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星级甜品大师班
作者：[法]埃迪·班纳姆 [Eddie Benghanem] 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-02-01 本书由当代知名糕点大师埃迪·班纳姆倾情奉献，堪称糕点制作圣经。全书由13个部分组成，分为基础用具及食材、法式挞皮、特色糕点、蛋糕面团、液态面糊、泡芙面团、饼干及蛋糕面团、千层酥皮、发酵面团、小蛋糕及小饼干、奶油及蛋糕、冰激凌甜点、糖果巧克力。 全书包含500多个食谱，是市面上全面且丰富的法式甜品全书。读者可以通过配图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2387 
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食品挤压与膨化技术
作者：石彦国 出版：科学出版社 日期：2011-08-01 挤压与膨化技术是集混合、搅拌、破碎、加热、蒸煮、杀菌、灭酶、膨化及成型于一体的高新技术之一，其在食品领域的应用越来越广泛，挤压膨化食品在食品大家族中的地位越来越重要。《食品挤压与膨化技术》全面系统地阐述了淀粉质原料挤压技术理论和植物蛋白质原料挤压技术原理；介绍了食品挤压与膨化技术的概念与特点及其发展概况，淀粉质原料挤压 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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秦汉名物丛考（增订版）吉金文库
作者：王子今 著， 出版：新星出版社 日期：2023-01-01 名物研究是说明诸多历史文化现象的基础。《秦汉名物丛考（增订版）》是王子今教授在秦汉史领域耕耘三十余年所得，其考证对象包括秦汉百姓日常饮食之酱、豉、盐菜、酒、脯、饼、蜜、豆、枣、乳，衣饰之赤帻、襁褓、胡粉、香囊、手巾，行居之行囊、行縢、偪胫、马甲、掌蹄、鹿车、流马方囊、木罂缻，道路形式之浮桥、阁道、石道、复道、复壁、虹梁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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奥林匹斯传说
作者：[新西兰]蕾切尔·斯迈思 著 出版：海豚出版社 日期：2024-05-01 现象级彩色漫画《奥林匹斯传说》的故事，发生在一个充满现代气息的奥林匹斯神话世界。在那里，诸神可以使用手机，开车，甚至是去上大学。 在一次派对上，“春之女神”珀耳塞福涅卷入恶作剧事件，阴差阳错地来到冥王哈迪斯的地盘。 珀耳塞福涅的开朗可爱打动了阴沉忧郁的哈迪斯，古希腊掌管冥府的神，也迎来了照亮地下世界的光，然而，奥林 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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我爱做饼干
作者：马琳 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-12-01 想做饼干，却变不出新花样吗？ 不许添加太多人工添加物，也能做出美味可爱的饼干吗？ 快来看，本书近运用容易取得的食材， 就能制作出近120种手工饼干，让你从此每天都能品尝不一样的饼干！ ★经典手工饼干 ★添加蔬菜水果的营养饼干 ★风格各异的百变造型饼干 ★不可不会的中式点心 ★贴心附赠19个手工纸模图样想 ... |
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我不怕挫折：儿童独立性格养成绘本（套装4册）
作者：[日]西内南，[日]宫西达也 等著 出版：中信出版社 日期：2018-10-01 《古仑巴大象》 古仑巴大象干劲十足的去饼老板家、盘老板家、鞋老板家和琴老板家去工作，但都被老板辞退了。后来它遇到了一位忙得团团转的妈妈，发现了*适合自己的工作。古仑巴找到了什么工作再也不孤独了呢？ 《哎呀，河里好危险》 狮子和猩猩分别带着自己的孩子到沙洲上钓鱼，两人偶遇并要争夺孩子心中钓鱼*厉害的地位，不顾 ... |
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雅舍谈吃（作家经典文库）
