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人類文化編輯部, 啤酒泡泡工作室黃鶴
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名家名画欣赏
作者：《深度文化》编委会 出版：清华大学出版社 日期：2025-04-01 《名家名画欣赏》精心收录了全球1000 幅具有极高艺术价值、史学价值、文化价值、鉴赏价值和收藏价值的世界名画。按画家的国籍可以分为中国、意大利、法国、英国、德国、荷兰、西班牙、美国、俄罗斯等国家名家名画，第2 章～第11 章按画家活跃年代及画作绘制时间进行排序，每幅画都标明了绘画类型、作者、创作时间、尺寸规格、收藏地点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653 
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中国名画欣赏
作者：《深度文化》编委会 出版：清华大学出版社 日期：2025-04-01 《中国名画欣赏》精心收录了1000 幅具有极高艺术价值、史学价值、文化价值、鉴赏价值和收藏价值的中国名画，按绘画内容分为人物画、山水画、花鸟画三章，各章按年代进行编排，包括魏晋南北朝、隋唐、五代十国、北宋、南宋、辽金、元代、明代、清代。每幅画作都标明了绘画类型、作者、创作时间、尺寸规格、收藏地点等信息，并简明扼要地讲述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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中华思想文化术语（中英对照）
作者：《中华思想文化术语》编委会 出版：外语教学与研究出版社 日期：2020-10-01 越来越多的外国学者和友人对中华思想文化及其术语产生浓厚的兴趣，希望有更全面、更进一步的了解。今天我们整理、诠释、译写、传播中华思想文化术语，目的是立足于中华传统的思想文化，通过全面系统的整理与诠释，深度挖掘其中既能反映中华哲学思想、人文精神、思维方式、价值观念、文化特征，又具跨越时空、超越国度之意义，以及富有永恒魅力与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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中华思想文化术语（10）
作者：《中华思想文化术语》编委会 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-01-01 《中华思想文化术10》为”中华思想文化术语传播工程”的成果之一。书中收录了100条中华思想文化术语，以中英文双语的方式进行阐释。这些术语反映了中国传统文化特征和民族思维方式，体现了中国核心价值，编写者用易于口头表达、交流的简练语言客观准确地予以诠释，目的是在政府机构、社会组织、传播媒体等对外交往活动中，传播好中国声音， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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三峡文化研究 第15辑
作者：三峡文化与经济社会发展研究中心 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-02-01 本书由三峡文化与经济发展研究中心主编，定位于挖掘三峡历史文化资源，推动区域经济社会发展，研究领域包括三峡历史文化、三峡区域经济，内容涉及三峡历史、文化、社会、经济的相关学术成果。本书栏目有：特约约稿；三峡历史文化研究；三峡文学艺术研究；三峡旅游开发研究；三峡经济发展研究等。本书选取稿件唯学术标准，奉行开放性编辑方针，专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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东西方的相遇与文化边界 ： “一带一路”背景下的文化传播
作者：中国社会科学院登峰战略“跨文化传播”重点学科课题组 出版：广东南方日报出版社 日期：2023-09-01 本书是中国社会科学院登峰战略“跨文化传播”重点学科课题的成果。随着中国国力的不断上升以及传播学研究学理上的深入，对外传播及中国国际传播能力建设成为国家和学术界关注的热点问题。本书选取了“一带一路”背景下中华文化对外传播力这一切口，呈现了最新的学术研究动态。 本书共遴选了14篇学术论文，涵盖了丝绸之路、“一带一路”与亚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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嬗变与跨越—从马克思人类共同体理论到人类命运共同体理念
