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乳品安全与质量控制
作者：许晓曦 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 本书主要针对原料奶生产和乳品加工过程中可能影响到乳及乳制品安全及质量的因素，分析其来源和产生原因，并对这些危害和产品质量问题提出相应的控制和管理方法。此外，对目前应用广泛的食品安全管理标准GB/T22000和乳品企业良好生产规范GB12693在乳制品生产企业的建立、实施方法和标准条款进行深入讲解，并以企业实例为说明。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356 
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打造品牌公益项目一本通
作者：徐本亮 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 本书以著名管理大师彼得·德鲁克非营利组织管理思想为核心，结合中国的实际情况及作者30年从事社会组织管理、咨询和研究的实践经验，针对目前中国社会组织项目开发与管理的痛点写成。在书中作者讲述了如何做公益项目的具体步骤和方法，包含了从如何调研、做项目计划书、做预算、财务管理，实施、筹资、营销等全流程、重要环节的基本概念、工作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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信息政策与法规
作者：陈则谦，白献阳，张鑫 出版：科学出版社 日期：2024-02-01 《信息政策与法规》分为绪论篇、产权篇、政府篇、企业篇、个人篇、公共篇和网络篇，共计二十一章，基本涵盖了我国目前在知识、信息、数据和网络服务与管理领域的主要法律、法规和部门规章。作为一部反映信息服务与管理活动基本规范和知识体系的教材，《信息政策与法规》收录了最新版本的政策法规，体例编排合理、体系架构完整、内容丰富翔实。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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山西古代寺观彩塑全集：元 玉皇庙 晋祠 扁鹊庙
作者：张明远 出版：山西人民出版社发行部 日期：2024-06-01 《山西古代寺观彩塑全集》由资深美术史论学者、山西大学张明远教授主编，入选国家出版基金项目。 全集共收录山西境内由唐至清56所古代建筑中保存的数千尊彩塑，以高清大图和线描的形式华美呈现，并由著名美术史学者对其空间布局、数据、服饰、塑造技艺、时代特色等进行详述、考证，是目前卷帙最大、收录山西古代彩塑最多、考证最为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2958
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山西古代寺观彩塑全集：明 观音堂
作者：张明远主编 出版：山西人民出版社发行部 日期：2024-06-01 《山西古代寺观彩塑全集》由资深美术史论学者、山西大学张明远教授主编，入选国家出版基金项目。 全集共收录山西境内由唐至清56所古代建筑中保存的数千尊彩塑，以高清大图和线描的形式华美呈现，并由著名美术史学者对其空间布局、数据、服饰、塑造技艺、时代特色等进行详述、考证，是目前卷帙最大、收录山西古代彩塑最多、考证最为 ... |
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山西古代寺观彩塑全集：唐 佛光寺 南禅寺
作者：张明远主编 出版：山西人民出版社发行部 日期：2024-06-01 《山西古代寺观彩塑全集》由资深美术史论学者、山西大学张明远教授主编，入选国家出版基金项目。 全集共收录山西境内由唐至清56所古代建筑中保存的数千尊彩塑，以高清大图和线描的形式华美呈现，并由著名美术史学者对其空间布局、数据、服饰、塑造技艺、时代特色等进行详述、考证，是目前卷帙最大、收录山西古代彩塑最多、考证最为 ... |
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山西古代寺观彩塑全集：五代 宋 镇国寺 惠济寺
作者：张明远主编 出版：山西人民出版社发行部 日期：2024-06-01 《山西古代寺观彩塑全集》由资深美术史论学者、山西大学张明远教授主编，入选国家出版基金项目。 全集共收录山西境内由唐至清56所古代建筑中保存的数千尊彩塑，以高清大图和线描的形式华美呈现，并由著名美术史学者对其空间布局、数据、服饰、塑造技艺、时代特色等进行详述、考证，是目前卷帙最大、收录山西古代彩塑最多、考证最为 ... |
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山西古代寺观彩塑全集：明清 净信寺
作者：张明远主编 出版：山西人民出版社发行部 日期：2024-06-01 《山西古代寺观彩塑全集》由资深美术史论学者、山西大学张明远教授主编，入选国家出版基金项目。 全集共收录山西境内由唐至清56所古代建筑中保存的数千尊彩塑，以高清大图和线描的形式华美呈现，并由著名美术史学者对其空间布局、数据、服饰、塑造技艺、时代特色等进行详述、考证，是目前卷帙最大、收录山西古代彩塑最多、考证最为 ... |
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山西古代寺观彩塑全集：明 善化寺 华严寺 云林寺
作者：张明远主编 出版：山西人民出版社发行部 日期：2024-06-01 《山西古代寺观彩塑全集》由资深美术史论学者、山西大学张明远教授主编，入选国家出版基金项目。 全集共收录山西境内由唐至清56所古代建筑中保存的数千尊彩塑，以高清大图和线描的形式华美呈现，并由著名美术史学者对其空间布局、数据、服饰、塑造技艺、时代特色等进行详述、考证，是目前卷帙最大、收录山西古代彩塑最多、考证最为 ... |
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山西古代寺观彩塑全集：宋 法兴寺 崇庆寺
作者：张明远主编 出版：山西人民出版社发行部 日期：2024-06-01 《山西古代寺观彩塑全集》由资深美术史论学者、山西大学张明远教授主编，入选国家出版基金项目。 全集共收录山西境内由唐至清56所古代建筑中保存的数千尊彩塑，以高清大图和线描的形式华美呈现，并由著名美术史学者对其空间布局、数据、服饰、塑造技艺、时代特色等进行详述、考证，是目前卷帙最大、收录山西古代彩塑最多、考证最为 ... |
