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巧厨娘：爱有温度，菜喜凉拌（适宜全家人吃
作者：谢宛耘 出版：青岛出版社 日期：2015-03-01 凉菜吃四季，暖爱伴一生。 凉拌菜并不是夏季的专属菜品，而是犒劳您一年四季辛劳的必备美味。 跟着宛耘老师的美图和视频做出适宜四季食用的150道凉拌菜，步骤简单，营养丰富，爱意暖暖。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247 
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最健康的蒸菜 家庭厨房必备 集尽素菜、畜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-09-01 全书汇集包括素菜、畜肉、禽蛋、水产在内的蒸菜菜肴，最清新、最原汁原味的蒸滋味尽在其中，且食材易取、滋味多样、做法简单，让你不仅能解决工作繁忙，无时间烹饪的烦恼，更能让你和家人吃得美，吃得实惠，吃出健康。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 165
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会动的美味：看视频学做肉菜 二维码扫一扫
作者：甘智荣 出版：山东电子音像出版社 日期：2015-04-01 对于那些无肉不欢的人们来说，福音到了！本书主要收录了美味畜肉、营养禽肉的家常做法，读者既能学到基本烹饪方法，又能了解各种肉类的营养知识。图文搭配视频，兼顾时间、用料、做法、营养功效、宜忌等全方位向读者献上既家常又营养的肉菜做法，充分做到满足读者的“肉欲”。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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家常鱼的192种做法（实图演示鱼类菜品烹饪全步骤）
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 鱼肉富含蛋白质、钙质和多种微量元素等营养成分，热量比其他肉类低，越来越多的人爱吃鱼肉也就理所当然。 鱼虽然美味，营养价值高，但是许多人不喜欢鱼腥味，或者因讨厌鱼刺而不愿吃鱼。 鱼的种类繁多，不同种类鱼的烹饪方式有何不同？对此，大多数人都是一头雾水，也不知道为什么在家做鱼类菜时，总是无法像餐厅大厨那样 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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1688经典畅销版系列：最下饭的家常菜+最特色的传统菜（共两册）
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 《最下饭的家常菜》本书第一章中，我们先讲一下炒前准备和烹饪秘诀。想要做出好吃的家常菜，首先要会挑选新鲜的原材料。看着菜市场、超市琳琅满目的食材，你是不是觉得根本就无从下手？不会挑菜会担心被黑心商贩糊弄？有了原材料，会不会正确处理呢？另外，你知道多少必要的烹饪小窍门呢？第一章的内容，帮助您完成从厨房菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 661
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川湘菜客家菜一本就够（近200 道特色川
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 本书特地选取了川湘菜以及客家美食中常见且精华的材料，精选出广为流传并适合家庭制作的百余种美味。其中既有传统佳肴，也有创新菜式，荤素搭配，营养均衡。分别以材料、调料、腌料、做法、美味关键小贴士等分项予以介绍。通过细致的文字步骤指导和完整的图片来引导完成一道道色香味俱全的美食，让你上手更快速，做得更美味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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品味私房菜
作者：吉科食尚编委会 出版：吉林科学技术出版社 日期：2015-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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完美宴客菜
作者：吉科食尚编委会 出版：吉林科学技术出版社 日期：2015-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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极品大众菜
作者：吉科食尚编委会 出版：吉林科学技术出版社 日期：2015-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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庄臣食单私方菜
作者：庄臣 出版：广州出版社 日期：2008-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190
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地方特色菜1688例
作者：本书编写组 出版：浙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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我是你的菜
作者：赵歆宇 著 出版：电子工业出版社 日期：2016-03-01 赵歆宇，本土最好用的美食APP网站浏览量第一的美食怪咖，首次将自己最受欢迎的美食集结成册，用充满个性和大胆的语言聊美食，聊情感，聊故事，全书无论从版式设计、美食摄影与小文，无不淋漓尽致地体现出鬼蜀在当下美食圈中暖骚合一的风格。因此难得的好学、低调以及对美食不凡的感觉，深得欧阳应霁与梁子庚喜爱和力捧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 524
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丫丫私房菜
作者：丫丫219 出版：吉林科学技术出版社 日期：2016-03-01 ★1.关于家常菜那些事儿常见的食材常用的厨房工具常用的调味品必会的烹饪技巧 ★2.从最简单的入手凉菜从最省时的上手炒菜原汁原味最健康蒸炖菜从最滋补的做起汤煲呵护全家人的胃主食、饮品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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随园菜
作者：白常继 出版：中国商业出版社 日期：2016-03-01 在历代记述饮食文化的*述中，《随园食单》无 疑是*精炼、水平*高的一本美食杂记。这部书是袁 枚先生在18世纪中叶写成，是中国古代烹饪理论与实 践的集大成者。它**次全面而系统地总结了古代中 国烹饪所取得的成就，记载了乾隆时期流行于我国南 北各地（以江浙为主）的三百多种菜肴点心，是一笔 *为珍贵的文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 585
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星级宾馆菜
作者： 出版：四川科技出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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菜香百事
作者：朱为民 主编 出版：上海科学技术出版社 日期：2016-07-30 本书从中国蔬菜的起源与历史、蔬菜的营养与选食、蔬菜的文化价值和中国蔬菜的栽培演变入手，详细论述了我国传统蔬菜与中华文化的渊源。书中还首次对我国传统蔬菜中同一蔬菜的不同名称进行归纳总结，历数不同历史时期食用蔬菜种类的差异，并引用大量古诗词解读蔬菜的形态特性、营养价值和与之相关的文化起源。书中特别对21 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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江南民间菜
作者：顾明钟 著 出版：上海文化出版社 日期：2016-08-01 200余道江南民间家常菜，用的都是江南家常可见的原料，并根据食材的时令，按季节加以编排，提倡当令而食，生态食材，原味调和，健康回归。除烹饪步骤外，还有营养成分、节令知识等小贴士。除餐饮业厨师、经营管理人员可作参考外，普通家庭亦可操作实践。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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大众北方菜
作者： 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 237
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大众花卉菜
作者： 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 237
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大众江浙菜
作者： 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 237
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