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鮨寿司职人事典
作者：柴田书店 出版：中国纺织出版社 日期：2020-09-01 寿司店的技术真髓就在于备料，这么说绝不为过。《鮨寿司职人事典》作者为来自东京的35家名店的寿司匠人，用简单易懂的文字和美味的实物图片，解析寿司食材及成品的品味时节、特征及口感。从鱼的甄别，到刀工、烹制、腌制等一系列环节不无凝聚了经年累月与鱼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 888 
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寿司
作者：小野二郎, 赵怡凡 译 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2015-09-01 众所周知，日本人做事严谨、做人自律，这一点在“寿司之神”小野二郎的身上更是被完美体现。他对待工作追求极致，永远以最 高标准要求自己。为了保护创造寿司的双手，不工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 813
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2019中国卫生健康统计提要
作者：国家卫生健康委员会 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2019-05-01 本书主要介绍2018年度中国居民健康状况、公共卫生服务、医疗服务、基层卫生服务、中医药服务、药品供应保障、基本医疗保障、卫生资源等内容，还附加介绍了香港和澳门特别行政区与台湾省卫生状况、世界主要国家卫生状况及我国主要人口与社会经济指标等内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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第二次全国污染源普查产排污系数手册（生活源）
作者：生态环境部第二次全国污染源普查工作办公室 出版：中国环境出版社 日期：2022-11-01 污染源普查是重大国情调查，生活源是第二次全国污染源普查五类普查对象之一。为贯彻《国务院关于开展第二次全国污染源普查的通知》和《国务院办公厅关于印发第二次全国污染源普查方案的通知》的精神和要求，生态环境部华南环境科学研究所受生态环境部第二次全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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2020年全国大学生电子设计竞赛信息科技前沿专题邀请赛获奖作品选编
作者：全国大学生电子设计竞赛组织委员会 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2022-09-01 本书选自2020年全国大学生电子设计竞赛信息科技前沿邀请赛（瑞萨杯）的获奖作品，包括6篇一等奖和11篇二等奖作品， 所选作品涉及测量、自动驾驶、无人机、医学、居家生活等多个跨学科领域的不同应用场景，充分体现了社会对信息科技前沿相关科学和技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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造型寿司
作者：[日本]川澄 健 出版：中国纺织出版社 日期：2019-09-01 《造型寿司》旨在教您如何制作出拥有多种图案与花样的造型寿司，并利用它们来摆盘，成为适合在逢年过节或活动场合时惊艳全场的创意装饰寿司！日本的寿司讲究严谨的前置作业与调理方式，川澄师傅正是重视这点并列为优先考量来製作装饰寿司的。为此，前置作业和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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全国硕士研究生招生考试教育学专业基础考试大纲解析
作者：全国考研教育学配套教材编委会 出版：高等教育出版社 日期：2022-06-01 本书严格按照最新的《全国硕士研究生招生考试教育学专业基础考试大纲》，循着考查内容的四个学科，即教育学原理、中外教育史、教育心理学和教育研究方法进行编写。遵循教育学学科知识的内在逻辑，注重学科的基本理论、基本知识和基本方法的全面阐述和准确讲解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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全国硕士研究生招生考试心理学专业基础考试大纲解析
作者：全国考研心理学配套教材编委会 出版：高等教育出版社 日期：2022-08-01 本书严格按照最新《全国硕士研究生招生考试心理学专业基础考试大纲》，循着考查内容的五个学科，即心理学导论、发展心理学、教育心理学、实验心理学和心理统计与测量进行编写。遵循心理学学科知识的内在逻辑，注重学科的基本理论、基本知识和基本方法的全面阐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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第二次全国污染源普查产排污系数手册（集中式污染治理设施）
作者：生态环境部第二次全国污染源普查 著 出版：中国环境出版社 日期：2022-11-01 本手册给出了城镇污水处理厂与工业污水处理厂污水进口和排口污染物浓度参考值，用于第二次全国污染源普查城镇污水处理厂与工业污水处理厂水污染物进厂与排放量的核算。本手册所给数据属参考值，用于补充普查表格中填报缺漏污染物浓度监测数据，以确保水污染物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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第二次全国污染源普查产排污系数手册（农业源）
