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史努比漫画全集：第一辑（套装共10）随书
作者：[美] 查尔斯?舒尔茨 出版：天津教育出版社 日期：2016-03-08 为迎接史努比和他的朋友们的65岁生日，以及缅怀缔造这一不朽杰作的漫画家查尔斯舒尔茨，本套史努比漫画全集以无与伦比的光彩隆重登场，对于喜爱史努比的读者来说，本套书无疑将会满足他们完整收藏史努比漫画的心愿。 很多人也许叫不出隔壁邻居家小狗的名字，但一定认得他史努比，这只爱运动、爱写小说、喜欢吃披萨、饼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3713 
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孙幼军小猪噜噜经典童话——海龟大将军
作者：孙幼军 著 出版：现代出版社 日期：2016-03-01 龙王贴出告示，二月初二征召镇海大将军一名，凡体重超过千斤的海龟，皆可前来应征。这可气坏了乐乐的奶奶，本来乐乐足有一千二百斤，结果爸爸妈妈非让他减肥，减肥成功的乐乐只有不到一千斤了，可怎么办呀？没关系，离二月初二还有一个月呢，乐乐天天吃巧克力和曲奇饼，趴在床上一动不动。到了二月初二，乐乐晃晃悠悠一上秤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 113
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我爱做饼干
作者：马琳 出版：北京科学技术出版社 日期： 想做饼干，却变不出新花样吗？ 不许添加太多人工添加物，也能做出美味可爱的饼干吗？ 快来看，本书近运用容易取得的食材，就能制作出近120种手工饼干，让你从此每天都能品尝不一样的饼干！ ★经典手工饼干 ★添加蔬菜水果的营养饼干 ★风格各异的百变造型饼干 ★不可不会的中式点心 ★贴心附赠19 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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中国传统糕饼模
作者：王来华 著 出版：天津社会科学院出版社 日期：2014-11-01 《中国传统糕饼模》是迄今第一本全面展示中国饼模艺术的图书，具有重要艺术和文化价值。《中国传统糕饼模》分为上、下篇，上篇为糕饼模概识，提供了十七篇专门的文字介绍，对糕饼模的发展、鉴赏作了总结和细致的梳理，对中国传统糕饼模的赏析提供了重要参考视角和研究信息；下篇为各地糕饼模的系列赏析，以各地糕饼模图片展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1692
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古仑巴幼儿园
作者：西内南 出版：中信出版社 日期：2016-05-05 古仑巴是一只孤零零的大象，总觉得好寂寞好伤心。其他大象看不下去了，一致决定送古仑巴去工作，于是它踏上了学艺之旅。古仑巴干劲十足的去了饼老板家、盘老板家、鞋老板家和琴老板家去工作，但他做的饼干、盘子、皮鞋、钢琴都太大了，没人能用，古仑巴被老板辞退了。 它差点又像之前那样寂寞和伤心了。 后来它遇到了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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茶经译注（外三种）
作者：[唐]陆羽 等著，宋一明 译注 出版：上海古籍出版社 日期：2016-04-01 陆羽编*的《茶经译注外三种精》既是中国茶学的拓荒之作，又是后世茶书的楷模。《茶经》的出现，对唐代饮茶风气的进一步流行，也起了推波助澜的作用。书中详细描述了复杂、细致的制茶、煎茶、饮茶的方法，使人倍感雅致；记载的饮茶史料，也增添了饮茶的趣味。《茶经》共十篇，分别论述了茶的起源与鉴别方法、制造饼茶的工具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 165
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早餐食品生产工艺与配方
作者：高海燕，丁楠，金萍 编著 出版：化学工业出版社 日期：2016-06-01 本书主要介绍一些普通消费者经常消费的早餐食品的原辅料种类和性质，各类早餐食品的原辅料配方、操作要点，品种包括包子、饺子、馒头、花卷、面条、春卷、糕点、油条、饼、粥等，内容全面。适合早餐食品生产企业技术人员、食品和烹饪专业师生、普通消费者参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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蓖麻功能成分提取与分析
作者：穆莎茉莉 出版：黑龙江大学出版社有限责任公司 日期：2016-03-21 蓖麻为大戟科蓖麻属双子叶的一年生灌木状草本植物,又称为蓖麻籽、大麻籽等，是重要的油料作物，种植面积较广，约占全国种植面积四分之一。蓖麻除了制油，其他部分利用较少，造成了资源的浪费，在蓖麻种植过程中其植株部分能够提取多种功能成分，如植酸、黄酮、色素等，其籽粒制油后形成的饼粕大多也作为废弃物被扔掉或者作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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法国糕点大全
作者：日本辻制果专门学校 监修 ，川北末一 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-05-01 110种特选甜点、76个独门 诀窍！1500张丰富步骤图解！日剧及美食节目幕后大师---日本著名辻制果专门学校力作！新手入门必读！高手进阶必学诀窍！ 内容包括： ★基本面团变化31种：海绵、奶油、饼底脆皮面团、折叠派皮、发酵面团、咕咕霍夫、可颂面团 ★海绵、奶油蛋糕类：蛋糕草莓卷、洋梨夏洛特、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 960
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名家失踪作品集 空想一场
作者： 出版：海豚出版社 日期：2013-06-01 这本《空想一场》收录了民国时期为我国文学、教育事业做出过巨大贡献的作家学者陈鹤琴等人的一些散逸的*秀儿童著作，包括《小白兔》、《牛大少爷》、《小黄牛做饼》、《》等。这些作品不见于作者专集，近年来亦未曾公开出版，因此极为珍贵。希望这本作品的出版能给孩子们带来经典阅读的快乐，并给我国儿童文学、教育提供些 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 140
