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菜姨姨 黄志民
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长长的秘密：源德公寓疑案（南市大杂院里接二连三的凶案，源德公寓里每个住户都有不可告人的秘密）
作者：吕舒怀 著 出版：华龄出版社 日期：2023-11-01 天津卫南市源德公寓2号院呈长方形，四周的房屋相围像棺材，每层楼由天桥连接，属于典型的大杂院，像口琴孔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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我们聊聊科比
作者：王威廉 著 长江新世纪 出品 出版：河北教育出版社 日期：2022-10-01 ★80后新锐作家王威廉，上承先锋，下接现实，以荒诞不羁的情节和犀利深沉的文字书写了对人类精神世界的无 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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2023年中国中篇小说精选（2023中国年选系列）
作者：中国作协创研部 选编 出版：长江文艺出版社 日期：2024-01-01 编者在编选过程中着意于本年度入选中篇小说的代表，所选作者也注重了老、中、青创作梯队的层次性，是一部能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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绿叶菜标准化生产（绿色农产品标准化生产技术丛书，绿叶菜种子选取、种植、病虫害防治、采收、储藏等全方位
作者：王吉庆 出版：河南科学技术出版社 日期：2013-08-01 本书系销售情况不错，从品种选用和种子生产、产地环境和设施栽培环境、育苗技术、栽培管理技术、病虫草害防 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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郇味苏菜
作者：李玉芬 出版：河北教育出版社 日期：2023-04-01 传承百年经典 弘扬国粹美食 京朝淮扬菜郇味师门掌门人 国宝级烹饪大师 中国功勋烹饪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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江南创意菜点设计与制作—美食创意设计系列
作者：许万里，吴晶主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-02-01 本书的创意菜点设计和制作都是由来自江苏、浙江和上海地区的年轻餐饮从业者完成的。有的在菜点造型上进行了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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潮州菜制作工艺（全国高等职业技术院校烹饪类专业教材）
作者：赵子余 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2007-10-01 本书坚持高技能人才的培养方向，从职业岗位分析入手，强调教材的实用性；二是紧密结合高职院校、技师学院、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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精选家常菜（用营养数据定性定量解读每道菜）
作者：舒畅 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-01-01 家庭必备，一书在手，美味全都有。 常见常吃，营养健康，食补胜药补。 菜品全面，足不出户，吃遍全世 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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零忙乱轻松做大菜（贴心家宴、拿手大菜、饭店经典菜品一网打尽）
作者：甘智荣 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-01-01 贴心家宴、拿手大菜、饭店经典菜品，一网打尽 带您感受舌尖盛宴，让您瞬间爱上人间烟火的味道 名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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图说菜用鱼腥草栽培技术
作者：彭长江 出版：化学工业出版社 日期：2013-07-01 本书内容包括菜用鱼腥草的构成，对环境条件的要求，鱼腥草类型，菜用鱼腥草地下茎栽培技术，菜用鱼腥草间套作栽培技术，菜用鱼腥 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 140
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酒店必备招牌菜（258道创新酒店菜品！提高点单率、上座率、利润率；凉菜·热菜·面食·精品菜·养生菜细
作者：夏金龙 出版：化学工业出版社 日期：2013-08-01 随着健康意识的提高，酒楼食客也越来越重视菜品的养生保健功能。酒楼菜品正从传统的油腻、制作繁复向尽量保持菜品的原汁原味、更 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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私房菜 ： 爱吃肉，会做肉
作者：楚婴宁 出版：中国华侨出版社 日期：2013-07-01 《私房菜：爱吃肉，会做肉》以通俗易懂的语言，从烹饪技巧入手，巧妙编排，其中精选的猪肉菜均为百姓好学易做的经典菜式，让你在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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家常炝拌菜精选
作者：吴昊天 出版：金盾出版社 日期：2012-11-01 《家常炝拌菜精选》是一本专门介绍家常炝拌菜的菜谱书。书中精选了280余款适合家庭制作的美味家常炝拌菜，并以简洁的文字和精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190
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招牌川式风味菜1888
作者：典尚文化工作室 出版：成都时代出版社 日期：2013-09-01 典尚文化工作室编著的这本《招牌川式风味菜1888》编录了五百多款川式风味菜式，这些菜式用料多，味型广，充分体现了川菜“一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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宴席设计与菜品开发（第二版）
作者：赵子余 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-06-01 介绍宴席菜肴与菜单设计、宴席菜单设计实例、宴席台面与主题宴会设计、中式菜品开发概述、菜品开发的创作思路、菜品开发的基本方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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熏卤腌酱风味菜
作者：张奔腾 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-04-01 《百变小厨》系列丛书由编者精选之后撰写而成，分为《酸甜爽口开胃菜》《鲜咸香辣下饭菜》《熏卤腌酱风味菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 185
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符号江苏.淮扬菜
作者：袁晓国，邱杨毅 编著 出版：江苏科学技术出版社 日期：2014-04-01 淮扬菜是江苏的一个符号，是中国烹饪中的文化、科学、艺术。淮扬菜是一大结晶，也是中国烹饪“以味为核心，以养为目的”这一本质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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家常卤酱熏菜精选
作者：吴杰 出版：金盾出版社 日期：2014-02-01 《家常卤酱熏菜精选》是一本专门 为烹饪爱好者编写的食谱书，书中精选了290余款适 合初学者制作的简单而美味的各种卤酱熏菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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营养师私房蒸菜（全彩）
作者：王晶 主编 出版：电子工业出版社 日期：2013-09-01 蒸，是各种烹饪方法中最能保持食材本色和原味的一种烹饪方法。同时，蒸，也是一种非常简便的烹调方法。在煮饭的时候就可以直接蒸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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十分钟学会做营养菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-02-01 本书从营养素、营养搭配入手，先在第一章中详细介绍留住营养的烹饪技巧。第二章中介绍大火快炒美味营养菜；第三章中介绍营养蒸菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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