作者：许春华 出版：学习出版社 日期：2024-05-01 马克思人类共同体理论，是马克思唯物史观理论体系的重要组成部分，该书按照原生形态、现实形态至理想形态的理论主线，系统梳理了马克思的人类共同体理论，阐述了马克思人类共同体理论的方法论，构建了相对完整的马克思人类共同体理论体系。对第二次世界大战后拉美学者多斯桑托斯的“依附理论”和西方学者沃勒斯坦的“世界体系”理论、吉登斯的“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 145
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人类世的宇宙论：泛心论、万物有灵论与后人类主义的局限
作者：阿恩·约翰·维特勒森 出版：商务印书馆 日期：2025-05-01 《人类世的宇宙论：泛心论、万物有灵论与后人类主义的局限》探讨的是经典哲学问题：物质与心灵，或者说人类与自然世界的关系问题。在作者阿恩·约翰·维特勒森看来，这个经典问题在人类世的时代意义已经发生了改变，面对人类与自然的决裂、物种的灭绝，问题变得更加尖锐和迫切；哲学理论从笛卡尔开始就误解了物质世界，或者广泛的自然世界，而忽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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智慧宫丛书027·人类新史：一次改写人类命运的尝试
作者：大卫·格雷伯 出版：九州出版社 日期：2024-08-01 思索人类社会的命运时，我们总会借助大历史的广角镜头。可耳熟能详，甚至被默认为公理的人类发展叙事——从人人平等的狩猎采集小游群到现代民族国家，历经“农业革命”“城市革命”“国家起源”等关键节点——真的反映了事实吗？《人类新史》向我们揭示出，这或许只是一个现代版本的起源神话。 两位作者追本溯源，发现上述理论其实源自18世 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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超人类主义——改造人类状况：历史、哲学与现状
作者：罗贝托·曼佐科 出版：商务印书馆 日期：2025-05-01 何为超人类主义?当科技与人体深度交融，人类是否正在突破自然界限、迈向“后人类”时代?本书以跨学科视角全面解析这一思潮的源流与未来图景，既是一部思想史，也是一份面向未来的哲学宣言。 作者以清晰的语言剖析超人类主义的核心议题：意识上传是否意味着永生?身体改造会不会加剧社会不平等?当技术能“优化”人性，伦理边界何在?书中不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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唤醒：从人类、后人类到超人
作者：刘广迎 出版：新华出版社 日期：2024-02-01 《唤醒---从人类、后人类到超人》从生存到生活，再到意义，从智能时代、生化时代再到星际时代，对能源、交通、通讯、生产、商业、生活且不限于此，结合未来学和现代科学理论进行了系统论述。全书以即将进入智能时代的现在为起点，分智能时代、生化时代、星际时代三篇，每篇又分为八章。三个篇章是作者预测的人类乃至整个宇宙或者物质世界的三 ... |
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人类崛起：书写500万年的人类演化、迁徙与族群更替
作者：[澳]彼得·贝尔伍德[Peter，Bellwood]著，顾捷 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-08-01 按照生物分类法，现代人均属于人亚族—人属—智人种，而且是仅存的一属一种。但从500万年前人亚族出现在地球上以来，人亚族也曾人丁兴旺，人属、智人种皆有多个兄弟，他们都去哪里了？智人如何成为仅剩的赢家，扩散并主宰全球？ 本书综合考古学、古人类学、遗传学、语言学等多学科知识，为这一过程提供了系统而清晰的图谱。人亚族的漫漫演 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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啤酒圣经：世界最伟大饮品的专业指南
作者：[美]兰迪·穆沙[Randy Mosher]著高宏 王志欣 出版：机械工业出版社 日期：2021-10-01 大家都知道怎么喝啤酒，但是却只有很少的人知道如何真正地品尝啤酒。不要以为只有葡萄酒高端大气，需要品鉴，其实如何品尝啤酒也是一门大学问。本书作者兰迪·莫舍就将从啤酒的配方、酿造程序、酵母、发酵、氧化、过滤和包装等方面向读者详细解读啤酒的酿造过程，从而帮助读者更好地了解啤酒文化。读者还将在书中学到如何从啤酒的香气、颜色、风 ... |
