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微生物检验技术（万国福）（第二版）
作者：万国福 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 本书分两大模块十个项目。第一模块为微生物检验基础知识，包括项目一到项目六，阐述了与食品相关的微生物检验基础理论和实践，涵盖微生物定义、特点及发展史，微生物观察技术，微生物培养基制作技术，消毒和灭菌技术，微生物分离纯化技术，微生物检测技术等内容。第二模块为微生物检验拓展知识，包括项目七到项目十，主要介绍了与食品微生物相关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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贝克特作品选集 全九册 1969年诺贝尔奖得主 荒诞派戏剧代表人物 20世纪最伟大的戏剧家之一贝克特的代表作选集
作者：[爱尔兰]萨缪尔·贝克特著 余中先，方颂华，赵家鹤，谢强， 出版：湖南文艺出版社 日期：2025-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2035
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学会更聪明地提问：如何提出催化创新的好问题
作者：[英]山姆·诺尔斯 出版：新华出版社 日期：2024-07-01 提问是一门实用的艺术，但是，很少有人能够精通这门艺术。 好问题是好答案的奠基石，好答案是成功的方向标。 在快节奏的信息化时代，我们越是能提出聪明的好问题，就越能快速获得深刻的洞见。如果能够做一个聪明的提问者，提出更聪明的问题，我们就可以让自己的团队、组织或机构减少冲突，增强合作，建立更有创造性的环境。 本书作者山 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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贝克特书信集：贝克特书信集：第一卷（1929—1940）（全两册）
作者：[爱尔兰]萨缪尔·贝克特 [Samuel Beckett] 出版：湖南文艺出版社 日期：2021-12-01 萨缪尔·贝克特写于1929年至1940年间的书信从个人的视角生动地描绘了20世纪30年代的西欧，也将贝克特独特的心路历程纤毫毕现地展现在读者面前。即便处于其早期创作的犹疑之中，这些书信也表现了他对创作的关注，以及他是如何对自己的作品做出取舍以使其获得新的生命。 《贝克特书信集》对贝克特15 000多封现存信件首次进行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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人鼠之间 ： 约翰·斯坦贝克中篇小说集
作者：[美]约翰·斯坦贝克 出版：浙江人民出版社 日期：2019-09-01 ★20世纪美国文学巨匠约翰斯坦贝克极负盛名之作 美国轰动一时的畅销书，助力约翰斯坦贝克卫冕1962年诺贝尔文学奖；美国中学10部必读经典之首（其他为《麦田里的守望者》等）；美、英、澳大利亚、加拿大、爱尔兰等众多高中必修课程；英国BBC读者票选英国人ZUI喜爱的100部小说之一。 ★底层生存处境的真实写照，直击灵魂的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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小妹妹（雷蒙德·钱德勒作品）
作者：[美国][美]雷蒙德·钱德勒 著，宋玲 译 出版：上海译文出版社 日期：2017-07-01 本书创作于1949年，是钱德勒系列作品中的经典之作， 侦探马洛受雇寻人，从委托人奥法梅一个看似羸弱的小妹妹心机重重、欲言又止的目光背后，马洛嗅到了诡谲凶险之气。两起接踵而至的冰锥谋杀，一张神秘的偷拍照片，来自白道黑道的恐吓，马洛孤军奋战，几度死里逃生，一点一点解开了这个由贪念嫉妒引发，受控于演艺界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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漫长的告别（雷蒙德·钱德勒作品）
作者：[美国][美]雷蒙德·钱德勒 著，宋佥 译 出版：上海译文出版社 日期：2017-07-01 本书曾获爱伦坡*长篇小说奖（1954），亦是钱德勒代表作。作者的雄心抱负与自我揭示在主人公高贵侦探马洛身上引发了极其强烈的共鸣。故事围绕纽约上流社会一起人人意欲掩盖，唯独马洛一意孤行、意欲追究到底的情杀案展开，黑道白道、政界警界上演着一幕幕纠缠交错、污浊堕落的戏码。随着真相的逼近，马洛意识到，从被卷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 331
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“低俗”小说：钱德勒短篇小说全集（上、下）（雷蒙德·钱德勒作品）
作者：[美国][美]雷蒙德·钱德勒 著，黄雅琴 宋玲 宋佥 译 出版：上海译文出版社 日期：2017-07-01 本书为钱德勒全部13部短篇小说结集。较之那些批量炮制、来钱容易的快手同行，这批创作于19331939年间、登载于通俗期刊的作品，钱德勒耗费其上的心血更多，耗时也更长，这位严谨细致的慢手因此并没有从中赚得更多。钱德勒以创作严肃文学的心态去对待这些低俗、廉价小说，甚至于在它们结集出版后仍修改不辍，旨在寻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 547
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食用农产品资源与健康（向福）
作者：向福、方元平 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书结合生物学分类、中医学、中药学相关知识，从品种考证、入药部位及性味功效、经方验方应用等方面，对常见食用农产品及其健康用途作了系统分析介绍。本书分为两部分，第一部分介绍了农产品相关术语、生物学分类以及中医中药学相关基础知识；第二部分介绍了覆盖47科食用农产品的入药部位及性味功效、经方验方应用等。本书立足科学性、简明性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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客家之“福”
作者：陈弦章 著 出版：福建人民出版社 日期：2023-12-01 福建客家民俗以其古朴和充满浓郁的乡土气息而为世人瞩目。客家民俗中处处都有“福”文化，它广泛存在于生产、服饰、饮食、居住、婚姻、丧葬、节庆、娱乐、礼仪、信仰、建筑、艺术等方方面面，如“闹春田”“走古事”“做大福”“游大龙”“鞭春牛”“尝新禾”“游大粽”“百壶宴”“扛菩萨”等，桩桩富有农耕文明气息的民俗活动，彰显了客家人的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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谋杀的简约之道：钱德勒散文书信集（雷蒙德·钱德勒作品）
作者：[美国][美]雷蒙德?钱德勒 著，孙灿 译 出版：上海译文出版社 日期：2017-07-01 钱德勒可谓美式硬汉派侦探小说的集大成者。正如年轻的美国从垂垂老矣的大英帝国手中接过霸主权杖那样，钱德勒笔下那位高大英俊、桀骜不驯又铁汉柔情的私家侦探马洛也正式取代了福尔摩斯，成为小说乃至银幕中*深入人心的侦探形象。直到今天，在各种好莱坞大片中层出不穷的硬汉们或多或少都是马洛的子孙。只是，为什么我们那 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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诺贝尔文学奖作品精选：小红马
作者：约翰·斯坦贝克 出版：海豚出版社 日期：2025-07-01 《小红马》这部作品由四个生动有趣的短篇故事组成，每一个故事都以小主人公乔迪与他的心爱之马小红马为主线，讲述了他们在乡村生活中的点点滴滴。同时，这部作品也揭示了老年人暮年生活的命运之谜。在这部作品中，小乔迪与小红马共同经历了许多悲欢离合的故事，每一段历程，无论是悲痛、期待还是无奈，都让这个小男孩在成长的道路上又迈出了一步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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山姆.谢泼德戏剧的男性气质研究
作者：姜萌萌 出版：科学出版社 日期：2025-08-01 美国剧作家山姆·谢泼德（Sam Shepard）在作品中塑造了形形色色的男主人公形象，他们不厌其烦地表现自我的阳刚之气，却总是在性别焦虑中迷茫、失落，反复陷入身份困境。《山姆·谢泼德戏剧的男性气质研究》以谢泼德作品中的男性气质为研究对象，从微观上进行文本解读，同时又结合当代美国戏剧文化的历史背景，从宏观上梳理作家戏剧创 ... |
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贝克特全集（全22册）
作者：萨缪尔·贝克特 出版：湖南文艺出版社 日期：2017-04-01 《贝克特全集》（全22册）是世界上*套萨缪尔贝克特作品全集，涵盖了这位1969年诺贝尔文学奖得主全部的诗歌、小说、戏剧和文艺批评。除了为中国读者所熟知的《等待戈多》、长篇小说三部曲等，贝克特的以下作品被首次翻译成中文出版：长篇小说处女作《梦中佳人至庸女》（Dream of Fair to middl ... |
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常用中草药材全图解
作者：双福 出版：农村读物出版社 日期：2013-01-01 《常用中草药材全图解》作者双福、张伟主要包括中药历史、四气五味、升降浮沉、配伍、命名、炮制以及各种中药的介绍，共介绍常见中药131种，从别名、功效、性昧归经、使用宜忌、用法指导、药材性状、主要产地多方面解析每一种中药，普及中药知识。 ... |
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雷蒙德·钱德勒：对总体性的探索
作者：[美]弗雷德里克·詹姆逊[Fredric Jameson] 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-08-01 雷蒙德?钱德勒（Raymond Chandler）是一位令人印象深刻的推理小说作家和美国生活的描绘者，在文学史上占有独特的地位，跨越了通俗和现代主义两个领域，被T.S.艾略特（T. S. Eliot）、村上春树（Murakami Haruki）等作家所推崇。他于1939 年出版的代表作 《长眠不醒》（The Big S ... |
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约翰·斯坦贝克诺奖经典：全两册（人鼠之间+愤怒的葡萄）
作者：[美]约翰·斯坦贝克 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 550
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中式烹调工艺：烹饪基础技能 林梅 文歧福 孙迁清
作者：林梅 文歧福 孙迁清 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书在编写过程中坚决贯彻党的二十大精神，以学生的全面发展为培养目标，融“知识目标、能力目标、素养目标”于一体，严格落实立德树人根本任务。本书系统介绍了中式烹饪基础工作各个环节的烹饪工艺程序，内容包括中式烹调概述、烹调刀工基础、鲜活原料的初加工、原料剔骨分档出肉技术、干货原料的涨发、配菜技术、勺工技术、火候的掌握与运用、 ... |
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贝克特全集05：回骨之声
作者：萨缪尔.贝克特 出版：湖南文艺出版社 日期：2017-02-01 《回声之骨》是1933年底，贝克特应编辑之邀，为他的首部短篇小说集《徒劳无益》创作的压轴篇或曰退场故事。小说写就后却遭编辑拒稿，尘封80年后方才重见天日，于2014年在英美同步出版。《回声之骨》由三个看似相对独立的乐章组成：*部分讲述贝拉夸的复活及其与妓女扎波洛芙娜普里维特小姐的邂逅；第二部分是关于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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远行译丛：横越美国（软精装）
作者：[美]约翰·斯坦贝克 出版：人民文学出版社 日期：2017-01-01 本书讲述斯坦贝克在晚年和他的爱犬查理一起游历美国各地，进行了一段近一万英里的公路旅行。他开着与堂吉诃德坐骑同名的特制露营车“驽骍难得”，在一条重视外表、善于外交、懦弱又善解人意的法国鬈毛狗的陪伴下，从美国东北部缅因州的最北角旅行到西部加利福尼亚州的蒙特利半岛。他穿梭在州际公路和乡间小路上，与卡车司机和老朋友一起用餐，拜 ... |
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