作者：梁实秋 出版：作家出版社 日期：2018-12-01 大抵好吃的东西都有个季节，逢时按节地享受一番，会因自然调节而不逾矩。开春吃春饼，随后黄花鱼上市，紧接着大头鱼也来了，恰巧这时候后院花椒树发芽，正好掐下来烹鱼。鱼季过后，青蛤当令。紫藤花开，吃藤萝饼；玫瑰花开，吃玫瑰饼；还有枣泥大花糕。到了夏季，老鸡头才上河哟，紧接着是菱角、莲蓬、藕、豌豆糕、驴打滚、艾窝窝，一起出现。席 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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给孩子的天工开物
作者：盒子猫科普馆 出版：中信出版社 日期：2019-08-01 我们平时吃的盐啊、糖啊，是怎么制作出来的呢？ 古时候人们吃的汤饼，到底是饼还是面条？ 那些威力无穷的兵器都是怎么造出来的？ 笔墨纸砚又是怎样被发明出来并影响世界的？ 这些3-12岁孩子眼中的神奇奥秘，答案都在《给孩子的天工开物绘本版》里！ 本套书分为3册：《有讲究的吃穿》《多种多样的生活用品》《古人的新发明》 ... |
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油料油脂的分子光谱分析
作者：武彦文 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-08-01 油料油脂分析包括油料、饼粕和食用油脂品质与组分的检验。随着我国饲料饼粕和食用油脂需求的不断增长，迫切需要借助简便、快速的分析技术监测油料油脂的收储、加工和消费环节。分子光谱技术主要包括紫外可见、近红外、中红外、拉曼光谱和分子荧光，其分析方法具有快捷方便、适合多物态以及信息丰富等优点。近年来，随着光学仪器制造技术的进步 ... |
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侠影画韵 ： 剑网3同人作品典藏集 贰
作者：剑网3项目组 出版：湖南美术出版社 日期：2019-09-01 ★本书为超人气网游《剑网3》官方授权，由天闻角川西山居联合出品的同人作品典藏集《侠影画韵》第二辑，带你走进侠骨柔情的剑侠江湖！ ★近百位画师Coser倾力创作，倾情演绎！精选八周年至九周年部分同人大赛获奖作品，超过400页精美作品完美呈现！ ★一书两册，包括插画卷《侠影画韵画》、摄影卷《侠影画韵影》两本精美画册，随 ... |
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不懂浪漫的男朋友
作者：苏小懒 出版：广东人民出版社 日期：2016-09-01 濮家有两个女儿，如心和如意，就像邻居们说的，名字起得好，但不该投错胎生在濮家，因为念多了便是不如心、不如意。姐妹俩的生活，因为腹黑男导师湛澈的出现，发生了翻天覆地的变化。 视湛澈为男神的如意，在男神的蛊惑之下报名参加真人秀节目。如意形象设计师的能力得到肯定，迎来事业的春天时却遭遇丈夫出轨，并在母亲 ... |
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黑狐奇案
作者：高罗佩 出版：北岳文艺出版社 日期：2018-01-01 《黑狐奇案》为大唐狄公探案全译高罗佩绣像本之一种，故事发生在金华县，中秋前后发生了一桩人命案，被害人宋依文乃一介书生，被人割喉而死，钱财被洗劫一空。在中秋前夕，金华县罗县令邀请三位贵客（学士邵范文、御前侍读张兰波、如意法师）参与他安排的宴席。他们也参与了案件的侦破。在晚宴上，舞姬小凤见到玉兰后，改跳黑狐舞，舞未跳成，人 ... |
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纳兰词
作者：[清] 纳兰性德 著 出版：江苏广陵书社 日期：2018-01-01 清代词坛中兴，名家辈出，其中以纳兰性德比较引人注目，国学大师王国维赞其北宋以来，一人而已。纳兰词以纯真深厚的情感、精致细腻的描写、浅白流畅的语句、哀婉凄艳的风格打动了后世无数读者，数百年来广为流传。本书以清康熙初刻本为底本，收录了《浣溪沙》《金缕曲》《沁园春》《江城子》《台城路》等经典作品。通过雕版影刻，成书后字体清秀 ... |
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中国石窟艺术经典高清大图系列-敦煌莫高窟第158窟·思益梵天所问经变左侧之菩萨
