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美国国家职业安全卫生研究所工业卫生检测方法手册
作者:美国国家职业安全卫生研究所 编著 丁辉 汪彤 赵寿堂 译 出版:北京科学技术出版社 日期:2018-03-01 本书包含了所有美国国家职业安全卫生研究所已经发表的关于工作场所中有毒有害物质及生物因素的检测方法。本书是由世界*专家提供的权威指南,介绍当前世界上zui权威的工作场所有毒有害气体及生物样品的分析方法,是目前全球该领域zui具权威性、内容zui为丰富、质量zui高的实用参考书,将成为从事该领域工作人员的必备参考资料。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 4420 ![]() |
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迷宫饭 世界导览 冒险者权威指南 完全版(赠亚克力双面挂饰×1+马口铁徽章×1+精美异形书签×1)九井谅子编绘
作者:[日]九井谅子 编绘,刘晨 译 出版:新星出版社 日期:2024-07-01 《迷宫饭》漫画完结,但更详细的世界观和人物设定等内容,还是要看这本“迷宫饭导览完全版”。从主角团到只露过几面的路人配角,从庞大的迷宫到微小的魔物,“迷宫饭导览完全版”都将这些资料详尽收录在内,当然还少不了那令人垂涎三尺的“魔物美食”! 迷宫饭 世界导览 冒险者权威指南 完全版 与之前版本(非完全版)的区别: ... |
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九井谅子涂鸦集:白日梦时间(赠亚克力小立牌x1,冰箱贴x1,书签x1)迷宫饭漫画作者 笔尖上的幻想世界
作者:[日]九井谅子 编绘,刘晨 译 出版:新星出版社 日期:2024-07-01 欢迎来到漫画家九井谅子的白日梦世界!在这里,你能看到各类“脑洞大开”的奇幻插画、漫画。若你是《迷宫饭》的粉丝,那么更能欣赏到各位角色在本篇之外的新奇幻想小故事! ... |
詳情>> | 售價:NT$ 454 ![]() |
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石头青蛙/注音、配音、美绘/智慧微童话/带你打开智慧之门
作者:陆生作 出版:浙江科学技术出版社 日期:2017-09-01 智慧微童话系列之《石头青蛙》由作家陆生作创作,全书包括14个微童话,本书中的微童话以短小的篇幅,精妙的构思,给孩子快速形象地传递作者对生活的理解、情感的感悟,留给读者思考和想象的空间。毛毛虫怎么变成了整形医生?老鼠的尾巴掉了怎么办?这些故事充满了生活的智慧,文字优美,画面唯美,配音专业,带领孩子打开 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 130 ![]() |
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中国百饭
作者:陈长芳 出版:旅游教育出版社 日期:2020-03-01 本书汇集了中餐厨师以大米、小米、黄米等各类米饭为原料制作的精彩作品,共收录不同种类的热销主食饭91款。为了便于阅读,编者将其分为炒饭、泡饭、捞饭&拌饭、煲仔饭、炖饭、花样饭共六大章节。所有出品图片清晰精美,格式简洁易读,制作流程详细,技术点拨凝练,可以满足餐饮经营者、一线大厨以及美食发烧友、家庭主妇等不同读者的需求。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 408 ![]() |
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把饭做成画(高颜值创意美食,将艺术端上餐桌)
作者:郭莉娜 出版:青岛出版社 日期:2023-03-01 让餐桌上的食物变得富有艺术气息,包含几十款创意美食。作者创造性地将各种艺术形式和美食结合起来,将每一道菜品都做成了艺术品,比如莫奈睡莲汤面、故宫番茄炒蛋、蓝色海洋咖喱饭、地球极光雪媚娘等。并将创意食谱的做法用精美的图片和详细的文字呈现出来,内含避免失败、提升美味的细节技巧。一起发现下厨房做饭的另一种可能性,享受制作食物 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 ![]() |
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迷宫饭14 完结篇(随书附赠贴纸2张)九井谅子奇幻长篇漫画
作者:[日]九井谅子 编绘 , 刘晨 译 出版:百花文艺出版社 日期:2024-04-01 在《迷宫饭14》中,化为魔物的莱欧斯吃下了恶魔翼狮的“食欲”,失去欲望即失去了一切的恶魔就此消逝,世界也因此得救。但莱欧斯还剩下很多问题,例如他需要复活自己的妹妹,以及安置原本生活在迷宫里的各种魔物和其他种族等。随着恶魔的消失,原本是迷宫的黄金城也从海底浮上,而战胜恶魔的莱欧斯成了黄金国的新国王。他的小队战友们也辅助他 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 179 ![]() |
