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日本學研Plus,莊惟棟（中文特企）, 黃哲宏（中文特企）出
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饮食手账：拉面
作者：[日本]日本EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 拉面起源于中国，如今却成为日本大街小巷都可以见到的国民美食，并成为现代日本料理的象征。在日本的三大面（乌冬，拉面，荞麦）中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现今日本拉面的原身。拉面在日本的发展历史尽管短暂，但它在日本人心目中的地位却是不容置疑的。 那么，拉面究竟为何如此有魅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408 
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研学旅行案例选评
作者：李岑虎 编 出版：旅游教育出版社 日期：2021-05-01 本书紧紧配合2020年出版的研学旅行管理与服务系列教材，设置了研学旅行指导师实务、研学旅行教育理论、研学旅行学校管理、研学旅行课程设计、研学旅行招标投标、研学旅行服务合同、研学旅行基（营）地管理与服务、研学旅行安全管理、研学旅行政策法规、研学旅行网络舆情防控、研学旅行营销推广等十一个方面的案例，涵盖了研学旅行领域几乎所 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 493
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饮食手帐：咖喱
作者：[日本]日本EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 作为一种由多种香料调配而成的酱料，咖喱起源于印度，却为何成为了亚太地区主流菜肴之一？各个国家对外来的咖喱进行了怎样的改良？日本的咖喱又为何脱颖而出？想知道种类繁多的香料都能发挥哪些功效吗？香料如何搭配才能组合成您想要的味道？ 本书想要告诉读者上述所有问题的答案，但没有长篇大论，也不是教科书式的内容灌输，而是集结日本1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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研学旅行：地理眼+实践力
作者：雷鸣 著 出版：中国地图出版社 日期：2021-06-01 研学旅行：地理眼 实践力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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研学旅行发展与服务体系研究
作者：李先跃 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-06-01 研学旅行作为培养学生核心素养的重要途径，是我国基础教育领域人才培养模式的重大创新。本书探讨了研学旅行内涵与价值、发展现状与国际经验、研究进展与趋势，并基于研学旅行服务体系的视角，系统地论述了研学旅行基（营）地服务、研学旅行导师服务、研学旅行课程服务、研学旅行安全管理服务，以及研学旅行考核与评价等内容，以期为研学旅行的发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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研学旅行课程设计与实施
作者：杨培禾 刘立编 出版：首都师范大学出版社 日期：2021-10-01 2016年11月，教育部、国家发展和改革委员会等十一部门印发了《关于推进中小学研学旅行的意见》，中小学研学旅行正式拉开了大幕。鉴于目前研学旅行领域发展现状与迫切需求，本书作者编著《研学旅行课程设计与实施》一书，力求弥补目前从课程与教学论角度论述研学旅行课程设计与实施类书籍的空白。本书可以作为高校中师范、研学旅行等相关专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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中文研究集刊（2018年第1期 总第1期）
作者：《中文研究集刊》 编委会 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-02-01 本刊是唐山师范学院中文系、河北省高校人文社科基地唐山师范学院语言与文化研究中心主办的学术论文集，内容涵盖语言学、文学、文献和中华传统文化，兼顾地域文化，倡导以历史唯物主义为指导的学术态度、严谨的研究方法。本刊创办之初，即确立办刊方向，即主要发表国内外学者在中国语言文学方面的研究论文。具体言之，主要包括语言学理论、古代汉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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研学旅行概论（配课件）
作者：薛兵旺，杨崇君 著 出版：旅游教育出版社 日期：2020-09-01 本书详细介绍了研学旅行的产生历史和发展现状，探讨了研学旅行的理论基础、运行体系和课程设计的方法要点，并分别论述了研学旅行实施主体、服务机构、基地营地、专业人员等各部分的组成与职责，让学生、读者对研学旅行能有一个完整的了解。此外，书的*后还附录了一些关于研学旅行的政策文件，方便学生了解国家对研学旅行行业的支持与要求。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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研学旅行课程设计（第2版）
作者：李岑虎 著 出版：旅游教育出版社 日期：2021-06-01 这套研学旅行管理与服务“十三五”规划系列教材一共8本，分别是《研学旅行概论》《研学旅行指导师实务》《研学旅行课程设计》《研学旅行教育理论与实践》《研学旅行基(营)地服务与管理》《研学旅行安全管理》《研学旅行市场营销》《研学旅行政策法规》，由全国旅游职业教育教学指导委员会秘书长韩玉灵和《研学旅行指导师(中小学)专业标准》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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研学旅行教育理论与实践
作者：韩玉灵，邓德智，甄鸿启，李凤堂，程冰 等 编 出版：旅游教育出版社 日期：2020-09-01 本教材与《研学旅行概论》《研学旅行课程设计》《研学旅行法律法规》《研学旅行公共安全管理》等一同作为我国高职院校研学旅行专业教材。《研学旅行教育理论与实践》坚持理论联系实际的原则，立足研学旅行实践教育活动，内容以研学旅行管理与服务专业相关的新教育理论为基础，倡导学生为主体、教师为主导的研究性、探究式、对话式等研学旅行学习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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研学旅行指导师理论与实务
