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回到餐桌,回到生活
作者：蔡颖卿 出版：北京时代华文书局 日期：2018-03-01 《回到餐桌，回到生活》不只是一本实用的厨事工具书，更传递延续了蔡颖卿对生活的表达：从爱出发，用心做事。 从概念的讨论到练习的落实，蔡颖卿通过厨事的分享来印证她对生活的信念。一餐一饭中深藏着我们对生活真挚的爱意，也蕴含了我们安于日常的不凡力量。回到厨房，回到餐桌，用心地经营每一餐、每一饭，除了享受忙的乐趣，更特别的是循 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468 
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厨房里的人类学家
作者：庄祖宜 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2018-03-01 吃饭十分钟，做饭一小时。 对忙碌的现代人来说，自己下厨实在费时费力。即便外出吃饭，也鲜有人在意盘子里的食物从何而来，出自何人之手。快节奏的工作生活与细密的社会分工，使人们失去了对吃的好奇与探索欲。 而厨房里的人类学家庄祖宜却在攻读博士期间领悟到做菜的乐趣，毅然从殿堂奔向厨房。她将厨艺专业看为一种特有的文化，将厨师当 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423
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乌龙院大长篇15
作者：敖幼祥 出版：浙江文艺出版社 日期：2018-05-01 金牌辣厨争霸赛开始啦！ 参赛选手有： 尝遍天下百辣的四川辣王欧阳担担， 来自西域的魔术料理师红油王子， 一把菜刀刨平天下的阿咪师， 新潮流川菜达人江少右！ 当然，还有葫芦帮和左右护法组成的四X队，金牌辣厨争霸赛开始啦！ 参赛选手有： 尝遍天下百辣的四川辣王欧阳担担， 来自西域的魔术料理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 117
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全球厨具手绘图鉴
作者：[英]艾伦·斯诺 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-06-01 尽管今天的厨房里挤满了有用的家用电器，但很少似乎有人知道如何以*基本的方式操作它们，更不用说充分利用它们了。屡获殊荣的插画家艾伦斯诺已着手改变这个状况，于是这本令人瞩目的厨具使用图解指南应运而生。 为了让我们摆脱食谱书籍的束缚，斯诺用她天马行空的想象结合精湛的画艺向读者展示了从烤箱，搅拌器和咖啡机再到各种烹饪设备的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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汤姆猫创新思维故事系列（套装全6册）
作者：《会说话的汤姆猫家族》出版策划团队 编 出版：浙江摄影出版社 日期：2018-08-01 《草莓昧的提拉米苏》： 今天是老年节，志愿者吉娜正和伙伴们在厨房里忙进忙出。可是，安吉拉不小心把做提拉米苏的原料弄洒了。本拿出他的新发明美食胶片来救急，却和伙伴们意外来到了麦田派对。在这里，吉娜发现了做提拉米苏的新点子 《漂浮的石头》： 汤姆和他的朋友们竟然坐着一块大石头在河里漂流，真是不可思议！为了解开这个谜团 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 585
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厨房·餐厅设计600例
作者：家居创意 出版：机械工业出版社 日期：2017-02-01 本书按餐厨空间的多种风格分门别类，用专业的餐厨空间设计理念，结合具体的餐厨空间布置案例，多方位对餐厨布置进行详尽的点评与阐述，使广大读者能找到适合自己的餐厨空间风格，并能够很好地掌握装饰要点，帮助读者营造出满意的餐厨环境。本书适合室内设计专业人士参考使用，也可以作为正在装修或对室内装饰有兴趣的业主的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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视觉大数据基础与应用
