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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉制汁技术与应用
作者：只德贤 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 本书特色：1.介绍了果蔬花卉汁及复合饮料的基本加工工艺和常见问题，并分类列举了各种果蔬花卉产品的制汁技术及实例。2.详细介绍了果蔬花卉饮料的工艺要点、辅料的使用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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果蔬花卉深加工技术与应用
作者：李树和、梁发辉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 《果蔬花卉深加工技术与应用》对果蔬花卉产品加工现状及发展趋势、产品的种类及特性、加工技术、深加工方法及种类进行了概述介绍，重点阐述了果蔬花卉产品的膜分离技术与应用、新含气调理加工技术与应用、超微粉加工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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果蔬花卉速冻技术与应用
作者：池明 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 本书介绍了果蔬花卉速冻的基本理论、速冻设备、工艺流程以及实用技术，概述了果蔬花卉速冻和速冻设备，包括速冻果蔬花卉的分类、速冻装置的分类，以及近年来国内外速冻产品的发展和预测；着重介绍了果蔬花卉速冻的工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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果蔬贮藏与加工实验指导
作者：莫言玲，谭飔 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-02-01 本书为高等学校教材。主要包括5章内容，第1章果蔬品质分析实验，第2章果蔬采后贮藏生理实验，第3章果蔬加工工艺实验，第4章长江上游特色果蔬系列产品加工实验，第5章果蔬贮藏与加工综合实验。在我国“四新”建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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大象果奇和老鼠小满的故事
作者：李果奇 出版：北京日报出版社 日期：2025-01-01 编辑推荐 这本书里可以看到大象和老鼠做朋友，去了解这个小蛇宝宝李果奇的笔墨世界，去探索他可爱脑袋里面有着怎么样的奇妙碰撞。童趣的画风，奇妙的笔触，一起去阅读小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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黑果枸杞
作者：主编：海平，王水潮 出版：上海科学技术出版社 日期：2022-08-01 黑果枸杞在藏医药、蒙医药、维吾尔医药中应用历史悠久，被西部群众称为“软黄金”，但面临产业起步较晚、管理混乱、标准缺位、深加工产业滞后等问题。本书是一部全面论述黑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2540
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉酿造技术与应用
作者：张桂霞、王英超 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《果蔬花卉酿造技术与应用》以果品、蔬菜、花卉酿酒制醋为主线，详细介绍了酿酒制醋的原理、工艺、问题及解决方法、所需仪器设备，以及果品、蔬菜等的酿酒制醋技术要点和新方法。此外，本书还包括一些适合家庭制作的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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昼伏夜出的凤凰谷（疯狂火枪兔）
作者：海小枪枪 出版：百花文艺出版社 日期：2023-01-01 神秘又热闹的兔灵镇中发生了危险的案件。勇敢的小兔子莱奥纳多和他的朋友们在这里开启了惊险刺激的探案之旅。小伙伴们一路同行，破解谜题的同时，收获真挚的友谊，见证英雄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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三联精选：果戈理短篇小说选
作者：[俄]果戈理 著，侯丹 译 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2020-11-01 很早以前， 我就一心在努力，让人们在读完我的作品后，能随心所欲地把魔鬼嘲笑个够。这个魔鬼，就是现实和人性中的黑暗。果戈理 《果戈理短篇小说集》中所选的篇目，皆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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果果不一样系列 给鹦鹉念书
作者：宋艳歌 出版：海燕出版社 日期：2024-09-01 《给鹦鹉念书》用温暖纯净的语言讲述了女孩果果成长过程中细微而有趣的故事。果果在一个有爱的家庭中长大，成长为一个善良、幽默、乐观的小姑娘，爱阅读，喜欢独立思考，对生活充满了好奇和探索精神，常常语出惊人却 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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果果的婚事
作者：未夕 著 出版：长江出版社 日期：2021-06-01 南方小姑娘哈果果与北方大男人方博南鲜活生动、笑中带泪的婚姻故事。 果果遇上方博南，她想，在对的时间，一个不错的男人。方博南看见果果，思忖，南方姑娘真禁老，二十七岁竟是个水灵灵的小姑娘。江南小女子遇上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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果果不一样系列 呼噜大，呼噜小
作者：宋艳歌 出版：海燕出版社 日期：2024-09-01 1.果果不一样系列丛书如同一股清新的春风，轻轻拂过读者的心田，带来了一场关于成长、亲情与梦想的温馨盛宴。这两本书中的每一个故事都像是精心雕琢的珍珠，串联起姐妹俩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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白狐迪拉：三颗圣贤果
作者：陈佳同 出版：中信出版社 日期：2024-03-01 十六岁生日的午夜，初中生胡立在半梦半醒间见到了白狐的守护神乌拉，并在触摸到月亮石的一瞬间，恢复了前世的动物记忆，原来他就是白狐迪拉。此时，世界各海域怪事连连，北极正面临新的危险。为挽救危机，迪拉和伙伴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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果戈理：阴阳之间
作者：刘洪波 著 出版：北京大学出版社 日期：2025-03-01 果戈理（Николай Васильевич Гоголь， 1809～1852）是19世纪俄罗斯文学乃至文化的重要人物，其影响是世界性的。近两个世纪以来，俄罗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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彼得堡故事（果戈理三大小说集）
作者：[俄罗斯]果戈理 出版：人民文学出版社 日期：2022-01-01 俄国自然派文学奠基人果戈理——陀思妥耶夫斯基的“创作之父” 贯穿三条暗线——彼得堡、小人物、奇幻 独家权威译本——著名翻译家满涛翻译 百年间不同原版封面— ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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国风
作者：和谷 出版：西安出版社 日期：2022-05-01 本书为报告文学体裁，内容主要讲述了西安关中民俗文化的保护、传承和弘扬，语言生动、情节跌宕。陕西关中民俗近年来濒临消失，为了留住文明、记住乡愁，一批批守望者无私奉献，长期收集、保护陕西民居、石雕、砖雕、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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海岛与故里（（海南淘金的纸醉金迷与西北窑洞的苍凉与悒郁））
作者：和谷 出版：作家出版社 日期：2022-11-01 *离开家乡拼搏的异乡人如何寄托灵魂安放肉体？ *一段知识分子穿越海陆的长叙事，一曲长安文人上下求索的心灵史。 *经历了纸醉金迷、花花世界，回到当初出发的地方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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柳公权（展现与颜真卿并称“颜筋柳骨”的书法大师柳公权在晚唐风云变幻中的多舛仕途）
作者：和谷 出版：华文出版社 日期：2023-11-01 一个勤学苦练终成书法大家的励志故事 一段从容淡泊、静看风云变幻的艺术人生 一部中国书法史，若没了柳公权，必定黯然失色 他的楷书瘦硬劲媚，风骨凛冽 他的为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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党的光辉照我心——《唱支山歌给党听》词作者姚筱舟的初心故事
作者：邢小俊，和谷 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-01-01 一首发自煤矿工人内心的诗歌，后经模范人物雷锋、作曲家朱践耳、歌唱家任桂珍、才旦卓玛先后演唱，由山歌变成经典。这首人民歌唱共产党深情的《唱支山歌给党听》，是中国半 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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半导体工艺和器件仿真软件Silvaco TCAD实用教程
作者：唐龙谷 著 出版：清华大学出版社 日期：2014-07-01 ` 为了满足半导体工艺和器件及其相关领域人员对计算机仿真知识的需求，帮助其掌握当前先进的计算机仿真工具，特编写《半导体工艺和器件仿真软件Silvaco TCAD实用教程（附光盘）》。 《半导体工艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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