作者：生态环境部第二次全国污染源普查工作办公室 出版：中国环境出版社 日期：2022-11-01 《第二次全国污染源普查产排污系数手册 农业源》包括畜禽养殖业源产排污系数、水产养殖业产排污系数、农田地膜残留系数、秸秆产生量和利用量系数、种植业氮磷流失系数五部分。各部分均包括系数适用范围、主要术语与解释、系数测算方法、系数手册使用方法及计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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紧密型县域医疗卫生共同体建设典型案例2023
作者：国家卫生健康委员会基层卫生健康司，国家卫生健康委卫生发展研究 出版：人民卫生出版社 日期：2023-08-01 紧密型县域医共体建设是分级诊疗和健康中国建设的重要抓手，是乡村振兴的重要支撑。国家卫生健康委员会基层卫生健康司、国家卫生健康委卫生发展研究中心一直高度重视县域医 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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中华全国工商业联合会年鉴2019
作者：中华全国工商业联合会 出版：中华工商联合出版社 日期：2020-06-01 《中华全国工商业联合会年鉴（2019）》是记录全国工商联2019年工作中的重要活动、项目任务、调研成果的史料级连续出版物。包括专题、工作成果、重要会议报告及领导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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预期寿命测算方法与实践
作者：国家卫生健康委统计信息中心 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2024-09-01 本书的主要内容包括预期寿命理论内涵与测算、寿命表常用指标及应用、数据修正和质量评价等。为便于读者使用，本书附录部分收录了常住人口资料调查表、死亡名单表格、现场调查表格、4 次全国人口普查预期寿命、国际死亡率。预期寿命在联合国人类发展指数三大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中医与中国传统文化（创新教材）
作者：全国卫生专业技术资格考试用书 编写专家委员会 出版：人民卫生出版社 日期：2019-05-01 为了帮助广大考生做好考前复习工作，国内有关专家、教授编写了《卫生专业技术资格考试指导》，本套书根据*考试大纲中的具体要求，参考国内外权威著作，将考试大纲中的各知识点与学科的系统性结合起来，以便于考生理解、记忆。内容全面，指导性强，是全国卫生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 189
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中药真菌及真菌毒素污染研究与对策（包销2000）
作者：全国卫生专业技术资格考试用书 编写专家委员会 出版：人民卫生出版社 日期：2020-01-01 为贯彻国家两部委《关于加强卫生专业技术职务评聘工作的通知》等相关文件精神，自2001年起卫生专业初、中级技术资格以考代评工作正式开展。按照文件要求，初、中级卫生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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青岛卫生计生年鉴（2017）
作者：青岛市卫生计生科技教育中心 编 出版：中国海洋大学出版社 日期：2019-07-01 《青岛卫生计生年鉴（2017）》共设11个栏目：（1）特载；（2）专文；（3）综述；（4）2016年青岛市卫生计生工作大事记；（5）工作进展；（6）青岛市卫生计生机构工作概况；（7）青岛市区（市）卫生计生工作概况；（8）卫生计生界人物；（9 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1247
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职业卫生法律法规标准汇编
作者：《职业卫生法律法规标准汇编》编委会 出版：煤炭工业出版社 日期：2011-05-01 《职业卫生法律法规标准汇编》分为法律法规和部门规章两部分，介绍了职业卫生的相关法律法规、卫生部文件、国家安全监管总局文件、其他部门文件和国家职业卫生标准等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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泸州市卫生志1911-2003
作者：泸州市卫生志编纂委员会 编 出版：方志出版社 日期：2005-12-01 《泸州市卫生志（1911年-2003年）》本着详今略古，详近略远，实事求是，求实存真的原则，言不泛论，事不虚构，以翔实的资料，重在反映中华人民共和国成立后泸州医疗卫生事业的成就和经验，记述泸州市卫生系统干部、职工、医药卫生人员，在中国共产党 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4800
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全国水利干部培训系列教材 节约用水管理
作者：全国节约用水办公室 编 著 出版：水利水电出版社 日期：2023-09-01 本书主要内容包括：节约用水的概念、节约用水的发展、节约用水的措施、节水法规政策、法律法规、政策制度、节水规划、用水定额管理、计划用水管理、节水评价、非常规水源利用、县域节水型社会达标建设、节水载体建设、节水市场机制、节水科技创新、节水宣传教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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全国典型发明专利撰写案例选编·化学
作者：中华全国专利代理师协会 出版：知识产权出版社 日期：2025-03-01 专业权威评审，优秀撰写案例，具有较高借鉴和参考价值 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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