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迷宫饭13(随书附赠贴纸2张)九井谅子奇幻长篇漫画
作者:[日]九井谅子 编绘 , 刘晨 译 出版:百花文艺出版社 日期:2024-04-01 在《迷宫饭13》中,莱欧斯小队为了阻止迷宫恶魔吞噬世界,同时为救出小队成员玛露西尔而进行了一番努力,终于让被恶魔迷惑心智的玛露西尔重归清醒,总算是完成了一个小目标。但应该如何阻止恶魔,目前他们还没有头绪。恶魔翼狮对莱欧斯提出了一个条件,就是许诺把他变成最强的魔物,但需要把他的身体交换给恶魔使用。获得了莱欧斯身体的翼狮终 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 179 ![]() |
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西域壁画全集.2:克孜尔石窟壁画(二)
作者:新疆石窟研究所编 出版:新疆美术摄影出版社 日期:2017-01-01 本全集对西域壁画艺术进行整理,也是对现存的西域壁画遗产进行保护,以图文为媒介,以纸质为载体,从学术研究、教学应用、文化传播等层面出发,系统地予以编辑出版,继承和发扬了这一难得的艺术珍品。本册为《西域壁画全集2克孜尔石窟壁画二》。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 2880 ![]() |
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一饭一世界(修订版)
作者:周华诚 著 出版:广西师范大学出版社 日期:2018-09-01 本书为《一饭一世界》的全新修订版,主要从食物入手,谈饮食趣事与饮食文化,从中看人生百态。 书中的内容在原书的基础上做了较大改动,删去了原版中近五十篇文章,新增篇目二十七篇,共分为五辑。*辑故乡志主要描写故乡的一草一木、瓜果蔬菜滋味;第二辑光阴录则记载自己从所品尝到的美食中,感受到时光的流逝,以及在食物身上所体现的光阴 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 312 ![]() |
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煮雨文丛Ⅳ·文饭小品
作者:谢其章 出版:广西师范大学出版社 日期:2021-01-01 《文饭小品》精选知名藏书家谢其章近年所作杂文,以民国报刊收藏为主线,挖掘《天地》《大众》《良友》等民国报刊背后的故事,讲述鲁迅、张爱玲、邵洵美等民国文人的逸闻趣事,同时记叙作者的藏书经历与多年收书趣闻,书写作者对北京胡同的小考和人生见闻。作者考据扎实、文风幽默,本书所收文章大都文辞浅易而内蕴丰厚,可让读者在轻松的阅读中 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 616 ![]() |
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人气主厨的火爆韩国料理
作者:黄景龙,王陈哲 出版:中国纺织出版社 日期:2021-11-01 跟着主厨学做韩国菜,除了到餐厅大快朵颐,其实自己在家做很可以做,这些料理并不难,食材和调味料也很容易买到。正统的材料,加上专业主厨的指点,让你做出的每道菜都令人赞叹与惊喜!全书共收录88款高人气韩国料理,如韩式炸鸡、部队火锅等,街头小食 泡菜小菜 热菜料理 饭面汤锅,全部涵盖。本书为套系“超人气餐厅创意精选”的补充品种 ... |
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山智的绝美大餐(海上一流料理人)
作者:[日]尾田荣一郎 著 李秋万 译 出版:浙江人民美术出版社 日期:2014-02-01 山智是漫画系列《航海王》中核心群体角色之一,是路飞一伙的重要成员,船上的战斗员兼大厨。他做的料理精美无比,口味绝佳,是航海过程中船员们最大的享受之一。 尾田荣一郎著的《山智的绝美大餐(海上一流料理人)》独家披露了山智的私房秘制料理,通过专业料理人之手详尽地展现出来,让每个OP粉能轻易地学会烹制好吃易做、美味无比的OP ... |
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村上春树·美食(村上骨灰级书迷+专业料理人倾情解读,用美食去了解一个全新的村上文学世界。)
作者:[韩]车侑陈 著 出版:台海出版社 日期:2024-07-01 村上春树热爱美食,他笔下的主人公们也擅长各种料理。可以说,美食是村上生活与文学不可或缺的组成部分。本书作者以专业料理师的身份,带领读者品味村上春树的美食哲学,解读创作背后隐藏的故事,展现美食的无限魅力。带上美食,带上村上春树,出发吧! ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 ![]() |
