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田光壽咖啡學院
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宅在家，冲一杯好咖啡
作者：布莱恩·W·琼斯 著，黄俊豪 译 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-08-01 美国亚马逊畅销咖啡图书，知名职业咖啡师布莱恩W琼斯口碑力作。 超实用精品咖啡入门指南：9种咖啡器具、6种萃取技巧、8种冲泡方式、18种咖啡食谱，职业咖啡师手把手教你冲出美味咖啡。 摄影大片级高清美图， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408 
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猪田彰郎的咖啡为什么这么好喝？
作者：猪田彰郎 出版：机械工业出版社 日期：2021-10-01 咖啡的《干法》，日本一代咖啡匠人的工作感悟与人生智慧 咖啡的“做法”，谁都能做出一杯好咖啡，只要一点点的技巧、一点点的情感 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 329
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大人的咖啡书
作者：日本角川书店[Kadokawa] 出版：中信出版社 日期：2019-11-01 ◎迅速掌握咖啡制作秘诀 全方位学习咖啡制作，从选豆、烘焙、研磨，到制作滤布、选择器具、冲泡咖啡，享受咖啡带来的乐趣。 图文解析冲泡步骤，明确标注刻度、水温、时间等，简单易懂，初学者也能制作出令人惊 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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拉花咖啡2
作者：都基成 出版：译林出版社 日期：2017-08-01 进阶版拉花咖啡制作教程 *不私藏的创意拉花秘籍 除了一些不得不知的咖啡常识， 除了一些制作咖啡的基础技巧， 究竟还需要什么才能造就一杯完美的拉花咖啡？ 无论你是零基础菜鸟，还是资深爱好者， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 236
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全球上瘾：咖啡如何搅动人类历史
作者：[德] 海因里希·爱德华·雅各布 出版：广东人民出版社 日期：2019-01-01 ²关于咖啡全球发展史的经典之作，了解咖啡文化和咖啡发展世界史的必读专著 ²横跨历史、政治、经济、文化等各领域，全面介绍世界上*受欢迎的饮品在全球的传播与发展，以及经济与文化价值 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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东京咖啡时间
作者：一居生活编 陈若怡文 王皓炘图 出版：湖南人民出版社 日期：2017-07-01 1.1本文艺的不可或缺的东京精品咖啡馆漫游指南，漫步东京街头，寻味一杯好咖啡。 2. 国内知名咖啡技术公司T12合伙人、咖啡师Neptun Fox与香港咖啡社群ListCup创始人Jimmy Won ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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证券法理论与实践前沿问题研究——瑞幸咖啡案例研究系列讲座实录
作者：李有星 出版：浙江大学出版社 日期：2022-11-01 2020年4月2日瑞幸咖啡自曝财务造假，引起了国内外各界人士对中国证券市场健康发展的关心，作者牵头连续推出“瑞幸咖啡案例研究”系列讲座，引起了较大的社会反响。本书为系列讲座的汇编，将学术理论研究、法律实务探讨、社会热点问题回应有机结合，是证券法学领域近年来学术科研成果的一次集中公开展示，也是新媒体时代开展证券法学理论研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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咖啡绘本
作者：【日】庄野雄治 【日】平泽摩里子 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 1、 国内首次用绘本形式将咖啡冲泡与享受咖啡时的美好氛围呈现出来的咖啡绘本！ 由日本著名咖啡专家庄野雄治与人气插画家平泽摩里子联手献给对咖啡文化感兴趣者与咖啡爱好者的精品咖啡指南。简单易行的冲泡方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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咖啡服务（第2版）
作者：荣晓坤，林静，李亚男 出版：清华大学出版社 日期：2019-04-01 《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材》以能力为本位、以合作学习理论为指导，注重理论知识与职业技能实践相结合，通过任务驱动来完成单元的学习与体验。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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咖啡社交生活史：英国咖啡馆的兴起
作者：[美]布莱恩.考恩 张好玫 著 出版：中国传媒大学出版社 日期：2021-09-01 本书聚集于17和18世纪早期英国的消费者，试图通过历史性地考察他们如何看待此新兴饮料和场所，进而阐释咖啡和咖啡馆的意义，并理解这些创新和变化对人们生活、思想的影响。咖啡在英国的接收史不仅是消费革命的历史，也是公共领域发展的历史。本书角度新颖，从日常生活经验剖析了一个公共社会话题，有一定的趣味性和可读性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 549
