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轻松学烘焙 轻松学烘焙
作者:王继惠  出版:四川科技出版社  日期:2016-11-01
《贝太厨房》前执行主编王继惠十余年烘焙经验分享 用随手可以买到的材料做出80款好吃易做美味糕点 酥脆的饼干、口味丰富的蛋糕、松软香甜的面包、花样繁多的挞&派、 ...
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售價:NT$ 246

600种中草药野外识别高清图谱 600种中草药野外识别高清图谱
作者:刘春生、张丽霞、白贞芳 主编  出版:化学工业出版社  日期:2017-10-01
作者团队参与我国南北方中药资源普查活动,掌握了大量一手中草药野外识别资料;每种植物附多图展示识别要点,花、果等识别图片清晰; 图片均为编者野外拍摄的原创生境照片 ...
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售價:NT$ 612

中国方药医学 中国方药医学
作者:蔡定芳  出版:上海科学技术出版社  日期:2019-10-01
本书可供中医、中西医结合临床医师及中医院校学生参考阅读 ...
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售價:NT$ 932

全植物健康烘焙:无蛋奶、无麸质的纯天然配方(我爱烘焙) 全植物健康烘焙:无蛋奶、无麸质的纯天然配方(我爱烘焙)
作者:许馨文 著  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-01-01
全书共50道全植物配方,用各式谷物粉替代面粉,不使用动物性制品,无蛋奶、无麸质。 选用奇亚籽、鹰嘴豆、覆盆子、燕麦、藜麦等多种健康食材,提供满满营养和能量。 ...
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售價:NT$ 347

棲隐楼医话 棲隐楼医话
作者:[清]俞彬蔚辑 , 沈劼等校注  出版:中国中医药出版社  日期:2024-10-01
《棲隐楼医话》(1917)为清代医家俞彬蔚所辑。俞彬蔚,字?z芗,别号镘?u,江苏无锡县人,清末医家,亦精于书法,留有楹联数幅。本书共八卷,俞氏以医话、医论的形式,记载了基础理论、临床治疗、用药、养生 ...
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售價:NT$ 403

爸爸的面包机:美味面包烘焙 爸爸的面包机:美味面包烘焙
作者:【日】荻山和也 著 鞠向超等 译  出版:水利水电出版社  日期:2016-01-01
黑胡椒乳酪玉米面包、浓香肉桂冰激凌吐司、维也纳香肠大豆面包……这些在高 档面包坊才能看到的名字,它们高昂的价格是不是让你望而却步了呢?日本著名面包 烘焙大师荻山和也让你对此说“No”! 只需一台小小的 ...
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售價:NT$ 293

绿色饲料添加剂 绿色饲料添加剂
作者:周明,张新,解正会 编著  出版:化学工业出版社  日期:2015-08-01
本书介绍了符合养殖业发展趋势和潮流的多种绿色饲料添加剂,目前市场上尚未有专门介绍绿色饲料添加剂的书籍,本书是**部,具有较好的新颖性和实用性。 ...
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售價:NT$ 490

景观植物实用图鉴(第10辑):观赏树木 景观植物实用图鉴(第10辑):观赏树木
作者:薛聪贤  出版:华中科技大学出版社  日期:2023-09-01
49 科252 种————— 常见植物一本通 —————从植物识别到日常养护技能 / 从浇水、施肥、温湿度、光照、修剪等基础护理到植物繁殖等注意事项 / 为读者 ...
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售價:NT$ 398

用药撷英 用药撷英
作者:高才达,张勇  出版:人民卫生出版社  日期:2024-03-01
本书为国家级名老中医临证用药经验总结,具较强的实用价值和临床指导意义。中药品种繁多,分类颇细,体系完善,应用广泛,同中有异,异中有同,临床应用不可不知。笔者医后思悟,结合其临证用药经验,将中药生炙药、 ...
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售價:NT$ 352

《药性歌括四百味》白话讲记③ 《药性歌括四百味》白话讲记③
作者:曾培杰  出版:中国科学技术出版社  日期:2022-04-01
《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰,在医药界流传颇广,影响很大,是一部深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体,介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要,押韵和谐,便于记诵,不失为初学 ...
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售價:NT$ 133

文学经典的味觉指南 文学经典的味觉指南
作者:梅思繁 著  出版:广西师范大学出版社  日期:2022-07-01
本书所解读的15部文学经典作品,涵盖丰富而多元的欧洲文学特别是法国文学中的精品。 书中作品引用都由本书作者梅思繁亲自翻译。无论看没看过原作,都会被作者灵动的叙 ...
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售價:NT$ 230