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201道酱汁及其料理
作者:日本柴田书店 编,李卉 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-08-01 酱汁料理味道的灵魂所在。 本书囊括法餐、意餐、日料、中餐、韩餐及东南亚风情的201种酱汁酱料,由8位日本资深主厨,总结多年餐厅料理经验,精心呈现地道风味。 201种酱料调配,根据各国料理特点,按照材料和调制方法清晰分类,方便查找。与书中酱汁完美搭配的201种菜品,制作步骤清楚,是餐厅制作人气酱汁料理的绝佳参 ... |
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母亲的料理时代(美学大家蒋勋2024全新散文集)
作者:蒋勋 出版:人民文学出版社 日期:2024-06-01 《母亲的料理时代》是美学大家蒋勋2024全新散文集,首度集中回忆母亲,厨房里的物与事,是向庶民百姓平安过日常生活的谦卑致意,蕴藏着无尽的人生智慧。蒋勋以小见大,用“五行”的观念认识厨房,给予生命深意。那是日复一日踏实生活里和木、火、土、金、水充满活力的互动。从冰箱的使用到对现代性的思考,从分子料理到饮食的选择,从燃料的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 403 ![]() |
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完美羊肉:135道全球羊肉料理秘籍
作者:日本柴田出版 编 , 张艳辉 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-03-01 本书是一本晋级料理能手的烹饪参考书。收录 135 道世界各地星级餐厅羊肉料理,包括中国、日本、法国、意大利、印度、阿富汗等。 按照烹饪方法进行分类,将羊肉的烹饪过程多元化呈现,让你更加充分地了解羊肉料理的制作。 选材方法、保存、加工、切分、制作过程等一应俱全,内容全面而细致。主厨成功经验全收录,搭配大量高清精美实物 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398 ![]() |
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意大利料理招牌开胃菜146款
作者:日本柴田书店 编,佟凡 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-06-01 意大利是世界著名的葡萄酒产区之一,葡萄酒文化源远流长,能够与葡萄酒完美搭配的开胃菜在意大利料理中占有举足轻重的地位。 本书介绍了10 位擅长制作开胃菜并且酷爱葡萄酒的人气主厨,精心制作的 146 款意式开胃菜。除了传统料理,还包括能够表现出季节感的创新菜。希望读者能从色彩鲜艳、季节感分明的开胃菜中体会到意大利料理的精 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 568 ![]() |
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串料理:日本人气名店创意食谱
作者:旭屋出版编集部 出版:中国纺织出版社 日期:2023-02-01 《串料理:日本人气名店创意食谱》介绍了日本极具人气的串烧名店中所供应的串烧等的做法,既有最新的人气产品介绍,又有详细的做法演示,是一本烤串爱好者的必备书。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398 ![]() |
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做面包:70种家常面包,43种夹心面包,24种造型面包,20种料理面包轻松上手,变烘焙达人。
作者:蝶儿 主编 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2025-07-01 本书从面包制作的基本知识与技巧出发,教授读者如何在家自己揉出成功的面团,并进一步将基本面团制作成轻松上手的家常面包、口感丰富的夹心面包、创意满满的造型面包和营养美味的料理面包等。这些面包不仅口感多样,而且佐餐、当点心皆宜,每一种搭配都能带来不同的美味体验。书中的面包按照难易度进行了分等级,同时提供了详细的步骤示范及烘焙 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296 ![]() |
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