作者：谢剑斌 等编著 出版：清华大学出版社 日期：2015-03-01 谢剑斌、刘通、闫玮、李沛秦、王勇等编著的《 视觉大数据基础与应用》是视频大数据处理领域的著 作。为使读者全面了解海量视频分析与搜索的基础知 识及应用方法，本书首先介绍海量视频概论、海量视 频模型、海量视频管理和海量视频分析等相关基础知 识，然后具体阐述面向大数据的大规模人脸搜索系统 、面向高清卡口的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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零浪费创意食材养生料理（83种创意食材×128道养生料理，开启妙趣厨房，打造创意餐桌！）
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-06-01 可能99%的人都不知道，被我们丢弃的厨余食材，往往是营养的宝库，同样能做出诱惑味蕾的佳肴！本书是一部新潮的环保食谱，教您利用厨余食材入馔，轻松告别浪费，变身厨房达人，让您省出美味，真正惠生活！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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一半是神话，一半是童话·别扭的小伙伴
作者：陈愫仪 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2016-08-01 什么！鬼厨不见了？发明汉堡、可乐、臭豆腐、珍珠奶茶等无数美味的鬼厨，引发了阎罗王和玉皇大帝之间的抢人大战。为了赢得鬼厨，玉皇大帝请门神学校帮忙。结果，门神学校派来保护鬼厨的人竟然是一对菜鸟，更惨的是他们不只个性不合，还讨厌一起行动。这对菜鸟二人组有办法同心协力打败大鬼小鬼，一起完成这个不可能的任务吗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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维系的建筑
作者：隈研吾 出版：山东人民出版社 日期：2017-05-01 311 东日本大地震把日本的国土、基础设施、能源系统在一瞬间完全地破坏了，使日本失去了人和大地之间的联系。那么恢复人和大地之间联系的建筑应该是什么样的呢？就此话题，隈研吾与伊东丰雄、冈田利规、佐佐木正人、原武史、藤森照信、御厨贵、蓑原敬展开了对话。 7 位*的大师在考虑什么呢？他们开始认真地探索如 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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《警察锅哥1：乌龙第一锅》
作者：常书欣 出版：中国民主法制出版社 日期：2017-07-01 蒸、炒、煎、炸、炖，烩一锅佳肴美味；苦、忧、喜、乐、哀，活一世精彩人生。 小人物简凡，被伙伴戏称为锅哥，*的愿望是继承父亲衣钵做个神厨，却阴差阳错在兼任协警期间立下大功，就此开始了职业刑警的生涯他凡事总以厨艺为喻，从细微处窥得事物真谛；他自信中带了些许桀傲、洒脱中又有几分不羁；他生性活泼，思维敏捷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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家居收纳达人的装修计划书
作者：周建志 出版：福建科技出版社 日期：2017-05-01 本书由台湾资深住宅设计达人周建志，综合自己多年装修实务经验，帮助准备装修的读者快速计划装修重点。首先，介绍准备装修前需要注意的事项，以及如何做好预算把钱花在刀口上。然后，重点对家居六大空间玄关、客厅、餐厨间、多功能房、卧室、卫浴间进行详尽介绍，通过126个完整的个案图文搭配介绍了其设计巧思、设计细节 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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警察锅哥2：小警轶事多
作者：常书欣 出版：中国民主法制出版社 日期：2017-08-01 蒸、炒、煎、炸、炖，烩一锅佳肴美味；苦、忧、喜、乐、哀，活一世精彩人生。小人物简凡，被伙伴戏称为锅哥，*的愿望是做个神厨，却阴差阳错在兼任协警期间立下大功，就此开始了职业刑警的生涯他凡事总以厨艺为喻，从细微处窥得事物真谛；他自信中带了些许桀傲、洒脱中又有几分不羁；他生性活泼，思维敏捷，生活里经常耍一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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就爱你好好吃饭的样子
作者：小棠菜 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-10-01 我爱做，你爱吃，这样就很圆满。 《就爱你好好吃饭的样子》精选40余道家宴美食，配有超详细的操作步骤和精美图片。更为难得的是，在每一道菜的背后，或有一段浪漫的故事，或有一点散淡的心情，或有一种浓浓的情感。作者以为妻、为母、为女、为友这四个人生角色，为读者展示了一个小厨娘的美好食光。 厨房里，尽是踏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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五味——汪曾祺谈吃文章38篇
