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蒼山日菜
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为什么用黑色盘子装意面
作者：[日]氏家秀太 出版：人民邮电出版社 日期：2025-01-01 菜单第几行菜品更受欢迎？ 麦当劳标志为何选择红色和黄色？ 人气菜品越多越好吗？ 座位的选择可以体现性格吗？ 如何吸引回头客？ 如何在3分钟内留住顾客？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352 
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超简单健康蒸菜
作者：刘国华，杨红，双福 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-03-01 1.6大蒸菜方法，12大蒸菜技能，157道美味蒸菜，易学易做，少油低热量。 2.囊括时蔬、菌菇、肉类、禽蛋、豆类、鱼虾、蟹贝、主食、水果、点心等多种蒸菜种类。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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中国历史研究入门（全二册）
作者：[日]砺波护 [日]岸本美绪 [日]杉山正明 [译者]：邹怡 出版：中西书局 日期：2024-10-01 ★29位日本一线研究者共同执笔撰写 ★中译本历时10年精心翻译打磨 ★兼具基础性、代表性、前沿性 ★研究中国史的案头工具书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1290
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创新菜点开发与设计 第3版
作者：邵万宽 著 出版：旅游教育出版社 日期：2018-09-01 《全国烹饪专业系列教材：创新菜点开发与设计（第2版）》以市场为导向，以行业适用为基础，紧紧把握职业教育所特有的基础性、可操作性和实用性等特点。根据职业教育以技能为基础而非以知识为基础的特点，尽可能以实 ... |
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服务的细节098：餐饮创业实战4：三个菜品就能打造一家旺店
作者：【日】宇野隆史 出版：东方出版社 日期：2020-05-01 1、《来自日本一点就通的餐饮创业实战蓝宝书套装》 日本餐饮业实实在在的成功经验都网罗在这里， 中国餐饮业成长的根基就在于吃透这些书！ 从开店前、到开业、到 ... |
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一看就能用的心理学：抓住人和社会的本质
作者：[日]内藤谊人 出版：华龄出版社 日期：2023-11-01 本书内容浅显易懂，将心理学理论与日常生活紧密结合，是一部简单、实用的心理学读物。 书中引用了大量真实案例和数据，并加入了数十幅图表和漫画，内容生动有趣，读者可 ... |
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汗青堂丛书042·应仁之乱：日本战国时代的开端
作者：[日]吴座勇一， 译者，康昊，后浪 出版：四川文艺出版社 日期：2020-02-01 荣获第52届书店新风奖特别奖 当事者的权欲私利与重重误判酿成世间惨祸，数十万大军齐聚京都分阵厮杀，繁华古都化为焦土。一场没有英雄、延宕十一年的大乱，却扫清了旧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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柳宗悦文集：民与美
作者：[日]柳宗悦 著，徐艺乙 译 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2024-06-01 在二十世纪的前半叶，那场由柳宗悦发起的“民艺运动”所倡导的到底是什么呢？这本作为《茶与美》《物与美》的姊妹篇，这本《民与美》或许能够帮助读者基本了解民艺理论的本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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蚕豆大哥的游乐场（超人气绘本《蜡笔小黑》作者中屋美和代表作，销量超420万册的《蚕豆大哥的床》系列！
作者：[日]中屋美和 著 出版：新星出版社 日期：2024-03-01 ★超人气绘本作家中屋美和代表作，销量超420万册的《蚕豆大哥的床》系列！ ★和朋友在一起总有玩不尽的游戏，在大自然中收获快乐成长的秘诀 ★鼓励孩子走出家门， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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蚕豆大哥的每一天 蚕豆大哥的游乐场（2册）《蜡笔小黑》作者中屋美和代表作，走进自然，手工游戏，热爱生
作者：[日]中屋美和 著 出版：新星出版社 日期：2024-03-01 ★超人气绘本作家中屋美和代表作，销量超420万册的《蚕豆大哥的床》系列！ ★和朋友在一起总有玩不尽的游戏，在大自然中收获快乐成长的秘诀 ★鼓励孩子走出家门， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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律令国家与隋唐文明
作者：[日] 大津透 著，刘可维 译 出版：上海人民出版社 日期：2024-09-01 白村江战败后的日本正处于政治交替状态，社会动荡不安，于是取法唐朝，吸收了以律令法典为代表的一整套典章制度，建立了中央集权的官僚制国家，对日本产生了深远的影响。这 ... |
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原汁原味，好吃蒸菜（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-12-01 萨巴厨房多年美食图书创作经验，打造精品菜谱，轻松易学、简单好操作。 精美真实的菜品图，全部实操试做，真实拍摄。 步骤详尽，一步一图，不看文字也能学会。 菜 ... |
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图解蔬菜病虫害诊断与防治
作者：[日]草间祐辅 出版：机械工业出版社 日期：2021-09-01 在培育蔬菜时，讨厌的病虫害总是在不知不觉中发生，若放任不管，就会影响产量和品质。本书对蔬菜种植过程中可能遇到的病虫害及其症状通过丰富的图片进行了介绍，努力做到让即使是不知道病害、虫害的人，也能简单地确 ... |
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诗经图谱：彩绘本《毛诗品物图考》解说
作者：[日]冈元凤 纂辑 王承略 解说 出版：上海古籍出版社 日期：2024-08-01 ★ 扬之水、范景中诚意推荐！ ★ 彩绘本《毛诗品物图考》shou次面世！本书是冈元凤《毛诗品物图考》清代彩绘本的shou次面世，211幅高清彩图，将《诗经》中 ... |
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左持鳌，右持杯
作者：戴爱群 著 张少刚 菜品制作 周剑石 范星闪 刘高品 器皿创 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-10-01 16道以螃蟹为原材料的美馔，包含冷、热、汤、点心，形式多样；既有像宋代名菜蟹酿橙这样的复古菜，也有创新菜，移步不换形，一菜一格。 费时2年，专为这席蟹馔设计了 ... |
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亚洲史概说
作者：[日]宫崎市定 译者 谢 辰 出版：民主与建设出版社 日期：2017-11-01 ◎日本汉学泰斗宫崎市定经典力作，中文版首次面世 ◎提出西亚文明东流论，开辟亚洲史的全新研究领域 ◎考察各文明之间的交通联系，揭示文明兴衰与时代演进的历史大势 ... |
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日本的神话（岩波新书精选07）
作者：[日]阪下圭八 著 出版：新星出版社 日期：2019-01-01 ■包罗万象、通俗易懂的日本神话入门。以现代人的目光审视日本zui古老的文学作品，用直白浅近的现代语言系统介绍日本神话的精华。 ■日本的神话，见载于《古事记》《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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古寺巡礼
作者：[日]和辻哲郎 著 出版：南海出版公司 日期：2019-07-01 ☆1919年初版，流传百年的经典之作 ☆因为这本书，古寺巡礼成为日语里的固有名词 ☆二战时一度被日本政府禁版，出征在即、生还无望的日本青年争相借阅 ☆夏目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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新未来：改变世界的100项技术
作者：日经BP，译者：林娜 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2023-03-01 在科技技术日新月异的今天，如何才能利用科技改变我们的生活？什么样的科技技术正在开发生产？未来十年我们将被怎样的科技技术所包围？ 本书收集了对创造技术的生产者及 ... |
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柳宗悦文集：茶与美
作者：[日]柳宗悦 著，徐艺乙 译 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2024-06-01 “美”的本质为何与“茶”的精神共通？ 日本的民艺运动之父柳宗悦在其著作《茶与美》一书中回答了这一问题。他强调，在日本固有的审美语境之下，对于“茶”的论述就是对于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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