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沖俊彦
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话说石头冲
作者：《话说石头冲》编写组 出版：华南理工大学出版社 日期：2015-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 730 
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专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导
作者：斯科特.拉奥 出版：重庆大学出版社 日期：2023-09-01 《专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导》是一本关于非加压咖啡的冲煮技术指南，如手冲、法压和虹吸咖啡等。斯科特·拉奥（Scott Rao）在书中详细介绍了萃取率与测量方法，解释了如何通过控制萃取率来改善咖啡风味，阐述了如何优化各种咖啡的冲煮方式，并详细拆解了每个步骤，最后还讲解了决定着咖啡萃取的质量的冲煮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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复合精冲成形理论与技术
作者：华林，刘艳雄 出版：科学出版社 日期：2022-03-01 《复合精冲成形理论与技术》系统阐述应力增塑复合精冲成形理论，揭示中厚板三维挤压与二维精冲落料复合成形过程中材料的流动变形规律，创新性地开发高强度低塑性材料全光亮带精冲成形、小无塌角精冲成形、斜齿圆柱齿轮旋转精冲成形、中厚板法兰冲挤复合成形、全自动液压精冲机高刚度高精度机械结构与高性能节能液压系统设计、高速机械液压伺服精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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新水沙条件下弯曲和分汊河段冲淤调整特点与机理
作者：陈立，张为，王俊洲，陈帆 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 三峡水库蓄水运用后，下游河段面临新的来水来沙条件，冲淤调整特点发生明显改变；弯曲和分汊两类不同河型河段的冲淤调整驱动因子与驱动机制不同，在蓄水后呈现出差异性冲淤调整特点。本书采用实测资料分析、概化水槽试验、数学模型、理论分析等研究手段，分析新水沙条件下弯曲河段凸岸边滩冲淤演变和主支汊冲淤调整特点，揭示新水沙条件下弯曲河 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 709
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溪洛渡、向家坝、三峡水库泥沙冲淤规律与减淤调度
作者：卢金友等 出版：科学出版社 日期：2023-04-01 《溪洛渡、向家坝、三峡水库泥沙冲淤规律与减淤调度》阐述长江上游的产输沙规律，建立梯级水库泥沙实时预报体系，提出泥沙冲淤观测关键技术与控制指标，并基于水沙数学模型对新水沙条件下长江上游梯级水库的泥沙淤积与中下游干流河道的冲淤变化进行预测。在此基础上，《溪洛渡、向家坝、三峡水库泥沙冲淤规律与减淤调度》提出长江上游水库群运行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 811
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宅在家，冲一杯好咖啡
作者：布莱恩·W·琼斯 著，黄俊豪 译 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-08-01 备受好评的亚马逊畅销咖啡图书。职业咖啡师布莱恩W琼斯手把手教你冲出美味咖啡，从挑选咖啡豆开始，细致讲解慢咖啡的冲煮过程，倾囊相授独家冲煮秘籍，另附精美咖啡食谱。由著名咖啡师黄俊豪翻译，内容专业易读，搭配摄影大片级全彩插图，是一本既实用又高颜值的精品咖啡冲煮指南。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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三峡工程运行后泥沙冲淤与调控
作者：三峡工程泥沙专家组 出版：水利水电出版社 日期：2020-06-01 本书在2018年10月三峡工程泥沙问题专题研讨会各专题报告的基础上整理完成。本书详细介绍了三峡工程运行后入库水沙变化、库区泥沙淤积、河道冲淤演变、江湖关系调整、航道演变及其治理、长江河口演变以及水库水沙优化调度等泥沙科学相关问题研究成果，全面回顾了三峡水库175m试验性蓄水运用十年以来泥沙冲淤规律，总结得到了关于三峡工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 516
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超简单！在家冲煮好咖啡
作者：[日]富田佐奈荣 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-10-01 日本咖啡行业资深专家、日本咖啡策划协会会长富田佐奈荣新作。“百科全书”式的精品咖啡冲煮指南，从咖啡豆的挑选、不同器具的冲泡方法、各式咖啡食谱，到砂糖、牛奶等配料的制作，讲解详尽细致，方法简单实用，是一本实操性极强的精品咖啡入门读物，也是一本充满日式匠人咖啡气质的精品咖啡品鉴指南。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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坦克,冲呀!