中国味道:香料与调料的博物学 中国味道:香料与调料的博物学
作者:周文翰  出版:清华大学出版社  日期:2022-08-01
科普兼人文,日常跨文化,味道博物学。 追寻滋味背后的文化之谜,认识调料关联的历史细节。 用故事的形式讲述我们陌生又熟悉的约50种调料与香料,自带“味道”的中 ...
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售價:NT$ 454

威士忌百科全书:波本 威士忌百科全书:波本
作者: 弗雷德·明尼克  出版:中信出版社  日期:2023-01-01
一本全面介绍波本威士忌的百科全书——所有波本都是威士忌,但并非任何威士忌都是波本。附赠译者撰写的“Top 66 顶尖美国威士忌酒厂”别册。本书是了解波本的风味与美国威士忌行业的权威、实用读本。明尼克将 ...
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售價:NT$ 959

大象的国度:斯里兰卡漫游记(远方译丛) 大象的国度:斯里兰卡漫游记(远方译丛)
作者:约翰·吉姆雷特[John Gimlette]  出版:商务印书馆  日期:2023-08-01
※《泰晤士报》《旁观者》年度图书,《卫报》年度旅行新作 ※他拥有多数旅行者无法获得的访问权限:在科伦坡,他深度体验僧伽罗族精英的社交生活,采访国会议员、前总统 ...
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售價:NT$ 398

潮流西点制作 潮流西点制作
作者:朱莉 赵玲 主编  出版:中西书局  日期:2023-08-01
本书是中等职业学校现代学徒制西餐烹饪专业的一门专业(技能)方向课程,做好西式点心是学习西餐烹饪关键的一环。其功能是以西式点心制作能力培养为本位,以典型西方国家的烘焙食品为主线,使学生掌握西式点心的基础 ...
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售價:NT$ 398

厨房里有“药”方 厨房里有“药”方
作者:卢传坚,郭洁  出版:人民卫生出版社  日期:2023-10-01
本书并不是一本单纯的食疗书,书中借食疗这种方式,向读者传授中医养生理念和实用的本草知识。每一篇都围绕读者最希望通过食疗去解决的问题,给出简便易操作的解决方案,同时还会分析这些养生问题背后的产生原因。1 ...
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售價:NT$ 305

芳香油生产工艺与技术 芳香油生产工艺与技术
作者:陆让先 著  出版:化学工业出版社  日期:2020-01-01
1.本书对四十种重要芳香油的环保水蒸气蒸馏技术做详细论述,提出具体的设备结构和生产操作工艺,可供每个地方的芳香油生产者及企业根据其生产品种来选用;2.本书介绍的 ...
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售價:NT$ 528

轻食:风靡英国的极简食谱 轻食:风靡英国的极简食谱
作者:[英]凯特·阿林森[英]凯·费瑟斯通  出版:机械工业出版社  日期:2023-11-01
低热量、强饱腹感、营养搭配均衡的轻食,获得了注重健康饮食或正在进行身材管理人群的青睐。本书介绍了102道轻食料理,包含早餐、假装外卖菜品、快手菜、炖菜和炖汤、烘焙和烤肉、小食和配菜、甜品等,每道菜品材 ...
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售價:NT$ 449

新民说·在阁楼独听万物密语:布鲁诺·舒尔茨诗篇 新民说·在阁楼独听万物密语:布鲁诺·舒尔茨诗篇
作者:黑陶  出版:广西师范大学出版社  日期:2020-06-01
《在阁楼独听万物密语布鲁诺舒尔茨诗篇》是诗人、散文家黑陶从翻译家杨向荣翻译的《鳄鱼街》的29篇短篇小说,例如《八月》《圣显》《鸟》《裁缝的布娃娃》《小猎人》《肉桂色铺子》《鳄鱼街》《书》等,提炼、创作 ...
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售價:NT$ 228

小熊维尼好性格培养双语绘本合辑 小熊维尼好性格培养双语绘本合辑
作者:【美】美国迪士尼公司 著,赵勇 译  出版:中央广播电视大学出版社  日期:2017-06-01
《小熊维尼好性格培养双语绘本》与A-C-T选书法则的完美契合 ability本书选自迪士尼公司出版的A Winnie the Pooh First Reader ...
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售價:NT$ 852

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