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IQ数学贴纸300：数字与数量
作者：朱雯霏 菜一喋 出版：江西高校出版社 日期：2016-06-01 本套书根据幼儿情境数学教学理念编写，共8册：《分类与统计》《空间概念》 《20以内的运算》《数字与数量》《规律》《学习数字》《测量与时间》《图形》。从数的基础，熟悉数，数的运算，空间，图形，测量，分类与统计，规则性八个方面来安排内容，读者定位2-5岁，以数学游戏的形式呈现，每册24P，送6页贴纸。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 104 
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饭先生和菜小姐 饭先生和菜小姐神奇的蛋糕派对
作者： 出版：河北少年儿童出版社 日期：2014-01-01 《饭先生和菜小姐》由李昭乙著。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 135
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回家吃饭，“码”上有菜：10分钟做好营养蒸菜
作者：甘智荣 出版：重庆出版社 日期：2016-01-01 《10分钟做好营养蒸菜》是“回家吃饭，码上有菜”系列丛书之一。本书收录200多道鲜美的蒸菜，涵盖400多种家常食材，每道菜的蒸煮时间，控制在10分钟以内。让您即使在忙碌的工作日，也可以轻松吃上健康、营养、美味的诱人蒸菜。 随书附赠的烹饪视频大礼包，更是超值满满！扫一扫菜品的专属二维码，就可以边看视 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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潮菜工艺实训教程（非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材）
作者：黄武营 出版：暨南大学出版社 日期：2017-03-01 《潮菜工艺实训教程》国家非物质文化遗产潮州菜系列教材之一。为烹饪工艺与营养专业、烹饪与营养教育专业的主干课程也是学习潮菜工艺的重要实践课。全书共有九章，包括概况、刀工、原料的初加工、潮菜的熟处理技法、潮菜烹调技法、干货漲发、制汤、蓉胶、潮菜酱碟。该书可做为以潮州菜为教学特色的高等院校、中职学校、培训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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1688系：外婆家的特色菜+各地风味的传统菜（共2册）
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-08-01 《各地风味的传统菜1688》传统菜式是味觉基因的外向化表达，细细品尝十几年甚至上百年留传下来的菜式，打捞起的不止是旧日的时光，更有弥足珍贵的传统。本书以各地不同风味的八大菜系出发，在介绍其极具特色的烹调技法的基础上，网罗不同菜系的特色传统菜512道，不论是取之自然，烹之自由，食之自在的粤菜，还是以百 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 597
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1688经典畅销版系列：最受欢迎的百姓菜+最馋人的特色菜（共两册）
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 《最受欢迎的百姓菜》本书共分七个部分，第一章主要介绍厨房常用调味料使用技巧以及各种烹饪小窍门。第二章推荐多款香气扑鼻的家常小炒菜，食材的选择都很平常，包括蔬菜、菌菇、肉类、水产等。第三章介绍原汁原味的蒸菜快捷、简单、美味，又没有油烟，包括素蒸菜、肉蛋蒸菜、海鲜蒸菜等。第四章介绍超入味的烧、焖、炖菜。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 661
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饭先生和菜小姐 饭先生和菜小姐流口水星球
作者： 出版：河北少年儿童出版社 日期：2014-01-01 饭先生叫比尼，菜小姐叫金妮。 饭先生和菜小姐小时候，是一对爱幻想、爱冒险、爱美食、爱健康，又爱搞搞恶作剧的小伙伴。咋咋呼呼、大惊小怪、活蹦乱跳、异想天开。有时肚子咕噜噜、咕噜噜，饿得大哭大闹。嘎嘣，嗷呜，吱吱，吧嗒吧嗒，吃饱还不停嘴。有时牙齿不大对劲儿，有时肚子叽叽咕咕，不大舒服。妈妈真是*伟大的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 135
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潮菜原料学（非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材）
作者：陈蔚辉彭珩 出版：暨南大学出版社 日期：2017-03-01 《潮菜原料学》是烹饪工艺与营养、烹饪与营养教育、公共营养与健康管理等多个专业及方向本、专科生必修的专业基础课程。全书共有八章，包括绪论、粮食、蔬菜、果品、畜禽类、水产品、药食原料和调辅料。该书可做为以潮州菜为教学特色的高等院校、中职学校、培训机构等烹饪专业的教材使用，也可作为以其他菜系为特色烹饪院校 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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1688经典畅销版系列（共2册）：最有营养的儿童菜+最健康的蒸菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 最有营养的儿童菜：本书共分为四大部分。第一部分介绍儿童营养菜的基础知识，教会父母如何挑选食材，如何培养孩子良好的饮食习惯。第二部分介绍19款上桌率最高的儿童菜肴，让父母不再为孩子每天的食谱而担忧。第三部分中，我们按儿童年龄段划分为0~1岁婴儿、1~3岁幼儿、3~6岁学龄期儿童、6~12岁启蒙期儿童， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 661
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1688系：可口营养的儿童菜+少油健康的蒸菜（共2册）
