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TOP甜点师磅蛋糕私藏作
作者：[日]旭屋出版书籍编辑部 出版：光明日报出版社 日期：2016-07-01 一磅砂糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油，这就是磅蛋糕。以配方简单好做又好吃深受广大烘焙爱好者喜爱。本书汇集了日本35家人气名店的磅蛋糕代表作以及多种别出心裁的特色磅蛋糕，水果磅蛋糕、巧克力磅蛋糕、周末磅蛋糕、焦糖咖啡磅蛋糕、栗子磅蛋糕……种类丰富，口味多样，尽享变化。另有各家主厨的特色制作秘方，教您 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 666 
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TOP甜点师派&塔私藏作
作者：【日】旭屋出版书籍编辑部 出版：光明日报出版社 日期：2016-07-01 《TOP甜点师派塔私藏作》收录了35家日本人气甜点坊的派塔制作方法，分别介绍了各家店铺的招牌塔派调味上的想法，并通过千变万化衍生出其他品类的产品，书中还贴心地列举出使用各种塔皮制作出的塔派、风味、在店中的售价、店铺历史、店铺地址等，方便想去一饱口福的读者参考，而且列举了具体的剖面图、制作重点等实用资 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 666
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面包面团事典
作者：[日] 旭屋出版编辑部 著，易鹤同 译 出版：光明日报出版社 日期：2015-05-01 本书汇集了日本人气面包师的100种面包坯调配制作方法，并将其分为法棍面包、吐司面包、法式乡村面包等20种作详细讲解。除了配方与工具，还有独门秘方和其他原料的组合方法等。另配面包坯变化图鉴，便于理解与运用。并有东京西点学校教师亲自教授6种面包坯的基本做法。还可以追寻17位面包师的足迹，与他们一起分享面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 496
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西点奶油事典
作者：[日] 旭屋出版编辑部 著，梁丽佳 译 出版：光明日报出版社 日期：2015-05-01 本书收录了20位日本人气甜点师的100多种奶油，并分享了各自的调配初衷和调配心得，包含了香缇鲜奶油、卡仕达酱、奶油酱、英式蛋奶酱、杏仁奶油、甘纳许、其他奶油几大类，书中还贴心地列举出使用各种奶油制作出的甜点、风味、在店中的售价、店铺历史、店铺地址等，方便想去一饱口福的读者参考，而且列举了具体的剖面图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 496
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蛋糕坯体事典
作者：[日] 旭屋出版编辑部 著，梁丽佳 译 出版：光明日报出版社 日期：2015-05-01 本书收录了20位日本人气蛋糕师口中的“我的蛋糕坯制作”的经验技巧和热门蛋糕店的100种蛋糕坯及花式小蛋糕。书中不仅列举了蛋糕坯的具体剖面图、食材准备、烘焙方法等实用教学方法，还贴心的将本书中蛋糕坯制作出的蛋糕、在店铺的售价、店铺历史、店铺地址等详细列出。堪称甜点师和“吃货”们的必备秘籍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1196
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媒介时代的艺术与审美：施旭升自选集
作者：施旭升 出版：中国传媒大学出版社 日期：2024-09-01 本书聚焦于媒介时代艺术与审美的精神特质的探讨。其依据在于：一方面，艺术媒介的价值和意义得以凸显，传统的诗意、格调，都需要在媒介的视野中重新加以审视；另一方面，以意象体验为核心的艺术世界，在从传统到现代的媒介转换中，新的技术手段、表现方法及审美境界不断得以开掘。本书收录的文章大多是在这样的学术背景下展开讨论，涉及“当代艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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藏不住的咖啡香
作者：[日] 旭屋出版《咖啡&餐厅》编辑部 著，陈静 译 出版：光明日报出版社 日期：2015-12-01 本书介绍了日本的创业青年们顺应U-turn“回老家” 、I-turn“去乡下”的潮流，在山里、旧民俗、海边开设了理想中的咖啡馆，共分为七个章节，第一章为回到出生长大的老家开咖啡馆；第二章为去魂牵梦绕的城市乡下开咖啡馆；第三章为寻找自己喜欢的地方开咖啡馆；第四章为穿越时空的魅力，对旧民宿和古建筑翻新后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 496
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亲爱的笨笨猪 巧克力饼屋
作者：杨红樱 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2023-10-01 这是一本图画故事书。巧克力饼屋有着神奇的魔力，谁睡在里面，谁就会做香香甜甜的好梦。老鼠唧唧和老鼠吱吱嗅着巧克力的香味来到巧克力饼屋前，乖乖熊觉得他们会在夜里把巧克力饼屋吃掉，笨笨猪却相信他们只是想来做香香甜甜的好梦。乖乖熊和笨笨猪谁说得对呢？一本书养成一种好性格，一个故事就是一堂课，用温暖明快的故事、灵动活泼的图画，帮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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凯蒂猫创意手工安静书 凯蒂猫粉红少女屋
作者：童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2024-07-01 《凯蒂猫创意手工安静书 凯蒂猫粉红少女屋》是一本适合4-8岁儿童阅读的创意手工书，本书中设置凯蒂猫日常生活的主题场景、手工、机关、贴纸等，“书”里的配件背后用双面胶粘贴 ，可以随时拿下来，里面的内容就是凯蒂的在家生活的一天。凯蒂家的客厅、衣帽间、厨房、卧室等等。本书还配有素材包，如：透明胶带、双面胶、棉花、魔术贴等。通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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上海出版年刊（2023）
