09-01 央视、爱奇艺热播电视剧同名小说 陈哲远、聂远、邢菲、姚安娜（领衔主演） 王志文（特别主演）倪大红（特别出演） 鬼马精明的租界警察 × 雷厉风行的红色特工 ... |
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和风译丛：晴日木屐
作者：[日]永井荷风 出版：现代出版社 日期：2021-11-01 l 夏目漱石、三岛由纪夫、森鸥外、周作人等名家一致推崇 l 永井荷风被公认为江户风景后的守门人、日本近代文学永不过时的代名词，连许知远、新井一二三等都“想要成 ... |
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雪日（日汉对照）
作者：[日]永井荷风 著 出版：世界图书出版公司 日期：2021-01-01 日语全文标注假名 日汉双语左右对照 特别添加译者导读及注释 赠送日籍播音员朗读音频 ... |
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恶意的兔子+生锈的滑轮（2册套装）原作系列累计销量突破70万册，厄运侦探叶村晶系列全新长篇！
作者：[ 日 ]若竹七海 出版：北京燕山出版社 日期：2022-05-01 标题很帅……是一部有关寻找失踪的少女，而四处奔走的不幸侦探叶村晶的推理小说。看标题就有种不好的预感，在怀有恶意的人之间，要保持普通的善意还是很难的。因此，一点点 ... |
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我是蜘蛛又怎样？. 9-10 人气动画《我是蜘蛛又怎样？》漫画版爆笑登场
作者：[日]马场翁 原作 ，[日]案山子朝浩 编绘 ，廖文斌 译 出版：北京工艺美术出版社 日期：2022-08-01 异世界冒险是最近几年的大热题材，无数优秀的作品如雨后春笋般脱颖而出，其中就包括这部《我是蜘蛛又怎样？》。本作的立足点比较特殊，主要讲述主角在异世界从“人”变成“ ... |
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小岛秀夫 死亡搁浅：上下 野岛一人著 游戏《死亡搁浅》完整小说版
作者：[日]野岛一人 著 ， [日]小岛秀夫 原作 ，The So 出版：新星出版社 日期：2022-05-01 小岛秀夫 推特粉丝数100万人 游戏死亡搁浅，直到2021年3月底销量突破500万份 ... |
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通往夏天的隧道，再见的出口 群青.3-4 漫画完结篇（赠纸卡×2+贴纸×1）八目迷著 小乌冬编绘
作者：[日]八目迷 原作，[日]小乌冬 编绘，三淼 译 出版：新世纪出版社 日期：2023-07-01 乡野高中生塔野薰在无意间发现一条神奇的隧道，似乎穿过这条隧道就可以穿越回过去，为了救回在五年前意外坠亡的妹妹，他决定进入这条隧道探索秘密。没承想却被新来的转校生花城杏子发现，最后二人决定携手合作，一同 ... |
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文豪野犬 汪！.10（赠黑白贴纸2张）Q版文豪演绎爆笑无厘头
作者：[日]金井猫 编绘 ， [日]朝 雾卡夫卡 原作 ， Sad 出版：北京工艺美术出版社 日期：2023-10-01 《文豪野犬 汪！》讲述的是生活在横滨的迷你文豪们的日常故事。作者以《文豪野犬》的故事和人物为基础，将文豪们变身成可爱的Q版人物，描绘了他们在日常生活中发生的趣事，并且发挥想象力和搞笑功力，给读者带来文 ... |
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