作者： 出版：北京科学技术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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一年级向前冲系列（全8册）
作者：[日]古田足日、[日]阿万纪美子、[日]羽衣、樊发稼、单瑛琪 出版：接力出版社 日期：2024-09-01 《一年级大个子二年级小个子》 小男孩正也是一年级的大个子，但胆子很小，爱哭鼻子。小女孩秋代是二年级的小个子，但很坚强、勇敢。他们之间发生了许多好玩的故事。为了去找美丽的紫斑风铃花，正也一个人步行道很远很远的树林，一路上他害怕、犹豫，甚至想哭，但他坚持走下去，终于走进树林，摘到了美丽的紫斑风铃花。秋代带着正也的妈妈四处 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 891
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小兔冲鸭——守护心中的光
作者：山东省高级人民法院、山东省临沂市兰山区人民法院 编 出版：人民法院出版社 日期：2025-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 41
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小兔冲鸭——“美丽”的毒品陷阱
作者：山东省高级人民法院、山东省临沂市兰山区人民法院 编 出版：人民法院出版社 日期：2025-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 41
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一本书了解头痛
作者：[日]清水俊彦 出版：电子工业出版社 日期：2020-01-01 在日本，因头痛而烦恼的人有4千万之多；而中国的头痛患者，则远远多于这个数量。经过多年的临床研究，清水医生发现，若大脑持续处于异常兴奋的状态，就会诱发一种新的头痛脑过敏综合征。在本书中，清水医生为大家介绍了头痛的新治疗方法和他独创的减轻头痛的方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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德国式物质减法、心灵加法整理术
作者：[日]冲幸子著 陈亚男译 出版：山东人民出版社 日期：2017-07-01 本书教我们轻松打扫家的巧方法，每天五分钟，就可以轻松搞定。一条毛巾、一把扫帚就可以扫除，掌握巧用橘子皮、冬季纱窗除尘、食材的高明收纳等生活小妙招，减少物质的束缚，用节省下来的时间做自己喜欢的事，寻一个心灵的小屋，告别过往，勇敢向前，为心灵做加法。 本书分为法则、扫除、选择、丰富四篇，饱含生活智慧， ... |
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心语漂流瓶：全两册（一本解决孩子心理困惑的实用指南）
作者：陈伟萍、孙文冲、朱婷婷 主编 孙俊倩、王 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-10-01 本书以“促进儿童心理健康”为宗旨，汇集了85个由小学生提出的烦恼和心理困惑，并由专家指导小学生用自己的语言提出专业性的建议，分为“我的烦恼”“心语小使者”“烦恼橡皮擦”“同学来信”四个板块，通过爱的漂流，帮助孩子消除在学校和家庭中遇到的各种烦恼，增强孩子的心理自助能力，拥有更加积极的人生。 本书采用轻松的漫画形式，可 ... |
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跑跑乐地板玩具书·小赛车冲呀冲
作者：[英]萨姆·塔普林 著；[英]保罗·尼科尔斯 绘；梅静 译 出版：中信出版社 日期：2017-04-01 跑跑乐地板玩具书系列以不同交通工具为主题分为六册，分别为《小火车跑呀跑》《小巴士转呀转》《消防车呜哇呜》《拖拉机忙呀忙》《小赛车冲呀冲》《小飞机起飞啦》。 本册是以赛车场为主题的《小赛车冲呀冲》。书中包括2辆上弦小赛车，3条立体赛道和2个全景赛场。如果你喜欢赛车又没到过真正的赛车场，那这本书就是你 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1426
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字腔字冲：16世纪铸字到现代字体设计
作者：弗雷德·斯迈尔斯 出版：北京大学出版社 日期：2021-06-01 西方的文字设计仍然由西式活版印刷发明初一百年中设计的字体主导。这些字形背后有着什么样的工艺流程？《字腔字冲：16世纪铸字到现代字体设计》聚焦于16世纪法国和佛兰芒的字冲雕刻师的工作。作者弗雷德?斯迈尔斯是字体设计领域的专家，他基于在铸字方面的经验和对现存资料的认真研究，揭开了这个尘封已久的话题。斯迈尔斯通过概述字母和字 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 499
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黄河下游河道水沙输移特性与冲淤规律研究
作者：郭庆超，郑钊，黄烈敏 著 出版：水利水电出版社 日期：2021-07-01 《黄河下游河道水沙输移特性与冲淤规律研究》依据1960-2010年黄河下游实测水沙资料，将每年水沙过程划分为汛期洪水期、汛期非洪水期以及非汛期3个时期，把黄河下游河道划分为小花、花高、高艾、艾利4个河段，对黄河下游河道不同时期、不同河段的输沙特性和冲淤规律进行了精细化研究，揭示了不同河段输沙率与上段来水来沙的内在关联， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 473
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京津冀山前冲洪积平原区1：50000填图方法指南
作者：张运强 等 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 京津冀山前冲洪积平原区地处京津冀三地的山麓向平原过渡地带，本区第四系覆盖区地质填图旨在查明地下地质结构及地质环境特征，为京津冀协同发展和生态文明建设提供基础支撑。本书分两部分，*部分根据京津冀山前冲洪积平原区地质地貌特征和填图目标任务，系统总结了第四纪地质地貌、活动断裂、基岩地质、三维地质结构和成果图件表达等方面的技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 828
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《爱上手冲咖啡》日本咖啡之神带你品味精品咖啡
作者：[日]田口护 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-11-01 日本咖啡之神、日本精品咖啡协会会长教你手冲一杯美味咖啡，让精品咖啡成为你的日常。 若能掌握正确的萃取技法，任何人都能轻松冲泡出自己想要的味道。 本书从手冲壶、滤杯、滤纸等冲泡器具的选择，萃取要点、萃取步骤的示范讲解，到烘焙度、研磨度、投粉量、水温、萃取时间、萃取量6大变量的自由控制，教你提高咖啡味道的再现性，精准控 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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