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精酿好喝又有趣：中国精酿啤酒微醺指南
作者：天宸 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 一本书打开精酿啤酒的快乐世界！好好喝啤酒的入门书。 《精酿好喝又有趣：中国精酿啤酒微醺指南》从一个精酿“小白”的视角，全面介绍了中国精酿啤酒的精华内容。作者从啤酒的发源地谈起，介绍了现代精酿啤酒的兴起以及精酿来到中国以后的故事，接着用简明通俗的语言为读者区分国内常见的精酿啤酒风格。书的核心部分聚焦国内优质精酿厂牌的故 ... |
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自酿啤酒精进指南[精装大本]
作者：[英]詹姆斯·毛顿 著，崔云前 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-06-01 本书是一本自酿啤酒技术大全，详尽描述和解释了自酿啤酒的具体酿造操作，图文并茂，特别有助于读者理解。跟随作者一步一步的操作，读者可以快速地学会一些美式、欧洲、英式等*啤酒（如特种啤酒、酸啤酒、拉格啤酒、小麦啤酒、拉比克啤酒等）的酿造工艺；并能学会灌瓶、后贮、品尝等技巧；有效避免可能遇到的风险。 ... |
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啤酒经典及精酿
作者：至刚 出版：中原农民出版社 日期：2017-05-01 至刚*的《啤酒经典及精酿》系统介绍了啤酒起 源、改变啤酒历史的重大事件（例如德国啤酒纯净法 ，宗教影响等），在简要讲述啤酒生产过程、特殊工 艺、包装供应以及常用词汇的基础上，将啤酒分为拉 格和艾尔两大类，对主要啤酒类型的发展和特点进行 详细阐述，*后对欧洲各国*名品牌进行介绍，重点 放在对啤酒发展有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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啤酒有什么好喝的
作者：伊丽莎白·皮埃尔 安妮·洛尔范 著，梅洛迪·当蒂尔克 绘，吕 出版：中信出版社 日期：2017-06-01 啤酒已经有几千年的酿造、饮用历史。一到夏季，很多人都会选择啤酒作为首先选择消暑饮品。每年有数十亿升的啤酒被人们喝进肚子里。 但你知道好啤酒的评判标准究竟是怎样制定出来的吗？ 在琳琅满目的酒柜前面，如何才能一眼挑出适合你的那款啤酒？ 要知道，啤酒也有着像葡萄酒一样传奇的历史、丰富的味道和很多可讲 ... |
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精酿啤酒发酵简明教程
作者：黄路标 主编 出版：武汉大学出版社 日期：2022-03-01 《精酿啤酒发酵简明教程》为景德镇学院自编本科教材。全书依据“精酿啤酒发酵实训”课程教学的培养目标和基本要求，突出“产学一体”的教改方向，淡化工程学公式推导教学，强化与啤酒发酵密切相关的麦芽制作、酵母培养、精酿啤酒发酵等知识的学习与实践，并配以大量的技能训练实验和实训单元，力求通过实验和实训，通过“产学”一体化教学模式， ... |
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山东红色文化故事
作者：《山东红色文化故事》编写组 编著 出版：党建读物出版社 日期：2021-06-01 《山东红色文化故事》主要讲述了新民主主义革命时期，山东党组织在中共中央领导下，团结带领山东人民同国内外反动势力英勇斗争的革命故事，反映了革命战争年代山东党组织和广大党员听党话跟党走，为了理想抛头颅洒热血的革命情怀和勇往直前、无私奉献的奋斗精神。从故事中解读入党初心，从历史中汲取前行力量，该书在庆祝中国共产党成立一百周年 ... |
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酒花与啤酒酿造
作者：聂聪 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-10-01 《酒花与啤酒酿造》全面介绍了酒花的发展历程，涵盖了从酒花种植、酒花化学、酒花品种、苦味和香气到酿造技术等内容。本书系统、重点收录了近十年全球酒花种植、酒花加工技术、酒花研究的*成果和应用技术。本书共分为11部分，1-酒花概述，2-酒花植物学特征及成分，3-酒花种植技术，4-酒花加工及贮存，5-酒花制品及应用技术，6-世 ... |
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