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-08-01 《可口营养的儿童菜1688》本书共分为四大部分。第一部分介绍儿童营养菜的基础知识，教会父母如何挑选食材，如何培养孩子良好的饮食习惯。第二部分介绍19款优选的儿童菜肴，让父母不再为孩子每天的食谱而担忧。第三部分中，我们按儿童年龄段划分为0~1岁婴儿、1~3岁幼儿、3~6岁学龄期儿童、6~12岁启蒙期儿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 597
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好吃到家的保健菜347例（好吃保健菜，就在这一本）
作者：甘智荣 著 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-10-01 本书精选的食谱包括了炒菜、粥、汤、羹、茶饮和果汁，满足你和家人方方面面的需要。全书分为四个部分，第一部分为美味保健菜，好吃停不下来；第二部分为保健又养生，就是这么任性；第三部分为变幻无穷，吃出新花样；第四部分为齿颊留香，尽享味觉盛宴。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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少油健康的蒸菜1688 原汁原味 好吃蒸菜【2020新版】
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2020-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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宴席设计与菜品开发（第二版）
作者：赵子余 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-06-01 介绍宴席菜肴与菜单设计、宴席菜单设计实例、宴席台面与主题宴会设计、中式菜品开发概述、菜品开发的创作思路、菜品开发的基本方法、烹调工艺的开发与创新、面点工艺的开发与创新、菜品美化与开发创新等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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中华家乡菜之晋·豫·皖篇
作者：张延年 出版：中国纺织出版社 日期：2015-02-01 《中华家乡菜之晋·豫·皖篇》一书主要介绍了100多道山西、河南、安徽地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如山西的代表菜过油肉、红焖鸡，河南的代表菜烧瓦块鱼、素丝豆腐，安徽代表菜白松鸡、石耳炖鸡等，旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品，将之继续传承下去，让广大美食爱好者能品尝到带有家乡味的传统菜品。 ... |
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家常宴客菜：把大酒楼搬回家
作者：郑伟乾 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-09-01 《家常宴客菜》从介绍家常宴客礼仪和宴客技巧及常用宴客菜的健康搭配入手，介绍各种精美的宴客菜，还专门推荐了招牌宴客菜例。全书的宴客菜式从选材、制作到口味、搭配，都十分齐全，让您在家也能做出星级酒店的菜品。名厨全程指导，打造全新的“家宴美食师”，轻松成为烹饪高手。让您花最有效的时间，做出家宴大餐，与亲人 ... |
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绿叶菜病虫害诊断与防治图谱
作者：商鸿生，王凤葵 编著 出版：金盾出版社 日期：2015-01-01 商鸿生、王凤葵编著的《绿叶菜病虫害诊断与防 治图谱》以彩色照片配合文字辅助说明的方式，对绿 叶菜类蔬菜种植过程中常见的病虫害进行讲解，分为 绿叶菜病害及防治和绿叶菜害虫及防治。书中选录 207张照片，分别从症状、发生特点、形态特征、流 行规律和防治方法等几个方面辅助讲解，便于识别。 本书通俗易懂、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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贺师傅中国菜：家常淮扬菜
作者：加贝 出版：译林出版社 日期：2016-08-01 本书是一本介绍家常淮扬菜的菜谱书，书中介绍了56道经典淮扬菜，不仅步骤详细，食材用量精确，还附有精美菜肴图片，让厨盲们也能轻松做出家常淮扬菜。 PART1 喷香肉食 PART2 清鲜海味 PART3 精致面点 PART4 可口时蔬 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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一看就会的烤箱菜一本全
作者：甘智荣 著 出版：中国纺织出版社 日期：2015-11-01 《一看就会的烤箱菜一本全》不仅为大家介绍关于用烤箱烘烤的一些知识，包括对烤箱的了解和掌握以及烘烤的一些常用工具，而且还介绍了一百多款美味烤箱菜，包括蔬菜菌菇菜肴、畜肉菜肴、禽蛋菜肴、水产菜肴、主食米饭、意大利面、比萨等，原料简单常见，制作方便，过程图一目了然，特有的“大厨指导”能读者了解在操作中的关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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一学就会的家常菜·蒸煮烩菜
作者：吴杰 主编 出版：金盾出版社 日期：2015-11-01 吴杰主编的《一学就会的家常菜（蒸煮烩菜）》 是一本专为很想学做菜而又不太会做菜的人士编写的 大众菜谱书。书中精选了120种*普通的家常蒸、煮 、烩菜，采用图文结合的方式，具体介绍了这些菜肴 的原料、制法及操作要领。本书主要面向广大烹饪爱 好者和年轻父母，所选菜肴，技法简单，易学好做， 是初学者的良师 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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美味平民菜-美味厨房系列丛书
作者：美味厨房工作室 出版：中国人口出版社 日期：2015-10-01 本书立足家庭，从营养，快捷，方便出发，为现代人提供了一本图文并茂的生活用书，书中精心调制 凉拌菜，巧手烹制 香热菜，私房秘制 汤煲菜，精心打造 休闲甜点等四个面，讲述了制作家庭菜的方式，方法。在当下浮躁的社会，可以为亲人认真学习一道精美菜肴，用心为家人和自己烹饪一道美味的饭菜，无疑是一件惬意的事儿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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