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胖子之城
作者：殳俏 出版：重庆大学出版社 日期：2016-06-01 洋蓟、粉红香槟、血肠、水果牛、轧糖挞、河粉、意大利面、披萨、猪牛肉混合肠、柠檬提拉米苏、阿尔巴白松露、炖牛肚、柠檬汁小牛肉、无花果、分子料理、西班牙火腿、烤乳猪、华夫奶蛋饼、墨西哥卷饼、杯子蛋糕、罐头牡蛎从法国、意大利、西班牙再到美国，原汁原味的美食跃然纸上。值得庆幸的是，阅读不会令人发胖。 ... |
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亲爱的食物
作者：【日】森下典子[ MORISHITA Noriko] 出版：四川文艺出版社 日期：2016-05-01 这是继《日日是好日》之后，森下典子搭配手绘的俏皮插图，编织出的关于食物与回忆的温暖小品。从蛋包饭、札幌一番味噌拉面，到长崎蛋糕、斗牛犬牌酱汁；从水羊羹、栗麻吕，到海苔佃煮、蜜瓜包；从咸干鱼、鲷鱼烧，到荻饼、烧麦便当二十二道为人熟知的主食、零食、甜点、酱料，每一道都充满了无穷的记忆。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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西点工艺与实训
作者：陆理民 主编 出版：中国旅游出版社 日期：2016-06-01 《西点工艺与实训》以包饼房岗位分工为主要线索，构建包饼基础、当班包房、当班饼房三大模块，每个模块下设若干教学任务，完全对接岗位工作任务，进行基于工作流程为导向的教学活动。在阐述了西点的基础知识之后，讲述了面包、蛋糕、派、挞、饼干、甜品、泡芙、布丁、舒夫雷、巧克力等的制作方法。每项任务以活动的方式进行 ... |
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超经典家常面点分步图解大全
作者：蝶儿 出版：青岛出版社 日期：2016-08-01 《超经典家常面点分步图解大全》是超级畅销书《家常主食分步详解》的升级版，除了保留原书的精华，还增加了很多的花样主食，内容更为丰富翔实，汇集了馒头、花卷、包子、饼、面条、水饺、馄饨等153款美味面点。配有近2200道步骤图解，既适合入厨新手又适合有一定下厨经验的人。全书共分为六大章节，包括日本丈夫认可 ... |
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西京故事
作者：陈彦 出版：太白文艺出版社 日期：2016-06-01 该书讲述了一群生活在西京城里的普通人的故事。一个租住着数十位农民工的西京大杂院中，迎来了一家四口西京寻梦人。一家之长罗天福，因女儿甲秀、儿子甲成先后考上重点大学，而领着妻子，从乡村来到西京城，用打千层饼的手艺支撑起了他们在西京城里的新生活。梦在跳荡、变幻，人在寻觅、确立作品展现了生活在城市中的农村人 ... |
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泡泡龙系列套装：秘密比萨派对
作者：[美] 亚当·鲁宾◎文 [美]丹尼尔?萨尔米利◎图 出版：北京联合出版公司 日期：2016-06-01 小浣熊为什么喜欢吃比萨呢？那软粘弹牙的芝士，咸鲜可口的香肠，酸甜爽口的番茄，还有咬起来嘎吱酥脆的饼皮，叫它怎么能不喜欢呢？可是，人类总是拿扫帚把可怜的小浣熊从它最爱的食物旁边赶走！饥肠辘辘的小浣熊怎么填饱肚子呢？当然要精心策划一场秘密比萨派对，哈哈！嘘！这可是个秘密 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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小河日夜唱（张炜少年小说书系）
作者：张炜 著 洪浩 选评 出版：长江文艺出版社 日期：2016-10-01 《小河日夜唱》 精选了茅盾文学奖获奖作家张炜的《穿越》《何时消逝的怪影》《槐花饼》《他的琴》等十几篇短篇小说。书中有那无边无际的旷野，清香四溢的槐花，海边沙滩上闪烁的篝火，秉灯夜读的祖孙，少男少女难以言说的秘密每一篇都闪着灵性的光，跳着恣意的舞，作家用空灵纯净的文字描述了对自然、对社会、对生命、对人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 165
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第五卷）（食用油脂产品：加工技术）
作者：王兴国、金青哲 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-09-01 第五卷介绍了油脂的加工技术，具体内容包括：油脂加工工艺概述，油脂制取，油籽和脂肪原料油脂回收，油脂的储存、处理和运输，包装，油脂的吸附分离，脱色，脱臭，氢化加工技术，植物油深加工超临界技术，油脂的膜处理，人造奶油加工厂和设备，油籽饼粕挤压生产食品和饲料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
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和果子
作者：薮光生 著 出版：新星出版社 日期：2016-10-01 和果子不仅仅是食物，更是一种表现四季五感的艺术。 剔透如玉的羊羹，翠绿喜人的草饼，诗意风雅的水无月一枚小小的和果子里，有四季风物，也有和歌俳句。形、色、名、味，每一个细节，都凝练着日本独有的美学意识，让人在入口的瞬间，调动全部的感官去品味。 百余品和果子，不仅展现了对季节时令的敏锐观察和敬重遵从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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芝士蛋糕完美手册
作者：福田淳子 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-11-01 芝士蛋糕一直深受大众喜爱。如何在家就能制作出美味的芝士蛋糕呢？ 本书特色： 材料常见，可轻松购买到。 制作简单，图解通俗易懂。 味道可口，不输专业饼房。 成品美观，造型优美动人。 本书深入浅出的讲解了芝士蛋糕的基本做法，所以初学芝士蛋糕制作的人也可以放心尝试。貌似入门级新手完全可以把制作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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