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山西古代寺观彩塑全集：唐宋 青莲寺
作者：张明远主编 出版：山西人民出版社发行部 日期：2024-06-01 《山西古代寺观彩塑全集》由资深美术史论学者、山西大学张明远教授主编，入选国家出版基金项目。 全集共收录山西境内由唐至清56所古代建筑中保存的数千尊彩塑，以高清大图和线描的形式华美呈现，并由著名美术史学者对其空间布局、数据、服饰、塑造技艺、时代特色等进行详述、考证，是目前卷帙最大、收录山西古代彩塑最多、考证最为 ... |
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山西古代寺观彩塑全集：元 广胜寺下寺 水神庙
作者：张明远 出版：山西人民出版社发行部 日期：2024-06-01 《山西古代寺观彩塑全集》由资深美术史论学者、山西大学张明远教授主编，入选国家出版基金项目。 全集共收录山西境内由唐至清56所古代建筑中保存的数千尊彩塑，以高清大图和线描的形式华美呈现，并由著名美术史学者对其空间布局、数据、服饰、塑造技艺、时代特色等进行详述、考证，是目前卷帙最大、收录山西古代彩塑最多、考证最为 ... |
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山西古代寺观彩塑全集：辽金 东岳庙 太符观
作者：张明远 出版：山西人民出版社发行部 日期：2024-06-01 《山西古代寺观彩塑全集》由资深美术史论学者、山西大学张明远教授主编，入选国家出版基金项目。 全集共收录山西境内由唐至清56所古代建筑中保存的数千尊彩塑，以高清大图和线描的形式华美呈现，并由著名美术史学者对其空间布局、数据、服饰、塑造技艺、时代特色等进行详述、考证，是目前卷帙最大、收录山西古代彩塑最多、考证最为 ... |
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山西古代寺观彩塑全集：辽金 佛光寺 崇福寺 岩山寺 白台寺 不二寺 净因寺
作者：张明远 出版：山西人民出版社发行部 日期：2024-06-01 《山西古代寺观彩塑全集》由资深美术史论学者、山西大学张明远教授主编，入选国家出版基金项目。 全集共收录山西境内由唐至清56所古代建筑中保存的数千尊彩塑，以高清大图和线描的形式华美呈现，并由著名美术史学者对其空间布局、数据、服饰、塑造技艺、时代特色等进行详述、考证，是目前卷帙最大、收录山西古代彩塑最多、考证最为 ... |
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山西古代寺观彩塑全集：辽金 善化寺 洪福寺 慈相寺
作者：张明远 出版：山西人民出版社发行部 日期：2024-06-01 《山西古代寺观彩塑全集》由资深美术史论学者、山西大学张明远教授主编，入选国家出版基金项目。 全集共收录山西境内由唐至清56所古代建筑中保存的数千尊彩塑，以高清大图和线描的形式华美呈现，并由著名美术史学者对其空间布局、数据、服饰、塑造技艺、时代特色等进行详述、考证，是目前卷帙最大、收录山西古代彩塑最多、考证最为 ... |
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中国古代漆器工艺与修复
作者：张岚，何锦章 出版：上海人民美术出版社 日期：2025-01-01 本书邀请原上海博物馆漆器鉴定与修复专家张岚先生，他基于中国漆器历史的基础，综合了最新考古发现和新的学术观点，并对流传至今的漆器制造工艺、保护与修复方法加以叙述。此书是目前为数不多的漆器研究著作，为传播中华优秀传统艺术具有引领意义，对文物保护工作者、漆器艺术爱好者是个福音，也是高等院校修复专业的重要参考读物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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现代海道测量技术
作者：金绍华?著， 出版：国防工业出版社 日期：2025-02-01 本书主要围绕海道测量的技术变革，从海洋垂直基准体系构建、海岸地形测量、海洋定位、海洋潮汐水文观测、海洋测深、水下障碍物探测和海底底质探测等几方面阐述测量的原理和技术方法。既考虑目前海军海洋测绘部队作业实施技术现状，又兼顾国内外海道测量技术研究现状和发展趋势，具有一定的现实性和前瞻性。 ... |
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概率与统计：面向经济学
作者：[美]布鲁斯·E.汉森 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 本书是以作者多年的概率与统计讲义为蓝本扩充而成，目前也是威斯康星大学的经济学教材。本书采用微积分的方式而非测度论的的方式讲述，涵盖概率论基本知识、随机变量、分布、抽样、大数定律、中心极限定律、逼近理论、最大似然估计、矩方法、假设检验、置信区间等经济学专业所需数理统计知识的方方面面，难度适中，适于作为经济专业高年级本科生 ... |
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图像儒释道系列：三教源流搜神大全 新版
作者：佚名 编，王孺童 校 出版：中华书局 日期：2025-03-01 本书成书于明代，作者不详。共七卷，述儒氏、释氏、道教三家源流，后有道教神仙及佛教高僧传记，每篇均有插图。对道教神仙的姓名、字号、爵里、封谥、传说事迹等记载尤详，可作为研究道教神仙谱系的重要资料，故事本身又具有很强的可读性。清代叶德辉郋园刻本据明本翻刻，是目前保存z好的版本，本书以此为底本，影印图像，改为简体横排，全文标 ... |
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菠萝种质资源图谱（下册）
作者：张秀梅 等 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2024-09-01 菠萝原产于南美洲的巴西和巴拉圭，是世界四大热带水果之一，也是我国热区重要经济果树之一。中国热带农业科学院南亚热带作物研究所从2005年起引入菠萝，目前收集保存150多份，并对资源开展了鉴定、评价和创新利用研究，建立了农业农村部湛江菠萝种质资源圃。本书主要对菠萝种质资源的植物学性状、农艺性状和品质性状等方面进行描述，并附 ... |
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