作者：《上海出版年刊[2023]》编委会编 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2024-08-01 《上海出版年刊（2023）》收录上海出版界各部门各单位的年度报告，囊括中国最美的书等奖项的评选，收入新店图册、论点选刊、行业视点、推荐书单、年度主要获奖情况一览、人物以及出版行业的其他重大事件，具有档案价值的重要图片等，是上海出版的年度大事记、资料库和数据集成。《上海出版年刊（2023）》是上海出版史料建设工程的重要组 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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出版法教程
作者：出版法教程 出版：武汉大学出版社 日期：2023-09-01 本教材为出版学专业教材，从出版企业是市场经济活动的主体这一前提出发，从介绍我国的法律制度入手，分析了出版法、出版政策与出版职业道德的概念、特征，以及相互之间的联系与区别，然后围绕出版企业、出版企业行为，选取与出版业密切相关的法律制度，结合出版行业实践，对党和国家对出版事业的管理、有关合同于出版合同的法律规定、有关著作权 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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再度与你3 晗旭继《恋是樱草色》后再绘心动双向暗恋
作者：晗旭 出版：湖南美术出版社 日期：2023-10-01 《再度与你3》故事介绍 荀桉与杨沐礼相认后，两人一起出来的机会也越来越多，借此机会，杨沐礼有意识的拉近了自己与荀桉之间的距离，暧昧的氛围在两人之间拉开。荀桉也逐渐打开了自己的心扉，与杨沐礼分享起了从前的故事。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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蚕豆大哥（全7册）《蚕豆大哥的床》系列低幼绘本， 中屋美和作品，游戏 社交 认知 亲子互动 语言启蒙
作者：[日]中屋美和 出版：新星出版社 日期：2024-10-01 《蚕豆大哥》系列是少有的以豆子植物为主角的低幼绘本，蚕豆、毛豆、豌豆、荷兰豆和花生一一登场，活力四溢。他们在各自的豆荚里睡觉，一起打着叶子雨伞在雨里前进，一起跳绳、扔球、挠痒痒。在玩耍和与朋友的相处中获得积极的情感和社交技能。 01 《蚕豆大哥和小伙伴》：“好小啊，藏在里面的是谁呀？啪嚓 是毛豆小弟。”初次见面，小宝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 714
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老一辈出版人口述实录
作者：《老一辈出版人口述实录》编委会 编 出版：江西高校出版社 日期：2024-10-01 《老一辈出版人口述实录》由《老一辈出版人口述实录》编委会编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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认知语言学教程 21世纪英语专业系列教材 文旭等著
作者：文旭，杨坤 出版：北京大学出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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蒲公英小妹 胆小种子逆袭记 自然观察 心灵成长故事 勇敢挑战 收获自信 超人气绘本作者中屋美和 3-6岁
作者：[日]中屋美和 著 出版：新星出版社 日期：2024-12-01 蒲公英小妹毛茸茸的，个子小小的。 微风吹来，哥哥姐姐们乘风飞走了，可是蒲公英小妹哪儿也不想去，她害怕旅行。 有一天，一只麻雀发现了蒲公英小妹，将她带上天空，蒲公英小妹不得不出发了。 她被风吹跑，被雨淋湿，掉在坚硬的水泥地上，伤心极了，觉得自己再也开不出美丽的花朵…… 就在这时，耳边传来苔藓们的声音：“你能做到的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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2025年版有关出版的法律法规选编
作者：国家新闻出版署出版专业资格考试办公室 出版：大象出版社 日期：2021-07-01 与出版活动相关的法律法规知识是全国出版专业技术人员职业资格考试的重要模块之一。为了方便考生集中学习这些知识并在日常工作实践中经常查阅，国家新闻出版局出版专业资格考试办公室于2002年编纂了《有关出版的法律法规选编》，作为考试学习用书，供初级、中级考生共同使用（目录中以不同的符号标记说明了初级、中级的学习重点）。此后，随 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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全国出版专业技术人员职业资格考试考试大纲：2025年版
作者：国家新闻出版署出版专业资格考试办公室 出版：中国书籍出版社 日期：2025-06-01 根据国务院颁布的《出版管理条例》关于“国家对在出版单位从事出版专业技术工作的人员实行职业资格制度；出版专业技术人员通过国家专业技术人员资格考试取得专业技术资格”的要求，按照人事部和新闻出版总署2001年8月颁发的《规定》和《办法》，出版专业资格考试办公室组织全国出版界长期从事出版实践、理论研究和专业教学工作的专家，于2 ... |
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守正创新 奋楫争先--2024上海出版论文集
作者：上海市出版协会 上海市编辑学会 编 出版：学林出版社 日期：2025-07-01 在上海市委宣传部出版处的支持下，上海市出版协会、上海市编辑学会举办上海出版论文征集活动。《守正创新 奋楫争先——2024上海出版论文集》为征集活动的成果合集，围绕推动出版业高质量发展、人工智能时代的编辑人才培养、专业类图书编辑要点等问题展开探讨，具有较强的理论价值和实际意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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七秩芳华 中国建筑出版传媒有限公司70周年
作者：中国建筑出版传媒有限公司 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-09-01 2024年是中国建筑出版传媒有限公司（中国建筑工业出版社）成立70周年。为传承精神、提升品牌、汇聚力量，我们对建工社70年发展历程作了回顾总结，并汇编成书。 建工社70年的发展，得到了部党组的高度重视和关心支持。部党组提出，出版工作是党的宣传思想文化工作的重要组成部分。70年来，建工社始终坚持党的领导，贯彻党的出版方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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