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SweetBetty西點沙龍
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押沙龙，押沙龙！（福克纳作品精选系列）
作者：〔美〕威廉?，福克纳，李文俊 译 出版：上海文艺出版社 日期：2019-03-01 福克纳作品精选系列是一套文学精品丛书，具体篇目包括《喧哗与骚动》《去吧，摩西》《我弥留之际》《押沙龙，押沙龙！》《圣殿》《坟墓的闯入者》《八月之光》《献给爱米丽的一朵玫瑰花》《福克纳随笔》九种，此次出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309 
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西点原料教程（高等职业学校西式烹饪工艺专业教材）
作者：时蓓，钱峰，张艳 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 西点的快速发展，离不开西点原料的基础支撑，《西点原料教程》是根据西点专业的发展而编写的一门专业基础课程，在对原料基础知识综述的同时，特别强调了西点制作中常用的原料，对谷物类、蔬菜与菌菇类、果品类、肉及肉制品类、蛋乳及其制品类、辅助原料的性质特点、具体运用加以详述，全书内容丰富、结构恰当、通俗易懂，是西点教学中不可缺少的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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亚洲咖啡西点 大食物·小人物
作者：王森 著 出版：青岛出版社 日期：2017-08-01 《Caf & Gateaux》杂志立足于当代西点烘焙业，寻找国内外**流行的西点烘焙资讯，以富有美感的视觉画面，重新认识烘焙西点的由来、发展与制作。致力于每期内容的更新与丰富，希望得到更多人的喜欢与支 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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西点工艺实训教程（高等职业学校中西面点工艺专业教材）
作者：张桂凤，李文武，于宏刚 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 本教材为高职类烹饪专业实训的必备教材，以技能培养为主线，注重理论与实践一体化体系构建，突出工艺理论与操作技能的有机结合。教材以西式面点品种标准化制作为主要内容，对其他有代表性的西点和餐饮市场上流行的西式面点兼收并蓄。在内容的编排上，根据学生的认知规律，由浅入深，由易到难，从职业素养、设备操作规范、原料配方、操作手法、生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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狂热糕点师的西点研究室
作者：竹田薰 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-11-01 【草莓蛋糕篇】 Ｑ：打发鸡蛋时，隔水加热与未隔水加热会有何差异？ Ａ：香草气味的表现与入口即化的口感会不同。 虽然绝大多数的食谱都是介绍必须隔水加热的方法，但以前制作时有印象气泡似乎变得比较粗， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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中西点制作技术（第二版）
作者：王作鐤，曾永福 出版：厦门大学出版社 日期：2020-03-01 本书是福建省高职高专旅游大类规划教材的实训教材之一，是中职、高职烹饪专业的专业课实训教材之一。本书共分为两大部分，分别是为中式点心制作技术和西式点心制作技术，全面、系统地阐述了中西点制作的基础理论、基础知识和基本技能；并结合中西点的制作方法列举举例，讲解水调面团制品、膨松面团制品、酥松类面团制品、浆皮类点心制品、米粉类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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西点揭秘
作者：[美]，内尔森·德米勒 出版：人民文学出版社 日期：2021-05-01 ★ 2015年度的惊悚小说大师得主、美国作家协会成员、国际惊悚作家协会成员代表作 ★ 西蒙?韦斯特执导，约翰?特拉沃尔塔主演同名电影《西点揭秘》原著小说。 ★ 当代通俗小说的实力派作家、上世纪九十 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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冰饮/西点教室
作者： 出版：青岛出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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养家之人：我爱识字拼音故事：我来养家
作者：【爱尔兰】卡通沙龙 著；莫杨改编 出版：中信出版社 日期：2018-10-01 ★品质保证 爱尔兰卡通沙龙出品，该动画工作室至今出品了三部动画长片：2009年《凯尔经的秘密》、2014年《海洋之歌》和2017年《养家之人》，全部提名奥斯卡金像奖*动画长片。 ★主题动人 这是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 117
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养家之人：彩绘珍藏小说
作者：【爱尔兰】卡通沙龙 著；赵华 改编 出版：中信出版社 日期：2018-10-01 ★品质保证 爱尔兰卡通沙龙出品，该动画工作室至今出品了三部动画长片：2009年《凯尔经的秘密》、2014年《海洋之歌》和2017年《养家之人》，全部提名奥斯卡金像奖*动画长片。 ★同名系列小说畅销 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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养家之人：我爱识字拼音故事：营救爸爸
