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太阳花：阿紫文学沙龙文选
作者：王玉兰 出版：北方文艺出版社 日期：2022-07-01 “阿紫文学沙龙”文友作品集。包括草木含情、且听风吟、岁月无声、心香一瓣、凡人轶事、生活浪花、往事如烟、人间万象、企业风采、书海泛舟、四季行吟等栏目。作者65人，职业五花八门，大多数人是草根作者。 本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255 
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量子科学驾到！
作者：墨子沙龙 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-05-01 1. 三年磨砺，中国力量全新力作！超强主创团队阵容为科学性保驾护航！ 2.特邀一线专家学者联袂创作，权威机构严格审定，院士专家领衔推荐。 3.聚焦我国极具代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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孕产妇重症监护原则与实践 国际经典妇产科学译著
作者：[以]沙龙·艾纳夫[Sharon，Einav]著，王寿平 ， 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-12-01 本书是一部全面、权威的孕产妇危重症管理指南，适合所有致力于提高母婴安全的专业医护人员。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1122
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西点工艺
作者：陈霞 出版：中国纺织出版社 日期：2019-12-01 《西点工艺》一书是十三五烹饪专业部委级规划教材，这门课也是高等学校旅游、烹饪专业的主干课程，介绍西点烘焙知识的同时，强调了西点烘焙的艺术性。让读者理解并掌握西点烘焙的基础理论和制作工艺，重点解决西点制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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潮流西点制作
作者：朱莉 赵玲 主编 出版：中西书局 日期：2023-08-01 本书是中等职业学校现代学徒制西餐烹饪专业的一门专业（技能）方向课程，做好西式点心是学习西餐烹饪关键的一环。其功能是以西式点心制作能力培养为本位，以典型西方国家的烘焙食品为主线，使学生掌握西式点心的基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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押沙龙,押沙龙!
作者：威廉·福克纳, 李文俊 出版：现代出版社 日期：2017-07-01 《押沙龙,押沙龙!》讲述美国南北战争前后一个家庭从兴起到没落的故事——杰佛生镇的百人穷小子托马斯萨德本建起了个种植园。他与有黑人血统的前妻育有一子查尔斯，与现任妻子育有儿子亨利、女儿朱迪思。朱迪思与同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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西点工艺
作者：应小青 主编 出版：浙江工商大学出版社 日期：2014-12-01 西点工艺教材分为理论教学和实训教学两大篇章，分门别类地对日常西点的制作进行详细地介绍，并配以图片教授制作过程，是西餐专业学生必备的教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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英语文摘2022年7-12合订本
作者：英语沙龙编辑部 编 出版：世界知识出版社 日期：2022-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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从零开始学西点
作者：彭依莎 出版：江西科学技术出版社 日期：2017-10-01 在这个重视生活品质的时代里，除了吃得好之外，还要吃得健康。本书从选材料、配料到制作程序一丝不苟，以精美的照片呈现每一个环节，读者按照作者的指引制作西点，就能享受 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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西点工艺（第二版）
作者：应小青 著; 出版：浙江工商大学出版社 日期：2018-03-01 西点是西式点心的简称，我们目前主要是对欧美等国家主要包括欧洲、南美洲、北美洲、大洋洲以及亚洲部分地区的点心的统称。西点工艺教材分为理论教学和实训教学两大篇章，分门别类地对日常西点的制作进行详细地介绍， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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西点烘焙随身查
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-07-01 本教材系新东方烹饪教育结合多年教学经验，组织专业教师编写的一本为烘焙爱好者及初学者提供的西点烘焙操作指导用书。本书内容包括基本知识和蛋糕类、面包类、混酥类、自制原料类、饮品类的原料配方、制作步骤、注意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 331
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西点原料教程（高等职业学校西式烹饪工艺专业教材）
作者：时蓓，钱峰，张艳 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 西点的快速发展，离不开西点原料的基础支撑，《西点原料教程》是根据西点专业的发展而编写的一门专业基础课程，在对原料基础知识综述的同时，特别强调了西点制作中常用的原料，对谷物类、蔬菜与菌菇类、果品类、肉及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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西点制作基础（高等职业学校西餐工艺专业教材）
作者：周航 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-03-01 本教材凝聚编写者多年的教学经验和收获，有的放矢，力求教材的科学性和实用性。全书所有配方均在教学和酒店中实际使用，确保制作的准确性，在表述形式上，插入大量图片，使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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爱上香榭丽舍的滋味：西点大师的果挞坊
作者：［法］埃里克·兰拉德 出版：广东南方日报出版社 日期：2017-10-01 ★面对精美的挞、派，您是否会心动？心动之余，您有没有想过自己动手做给自己及家人、好友吃？ ★倘若您正在绞尽脑汁地研发新菜谱，这本书也许能给到您一些建议。 ★作者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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冰饮/西点教室
作者： 出版：青岛出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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二十世纪流行经典丛书（永不离开+昏迷+临渊而立+西点揭秘+全身而退）（共5册）
作者：[美]罗宾·科克 等 出版：人民文学出版社 日期：2020-11-01 ★《急诊室的故事》编剧迈克尔·克莱顿执导、影星迈克·道格拉斯主演同名电影。 ★ 美国当代通俗小说的实力派作家，被誉为“医学悬疑小说的代名词”，常将医学知识引入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1341
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西点制作教程（第二版）（高等学校专业教材）
作者：陈洪华，李祥睿 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-01-01 本书内容包含西点概述、西点常用工具和设备、西点制作原料、西点制作基础、面包制作工艺、蛋糕制作工艺、清酥制作工艺、混酥制作工艺、饼干制作工艺、泡芙布丁制作工艺、司康饼巴恩包制作工艺、冷冻甜食制作工艺、蛋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
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民商审判前沿：争议、法理与实务——“民商法沙龙”微信群讨论实录（第三辑）
作者：法院出版社 9787510933769 李志刚 编 出版：人民法院出版社 日期：2022-09-01 “民商法沙龙”是主要由法官和学者组成的微信专业讨论群。“沙龙”汇集了若干全国法院审判业务专家、四级法院的审判业务骨干，诸多民商法领域的法学名家、大家、新锐。 “沙龙”聚焦民商事审判前沿的真问题、新问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 556
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民商审判前沿：争议、法理与实务——民商法沙龙微信群讨论实录（第四辑）
作者：李志刚 编 出版：人民法院出版社 日期：2023-11-01 “民商法沙龙”是主要由法官和学者组成的微信专业讨论群。“沙龙”汇集了若干全国法院审判业务专家、四级法院的审判业务骨干，诸多民商法领域的法学名家、大家、新锐。 “沙龙”聚焦民商事审判前沿的真问题、新问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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大金融思想沙龙（第三辑）
作者：中国人民大学国际货币研究所 编 出版：中国经济出版社 日期：2021-08-01 发展中国家如何应对贸易保护主义？圆形方孔钱的国际货币属性与人民币国际化之间有何内生关系？如何通过监管有效应对金融科技发展中的风险？疫情常态化下，中国金融业和金融 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 549
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