購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
分類:
簡體書
中
以“
全文
模式”搜“
烹饪
”共有
2437
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
中等职业教育国家规划教材配套教学用书?餐饮成本核算（烹饪专业
作者：黄丹 出版：高等教育出版社 日期：2010-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 109 
|
 |
职业技术院校烹饪专业教材：西点制作工艺实训
作者：周发茂 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2012-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 124
|
 |
飓风战魂3.烹饪引发的对战（附角色积分卡）
作者：广东奥飞动漫文化股份有限公司 出版：花山文艺出版社 日期： 增加小孩的团队精神阅读兴趣了解友情的可贵。勇往直前的精神也将唤醒青少年的积极本能，增强自信，直面挑战，学会在困境中发现问题，解决问题，从而获得迎难而上，不消极不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 83
|
 |
“拌”出来的开胃菜（快速上菜，烹饪简单不费时；清爽怡人，精致
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-08-01 应季的食材，简单的烹饪方式，制作出清新爽口的凉拌菜，为百姓的餐桌增添生趣！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
|
 |
川菜烹饪事典（精装）
作者：李新 出版：四川科技出版社 日期：2013-04-01 本书为川菜烹饪工作者和爱好者的必备工具书。全书全面而系统地介绍了川菜的起源、发展变迁、川菜文化、川菜历史名人、有关川菜的图书、川菜的用具、川菜的原料、川菜烹饪技术术语、川菜烹饪技术、传统川菜、创新川菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
|
 |
烹饪营养知识
作者：陈日荣 出版：旅游教育出版社 日期：2013-08-01 《烹饪营养知识国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材》主要讲述烹饪营养的基础知识，具体结构如下：绪论——营养学基础知识，第一章人体所需的营养素、第二章各类烹饪原料的营养价值、第三章平衡膳食与营养食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 205
|
 |
烹饪语文基础
作者：陈婧 出版：旅游教育出版社 日期：2013-08-01 《烹饪语文基础国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材》结合烹饪专业学生语文学习特点、学习现状及未来职业发展所需要的基本语文能力等因素而编写的。《烹饪语文基础国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 205
|
 |
川菜烹饪秘诀
作者：晓书，胡伟，杨兵 等著 出版：四川科技出版社 日期：2004-01-01 《川菜烹饪秘诀》是对川菜烹调技术精华的探讨，体现了“源于实践，高于实践”的原则。其内容来源有几点：一类是笔者多年来亲自掌勺、入厨操作的点滴经验；一类是应一些专业杂志所邀为厨师、读者朋友而作的烹调技术的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
|
 |
零难度快手营养菜（巧选食材，营养搭配，厨房必备的快速烹饪宝典）
作者：甘智荣 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-01-01 集蔬菜、畜肉、水产、汤饮的健康吃法于一体 厨房必备的快速烹饪宝典，让每个人的健康都可以“私人订制” 巧选食材，花样众多，健康美味又营养 简单做法，精美图片 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
|
 |
会动的美味：看视频学做凉拌菜 二维码扫一扫，烹饪视频同步播放
作者：甘智荣 出版：山东电子音像出版社 日期：2015-04-01 最经典的家常凉拌菜做法，步骤详细，配比准确，图文并茂，易学易做。荤素甜咸应有尽有，为您的厨房带来一抹清新！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
|
 |
会动的美味：看视频学做名菜 二维码扫一扫，烹饪视频同步播放
作者：甘智荣 出版：山东电子音像出版社 日期：2015-04-01 经典需要传承，美味来自他乡。 每一道名菜都有自己的故事，使滋味也弥漫了情感。 让书中名菜带你畅游美食天堂！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
|
 |
会动的美味：看视频学做泡菜 二维码扫一扫，烹饪视频同步播放
作者：甘智荣 出版：山东电子音像出版社 日期：2015-04-01 精选居家菜品，详细讲解制作泡菜的时间、温度、用料、做法，教您做出美味又暖心的家的味道，传承千百年来最难忘的风味美食！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
|
 |
会动的美味：看视频学做蔬菜 二维码扫一扫，烹饪视频同步播放
作者：甘智荣 出版：山东电子音像出版社 日期：2015-04-01 五花八门的蔬菜品种，精心搭配的蔬菜做法，是每个家庭必不可少的一本蔬菜圣经。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
|
 |
厨室探险——揭示烹饪的科学秘密
作者：[法]，埃尔韦·蒂斯 出版：商务印书馆 日期：2013-05-01 烹饪时是什么导致新鲜的蔬菜变色？ 如何煎出一个完美的荷包蛋？ 为什么面包皮比面包心更有味道？ 如何煮出香气四溢的肉汤？ 葡萄酒为什么会流泪？ 为什么要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 298
|
 |
够味儿！80道经典家常菜烹饪详解
作者：罗生堂 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2014-07-01 没有一本菜谱书如此“繁琐”—— 步骤不多，但每一步的图很多，讲解很多，制作提示很多； 步骤之外，还有菜品介绍、“诀窍与重点”或“老罗说菜”。 不仅讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
|
 |
烹饪原料的分档与切割
作者：沈作恒 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2009-07-01 《烹饪原料的分档与切割》是烹饪专业的一门主要专业课程，它针对行业需要，以就业为导向，以能力为本位，以学员为中心，重点培养学员的职业操作能力。 本书主要内容包括：烹饪原料部位分割、烹饪原料切割 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 48
|
 |
中国烹饪技法辞典
作者：李朝霞 主编 出版：山西科学技术出版社 日期：2014-05-01 《中国烹饪技法辞典》从对中国烹饪技术的学习、继承、挖掘、整理、推广等五个方面着手，对我国丰富悠久的烹饪技术进行了系统规范，较为全面地向广大烹饪工作者、烹调爱好者介绍了烹饪技术、方法和知识，并以此向中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 585
|
 |
烹饪刀工技巧图解
作者：牛国平 出版：湖南科技出版社 日期：2013-08-01 解决新手在厨房操刀弄勺时所遇到的问题； 帮助新手轻松做出一手好菜； 为全家带来更多的幸福、美满和健康。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
|
 |
川菜烹饪技法解密
作者：李凯 主编 出版：四川科技出版社 日期：2007-02-01 《炖.烧.烩.焖.蒸.煮-川菜烹饪技法解秘》分为上、下两册，作者以轻松活泼的文笔、通俗易懂的语言系统地介绍了爆、炒、熘、烧、焖、烩、炖、蒸、煮、炸、煎、浸等烹饪技法，每种烹饪技法又配备了10个菜例进行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 371
|
 |
烹饪原料加工技术
作者：王立国 出版：中国财富出版社 日期：2013-07-01 《烹饪原料加工技术吉林省精品课程开发建设系列教材》共分为五章内容，从刀工基础知识、鲜活原料的初加工、分档取料与整料出骨、干货原料的涨发、配菜等方面进行讲解。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |