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随园食单：原点·给青年人的生活美育书
作者： 出版：北京时代华文书局 日期： 《随园食单》是清代一部系统论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单、菜酒单。从选材到品鉴，详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的南北菜肴，以及当时的美酒名茶，被公认为厨者的经典。 吃，是平凡生活中一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 462 
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娜娜的厨房
作者： 出版：世界图书出版公司 日期： 下班后，总有个地方在等着你。它是娜娜的厨房，是你在繁华都市的 深夜食堂。这里有人生百态，疲惫不堪、梦想受挫、欢欣雀跃、真情流露你总会从中看到真实的自己。 《娜娜的厨房》是一本生活美学书。作者娜娜用温暖的笔触，以文字 照片 美食（含制作视频）的独特方式，记录了发生在厨房里或动人或治愈的故事，治愈力量超乎想象。它不仅可以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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小小的家也不错：日本小住宅空间设计与收纳
作者：[日]柳本茜 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-08-01 小居室生活，是一种不浪费的、只和自己喜欢的物品在一起的居住方式。 在这本书中，你将看到，住在小房子里并非无奈之举，而是一种更轻松自在的生活选择。 因为房间小，所以舍弃了没必要的物品，只留下生活必需品和让人怦然心动的物品。 书中分享如何打造让人身心放松的小家，分享让生活清爽美好的家居设计与收纳术，建立小巧又好打理的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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罗生堂 够味儿+做好一道菜
作者：罗生堂 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-09-01 《够味儿》是美食博主罗生堂的烹饪处女作。是一本专注于讲门道的菜谱书。作者罗生堂潜心学厨23年，博客点击量超过千万。本书选取了80道备受好评的家常菜，在保留所有步骤图及对细节和原理的解说的基础上，按照从主菜（第二~四章，口味从浓到淡）到凉菜（第五章）再到主食（第六章）的顺序，对博客原有内容进行了整理和编排。此外，还特别添 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 781
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装修轻时代，让家越住越有生活感
作者：漂亮家居 编辑部 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-09-01 本书教你只留下必要的设计，将费用花在刀口上，部分配置在装修，多数比例留给家具、家饰，找回精致生活的乐趣。3大改造重点，让家越住越有自己的味道： 1.多余设计不要做：可用的天花板、地面不要动，不适用的功能不要做，过多的装饰就别做。 2.有用设计一定做：动线隔间非做不可，良好采光一定要做，功能收纳千万不能少，厨卫设备认 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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叶怡兰生活美学系列：日日三餐+家的模样（新版）（全2册）
作者：叶怡兰 著 出版：贵州科技出版社 日期：2020-04-01 《日日三餐，早午晚》 本书是叶怡兰20余年来自家三餐的厨房日志。全书以日记的形式收录了600多道主餐、佐菜、小点、饮品、餐酒、烘焙 本书的灵感素材来源于作者每日贴在抽油烟机上的料理备忘录和餐桌随笔，以及6000多个日夜积累而成的家庭食谱，大到名厨料理法门，小至随手混煮，作者将自己长年钻研餐酒、茶饮、食材的独家风味搭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 876
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超级大会就是超级营销