作者：【爱尔兰】卡通沙龙 著；莫杨改编 出版：中信出版社 日期：2018-10-01 ★品质保证 爱尔兰卡通沙龙出品，该动画工作室至今出品了三部动画长片：2009年《凯尔经的秘密》、2014年《海洋之歌》和2017年《养家之人》，全部提名奥斯卡金像奖*动画长片。 ★主题动人 这是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 117
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见识丛书·病者生存：疾病如何延续人类寿命
作者：[美]沙龙·莫勒姆[Sharon Moalem]、[美]乔纳 出版：中信出版社 日期：2018-07-01 1、疾病曾经拯救人类。疾病不是生物进化的bug，而是人类为抗击恶劣环境而进化出的一种生存技能，病毒、细菌、寄生虫也不是多余的存在。缺铁让中世纪的妇女和儿童逃脱了黑死病的侵袭，糖尿病则让我们的祖先从冰河 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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大话5G 走进万物互联新时代
作者：S^2 微沙龙 出版：机械工业出版社 日期：2017-06-01 当前正处于5G技术研发的关键阶段。未来5G的应用，不仅会使人们的工作和生活发生巨大改变，还将对整个工业产生巨大影响，因此无论是普罗大众，还是工业巨头，都对5G保持极高的关注度。国内外通信企业为了抢夺话语权，都在紧锣密鼓地进行5G研发、布局。在5G席卷全球的大背景下，本书对5G的相关知识进行通俗解读，以满足大众对5G的求 ... |
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精品沙龙营销：金融营销产能暴增指导手册
作者：陈楠 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-01-01 《精品沙龙营销》为作者陈楠老师多年从业经验之精华。作者陈楠老师结合自己多年从业经验，帮助读者从沙龙营销布局、策略、类型等多个方面明确工作职责，快速提升业绩。 本书紧贴沙龙营销的具体操作，对沙龙营销过 ... |
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民商审判前沿：争议、法理与实务——“民商法沙龙”微信群讨论实录（第三辑）
作者：法院出版社 9787510933769 李志刚 编 出版：人民法院出版社 日期：2022-09-01 “民商法沙龙”是主要由法官和学者组成的微信专业讨论群。“沙龙”汇集了若干全国法院审判业务专家、四级法院的审判业务骨干，诸多民商法领域的法学名家、大家、新锐。 “沙龙”聚焦民商事审判前沿的真问题、新问题和疑难问题。通过微信，进行实时在线研讨，增进实证法学与理论法学的深度融合，展现争议观点、方法和思想的交流碰撞，为民商事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 556
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民商审判前沿：争议、法理与实务——民商法沙龙微信群讨论实录（第四辑）
作者：李志刚 编 出版：人民法院出版社 日期：2023-11-01 “民商法沙龙”是主要由法官和学者组成的微信专业讨论群。“沙龙”汇集了若干全国法院审判业务专家、四级法院的审判业务骨干，诸多民商法领域的法学名家、大家、新锐。 “沙龙”聚焦民商事审判前沿的真问题、新问题和疑难问题。通过微信，进行实时在线研讨，增进实证法学与理论法学的深度融合，展现争议观点、方法和思想的交流碰撞，为民商事审 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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大金融思想沙龙 第一辑
作者：中国人民大学国际货币研究所 出版：中国经济出版社 日期：2018-07-01 ★中国人民大学国际货币研究所与财政金融学院货币金融系联合打造的高水平、专业化、开放式学术沙龙 ★八位学术名家、九位业界精英、三位政策专家详解中国金融发展、改革与创新 ★客观、冷静、深度剖析中国金融 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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学院与沙龙 ： 法国国家造型艺术中心、巴黎国立高等美术学院珍藏
作者：王春法 出版：北京时代华文书局 日期：2018-01-01 巴黎国立高等美术学院不仅是享誉三百年历史的殿堂级美术学院，也在20世纪初对中国美术界产生了深远的影响，中国的老一辈油画家徐悲鸿、林风眠、颜文樑、潘玉良、刘海粟、刘开渠、吴冠中等名家就毕业于这所学校。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4875
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前湖数治论丛 杨峰 数字法治法学研究学术论文集 南昌大学数字法治研究中心学术沙龙
作者：杨峰 出版：中国政法大学出版社 日期：2023-08-01 数字法治是法学研究的前沿领域。随着数字技术的快速革新，法学研究面临着理论与实践的双重挑战：对于法学理论而言，数字技术发展、改变了社会权力范围，如何理解数字空间中的权力结构，成为法学理论必须回答的时代命题；对于法治实践而言，新技术应用带来大量的规范盲区，如何在现有法律框架内解决新问题、或通过完善规范体系应对新问题，成为法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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守望——读书沙龙30讲
作者：袁湛江 出版：浙江大学出版社 日期：2017-06-01 袁湛江主编的《守望--读书沙龙30讲走向个性化教育丛书》从教师层面探讨个性化教育。个性化教育是时代的呼唤，而读书对个性化教育具有重要的意义。本书从不同领域中选出*有代表性的**作品，由不同的教师选择一本书进行简要介绍，阐述自己的阅读体会，透过其中富有个性的文字，洞察不同教师心灵深处的阳光和魅力，为教师守望个性化教育提供 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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