作者：江苏凤凰美术出版社 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2018-04-01 此为"中国石窟艺术经典高清大图系列"的其中之一，精选敦煌历代经典画塑作品，以高清大图形式，为读者提供鉴赏、装饰、临摹的范本。此内容为敦煌莫高窟第158窟思益梵天所问经变左侧之菩萨。菩萨身居莲花座上，负头光及锯齿形背光，左侧菩萨两手持如意，上方画楼阁曲廊，旁有众菩萨和供养菩萨环绕，各持花合掌聆听说法。 ... |
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竹艺新篁
作者：陈春荣 著 出版：西泠出版社 日期：2018-08-01 《竹艺新篁：陈春荣竹刻艺术作品集》包括作品：1.类型主要分：竹根雕、竹雕、竹刻、竹鞭雕四大类；2.作品题材主要分为两大类：一类为笔筒、臂搁、笔洗、水盂、印章、茶器、香器等实用器，一类是以人物、动物、花鸟、如意等为题材的竹雕摆件；3.作品功能有：竹根雕摆件、文房用器、香文化用器、茶文化用器、杂项玩件等五个系列；4.作品的 ... |
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飞剑问道4 我吃西红柿
作者：我吃西红柿 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2018-07-01 在混元宗，灵宝山，朝廷，神霄门这四方势力中，秦云最终将金丹炉卖给了神霄门。各方大妖魔都觊觎秦云用金丹炉换得的宝物，秦云却默默修炼，甚至突破了极境！突破了极境的秦云，出手灭掉了在他被困景阳洞府时，曾挑衅秦家的如意观主。机缘巧合下，秦云得知了伊萧的身世，为救伊萧的母亲，他决定只身一人前往上古龙天宫寻找天龙血晶 ... |
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奇门风云 ： 全4册
作者：龙人 出版：二十一世纪出版社 日期：2018-08-01 浩劫之后的江湖，风云再起，如意宝珠出世，祸起萧墙始于三大奇门之遁门。于是奇门遁甲不奇，毒门万毒不毒，刀门铸刃无锋。 祸起奇门，顿破江湖微妙的均衡。数年后，一位如海般深邃的少年崛起江湖，以杀手的身份横空出世，在血雨腥风之中，破开重重迷雾，以有情的心作无情的杀戮，终在爱情、有情、亲情的互网中刺穿仇恨的外衣。雾散云消，真相横 ... |
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彩乌鸦原创注音系列·俊妍的图画本
作者：郭姜燕 出版：二十一世纪出版社 日期：2018-08-01 俊妍名字好听，可她觉得，自己长得一点儿也不好看，哪里谈得上俊呢？ 刚刚成为一名小学生的她*期待的是两件事：一是穿上新校服，二是戴上红领巾，可这两个希望都落空了。更不幸的是，她还被一位老师误会了，认为她就是那个做了坏事的孩子。在她伤心的时候，教画画的如意老师送给了她一本图画本，并告诉她：做漂亮事的人，就是漂亮的人。渐渐 ... |
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幸福女人的养成方法
作者：焦海利 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2018-08-01 本书用通俗的语言、鲜活的事例，告诉渴望幸福的人一个真理：幸福绝不是去期盼和追求没有的东西，而是尽情地享受已经拥有的一切。拥有一份如意的工作，拥有一个和睦的家庭，拥有一个健康的身体，拥有一份美好的心情，那么，你已经是世界上**幸福的人了。 人生有涯，能够守住一份幸福，并不是一件容易的事情，你需要舍去很多东西。所以，女人不 ... |
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残照
作者：刘大任 出版：深圳报业集团出版社 日期：2018-05-01 本书收录刘大任1967至1971年于加州大学柏克利分校攻读研究所前后时期创作的7篇作品；1978年刘大任二次赴纽约定居，并于1984年展开创作的高峰期，本书亦收录此时期作品近10篇，分别是成长系列的《四合如意》，昆虫系列《夜萤飞舞》，家庭系列《鹤顶红》《火龙》《结瓜》，移民系列《冬日即景》《秋阳似酒》。无论是移民后的怀 ... |
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