作者：张默闻 出版：清华大学出版社 日期：2020-07-01 企业开会很重要，但是开一场成功的、火爆的、品牌和销量得到*提升的超级大会更重要。张默闻服务过多家世界 500 强、中国 500 强企业，对于企业年度超级大会的策划和召开，有着深刻的理解和深邃的洞见。 《超级大会就是超级营销》源于服务超级客户的成功全案实践，起步股份、新兴电缆、樱雪厨电、浪鲸卫浴、皇玛梦丽莎、晾霸每一个客 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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奇妙的空间探索游戏书（共2册）：激发孩子的想象力，提升空间探索、感知能力的游戏图画书
作者：【法】欧莱·德沃 著 绘，朱嘉人 译 出版：海豚出版社 日期：2020-09-01 《奇妙的空间探索游戏书》是一套适合2-6岁，激发儿童想象力，提升空间探索、感知能力的游戏图画书。 《探索我的家》 莱昂放学回家，发现放在家门口的嘟嘟不见了。他开始在房子里四处寻找，在客厅里面？没有。在厨房里？也没有。难道在地下室吗？地下室好可怕，这里也没有。爸爸妈妈的卧室呢？浴室里？哥哥的房间？莱昂把家里的每个房间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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蓬生麻中 不扶自直——华为90后的故事
作者：田涛 著 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2020-09-01 本书是继《枪林弹雨中成长》、《厚积薄发》、《黄沙百战穿金甲》、《迈向新赛道》、《一人一厨一狗》后第6本华为系列故事图书，由华为海内外的研发、制造、市场、交付、财经、行政、供应链等多个部门的20余名90后员工，以各自的工作经历分别写出的一个个感人的小故事组成，集中展示了华为90后群体的生存实态，颠覆了人们对90后的某种不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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烹饪语文
作者：杨志华，范春玥 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-10-01 本书是“全国中等职业教育烹饪专业创新技能型人才培养精品示范教材”之一，是中职烹饪专业语文的职业模块教材，内容共分为四章10个小节，四章的主题分别为：食语寻踪（字词句）、食海诗航（古诗）、食文妙笔（现代文）、食典撷英（文言文）。从饮食口语、饮食成语、饮食名言、美食古诗、意境菜肴、雅趣菜名、饮食杂谈、风味美食、茶酒风韵、文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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这样装修不后悔系列套装（全2册）这样装修不后悔+这样装修省大钱
作者：姥姥，后浪 出版：北京联合出版公司 日期：2020-10-01 不想装修完后还要没完没了地返工？不希望与让人抓狂的施工错误朝夕相处几十年？无数的家装后悔经历告诉我们：真正好住的家绝不只是表面的漂亮而已，一个装修得舒适方便、让人后顾无忧的家，将大大提升未来的居家生活的幸福感。 本书选用600多张实拍照片直击施工现场，曝光大量我很后悔常见装修失败案例，详细解说你必须要懂的家装原理与正 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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秦安特色名小吃
作者：陈强，李永红，李晓东，李天宏，刘勇奇 编 出版：天津大学出版社 日期：2020-09-01 《秦安特色名小吃》比较详细地介绍了秦安小吃的制法，又添加了制作小吃的注意事项，同时对部分小吃的历史渊源以及传说故事也做了一些挖掘整理。让读者通过阅读此书，能制作出比较像样的秦安小吃。在编写时，我们尽量做到图文并茂，让读者易学、易懂、易掌握。此书既适用于中职学校的教学，也适用于餐饮工作者烹饪时参考学习。 《秦安特色名小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 96
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食品雕刻基本技法（智媒体版）
作者：李兴武，曾凡文 出版：西南交通大学出版社 日期：2020-10-01 本书是根据现代职业教育要求，促进烹调工艺与营养专业学生学好、学精食品雕刻，继承和发扬中国传统食品雕刻文化，以烹饪雕刻知识、雕刻技能、雕刻素质为目标，经过多名烹饪名师指导编写而成。本书内容涵盖雕刻理论、雕刻基础、雕刻提升、雕刻创新，深入浅出、循序渐进地将花卉雕刻、鱼类雕刻、鸟类雕刻、兽类雕刻、建筑雕刻、龙形雕刻、瓜盅与瓜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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华与华使用说明书
