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肉魯、鄭兆翔
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家禽养殖专业户速成手册-肉鹅饲养一本通
作者：徐运全 出版：中国人口出版社 日期：2012-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 141 
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调理肉制品加工技术（现代肉品加工技术丛书）
作者：孙京新 主编 出版：中国农业出版社 日期：2014-01-01 《调理肉制品加工技术》按照《现代肉品加工技 术丛书》整体定位和规划要求，全面介绍了各种调理 肉制品加工技术及其产业应用，重点包括调理肉制品 加工原料与辅料，冷冻调理肉制品、气调调理肉制品 、真空调理肉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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阿根廷现代化道路研究：早期现代化的历史考察从“世界的粮仓和肉
作者：董国辉 出版：世界图书出版公司 日期：2013-12-11 推荐： 拉丁美洲是发展中国家最大、最丰富多彩的现代化“实验室”。这里积累了现代化建设的丰富的经验和教训。 阿根廷早期现代化的历史进程命运多舛、悲欢交加，“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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冷却猪肉加工技术（现代肉品加工技术丛书
作者：李春保，张万刚 主编 出版：中国农业出版社 日期：2014-01-01 近年来，我国冷却肉加工和消费得到快速发展，产业规模不断壮大，加工技术不断升级。《冷却猪肉加工技术》收集整理了国内外冷却猪肉加工技术的最新研究成果和应用案例，从产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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冷却禽肉加工技术（现代肉品加工技术丛书）
作者：徐幸莲 主编 出版：中国农业出版社 日期：2014-01-01 《冷却禽肉加工技术》围绕冷却禽 肉的产业链，详细介绍肉禽宰前管理、屠宰加工、胴 体分割与分级、冷却禽肉的包装与贮运等一系列环节 中现代禽肉生产技术及质量安全控制体系的应用，结 合胴体污染物在线检测技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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腌腊肉制品加工技术 （现代肉品加工技术丛书）
作者：章建浩 主编 出版：中国农业出版社 日期：2014-01-01 章建浩主编的《腌腊肉制品加工技术》按照《现代肉品加工技术丛书》规划整体要求，根据腌腊肉制品工艺及风味品质特色，系统全面地介绍了腌腊肉制品产业现状和发展方向，传统干腌火腿加工方法及现代工艺装备与风味品质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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＂巧厨娘家常菜·主食·烘焙一本全——素菜、肉菜、水产、汤煲家
作者：圆猪猪 著 出版：HarperCollins UK 日期：2014-05-01 ★品种齐全：本书分为3大篇章，包括巧厨娘家常菜篇、巧厨娘花样主食篇和巧厨娘妙手烘焙篇，介绍了230余款美食的制作，每款菜品都色香味俱全、精致美观，让您爱不释手。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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幽灵猎魔队：绿魔肉怪?血眼蝙蝠（“鸡皮疙瘩”作者R.L斯坦最
作者：[美]R.L.斯坦 出版：接力出版社 日期：2013-01-01 ★ 全球畅销3亿册，“鸡皮疙瘩”作者斯坦长篇力作！ ★“查理九世”式奇幻惊险+“冒险小虎队”式勇气成长 ★ 致力于打造全球最顶尖惊险智慧成长小说 ★ 在幽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 177
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西式低温肉制品加工技术（现代肉品加工技术丛书
作者：孔保华 主编 出版：中国农业出版社 日期：2013-12-01 《西式低温肉制品加工技术》全面介绍了西式低 温肉制品的加工技术及其在产业中的应用，涉及现代 加工条件下各类中式、西式肉制品加工的基本原理、 加工设备、原辅料、加工工艺与产品配方，以及现代 肉制品防腐保 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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冷却羊肉加工技术（现代肉品加工技术丛书）
作者：张德权 主编 出版：中国农业出版社 日期：2014-01-01 《冷却羊肉加工技术》由张德权主编；第一章肉羊宰前管理、屠宰检疫及屠宰规范；第二章冷却羊肉预冷却技术；第三章冷却羊肉分割分级技术；第四章冷却羊肉贮藏保鲜原理与技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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肉制品检测新技术
