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陳曉卿
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唐鲁孙全集：天下味（20周年典藏增补版）
作者：唐鲁孙 著 出版：云南人民出版社 日期：2024-02-01 鲁孙赋性开朗，虚衷服善，平生足迹遍海内，交游极广，且经历过多种事业；以他的博闻强记、善体物情，晚年追叙其一生多彩多姿的阅历及生活趣味，言人所未曾言，道人所不能道，十年之间，成就非凡。（高阳）他将自己的饮食经验真实扼要地写出来，正好填补他所经历的那个时代某些饮食资料的真空，成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。（逯耀东） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1224 
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唐鲁孙全集：南北看（20周年典藏增补版）
作者：唐鲁孙 著 出版：云南人民出版社 日期：2024-02-01 鲁孙赋性开朗，虚衷服善，平生足迹遍海内，交游极广，且经历过多种事业；以他的博闻强记、善体物情，晚年追叙其一生多彩多姿的阅历及生活趣味，言人所未曾言，道人所不能道，十年之间，成就非凡。（高阳）他将自己的饮食经验真实扼要地写出来，正好填补他所经历的那个时代某些饮食资料的真空，成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。（逯耀东） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1326
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猎物人：物质文明简史
作者：《新周刊》杂志社 出版：广东人民出版社 日期：2018-01-01 全书分为三大部分，猎物考、猎物人写真和猎物天下。猎物考梳理了人类物质文明发展简史；猎物人写真描绘了诸多生动鲜活的猎物人个体，如蔡澜、李健、洪晃、陈晓卿、马未都，分享他们的猎物清单；猎物天下带你纵观古今中外的个体物件，探讨人与物的关系。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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叫醒世界的花开（读者丛书 百年辉煌读本）
作者：读者丛书编辑组 出版：甘肃人民出版社 日期：2021-04-01 《叫醒世界的花开》是“读者丛书·百年辉煌读本”之一。 本书秉承《读者》杂志的人文精神和价值标准，从图书、报纸、期刊、网站、微信公众号等媒介上精选大量优质美文汇集成册。所选的文章的作者多为名家，比如陈忠实、王安忆、张炜、麦家、曹文轩、韩少功、苏童、肖复兴、童庆炳、阿城、余光中、雾满拦江、李敬泽、毕飞宇、六神磊磊等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190
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寻味东莞
作者：稻来传媒 出版：中信出版社 日期：2022-03-01 *本书为导演、美食家陈晓卿及团队纪录片《寻味东莞》同名授权书籍。本书内容是在纪录片解说词基础上进行的补充和拓展，覆盖东莞大部分镇街美食与人文故事，包括当地有历史渊源的美食、店铺，及纪录片调研或拍摄过但未能收入片中的段落。并在部分食材、菜肴相关文章后附上可操作菜谱及伴手礼推荐，以及当地店铺推荐和店铺照片，增强与读者互动性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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译文纪实系列·寻味东西：扶霞美食随笔集（鱼翅与花椒作者扶霞新作）
作者：[英]扶霞·邓洛普[Fuchsia Dunlop]著 何雨珈 出版：上海译文出版社 日期：2022-04-01 如果你是一个热爱美食、热爱生活的人，那么扶霞的文字肯定是你的菜。如果你一日三餐味同嚼蜡，我觉得这本书不读也罢。——《风味人间》总导演陈晓卿作序推荐 我希望自己的英文作品能够促使西方读者摈弃偏见，重新思考对中餐的态度；也希望它们被何雨珈翻译成中文后，能让中国读者以全新的视角，去审视自己对所谓“西餐”的成见。——扶霞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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庆祝有意义
作者：长江日报编辑部 编 出版：长江文艺出版社 日期：2018-05-01 长江日报《读 周刊》，是一个侧重于传播思想文化的深度报道周刊，采访国内外*前沿的名人大家，涉及政治、经济、历史、外交、地理、军事、艺术等多个领域。《庆祝有意义》一书为长江日报《读 周刊》2013-2014年作品结集，收录了对《21世纪资本论》作者托马斯皮凯蒂、美国耶鲁大学教授谢利卡根、《舌尖上的中国》导演陈晓卿等多行业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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潮菜心解
作者：[中国]钟成泉 出版：花城出版社 日期：2020-01-01 本书为潮菜高端料理的领军人物钟成泉多年烹饪经验的精髓，依六品（米面粿、鸡鹅鸭、鱼虾蟹、猪牛羊、瓜果蔬、甜食）、四节（名师名菜、传统名菜、时令名菜、品味名菜）编排108道经典潮菜的菜谱。每道菜的心解部分，作者结合个人的饮食人生、江湖见闻，用感悟去点评分析菜肴的烹制法，乃全书亮点。 《舌尖上的中国》《风味人间》总导演陈晓 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 888
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肥肉
作者：朱赢椿 出版：南京师范大学出版社 日期：2020-03-01 《肥肉》是一本以肥肉为话题的散文集，由世界*美的书获奖者朱赢椿历时六年约稿，精心编辑与设计而成。本书邀请到百余位作者共同讲述肥肉的故事，以及多位知名画家制作内文插画。既有沈昌文、钟叔河、苏童、李洱、叶兆言、麦家、张嘉佳、蒋方舟等社会各界知名人士关于肥肉的珍贵记忆，也收录民间不同年龄、不同领域的人和其他国家、地区的人们的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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厨房里的思考家
作者：巫昂 著 出版：译林出版社 日期：2014-12-01 《厨房里的思考家》主要讲诉了与“吃”有关的趣事及其背后的深意。作者博闻强识，是旅游家，美食专栏作家，不但将丰富的美食见闻娓娓道来，还上接历史文化，外借理论分析，以幽默的笔触，从吃里边“扯出诸多社会、文化与人生来”。本书含有形形色色的饮食文化，也有女作家犀利的打趣和细腻的随想。正如陈晓卿导演所说，本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 205
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