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甜点
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2018-06-01 本书为甜点全书。介绍了100余款甜点及其详细的制作方法。该书分为普通精致小点心和经典大作品两大部分。详细介绍了布丁、果冻、挞、派、蛋糕等甜点的制作过程以及注意事项。该书的制作产品有学院派风格，过程严谨，语言平实。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572 
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2023药品监管前沿研究
作者：中国药品监督管理研究会，上海市食品药品安全研究会，张伟 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-05-01 《2023药品监管前沿研究》再次启动，分为药品监管、医疗器械监管、化妆品监管、执法实践和产业前沿五个部分，收录了未发表的涉及药品监管政策的研究性论文共35篇，其中主要来源于中国药品监督管理研究会和上海市食品药品安全研究会组织开展的课题研究成果，也有部分是编辑组定向约稿和征集的研究报告。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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2024药品监管前沿研究
作者：中国药品监督管理研究会，上海市食品药品安全研究会，张伟 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2025-05-01 本书汇聚了上一年度药品监管、医疗器械监管、化妆品监管、监管实践和产业前沿共五个部分的研究成果，收录了涉及药品监管政策的研究性论文共28篇，其中主要来源于中国药品监督管理研究会和上海市食品药品安全研究会组织开展的课题研究成果，也有部分是编委会定向约稿和征集的研究报告。我们希望本书可以为政策制定者、行业从业者与学术界研究者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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努力为中国式现代化提供坚强组织保证
作者：上海市党的建设研究会、全国党的建设研究会社区党建研究专业委员 出版：上海人民出版社 日期：2024-07-01 本书为上海市党建研究会的年度论文集，分为理论篇和实践篇两个部分，从数百篇论文中进行评选成稿。本书聚焦基层党建的主题，汇集了党建领域的专家学者的研究成果和党政部门的实践结晶，内容包括为党建设适应中国式现代化的高素质干部队伍、党的基层组织建设研究、“红色天际线”与楼宇党建的新动能等，涵盖范围广泛、论述专业，对于基层党建工作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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中国式现代化与马克思主义文论的创新性发展-（全国马列文论研究会学术年刊（2024年卷））
作者：姜飞，骆冬青主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-10-01 面对百年未有之大变局的社会现实，面对实现中华民族伟大复兴的奋斗目标，面对当下复杂多变的思想文化和文艺的现实状况，全国马列文论研究会始终坚持马克思主义思想指导，强化使命意识，勇于担当责任，紧跟时代步伐。全国马列文论研究会学术年刊（2024年卷）以“中国式现代化与马克思主义文论的创新性发展”为主题。 本次年刊的出版，是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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通俗教育研究会史
作者：刘嘉恒 出版：西南师范大学出版社 日期：2021-06-01 《通俗教育研究会史》主要从通俗教育的历史概述、通俗教育研究会的起源、通俗教育研究会的组织架构与活动、通俗教育研究会各股工作实况等方面对创办于北洋政府时期的通俗教育研究会的产生、存续和发展过程进行了阐述，准确、完整地介绍了通俗教育研究会成员在社团中的作用、教育思想、教育实践，对通俗教育研究会的真实运作情况进行了探究，展现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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专业法式甜点制作教科书（套装4册）
作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 专业法式甜点制作教科书：底坯篇 法式甜点以浪漫和优雅闻名于世，丛书将法式甜点进行拆解，全方面解析法式甜点的各个组成部分。本书从法式甜点的底坯入手，用充足的理论知识加配方精准的实践产品，全方面介绍了法式甜点底坯的分类、调制方法以及各自适配的产品，包括非面团类底坯、面团类底坯2大类18小类86种底坯。每种底坯皆包含基础介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1999
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陆相致密油甜点评价技术
作者：郭彬程，李长喜，卢明辉，詹路锋 著 出版：石油工业出版社 日期：2023-06-01 本书围绕陆相致密油“甜点”评价，主要介绍了以地质、工程和经济“甜点”三因素为核心的致密油“甜点”定义与内涵，阐述了中国陆相特色的致密油“甜点”分级评价参数体系、方法和标准，致密油“甜点”测井三品质评价技术系列，致密油烃源岩、储层“甜点”预测、工程品质评价等地震预测技术系列，以及基于多学科、多专业融合与大数据分析，建立陆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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专业法式甜点制作教科书：馅料篇
作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2023-10-01 法式甜点以浪漫和优雅闻名于世，丛书将法式甜点进行拆解，全方面解析法式甜点的各个组成部分。本书从法式甜点的馅料入手，用充足的理论知识加配方精准的实践产品，全方面介绍了法式甜点馅料的分类、调制方法以及各自适配的产品，包括馅料的四大基底、复合馅料2大类7小类90种馅料。每种馅料皆包含基础介绍、组合公式、使用方式、配方、制作过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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厨艺大师金牌甜点
作者：比尔吉-达尔·斯特恩多里安·涅托 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-06-01 爱尔兰风味提拉米苏、巴黎布丁、百里香焦糖苹果塔、巴黎车轮泡芙、勃朗峰蛋糕、法式千层酥、红色虞美人马卡龙、椰枣咕咕霍夫、松脆泡芙塔 翻开比尔吉-达尔斯特恩、多里安涅托*的《厨艺大师**甜点》一书，学厨艺大师，做地道法式甜点！跟随详尽步骤图，100％保证成！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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四季戚风蛋糕和甜点