作者：华杉，夏晓燕 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-11-01 华与华为什么成功？因为它始终坚持为客户负责的原则，做客户需要的，而不只是给客户想要的。你如果这么做，一定也能做好。19年来，华与华始终与中国优秀的本土企业同行，参与了上百家企业从0到1，从1到N的发展历程。在多年实践中，总结梳理出12个核心共识、21个合作问题及78个华与华关键词。 在海底捞、西贝、老娘舅、华莱士、厨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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法式经典烘焙
作者：[法]弗朗索瓦丝·贝尔纳 著 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 弗朗索瓦丝贝尔纳出版的美食书在法国畅销50年，她的著作累计销售400万册。 弗朗索瓦丝贝尔纳被法国媒体称为家庭厨房中的偶像。对于今天的法国读者来说，弗朗索瓦丝贝尔纳的食谱代表着经典的法式美食。 本书收录了150余道法式经典烘焙配方。分别是酥挞、派和馅饼类；奶油和鸡蛋类；蛋糕、舒芙蕾和布丁类；水果甜点类；饼干和小糕点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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法式经典西餐
作者：[法]弗朗索瓦丝·贝尔纳 著 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 弗朗索瓦丝贝尔纳出版的美食书在法国畅销50年，她的著作累计销售400万册。弗朗索瓦丝贝尔纳被法国媒体称为家庭厨房中的偶像。对于今天的法国读者来说弗朗索瓦丝贝尔纳的食谱代表着经典的法式美食。 本书收录了汤、头盘、肉类、海鲜和蔬菜米饭等170余道经典法国菜原汁原料的配方。菜谱食材常见、调料家常简洁、制作过程清晰明了。每道 ... |
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自律赋能系列：自律力+习惯力（套装2册）
作者：[美] 马歇尔·古德史密斯[Marshall，Goldsmi 出版：广东人民出版社 日期：2020-12-01 《自律力》 厨房里飘来培根的香味，让我们胃口大开，却忘记了医生让我们控制胆固醇的建议； 手机铃声响起，我们的眼神不由自主转向亮起的屏幕，却错过了朋友和家人真挚的眼神； l时钟走到7：51时你保证8：00开始工作，8：32的时候你会把闹钟设在9：00，你成了一个整点爱好者，患上了严重的拖延症。 我们的反应并不是凭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 538
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附赠游戏卡片3-6岁儿童素质教育与环保启蒙故事绘本（全6册）：垃圾分类要从小开始 素质教育要从小启蒙
作者：米诺鼠童书馆 出版：河南人民出版社 日期：2021-02-01 《儿童素质教育与环保启蒙系列绘本垃圾分类》是一本关于提升孩子自身素养与学习垃圾分类知识、建立环保意识的启蒙绘本，分为《我不是食人花》《细菌魔法师》《幽灵小镇》《*后一只鸵鸟》《地上有个洞》《水做的恐龙》六册，一一讲述有害垃圾、厨余垃圾、白色污染、可回收垃圾、其他垃圾对环境的影响以及水资源的珍贵，不仅可以深刻地体会保护环 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 557
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鳄鱼先生立体游戏屋
作者：[英]乔洛奇 著 出版：陕西人民教育出版社 日期：2015-07-01 1.场景文字引导宝宝游戏，亲子互动更有趣 在客厅里，使初次玩此书的宝宝有了游戏的方向感，产生成就感，提起对图书的兴趣。或者在家长提示下，让宝宝去动手完成，于互动中滋润亲子情感。 2.中英双语对照 在厨房里宝宝会认识厨房用品，还有许多其它的包括卧室、卫生间用品等等。边游戏边认知，效果更明显。 3.会动的小人偶，让 ... |
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餐饮企业运营与管理全案
作者：孙宗虎 出版：人民邮电出版社 日期：2021-02-01 这是一本关于餐饮管理人员如何干好工作的图书。《餐饮企业运营与管理全案》始于流程，细说过程，关注全程，附带规程，成于章程，体现了很强的操作性和实务性。 《餐饮企业运营与管理全案》在介绍流程与流程管理的基础上，详细介绍了餐饮企业的客户定位与价值分析管理、餐饮品牌宣传推广管理、餐饮促销与外卖订单管理、餐饮楼面管理、餐饮采购 ... |
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