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隽味食谱(全二册)(微观生活史)
作者: 出版:上海文化出版社 日期: ... |
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至味悠长 : 高明濑粉
作者:谢中元, 杨丽东 出版:九州出版社 日期:2023-08-01 高明濑粉是在线条状米粉南传及其本土化基础上发展而来的一种线条状鲜湿米粉制作技艺及其饮食文化,迄今已有数百年历史,曾在日常生活、民俗仪式、婚嫁喜庆等场域中广泛存续,而今渐呈式微之势。与此相关的高明濑粉节 ... |
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梁实秋:烟火百味过生活(名家散文系列)
作者:梁实秋 出版:浙江文艺出版社 日期:2024-05-01 1.创中国现代散文著作出版的最高纪录 一生给中国文坛留下了两千多万字的著作 2.最合乎知识分子格调的作家 梁实秋的散文风趣幽默,于小节处蕴含哲理,看似平平 ... |
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中华经典中医歌诀彩图版--药性歌括四百味
作者:[明]龚廷贤著 出版:山西科学技术出版社 日期:2024-01-01 ... |
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无废城市共筑绿梦:老莞味,新故事
作者:生态环境部华南环境科学研究所,东莞市生态环境局,东莞市环境科 出版:华南理工大学出版社 日期:2024-12-01 “无废城市”是一种先进的城市管理理念,对系统解决城市固体废物管理问题、加快实现减污降碳、推动区域经济高质量发展、提升城市管理水平和人文素养具有重要意义。东莞市积极创建国家“无废城市”,经过近两年的实践 ... |
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文化关键词
作者:[日]镜味治也 著 出版:商务印书馆 日期:2015-09-01 世界著名文化人类学家镜味治也力作,日本金泽大学文科类大学生必修课程教科书。 ... |
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炒饭盖饭
作者:原味小厨编委会编 出版:吉林科学技术出版社 日期:2015-09-30 讲究营养和健康是现今的饮食潮流,享受佳肴美食是人们的减压方式。虽然我们在繁忙的生活中,工作占据了太多时间,但在紧张工作之余,我们也不妨暂且抛下俗务,走进家庭厨房 ... |
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包子饺子
作者:原味小厨编委会编 出版:吉林科学技术出版社 日期:2015-10-01 讲究营养和健康是现今的饮食潮流,享受佳肴美食是人们的减压方式。虽然我们在繁忙的生活中,工作占据了太多时间,但在紧张工作之余,我们也不妨暂且抛下俗务,走进家庭厨房 ... |
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中西小点
作者:原味小厨编委会 出版:吉林科学技术出版社 日期:2015-10-01 讲究营养和健康是现今的饮食潮流,享受佳肴美食是人们的减压方式。虽然我们在繁忙的生活中,工作占据了太多时间,但在紧张工作之余,我们也不妨暂且抛下俗务,走进家庭厨房 ... |
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精致生活系列:礼品套装书(全四册)
作者:[意]百味来厨艺学院 出版:中国摄影出版社 日期:2017-04-01 ▲品茶是静思默想:幽静独处,香茶一杯,细细品茗,时光静止,心灵超凡脱尘。 ▲啤酒中洋溢的悠远酒香,会令你在现代和传统的交融中找到品质的来源,更会令你醉于其间。 ... |
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意大利经典食材:探索意大利美食艺术的真谛
作者:意大利百味来烹饪学院 出版:北京美术摄影出版社 日期:2018-08-01 *由全球驰名品牌意大利百味来烹饪学院倾力打造,品牌保证,诚意之作。 *40种意大利经典食材分别受到原产地名称保护(D.O.P.)、地理标志保护(I.G.P.) ... |
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无肉不欢
作者:食说百味 出版:电子工业出版社 日期:2018-10-01 1. 精选多道极具特色的经典荤菜,既详细介绍菜肴的烹调方法和技巧,又以散文形式记录菜肴的味之美,形之美,风物人情之美、历史之美,亲切而感人。这是一本有故事、有看 ... |
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小嶋老师的美味曲奇搅拌法
作者:[日]小嶋留味 著,夏威夷果M 译 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2021-09-01 如何烤出理想口感的曲奇 口咬下去的感觉是酥脆的,之后在口中逐渐化开,这就是oven mitten的曲奇。所 谓理想口感的曲奇,即有细腻顺滑的口感,这样才能烘 ... |
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安房直子月光童话:直到花豆煮熟
作者:[日]安房直子 著,[日]味户桂子 绘, 彭懿 译 出版:接力出版社 日期:2021-12-01 ●日本著名童话大师安房直子的童话代表作 ●中国著名儿童文学作家、理论家彭懿译介 ●日本插画师绘制精美插图,或童趣、或唯美、或梦幻,再现安房直子笔下的幻想世界 ... |
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小嶋老师的芝士蛋糕
作者:小嶋留味 著,榕倍 译 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2023-05-01 本书特色: 1. 不藏私搅拌手法图解大公开,超详细制作步骤图step-by-step,新手也能轻松掌握。 2. 材料选择、配方调整、温度控制,所有制作芝士蛋 ... |
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土地与农民福利:制度变迁的视角
作者:乜琪 出版:社会科学文献出版社 日期:2016-12-01 本书以制度变迁为视角,根据新中国成立以来农村土地制度的变迁,将农民福利的发展分为三个阶段:集体化时期、家庭承包制时期和承包经营权流转时期;通过对每个阶段农民就业福利、养老福利和医疗福利状态的研究,认为 ... |
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薪酬福利管理实训实战实务
作者:李亚慧 编著 出版:人民邮电出版社 日期:2015-10-01 很多成功企业的经验告诉我们,只有通过对薪酬福利管理工作者进行专门的实训、实战和实务操作演练,才能真正提高薪酬福利管理工作的效率,使企业更加具有竞争力。 《薪酬 ... |
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中国对外贸易对国民财富和福利增长的影响
作者:叶劲松 出版:经济科学出版社 日期:2014-12-01 本书主要分析对外贸易对一国国民财富增长的影响。介绍国民财富的内涵,给出了相关观测指标,结合中国所处发展阶段提出用收入差距来观测对外贸易的国民福利增长效应,分析了对外贸易影响一国财富和福利增长的主要途径 ... |
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系统建设普惠型儿童福利体系
作者:王振耀 出版:社会科学文献出版社 日期:2016-05-01 本书较为全面地论述了2014年惠普型中国儿童福利体系建设的系统推进情况,具体分析了孤儿、困境儿童、重病重残儿童、受艾滋病影响等儿童,在政府补助、国家监护和医疗资 ... |
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福利政治:日本的生活保障与民主主义
作者:[日]宫本太郎,周洁 译 出版:社会科学文献出版社 日期:2015-06-01 泡沫经济崩溃后,日本经济陷入困境。由于经济不景气,雇佣环境极不稳定,网吧难民、麦当劳难民、无家可归者不断增加。日本社会如何才能走出困境,打开僵局?本书从福利政治的视点探讨战后日本的社会生活保障制度与政 ... |
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