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衛生福利部桃園醫院營養科著, 楊志雄攝
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现代谷物科学与营养
作者：周中凯 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 《现代谷物科学与营养》汇聚国内外谷物研究成果，融合作者多年实践与思考，聚焦燕麦、稻米等八大功能谷物，系统介绍谷物化学成分、品种特征及其相关食品的营养组分与功能特性、深加工现状与发展趋势，重点关注谷物作为功能性食品的潜力，以及深加工技术在其中的创新应用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816 
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食品营养与健康 第2版
作者：张谦，王丹，吕艳 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-06-01 本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点。全书内容主要包括绪论、食物的消化与吸收、能量、宏量营养素、维生素、矿物质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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公众卫生应急技能培训教程
作者：重庆市卫生健康委员会 出版：人民卫生出版社 日期：2019-12-01 本书主要阐述了紧急状态下公众自救互救的基本概念和基本技能，包括互救急救的概念、急救的原则和救护的程序，意识状态判断和体温、脉搏、呼吸、血压测量等基本诊断（伤病检测）技能，初级心肺复苏，创伤急救技术，意外伤害应对，常见急症处理，突发事件应对概述等，并指出培训重点。本书以教科书、卫生应急相关流程规范为依据，专业性又低于教科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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营养配餐与设计（第2版）
作者：徐静 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-09-01 《营养配餐与设计（第2版）》为“应用型本科教材”，以培养具有较强的实践能力和创新意识的应用型人才为目的，结合“学生中心、成果导向、持续改进”的OBE教育理念，立足校本，辨清方向，聚焦问题。以工作过程为导向，以训练学生的职业技能为要求，以培养学生的工作能力为最终目的，注重理论联系实际，突出实用，并结合多年教学经验及安徽京 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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宠物营养与食品（陶妍）
作者：陶妍、田长永 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《宠物营养与食品》教材融入《宠物临床营养管理师职业技能评价规范》，参照企业工作流程和操作规范，以培养岗位胜任能力为目标，基于典型岗位工作任务，构建贴合行业企业标准的教学内容。教材划分为宠物食品质量评价、宠物食品推荐、宠物科学饲喂、宠物营养配餐、宠物营养调控等五个项目，涵盖从事宠物食品销售、宠物饲养管理等相关岗位工作的职 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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常见慢性病营养配餐
作者：胡敏、姚伟荣 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-07-01 本书主要围绕常见慢性病的饮食原则、食物选择与食疗菜肴推荐、一日食谱等进行介绍，突出食物、营养与疾病的关系，把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来，讨论如何通过合理膳食促进健康。本书内容由浅入深，通俗易懂，应用性强，提供了大量科学实用的食谱，以供读者借鉴选用。本书可作为营养师、营养配餐师、健康管理师、基层医 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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孩子爱吃的营养早餐
作者：贾娟刘国华双福 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-12-01 宝宝早餐不用愁，本书教你做出好看、好吃、超级营养的早餐！本书菜品约80款，包含主食、汤粥、果蔬、营养组合四大部分。根据儿童的喜好巧妙造型，突出“萌范”，让餐桌每天充满新花样，开启宝宝全新生活。操作步骤简单，图文简洁明了，新手也能一看就懂、一学就会。同时，菜品全部由儿科主任专家审定，让宝宝吃得香香，长得壮壮。本书还附有儿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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中国绘画流派当代名家--湖州竹派·杨志立墨竹
作者：杨志立 出版：四川美术出版社 日期：2017-09-01 该书收录了作者80余幅墨竹作品。作者40年醉心于墨竹创作，是四川优秀的文化传承人。墨竹是国学（中华精神）的载体，是*典型的中国画。湖州竹派是四川的文化资源，是中国历*早的一个绘画流派。该书汇集了墨竹绘画的起源，湖州竹派的产生，湖州竹派的美学思想及意义。作者40年醉心于墨竹创作，是四川优秀的文化传承人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2146
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药物的毒营养来解
作者：[美]苏西·科恩 著，冷雪， 梁玖雯 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-09-01 · 如果你的孩子刚刚经历了长期的抗生素治疗以对抗感染; · 如果你的家人需要长期服用糖尿病、高血压等药物以治疗相关疾病； ·如果你经常接触药物。 这本书会告诉你们如何通过摄入适当的食物与营养补充剂以消除药物的毒副作用，更好地补养身体，以提高健康质量。 药物在治疗疾病的过程中，也会盗取身体必需的营养素，导致身 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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动物营养与饲料（第2版）
作者：杨孝列，刘瑞玲 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-06-01 本教材以高素质技术技能型人才培养为目标，以畜牧兽医专业群动物营养与饲料方面的岗位能力需求为导向，坚持适度、够用、实用及同质化原则，遵循学生认知规律，以过程性知识为主、陈述性知识为辅；根据畜牧兽医职业教育人才培养方案饲料加工、饲料检验化验、饲料配合与饲料营销等岗位群的要求；以实际应用知识和实践操作为主，依据教学内容的同质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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营养指导员考试习题集
