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酒川香監修
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香谱·新纂香谱 （点校本）
作者：沈畅 译 出版：重庆出版社 日期：2023-10-01 该书共分为《香谱》和《新纂香谱》两个部分，以类书的形式将各类香料汇编成书，分门别类介绍了香的产地、分类、用法、用香情况、配方、收藏放大、历史、器具以及一些相关的古籍文献等内容。按原文、校注顺序编排，通过本书，读者可以对中国古代香文化有一个相对全面的了解。 第一部分为《香谱》点校，以中华再造善本唐宋编影印中国国家图书馆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 893 
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酒中的文明 丁学良著作 从文明史和社会史寻觅酒的故事
作者：丁学良 著 出版：北京大学出版社 日期：2023-09-01 酒，无论是在东方文明，还是在西方文明中，都具有重要的意蕴。每一个伟大文明社会的源头，都能找到跟酒的关联。可以说，“酒”与人类“文明”几乎是一起出现的，地球上有关酒的伟大的故事，往往都与伟大的文明精髓和文化传统交织在一起。 哈佛才子丁学良是享有国际声誉的著名学者，也是中国学术界著名“酒仙”。行万里路，读万卷书，品万种酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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酒变 ：学习简单实用的“鉴酒法”，了解中国传统酒文化
作者：王为 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-05-01 这本书主要讲解了作者对中国酒文化和酒行业的认识和理解。在弘扬民族文化的时代，我们有必要揭开外国酒的面纱，并展示真正的中国白酒。翻开这本书，你会看到无数个曲折跌宕的情节；无数个精彩纷呈的历史故事。首先，你将学到一套简单实用的“鉴酒法”。酒好酒坏，一鉴可知。学会了这个方法，就可以真正认识各类酒。然后，通过深度剖析龙舌兰酒、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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红蜡烛与美人鱼（手绘彩插珍藏版）“日本的安徒生”小川未明精选作品（美绘版）
作者：［日］小川未明 出版：江苏科学技术出版社 日期：2020-04-01 选录日本著名儿童文学家小川未明经典童话作品33篇，作品以极为丰富的想象力，赋予人、事、物灵性，讲述他们喜悦与忧愁，文风优美、情感细腻，既符合少年儿童读者的思维特点，又不失为成年读者阅读的理想选择。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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白酒风云录 中国白酒企业史（1949-2024）：酱香浪涌
作者：张小军 马玥 熊玥伽 著 出版：电子工业出版社 日期：2024-07-01 2012年，随着中央“八项规定”“六项禁令”等政策落地，白酒行业告别黄金十年，迎来行业深度调整期，消费升级、高质量发展、美好生活成为时代话题。酱香型白酒工艺较为复杂，一瓶酱香型白酒的诞生，至少需要5年时间，酱酒热起，得尽天时。 2013年，茅台超越五粮液，成为行业新龙头。2015年，茅台率先走出行业寒冬，强势回暖，引 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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酒事江湖（百位当代文学名家，百篇风雅江湖酒事。）
作者：丁帆 出版：作家出版社 日期：2022-12-01 文人的酒事江湖别具一格，散文集中集合了百位文人的喝酒故事，散着酒香的文字或浸润了古代士大夫的风骨，或遗世独立着古代诗人之洒脱，古来贤者皆寂寞，唯有饮者留其名。借着酒意，作者们有的记录少年时喝酒的懵懂之态，有的记录中年之困境，有的思索人生意义，百位作者书写了百种酒事，百篇酒事展现了万千人生。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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中国酒业年鉴（2012-2013）
作者：中国酒业协会，中国酒业年鉴编委会 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-01-01 《中国酒业年鉴》（2012-2013）在广泛听取各方面意见的基础上，在内容和篇章结构上做了进一步改进。如为纪念1952年召办的具有里程碑意义的首届全国评酒会，新增了“名酒六十年”回顾篇；为贴近酒类经营新增市场篇等精彩内容，适当地删减其余部分篇章的内容，使这本年鉴的内容更加紧密，形式更加成熟，力求对我 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3984
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川西藏彝走廊民间传统音乐选点调查与研究
作者：唐进 等 著 出版：四川民族出版社 日期：2025-03-01 《川西藏彝走廊民间传统音乐选点调查与研究》由唐进等著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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暴龙家族大图解 《战斗的恐龙》作者黑川光广专门为暴龙家族创作的科普绘本
作者：[日]黑川光广 出版：中国友谊出版公司 日期：2021-10-01 《暴龙家族大图解》这本书用图解笔记的形式，介绍了霸王龙的外形特征、狩猎技巧、骨骼结构等知识，小霸王龙从破壳而出到组建新家庭的成长过程，以及特暴龙、艾伯塔龙等暴龙家族的其他成员。书中恐龙的动作神态生动有趣、细节满满，带领小读者走进奇妙的恐龙年代，探索暴龙家族的秘密。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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川藏公路北线沿线泥石流灾害及风险
作者：陈兴长等 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 《川藏公路北线沿线泥石流灾害及风险》以川藏公路北线沿线泥石流研究为重点，较为系统地论述了川藏公路北线康定市新都桥镇至昌都市卡若区泥石流的孕灾背景、成灾条件和泥石流的特征等。在此基础上，系统地评价了公路沿线泥石流灾害风险，分析了成灾条件变化情况下川藏公路北线沿线泥石流的发展趋势。同时，以道孚县城为典型区，分析和评价了公路 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1020
