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日本名厨的人气刺身料理全书
作者：日本旭屋出版 编著，唐振威 潘丽萍 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-05-01 《日本名厨的人气刺身料理全书》是从日本引进的一本刺身料理书。书中的刺身料理均来自日本著名刺身料理店，如东京、神户等地的店。*部分介绍了著名料理店的大厨拿手的刺身料理，既有总体风格的展示，又有详细的材料和制作方法，精美的作品图更带来视觉印象。第二部分介绍了更多刺身料理店的更多菜式，涉及的用料也更宽泛， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 425 
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如何为孩子书写科学??第六届、第七届中国科普作家协会优秀科普作品奖获奖图书佳作评介
作者：李红林，陈玲，金梦瑶 出版：上海交通大学出版社 日期：2025-01-01 本书是针对当前中国优秀科普图书佳作评介开展的延续性工作。本书以第六届、第七届“中国科普作家协会优秀科普作品”获奖的儿童科普图书作品为主要研究对象，以获奖图书的创作者、编辑出版者、读者为线索形成内容结构和叙述视角，根据他们各自在作品中所处的角色定位，深度挖掘优秀作品背后的故事，提炼创编思想理念和技巧经验，总结科普创作、编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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作为共治主体的行业协会法治研究
作者：段传龙 出版：法律出版社 日期：2023-08-01 本书从规范公权力、保障私权利的公法视角出发，以行业协会作为贯穿全文的研究对象，立足于考察和分析其在参与社会治理过程中所面临的困境与挑战，并在充分总结国内外行业协会治理的历史经验基础上尝试提出行业治理制度改革的本土性回答，以期从法学层面为打造中国特色社会组织管理体制、新时代“共建共治共享”社会治理格局作出应有的学术贡献。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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美国血库协会技术手册
作者： 出版：人民卫生出版社 日期：2020-08-01 美国血库协会技术手册是国际输血医学行业的经典参考书籍，目前已经发行至第19版，尚无中文版译著出版。中华医学会临床输血学分会将此书的出版作为学会重点工作，以提高国内输血行业的临床水平和技术规范，原书由美国血库协会编写出版，中南大学湘雅三医院获得美国血库协会授权，以中文形式出版。内容涵盖输血全过程，输血医学相关专业均适用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1788
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中国乡村振兴——农村专业技术协会发展研究
作者：王玉斌 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-11-01 本书旨在厘清农村专业技术协会（简称“农技协”）发展现状及其推动农业农村发展的作用机理，剖析农技协典型组织模式，对比分析农技协与农民专业合作社发展差异，深入挖掘农技协存在的问题，探寻农技协创新发展的路径与模式，激发农技协组织活力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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我们如何书写科学：第六届、第七届中国科普作家协会优秀科普作品奖获奖图书佳作评介
作者：李红林，陈玲，张峰 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-07-01 如何炼就一本优秀科普图书？本书以第六届、第七届“中国科普作家协会优秀科普作品奖”的获奖图书为对象，从作者、编者、读者三个角度进行评介，立体地呈现一部优秀的科普图书从创作、编辑到抵达读者全过程中的编创理念、方法技巧、心得体会和品读感悟、发现收获等，以评论促进创作，为更多优秀科普作品的产生提供借鉴和启示。同时，本书按照图书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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飞鸟奇缘 澳大利亚野生生物艺术协会首任主席理查德·韦瑟利中文作品，一场始于观鸟的自然奇旅！
作者：[澳]理查德·韦瑟利 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-09-01 英国自然保护大奖“惠特利奖”获得者、澳大利亚野生生物艺术协会首任主席、野生生物艺术家、博物学家理查德·韦瑟利，中文作品重磅面世。本书由文津奖获奖图书译者、中国科学院生态学博士朱磊倾情翻译，自由撰稿人、畅销书《鱼翅与花椒》译者何雨珈友情导读。 作为澳大利亚著名野生生物艺术家，理查德一生只出版过2本著作，《飞鸟奇缘》是他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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大侦探福尔摩斯3：红头发协会
作者：[英]柯南·道尔 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-12-01 《大侦探福尔摩斯》是全世界伟大、畅销的作品之一，以错综复杂的情节、心思缜密的推理分析和鲜明的人物形象而成为风靡全球的侦探推理小说，是一部开创了侦探小说历史上的“黄金时代”的经典。本册主要收录有《波西米亚丑闻》《红头发协会》《身份案》《五个橘核》等几部经典、更适合小学生阅读的短篇小说，讲述福尔摩斯运用其缜密的推演分析，找 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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3D人体解剖图：从身体构造检索疾病（2025版）
作者：[日]福士斋 著 ， 宋天涛 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-03-01 人体解剖学是医学的基础学科之一，但提起解剖学，总会给人一种深奥难懂的感觉。本书的初衷就是为了打破这种观念，通过清晰明了的3D彩色透视图和通俗易懂的文字介绍，将各部分人体器官如同讲故事一样细细地道来，为您展现奥妙的人体世界，让您初步了解人体各器官和系统的精致结构和奇妙功能，掌握疾病预防的基本治疗方法。 本书由日本医学博 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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建筑节点构造与识图手册