作者：汪曾祺 出版：山东画报出版社 日期：2016-09-01 读其文，如睹其人，好一个可爱的老头！这是在谈吃，又哪里是在谈吃，分明有逝去的时光在，亦有一种从容在里头。有人说汪曾祺身兼二美；美文家、美食家；他自己也说：写字、画画、做饭是“业余爱好”。《五味(汪曾祺谈吃散文38篇》的作者汪曾祺写过很多谈吃的文章，此书所选就侧重这方面的内容，从中可以看出其作为郇厨的“别样才情”。读其文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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血色天籁
作者：[冰] 阿诺德·英德里达松 著, 刘振，匡露 译 出版：新华出版社 日期：2017-12-01 临近圣诞，皑皑白雪装饰下的雷克雅未克一片欢天喜地，所有人都在忙碌着迎接白色圣诞节的到来。然而，一个门卫、兼职圣诞老人却不幸被刺死在酒店地下室里一间狭窄简陋的小屋里。他身穿圣诞老人演出服，衣衫不整地坐在血泊之中，生殖器上还挂着一个安全套 曾经天籁之音的拥有者，生命结束之时竟如此狼狈不堪。在人生的*后时刻，这位曾经的童星究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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打造理想的家——厨房卫浴设计与改造（厨房卫浴二合一，一站式解决装修难题！）
作者：B A编辑部 出版：江西科学技术出版社 日期：2018-02-01 本书针对卫浴和厨房的装修全过程，对设计、选材、预算、施工等过程中遇到的问题进行了专业系统的解答。 本书汇总了多个现代厨房卫浴的装修设计方案，从厨卫装修前必知的趋势、理念到装修时的风格选择、施工安全注意事项、施工中要注意的关键问题及改造设计疑难问题问答、点子与案例呈现，全方位讲解了厨房卫浴设计与改造的重点和难点，提供了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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味澜世纪——重庆饮食（1890—1979）
作者：李伟 著; 出版：西南师范大学出版社 日期：2017-12-01 本书围绕重庆16名烹饪大师，通过走访后人和传人的形式，聚焦他们从少年学艺到厨界扬名再到传承后人的过程，深度讲述大师们不为人知的成长经历和传奇故事，并以重庆百年餐饮和名厨名店名菜为背景，详尽展示重庆美食从民国时期到新世纪的发展历程，让各个时代、各种老字号包括传世名菜、风味小吃走上前台，全面呈现巴渝美食的博大精深和厚重历史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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民用飞机工业设计的理论与实践 大飞机出版工程
作者：任和 徐庆宏 等 编著 出版：上海交通大学出版社 日期：2018-01-01 本书系统地介绍了民用飞机工业设计的基本理论、方法和特点，全面总结了目前国内外民用飞机工业设计的实践，综合阐述了目前国内外民机工业设计趋势和工业设计的流程与方法。本书系统地介绍了客舱舒适性、客舱内饰设计、客舱厨厕与板柜系统设计、客舱智能化设备与创新设计、公务机内饰设计、客舱智能化设备、民机涂装设计及样例分析、民机工业设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1287
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蔬菜教室（春夏） 应季蔬菜料理完全指南 内田悟のやさい塾 旬野菜の調理技のすべて 保存版 春夏
作者：[日]内田悟译者：曹逸冰 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-04-01 你真的了解春夏蔬菜吗？ 拥有三十余年从业经验的蔬菜达人内田悟，亲自解说什么蔬菜要在什么季节吃、要怎么洗、怎么切、怎么煮，更重要的是要怎么吃才会更好吃！ 本书详细介绍了25种常见春夏蔬菜的季节、特点、保存方式等基本常识，并根据蔬菜的口感和味道，教你该怎么利用不同部位制作出与众不同的92道春夏美味料理。 传递新鲜食材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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