作者：曾迎春 出版：清华大学出版社 日期：2024-10-01 《营养指导员考试习题集》是考生参加营养指导员资格考试的备考辅导书。本书共分为两部分。第一部分是章节习题，根据教材和考试大纲顺序出题，题量丰富，涵盖考试大纲中的知识点，并拓展了部分知识，突出重点、难点，帮助考生随学随测，检测学习成绩。部分习题附有详细解析，全面分析考点、解题思路和方法，帮助考生理解和掌握知识点，随书赠送6 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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膳食营养与血管健康
作者：翁建平，徐索文 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2024-12-01 健康饮食是疾病预防治疗的关键因素之一。营养在整个生命中对心脏和血管的健康起着至关重要的作用，饮食质量的好坏亦与心血管疾病发病率及其死亡率密切相关。本书立足于最新的《改善心血管健康的饮食指南》中的循证指导建议，结合我国独特的文化习惯以及饮食模式，通过描述血管健康饮食模式的种类、优质的个体化食物清单及其营养素、不同就餐时间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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紧密型县域医疗卫生共同体建设典型案例2023
作者：国家卫生健康委员会基层卫生健康司，国家卫生健康委卫生发展研究 出版：人民卫生出版社 日期：2023-08-01 共纳入55篇典型案例，根据不同级别、改革创新方面不同，分为省（市）级层面推动落实、综合施策、机制体制创新、助力基层服务能力提升、医防融合、信息化建设六个专题，其中省（市）级层面推动落实9篇、综合施策11篇、机制体制创新13篇、助力基层卫生服务能力提升10篇、医防融合7篇、信息化建设5篇。读者对象包括四类：一是各级政府部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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厨房里的营养革命
作者：东京慈惠会医科大学附属医院营养部 监修；段雅楠 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-09-01 你以为你吃进去的就是食物的所有营养？错！其实，90%的营养都在送进你嘴巴之前损失掉了。这本关于如何更好地获取食物营养的科普书，告诉你厨房里的新观点，教你正确选择、储存、清洗、加工、烹饪食材，从而*限度地获取更多的食物营养。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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DSM-5 障碍定式临床检查（临床版）记录单
作者：上海交通大学医学院附属精神卫生中心 出版：北京大学出版社 日期：2021-01-01 《DSM-5?障碍定式临床检查》（简称SCID-5）系列，是对DSM-5中主要精神障碍进行诊断的工具书，整合了病史收集、鉴别诊断和做出临床诊断的过程，具有严谨、系统、可操作、可重复、重细节的特点，是国内外涉及精神科临床、研究、流调等的常用工具，它们也适用于专业领域的入门和提升的培训， 如住院医师的规范化培训以及进修医生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 51
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2026护理学（中级）通关题库
作者：天明教育卫生专业技术资格考试研究组 出版：郑州大学出版社 日期：2025-04-01 本书分九大篇章 1.内科护理学 2.外科护理学 3.妇产科护理学 4.儿科护理学 5.社区护理学 6.护理健康护理学 7.医院感染护理学 8.护理管理学 9.中医护理学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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上海市医疗服务需求方服务利用年度分析报告（2023）
作者：上海市卫生健康统计中心组 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 “上海市医疗服务需求方服务利用年度分析报告”是我国*部基于区域诊疗大数据，从医疗服务供给方（医疗机构）和需求方（就诊人口）切入的年度分析系列报告。本报告通过系统梳理2023年度上海市医疗服务就诊数据，全方位还原了上海市医疗服务需求与利用全貌。报告分为三部分，第一部分为报告简介，主要介绍报告目的和数据来源。第二部分为整体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1020
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工作相关精神和行为障碍 全国职业病诊疗康复人才培训系列教材
作者：国家卫生健康委职业健康司 出版：中国人口与健康出版社有限公司 日期：2025-06-01 本书涵盖工作相关精神和行为障碍的流行病学特征、影响因素、社会心理应激源、预防、筛查评估，常见精神障碍的治疗和管理，以及突发应急事件处理、返岗复工检测和评估及支持性就业等，同时本书针对生物学治疗、心理干预和康复治疗的最新进展，提供了具体的案例分析和实用策略。 本书概念清晰、内容全面具有较强的系统性、实用性和前瞻性。适用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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职业性放射性疾病 全国职业病诊疗康复人才培训系列教材
作者：国家卫生健康委职业健康司 出版：中国人口与健康出版社有限公司 日期：2025-06-01 本书涵盖放射生物学基础、电离辐射剂量学、职业性放射性疾病诊断与处理总则以及外照射急性放射病、外照射亚急性放射病、外照射慢性放射病、内照射放射病、放射性皮肤疾病等12 种法定职业性放射性疾病的诊断、治疗与康复方法。 本书内容全面、科学严谨，旨在提升职业健康工作人员对职业性放射性疾病的诊断及救治能力。主要面向职业性放射性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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放射工作人员职业健康检查 全国职业病诊疗康复人才培训系列教材
作者：国家卫生健康委职业健康司 出版：中国人口与健康出版社有限公司 日期：2025-06-01 本书聚焦于医学、工业、核能等不同领域放射工作人员面临的电离辐射危害及健康检查要点，立足于相关国家法规及标准，系统阐述了放射工作人员健康检查的理论与实践规范，旨在满足放射工作人员职业健康检查的实际工作需求。 本书首次对放射工作人员职业健康检查进行了全面阐述，内容系统全面，具有较高的指导意义。主要面向各类放射工作人员健康 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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