作者：邓德智，王彬，王亚超 著 出版：中国旅游出版社 日期：2020-10-01 研学旅行人才培养不论是短期培训还是长期的学历教育，教材是基础。我们根据前期研究结果和研学实践编写了《研学旅行指导师理论与实务》，全书共分六章，将研学旅行指导师定位于一个独立的工作岗位，其定义是完成策划、制订和实施研学旅行课程方案，在研学旅行过程巾组织和指导巾小学学生开展各类研究学习和体验活动的专业人员。从时间轴来看，工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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研学旅行指导师实务
作者：邓德智，伍欣 著 出版：旅游教育出版社 日期：2020-09-01 研学旅行指导师是研学旅行工作中的核心职位，本书主要讲解研学旅行指导师的相关知识，包括其内涵、职责、工作要求、职业素养、相关从业标准等等，并针对目前行业中，学校、旅行社、基（营）地等不同部门的研学旅行指导师的工作要求进行了分别论述，比较系统地讲述了研学旅行指导师这一新兴职业的方方面面。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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探究紫禁城——首都科普主题研学基地课程知识手册
作者：果美侠 出版：旅游教育出版社 日期：2022-10-01 2021年，故宫博物院承担北京市科学技术协会“首都科普主题研学基地建设项目”，围绕紫禁城建筑与藏品，推出十五个探究式课程。《探究紫禁城：首都科普主题研学基地课程知识手册》，即是该项目课程知识内容的汇编。 《探究紫禁城：首都科普主题研学基地课程知识手册》的各位作者，也是项目参与者、课程开发者。在课程研发过程中，每一位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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杭州市科普研学旅行手册
作者：杭州市科普教育基地联合会 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-03-01 2016 年11 月，教育部联合11 部委印发《关于推进中小学生研学旅行的意 见》，正式将研学活动纳入中小学教育教学计划。2021 年7 月，“双减”政策 落地，研学活动的需求被进一步释放，学校、家庭、学生都在寻求本土化、高 质量的研学活动，追求“更深度的内容”，期待“更深度地参与”。 为此，我们特别推出《杭州 ... |
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研学旅行活动课程开发与实施
作者：曲小毅 出版：清华大学出版社 日期：2020-09-01 《研学旅行活动课程开发与实施》对研学旅行课程开发做了全面介绍。内容分为三部分，*部分为基础理论篇：介绍研了学旅行的发展历程、政府文件导向、课程开发的理论依据及课程性质、课程理念等。第二部分为课程开发篇：阐述了课程开发的过程、关键环节及要素。第三部分为课程实施篇：介绍课程实施的过程和策略，第九章中阐述了课程评价体系的建设 ... |
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当代少年研学旅行的思与行
作者：李巍 出版：北京师范大学出版社 日期：2021-04-01 2016年11月，*等11部门联合发布了《关于推进中小学生研学旅行的意见》。两年来，作为实践育人的重要途径和方式，研学旅行教育在全国各地中小学广泛开展，但在实践中也存在着研学旅行理论认知不足、课程不够专业、标准规范缺失等问题。针对上述问题，本书从研学旅行的理论、模式以及实践进行了深入系统地阐释，特别通过对当代教育集团开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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日本茶图鉴
作者：[日]公益社团法人日本茶业中央会 NPO法人日本茶专业指导员 出版：光明日报出版社 日期：2015-10-01 本书共分四个章节，第一章从日本茶的定义、种类及第一批茶第二批茶等方面对日本茶进行基础介绍；第二章按地区划分日本茶产区，分别从关东地区、中部地区、静冈、近畿地区等分别介绍全日本各产茶名区特色；第三章从挑选方法、茶器选择、水温及保存方法等方面对各类茶叶的品饮方法做了详细说明；第四章介绍日本茶的成分与功效 ... |
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研学旅行在绍兴：美丽乡村
作者：谢金土、应西芳 出版：浙江科学技术出版社 日期：2020-06-01 绍兴，素有没有围墙的博物馆和历史教科书之称，是首批国家历史文化名城、首批中国优秀旅游城市、*中国魅力城市。走进绍兴，你可寻根悠远文化，探访名人贤士，体味越地风情，游览美丽乡村，亲近自然风光，探索神秘科技，传承红色精神。 行走，是一种重要的学习方式；研学，是一个无法替代的成长课程。 旅游景点如何成为研学目的地？怎么来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 146
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研学旅行在绍兴：文化寻根
作者：谢金土、朱胜阳 出版：浙江科学技术出版社 日期：2020-06-01 绍兴，素有没有围墙的博物馆和历史教科书之称，是首批国家历史文化名城、首批中国优秀旅游城市、*中国魅力城市。走进绍兴，你可寻根悠远文化，探访名人贤士，体味越地风情，游览美丽乡村，亲近自然风光，探索神秘科技，传承红色精神。 行走，是一种重要的学习方式；研学，是一个无法替代的成长课程。 旅游景点如何成为研学目的地？怎么来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 146
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研学旅行在绍兴：越地风情
作者：谢金土、吴洁 出版：浙江科学技术出版社 日期：2020-06-01 绍兴，素有没有围墙的博物馆和历史教科书之称，是首批国家历史文化名城、首批中国优秀旅游城市、*中国魅力城市。走进绍兴，你可寻根悠远文化，探访名人贤士，体味越地风情，游览美丽乡村，亲近自然风光，探索神秘科技，传承红色精神。 行走，是一种重要的学习方式；研学，是一个无法替代的成长课程。 旅游景点如何成为研学目的地？怎么来 ... |
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