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NPO法人LET’S食之絆
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食材学概论
作者：张培寅 出版：中国商业出版社 日期：2021-01-01 主要内容包括：本书根据国家新公布的食材标准，参照教育部新课程要求，从食品材料学角度、用材料学方法论，汇编了卫生学、医药学、食品安全学、商品学、民族学、心理学、宗教学、历史学、考古学、社会学、食材从农田 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394 
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中华食礼
作者：赵荣光 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 餐桌礼仪，顾名思义，就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，是孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食之味
作者：黄宝莲 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-09-01 一个温润率性又可爱的女子，游历了世界上绝大部分国家和地区，其眼界之宽广、思维之灵动、感悟之深刻，是常人难以企及的。每一篇文字，你都可以见到一个女子的喜和悲、充实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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基本和食
作者：[日]橘香[ORANGE，PAGE] 译者：[日]千叶万希子 出版：上海文化出版社 日期：2019-12-01 本书内容选取了近年来在美食爱好者中非常流行的和食，书中介绍的和食制法简明、品类丰富、营养健康，非常符合现代人的饮食习惯。对于日式美食爱好者来说，这本书中的食谱更 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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趣味“食”光
作者：时菁，龚皓，徐林娟，叶兰兰 出版：南京师范大学出版社 日期：2021-12-01 “从课程资源到儿童经验丛书”(第三辑)共有四册，分别是《芋头田里探索乐》《趣味“食”光》《“好吃嘴儿”与洋芋花儿》《兔子去哪儿了》。 《芋头田里探索乐》讲述了幼儿园的孩子们与芋头之间有趣的故事。从无意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食血草
作者：[日]石黑达昌，丁丁虫 译 出版：花城出版社 日期：2022-05-01 ◆ 潜藏在人性深处的疯狂，只有《食血草》能剖出来给你看！ ◆ 6篇医学博士的科幻狂想，6场疯狂人性的饕餮盛宴！ ◆ 诺贝尔文学奖得主大江健三郎、科幻大师铃木 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食林广记
作者：马红丽 出版：商务印书馆 日期：2017-03-01 夫礼之初，始诸饮食。《食林广记》植根于美食掌故、历史、文化、民俗等，讲医食同源探美食奥秘，说烹饪逸事传餐饮文化，展各地风味勾离骚乡愁。作者历时五载，下笔几十万字，最初在《河南商报》连载时，就以部分报道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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一箪一食
作者：梦游兔著 吴晓洲编著 出版：湖北美术出版社 日期：2018-02-01 ●描绘中华传统美食的深夜食堂绘本通过水彩生动描绘了鸳鸯蛋、鸡汤豆腐串、雪衣豆沙等精致美食的制作过程以及背后温情又感人的人生故事。引导读者享用传统与文化的盛宴，感 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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食帖03：食鲜最高（第2版）
作者：林江 出版：中信出版社 日期：2020-06-01 《食帖03：食鲜*》是食帖品牌的第3本纸质出版物，以鲜为主题，探讨鲜味如何产生、从何而来、如何烹饪等话题。 人类可以品尝出酸甜苦咸鲜这五味，鲜是其中抽象、难形 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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一食一味
作者：汪曾祺 著， 出版：天津人民出版社 日期：2018-04-01 汪曾祺文集水墨珍藏系列，*知识分子风格的汪曾祺作品，雅致诗意，淡远蕴藉；由汪氏后人慎重编选，收录汪曾祺*代表性的小说、散文、文论和戏剧等百余篇佳作，一套在手，汪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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食爱而肥
作者：摇摆鲸 著 出版：青岛出版社 日期：2019-07-01 豆瓣评分9.6的超人气作品，多次登上热门榜单，该作者的《从诗到婚姻》《下雪时我们的晚餐》两次获豆瓣阅读小雅奖。 该书连载以来以超高话题性引发热议，笔触诙谐自嘲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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亲子食育小课堂 一套让孩子认识食材、了解营养知识、养成良好饮食习惯、爱上吃饭的亲子共读科普绘本图书
作者：刘璐 出版：吉林科学技术出版社 日期：2023-11-01 1.这是一套让孩子认识食材、了解营养知识、养成良好饮食习惯、爱上吃饭的亲子共读科普绘本图书。 2.书中设计了有趣的科学实验、简单又好看的美食简笔画、引人入胜的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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食味人生：民间食神的滋味探寻
作者：[中国]金文君 出版：电子工业出版社 日期：2017-05-01 川菜文化人向东倾情作序. “舌尖”顾问董克平、媒体人韩国强、美学家刘悦笛联合推荐. 上海话中有一个词叫：“圆台面”，说起来今天有“圆台面”可以吃，就是说今天 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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食虫植物观赏与栽培图鉴
作者：夏洛特 出版：人民邮电出版社 日期：2017-06-01 介绍全球15大类近300种食虫植物 全书600多张精美图片 20多年食虫植物的玩家整理的实用指南 亲访世界各地食虫植物的故乡 详细解说栽培方法与繁殖诀窍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 569
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食尚主义：我的简餐搭配
作者：周小雨 出版：重庆出版社 日期：2012-02-01 《我的简餐搭配》：有的时候，我们很想亲手做一顿美味又营养的饭菜，但苦于时间有限，或者是厨艺不佳，这些念头真是只是想想而已。本书就是立意于此，精选了中式的简餐、时尚又富于文艺气息的咖啡馆简餐，还有容易做 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304
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食·新味 匠心创意菜
作者： 出版：吉林科学技术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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滋味：食色里的红楼梦中人
作者：施珏 出版：东方出版中心 日期：2022-10-01 本书作者以《红楼梦》原著为经、以自身生活经历为纬，以全新的视角重评了《红楼梦》众金钗，剖析细腻、文字轻盈、可读性较强。从美食的角度来点评，可以说是另辟蹊径。作者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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姑苏食话
作者： 出版：苏州大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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红楼食话
作者：王珊珊主编 出版：中国中医药出版社 日期：2022-12-01 出版价值： 《红楼梦》与中医药膳研究都是热点研究问题，但很多书籍涉及到的内容要么不够专业，要么过于专业化。不少同类书籍语言枯燥乏味、专业知识晦涩难懂，难以引起普通读者的阅读兴趣。而本书将《红楼梦》中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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功能食品学
作者： 出版：西南交通大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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