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川藏交通廊道气象条件和灾害风险
作者：徐祥德等 出版：科学出版社 日期：2025-05-01 在川藏铁路区域科考研究的基础上，《川藏交通廊道气象条件和灾害风险》结合川藏铁路布设概况和沿线区域气象和灾害风险的相关资料，论述了近30年川藏铁路沿线及附近范围气象要素的时空分布特征及其对铁路建设与运维的可能影响；川藏铁路沿线区域的大风、强降雨、雪、冰冻、冻土、低温与高温、雾与霾、沙尘暴、雷电、冰雹等气象灾害特征；给出了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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成都公园城市建设的乡村表达——以川西林盘为例
作者：陈明坤，魏成 著 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 公园城市既包括城市也包括广大的乡村地区。川西林盘作为川西平原地区特有的乡土聚落，是公园城市建设的乡村表达。如何保护与利用川西林盘，正是成都市建设“公园城市、大美乡村”的关键所在。本书从公园城市的内涵和特征入手，引入作为公园城市建设乡村表达的川西林盘，梳理了成都市川西林盘的构成要素、基本特征、主要类型及文化生态价值，结合 ... |
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渐而有序：川东北地区的疫病与社会变迁（1912—1949）
作者：马建堂 出版：四川大学出版社 日期：2025-01-01 本书是一部研究1912到1949年间川东北地区疫病史的学术著作。此时期川东北农村地区疫病危害严重，疫病频发，疫区广泛，死亡率高。本书旨在探究疫病发生的主要因素。在研究方法上，一是完整呈现民国时期川东北疫病的历史样态，力求复原主要疫病疫情的本原景象，填补四川疫病史在局部区域专题探索的学术空白。二是在史实重建的基础上，寻找 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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川藏交通廊道工程扰动灾害及风险防控对策
作者：祁生文等 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 《川藏交通廊道工程扰动灾害及风险防控对策》是第二次青藏高原综合科学考察研究之川藏交通廊道工程扰动灾害及风险科学考察的研究成果总结。《川藏交通廊道工程扰动灾害及风险防控对策》共7章，包括科考的背景、意义、目标及内容；介绍青藏高原区域自然地理和地质背景及川藏交通廊道工程地质条件和地应力特征；开展川藏交通廊道斜坡灾害及隧道工 ... |
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川西高原变质岩区隧道有害气体成因与防治
作者：马洪生等 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 《川西高原变质岩区隧道有害气体成因与防治》依托国家自然科学基金“碳质千枚岩隧道瓦斯生成及运移规律研究”（51804261）、四川省科技计划项目“碳质千枚岩隧道瓦斯灾害防治基础研究”（2019YJ0556）和四川省公路院科研项目“川西高原变质岩区公路隧道有害气体成因与防治研究”（2018-YL-03）等研究成果，系统介绍 ... |
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川陕革命老区小农户转型成长与农业现代化有机衔接研究
作者：汤鹏主，陈洪燕 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-10-01 小农户是农村济的主 体力量，小农济是国民 济的重要组成部分，为我国 社会济发展做出了巨大贡 献，然而在小农户成长过程 及小农济的多年发展历程 中，小农户遇到了转型成长 困惑，面临着难以有机衔接 农业现代化的困境，而要厘 清小农户与农业现代化有机 衔接的逻辑，破解其衔接困 境，找到其衔接对策正是本 成果的研究。本书界定 ... |
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十四家川派新人传薪古琴传谱精选
作者：唐中六、黄丹 出版：重庆出版社 日期：2025-04-01 《十四家川派新人传薪古琴传谱精选》实选川派著名前辈古琴家及当今成就宏博的中青年古琴家之演奏、传播、教学精曲，共十四人，三十操。此三十操琴曲均源自前世先贤遗训之作，包括清《稚云琴谱》（1849）、清《荻灰馆琴》（1853）、清《百瓶斋琴谱》（1856）、民国《沙堰琴编》（1942—1948）等，体现的是传承规律、宗源与再 ... |
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中国工农红军川滇黔边区游击队史料选编（全三册）
作者：本书编写组 出版：江苏人民出版社 日期：2024-09-01 本书为国家出版基金项目。全书由历史概述、史料选编和附录三部分组成，收录了反映中国工农红军川滇黔边区游击队活动的相关史料，包括革命文献、回忆口述资料、敌方资料、报刊资料，以及川滇黔边区红军游击队组织序列，红军游击队的遗址、遗迹、遗物和大事略记等内容。这些史料是红军历史的生动展示，更是中国共产党人和红军游击队指战员革命精神 ... |
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川陕革命老区留守儿童关爱实践研究
作者：杨川林 出版：四川大学出版社 日期：2024-12-01 本研究是2018年青年基金项目“川陕革命老区留守儿童的教育问题与精准扶贫战略研究”（编号：18XJC880013）、四川省社会科学“十四五”规划2021年度课题“(编号SC21B119) 、四川省南充市人民政府首批重点人文社科基金：“革命老区留守儿童重点研究基地”的重点基础成果的阶段性成果。 全书以2011-2021年 ... |
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川西高原山区地质灾害监测预警与风险评价研究
作者：铁永波等 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 川西高原山区地质结构复杂、构造活动强烈、地貌类型丰富、气候分区多样，多种孕灾背景叠加导致该区地质灾害成因机制复杂、成灾模式多样、灾害分布广泛。2019年和2022年，中国地质调查局分别启动公益性地调项目“川西山区城镇地质灾害调查”和“重点地区特大地质灾害链调查评价”，在多尺度调查的基础上，结合区域地质灾害发育规律，开展 ... |
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