作者：青井聪子 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-07-01 《四季戚风蛋糕和甜点》一书在手，一切变得如此简单！ 蛋白霜&蛋黄面糊的制作要领 烤箱温度控制和使用技巧 成功案例&失败案例对比分析 四季蛋糕&四季甜点详细制作流程 书中根据四季季节变化，介绍了不同口味和搭配的戚风蛋糕，通过详细的图解说明，介绍基本戚风蛋糕的制作过程和注意事项，并针对常见问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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法国甜点里的法国史
作者：[日] 池上俊一 著 出版：南海出版公司 日期：2018-11-01 本书以法国文化和甜点的密切关联为线索，追溯法国的历史，涉及法国的政治、经济、社会和宗教等的发展。 通过古代朴素的法国点心，可以看到古代和中世纪初期，凯尔特人和法兰克人相继在法国这片土地上生存斗争。 公元1000年之后，真正的法国历史拉开序幕，从国王和贵族统治，王权覆盖法国全境，到资产阶级成为主角，之后法国民众成为主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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甜点游泳池，冲呀/冰箱家族
作者：[韩]尹贞珠，著 尹丹，译 出版：接力出版社 日期：2024-04-01 冰冷的冰箱里住着一群热心肠、真性情的食物，他们就是冰箱家族的成员。跟随冰箱家族漫游奇异的美食王国，拯救融化的冰淇淋，做出香喷喷的大比萨，和食物怪斗智斗勇……各种意想不到的神奇体验尽在小小的冰箱世界里，快来和冰箱家族做朋友，一起大开眼界，大饱口福吧！ 粗心的小浩爸爸把冰淇淋放进了冷藏室。正在融化的冰淇淋不小心被倒在鸡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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糕点、甜点制作大全
作者：[日]川上文代著 唐晓艳 译 出版：河北科学技术出版社 日期：2021-10-01 《糕点、甜点制作大全》是日本川上文代老师写给烘焙新手的案头教科书。戚风蛋糕、蛋糕卷、泡芙、曲奇、布丁、派、酥皮……65款糕点、甜点，你爱吃的这里都有。从基础款糕点到爆款制作，跟着本书，新手也能变高手。 为了更全面详实地介绍糕点制作，每一款糕点都搭配了数十张照片和解说。这样在实际操作中，你可以一边观察实际状态一边对照图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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我是中国人民的儿子：邓小平文物故事
作者：邓小平思想生平研究会，邓小平故里管理局 出版：中共党史出版社 日期：2024-08-01 《邓小平文物故事》由邓小平思想生平研究会、邓小平故里管理局组织编写。《邓小平文物故事》从1921年邓小平赴法勤工俭学的一张招工表写起，到病床上最后用过的血压计和听诊器止，按照时间顺序选取了52件代表性文物，串连起他一生的经历，记述了邓小平在人生的不同节点上为中国发展作出的伟大贡献。文物有中央顾问委员会第一次全体会议的出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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建设工程计量与计价实务（土木建筑工程）
作者：河北省建筑市场发展研究会 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-02-01 `为贯彻落实住房城乡建设部、交通运输部、水利部、人力资源社会保障部印发的《造价工程师职业资格制度规定》、《造价工程师职业资格考试实施办法》（建人［2018］67号），按照中国建设工程造价管理协会《关于积极推进二级造价工程师职业资格考试培训教材编写工作的通知》（中价协［2019］2号）的要求，确保二级造价工程师职业资格考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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马克思主义与中国共产党的奋斗历程-（全国马克思主义论坛丛书（第17辑））
作者：中国马克思恩格斯研究会 出版：中央编译出版社 日期：2022-12-01 《马克思主义与中国共产党的奋斗历程——全国马克思主义论坛丛书（第17辑）》一书是第十八届全国马克思主义论坛暨中国马克思恩格斯研究会2021年年会论文集。全书围绕马克思主义中国化的哲学思考及历史意义、马克思主义经典著作与基本理论研究、党的百年思想历程等主题收录的会议论文，展示了新时代马克思主义理论研究的最新成果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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加强和改进思想政治工作——中国政研会2022年度优秀研究成果选集
作者：中国思想政治研究会 出版：学习出版社 日期：2023-11-01 本书汇集了中国思想政治工作研究会2022年度可公开发表的19篇一类优秀研究成果。这些研究成果包括大力弘扬中国共产党精神谱系、加强和改进新时代思想政治工作、培育和践行社会主义核心价值观、推动高质量发展、传承红色基因、发挥先进典型示范作用、建立思想政治工作测评体系等主题，全方位、多领域地展现了各地、各行业思想政治工作的最新 ... |
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中国训诂学报（第九辑）
作者：中国训诂学研究会《中国训诂学报》编辑部 出版：商务印书馆 日期：2024-09-01 《中国训诂学报》是中国训诂学研究会主办的学术刊物，刊载海内外有关训诂、训诂学、训诂学者与语言学研究的学术论文，以及相关领域的学术评论、相关重要史料文献研究等。本辑共收录21篇文章，总字数约25万字，分“文献语言考释”“语言专题专论”“语言工具书研究”“重大课题专栏”“青年学者论坛”五个栏目，代表性文章有《〈汉语大字典〉 ... |
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中国农业风险管理发展报告2024
作者：中国农业风险管理研究会 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-11-01 《中国农业风险管理发展报告2024》是中国农业风险管理研究会推出的年度报告，旨在为健全农业风险管理体系提供决策参考。2023年，我国粮食产量稳中有增，重要农产品供给保障有力，为平稳有序的经济安全环境奠定了坚实基础。但我国农业在应对自然灾害频发、农产品价格大幅波动、疫病虫害风险加剧以及全球贸易动荡等方面仍存在认识不够科学 ... |
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