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朱苦拉咖啡之旅
作者：陈德新 出版：云南人民出版社 日期：2017-07-01 云南省宾川县朱苦拉村，这里有中国*古老的咖啡林，这里比较完好地保留了中国咖啡的百年文化，这里就是中国咖啡的发祥地。如何保护性开发好这片尚未开发的处女地，是一个非常值得我们深究的问题。《朱苦拉咖啡之旅》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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拉花咖啡1
作者：都基成 出版：译林出版社 日期：2017-08-01 高级咖啡师亲授 *完整的拉花咖啡基础制作教程 100多张由易到难的拉花图案 100多张实拍图分步详解 把创意画到咖啡上 把心情装进美味里 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 236
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意式咖啡
作者：门脇洋之 出版：中国纺织出版社 日期：2018-01-01 世界咖啡师冠军大赛亚军得主编著的意式咖啡权威读本，为您带来意大利的灵感与风情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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陶锅炒豆学：烘焙一锅属于自己的咖啡
作者：潘佳霖 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-04-01 一位热爱咖啡的台湾男生写的《陶锅炒豆学》，作者一边工作一边炒焙，然后利用下班空挡时间练习，在此过程中还不断走访了台湾多家著名咖啡馆，采访咖啡师，听他们讲述自己与咖啡的故事，可见其对咖啡的热爱。 书中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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永恒的咖啡时间
作者：马维欣 出版：世界图书出版公司 日期：2019-09-01 ★每个人都曾经是小孩，但他终将老去。痛苦的事情不是跟亲的人争吵，而是挚爱的亲人忘记了你是谁。目前中国失智症患者人数已超过千万，随着社会老龄化的加剧，每个家庭都有可能面临这样的问题。如何正确治疗？作为子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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大杯咖啡经济学
作者：【日】吉本佳生 出版：中信出版社 日期：2019-03-01 *介绍日常生活中的经济学知识，让普通的消费者能够对自己周围的经济动向具有一定的认识，理解那些被忽视了的显而易见的经济现象。 *这本书使交易成本、定价策略、规模成本效应、范围经济效应这些重要的经济学概 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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健康咖啡吧——慢病与生活
作者：杨青敏 出版：上海交通大学出版社 日期：2021-11-01 本书根据老年人慢病特点，采用独特、轻松的“咖啡吧闲聊”方式，指导老年慢病患者正确管理自己的身体。书中重点讲述每个慢病的三级预防，详细介绍生活方式相关因素对疾病的发生、发展所起的重要作用。 在本书中不会看到有关疾病治疗或秘方之类的内容，但是可以找到许多有关如何活得更轻松、愉快的技巧和建议。这些建议有些来自医务工作者， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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街角的面包和咖啡
作者：[日]川口叶子 出版：南海出版公司 日期：2018-02-01 石窑的高温烘烤出带薪柴香味的面包，用自己培育的酵母制作的乡村面包，以天然原料为基础做出的个性甜点，还有与面包搭配的各式料理和现磨咖啡。面包师对生活的理解通过美味的食物传递出来。 街道的一隅，古老的民 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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共享咖啡时光——咖啡文化与制作技艺
作者：吴俊峰 出版：电子工业出版社 日期：2020-04-01 咖啡文化日益兴盛，走进咖啡馆或在家制作冲泡一杯又香又浓的咖啡已经是一种生活方式，本书以"引领走进咖啡世界，点燃咖啡制作和创业兴趣，习得咖啡冲泡技艺，分享咖啡文化生活方式为主旨编写。主要内容涵盖6大项目2个附录，项目一：走进咖啡世界，项目二：意式咖啡制作，项目三： 单品咖啡冲泡，项目四：咖啡饮品创意，项目五：咖啡出品与咖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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咖啡：真正美味的咖啡究竟在何处？
作者：日本枻出版社 出版：南海出版公司 日期：2018-07-01 你想知道世界两大咖啡豆品种阿拉比卡和罗布斯塔的区别吗？ 你想知道新世界帕卡马拉瑰夏波旁铁毕卡卡杜拉，这些闻名于世的咖啡品种来自哪个产区吗？ 你想知道滤纸滴漏式咖啡、法兰绒滴漏式咖啡、法式压滤咖啡、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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