作者：陈倩，殷小钰，孔保华 出版：科学出版社 日期：2023-09-01 《肉制品检测新技术》分为3篇，共20章。主要包括谱学技术在肉及肉制品检测中的应用、生物学技术在肉及肉制品检测中的应用以及其他新技术在肉及肉制品检测中的应用。系统概述了肉及肉制品检测新技术，力求反映肉及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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1-3岁聪明宝宝健康营养餐（谷物为主，菜为助，果为充，肉为益
作者：名师文化生活编委会 出版：湖北科学技术出版社 日期：2014-10-30 1～3岁幼儿的生长发育非常旺盛，生理功能日趋完善，对外界环境逐渐适应，乳牙长出，语言、动作及思维维活动的发展迅速，所以应特别注意饮食营养和保健，要合理选择和搭配食物，以谷物为主，菜为助，果为充，肉为益 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 178
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高中教材解析物理选修３－３-鲁K国标（鲁科版）
作者：李朝东 出版：宁夏人民教育出版社 日期：2012-03-01 本书不是对课堂教学的重复，而是在课堂教学基础上，对课堂教学进行补充、提高，挖掘出那些学生难以理解、难以掌握的内容进行归纳和总结，为学生穿起一条规律性的“线”。物理侧重物理现象的过程分析，各种问题的专题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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高中教材解析物理选修３－５-鲁K国标（鲁科版）
作者：李朝东 出版：宁夏人民教育出版社 日期：2013-06-01 不少同学有这样的感觉：教材都熟悉了，课堂上也听懂了，但考试却考不出。好成绩。原因在于教材内容与考试要求有差距，课堂教学与选拔性考试有差别。这就需要在教材之上、课堂之外能够得到补充、提升，直至达到高考的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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丝绸之路与华夏文明研究文库 西北边疆史地研究丛书——敦煌吐鲁
作者：刘再聪,秦丙坤 出版：甘肃文化出版社 日期：2013-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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巴赫旋律：小号练习曲集（一本专为小号（Trumpet）、富鲁
作者：刘寅 编著 出版：国际文化出版公司 日期：2014-05-01 《巴赫旋律：小号练习曲集》是一本专为小号（Trumpet）、富鲁格号（Flugelhorn）或高音小号（Piccolo Trumpet）改编的练习曲集，包括31首改编乐段，原曲涉猎了巴赫的键盘乐、管弦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 243
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外国人眼中的中国性格（一部百年来研究中国人的权威之作 一部鲁
作者：[美]阿瑟·亨德森· 史密斯 出版：广东旅游出版社 日期：2014-09-01 一部百年来研究中国人的权威之作 一部鲁迅先生力荐“立此存照”的惊世之作 一部备受潘光旦、费正清等大师力荐的经典之作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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看视频！零基础学做荤菜
作者：甘智荣 出版：广东人民出版社 日期：2020-05-01 ”唯美食不可辜负，三餐不可怠忽。无论是每天能量之源的正餐，还是午后闲暇细品的茶点，舌尖味蕾的愉悦都是你停下匆忙脚步，去真正融入与享受生活的一刻。致所有热爱自制佳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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诗仙李白在济宁
作者：张自义 著 出版：中国文史出版社 日期：2023-02-01 李白是中国古代最伟大的浪漫主义诗人，他短暂的一生中有二十余年是在东鲁（今济宁）度过的，李白在此期间写出许多流传千古的诗篇，诗歌思想艺术有新的提升。 本书主要介绍李白的传奇人生、思想，李白移家济宁二十余 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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老家味道 ：河南卷-回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓
作者：李晶 出版：河北教育出版社 日期：2024-04-01 东扒 西水 南锅 北面 回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓 *图文并茂，情感真挚，且配有美食制作的详细步骤 *美食对维系人与人之间的美好情感有着重要作用 * ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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