作者：杨霖华、赵小云 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 本书共25章，内容包括基础识图与节点构造、墙体识图与节点构造、钢筋混凝土框架识图与节点构造、钢筋混凝土构造柱抗震识图与节点构造、门窗识图与节点构造、建筑钢结构识图与节点构造、楼梯识图与节点构造、屋面识图与节点构造、建筑接缝与变形缝、其他细部构造、建筑抗震识图与节点构造、建筑防火识图与节点构造、人防工程识图与节点构造、楼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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建筑装饰节点图集 隔墙、墙面及踢脚线构件构造工艺
作者：刘正 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-10-01 《建筑装饰节点图集》是一套室内深化设计领域专业的标准图集，它系统介绍了室内装饰工程的基层构造与面层收口工艺的实践做法。与其他深化设计类工具书相比，本册《隔墙、墙面及踢脚线构件构造工艺》图集是围绕基层构造图集做法，用更直观的表现形式来详细介绍基层构造中的隔墙、墙面及踢脚线构件构造工艺，并指导深化设计师更深层次地去理解基层 ... |
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严寒地区木构造建成环境及建筑低碳化发展研究
作者：董宇，郭海博，秦彤昱著 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2025-03-01 本书首先通过既有文献梳理并结合实例对木构造公共建筑建构技术进行总结，提出木 构造公共建筑的综合效益评价框架，对严寒地区公共建筑低碳化节能设计及围护结构构造 设计的相关基础理论、社会效益进行总结与分析。其次将传统的钢筋混凝土公共建筑作为 参照对象，依托IES—VE平台进行模拟实验，对比模拟能耗、室内温度，并在能耗基础上计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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阿尔金成矿带早古生代构造演化与找矿预测
作者：陈柏林等 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 《阿尔金成矿带早古生代构造演化与找矿预测》是关于阿尔金成矿带早古生代构造演化与找矿预测的一部专著。它全面论述了阿尔金成矿带早古生代大地构造环境及区域构造演化，划分了成矿带与成矿作用类型，阐述了沉积作用、火山喷发作用、岩浆侵入作用、构造变形作用、成矿作用及其年代学，构建了多级序构造控矿模型，分析了典型矿床（田）成矿特征与 ... |
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构造成岩作用理论与方法 ?以库车前陆盆地为例
作者：曾联波等 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 《构造成岩作用理论与方法——以库车前陆盆地为例》介绍了构造成岩作用的内涵、研究内容、研究方法及研究意义，并以库车前陆盆地为例，在其地质概况构造变形与演化、储层成岩作用和致密砂岩储层裂缝发育特征分析的基础上，探讨构造作用与成岩作用的耦合关系及构造成岩作用对储层裂缝发育和储层物性的影响，总结构造成岩强度定量评价方法、有效裂 ... |
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汽车发动机构造与检修（第5版）
作者：蒋瑞斌 出版：电子工业出版社 日期：2022-06-01 本书既是普通高等教育”十一五”国家级规划教材，也是”十二五”职业教育国家规划教材。本书系统地介绍了汽车发动机工作原理、曲柄连杆机构的构造与维修、配气机构的构造与维修、汽油发动机电控汽油喷射系统的构造与维修、柴油机燃料供给系统的构造与维修、发动机冷却系统的构造与维修、发动机润滑系统的构造与维修、发动机的装配与磨合、汽油发 ... |
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装配式混凝土建筑识图与构造 高职高专土建专业
作者：陈鹏 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-01-01 《装配式混凝土建筑识图与构造》以高职高专土建类专业教学改革要求为依据，结合现行规范和标准编写，突出对装配式混凝土建筑识图能力的训练和建筑、结构构造措施的讲解，与实际职业工作岗位接轨，体现对职业能力的培养。 《装配式混凝土建筑识图与构造》共三篇，包括装配式混凝土建筑基础知识、装配整体式混凝土剪力墙结构施工图和装配整体式 ... |
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汽车不神秘：汽车构造透视图典（全彩典雅版）第4版
作者：陈新亚 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 《汽车不神秘：汽车构造透视图典（全彩典雅版）》选取世界主流品牌的燃油汽车和新能源汽车的400多幅透视图、剖视图、分解图、示意图等，以图解注释、原理讲解的方式，全面系统地介绍了汽车的构造、原理与创新技术。对图中的具体部件名称给予中文和英文的简明注解，并配套46个视频，帮助读者轻松看透现实中无法欣赏到的汽车各系统和部件，从 ... |
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青藏高原东部活动构造带地质灾害成灾机理研究
作者：郭长宝等 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 《青藏高原东部活动构造带地质灾害成灾机理研究》围绕青藏高原东部活动构造带复杂的地质背景和地质灾害防灾减灾需求，采用多源遥感、地质调查、地质时代测年、实验测试、物理模拟和数值模拟等技术融合，构建了川藏交通廊道地质灾害数据库，深入探讨了龙门山断裂带、鲜水河断裂带、巴塘断裂带、怒江断裂带、嘉黎-察隅断裂带等典型活动构造带地质 ... |
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汽车发动机构造与拆装
作者：王孝洪 罗彪 出版：重庆大学出版社 日期：2023-11-01 本书共7个项目12个任务，分别为发动机总体认识、曲柄连杆机构、配气机构、冷却系统、润滑系统、燃料供给系统、发动机总体拆装，主要内容包含了发动机的构造与分类、机体组构造与拆装、活塞连杆组构造与拆装、曲轴飞轮组构造与拆装、气门组构造与拆装、气门传动组构造与拆装、冷却系统构造与拆装、润滑系统构造与拆装等。本书以任务为主线，侧 ... |
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钢结构构造与识图（微课版）
作者：孙煦东、李婕、唐丽萍、麻子飞、但敏、赵嘉玮 出版：清华大学出版社 日期：2022-04-01 《钢结构构造与识图（微课版）》以建筑钢结构行业职业能力要求为出发点，突出教学内容的实用性与针对性，以培养学生的实际应用能力为目标进行编写，重点突出钢结构构造与识图的相关内容。 全书共5章，第1章为钢结构识图基础，侧重介绍钢结构的发展和应用、钢结构用钢材的表达及应用、建筑钢结构制图基本规定和钢结构施工详图的设计内容；第2 ... |
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