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昭通地方特色菜集萃/云南省饮食文化系列丛书
作者：程永和 等编著 出版：云南美术出版社 日期：2011-09-01 《云南省饮食文化系列丛书:昭通地方特色菜集萃》收集、整理全市各县区餐饮企业地方特色菜，旨在进一步提升昭通菜的知名度、影响力，彰显地方特色，发展美食经济，打造餐饮企业亮点，促进消费，吸引更多的客商和游客品朱提文化，尝昭通美味。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 456 
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秘制南北家常菜（精装大开本，一菜一视频，
作者：我家厨房栏目组 出版：吉林科学技术出版社 日期：2014-07-01 秘制南北家常菜图文并茂，讲解翔实，书中的美味菜式不仅配有精美的成品彩图，还针对制作中的关键步骤，加以分解图片说明，让读者能更直观地理解掌握。 对图书中的每款菜式配以美观的二维码，您可以通过直接扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，真正做到图书和视频的完美融合。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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精选美味家常菜（精装大开本，一菜一视频，
作者：我家厨房栏目组 出版：吉林科学技术出版社 日期：2014-07-01 精选美味家常菜图文并茂，讲解翔实，书中的美味菜式不仅配有精美的成品彩图，还针对制作中的关键步骤，加以分解图片说明，让读者能更直观地理解掌握。 对图书中的每款菜式配以美观的二维码，您可以通过直接扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，真正做到图书和视频的完美融合。 ... |
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吃货必备 ： 好吃到爆的喷香肉菜
作者：瑞雅 编著 出版：中国人口出版社 日期：2014-08-01 本书主要介绍经典肉菜。主要分为猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、水产这几大方面将肉类食物的选择和推荐菜肴。爱吃肉的朋友们，可以选择这本书，简单制作，方便应用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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这样玩最有趣 适合孩子种的菜（全彩）
作者：都市农夫 主编 出版：电子工业出版社 日期：2014-07-01 每个孩子都对大自然充满了无限的兴趣，每个孩子也都有一颗想了解世界的心，因此，让孩子通过亲自动手种植蔬菜便是孩子了解植物的一个良好的途径。本书选取了30种最适合孩子种植的蔬菜，其中包括芽菜、常见的野菜果菜及一些香料等散发特殊气味的蔬菜，诣在让孩子亲手种植的同时能够观察蔬菜、了解蔬菜，并掌握一定的科学自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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豆腐菜
作者：郭泰王，吕永顺 著 出版：中国纺织出版社 日期：2014-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 295
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潮州菜制作工艺（全国高等职业技术院校烹饪
作者：赵子余 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2007-10-01 本书为全国高等职业技术院校烹饪类专业教材，供各类高职院校、技师学院、高级技校相关专业使用。主要介绍了潮州菜的历史和发展趋势及潮州菜的特点，潮州菜特殊的烹调方法，有炸、煎、炒、泡、烧、焖、炖、炊蒸、煲、焯、滚、熬、清、卤、醉、拌、烙、扣、熏、煽、煸、淋等，还有潮州特色菜肴制作工艺和创新菜制作实例等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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精选家常保健菜-爱上厨房（家常食材大全，
作者：陈志田 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-04-01 ??以食材分类，每种食材都展现相关菜例，并有相关的食材预处理小技巧。家常食材汇集面面俱到，既有详细精准的的食材分析，又能为你提供最全面系统的家常菜式，全方位提升你的厨艺指数，助你成为最受欢迎的巧主妇。本书既是一本家常菜谱，也是一本食材大全。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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中国年节筵席——大师教做创新年节菜（中国
作者：潘东潮 贺习耀 出版：湖北科学技术出版社 日期：2014-04-01 该书根据中华年节饮食的特点和年节筵席的排菜格局，对合理编排年节筵席菜单，科学制作年节筵席菜肴具有针对性较强的指导作用。融传统筵席与现代筵席于一体，有传承性、时代性和创新性的特点.。能使读者提高餐饮文化修养，懂得改善膳食结构和调整平衡膳食，提高烹饪技术水平和创新能力，对于在新的形势下如何继承中华的年节 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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1-3岁聪明宝宝健康营养餐（谷物为主，菜
作者：名师文化生活编委会 出版：湖北科学技术出版社 日期：2014-10-30 1～3岁幼儿的生长发育非常旺盛，生理功能日趋完善，对外界环境逐渐适应，乳牙长出，语言、动作及思维维活动的发展迅速，所以应特别注意饮食营养和保健，要合理选择和搭配食物，以谷物为主，菜为助，果为充，肉为益，尽可能做到品种多样、营养平衡、数量适宜。《1～3岁聪明宝宝健康营养餐》根据幼儿的年龄特点和生长发育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 178
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都市幸福菜?美食家庭味：锡纸和保鲜膜制作的超级美味
作者：[日]神野佳奈子 出版：新世界出版社 日期：2014-12-06 近年来，用铝箔纸进行烹饪越来越流行。这种神奇的道具有着不易破裂、可蒸可烤且不流失实物营养成分、入味效果极佳等普通烹饪方式所不及的优势。本书以铝箔纸、保鲜膜为主要烹饪道具，在介绍铝箔纸、保鲜膜烹饪常识及分别适合的菜品的基础上，介绍了100品美味菜肴的制作方法，解说步骤简单易懂，方便读者迅速参考上手。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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把爱做到菜里面
作者：魏瀚 出版：湖南文艺出版社 日期：2014-08-01 这是一部美食日记。 本书通过美食日记的形式，回忆作者从大学毕业去法国留学，游学欧洲，回国到北京，到参加东方卫视顶级厨师发生的故事，通过美食的回忆串联，在故事后面加入菜谱，在味道里面感受喜悲的故事。书中情怀优美，展现了一个年轻人积极向上的奋斗，更藉由此书散发一种向上的力量。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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大众菜6000例
作者：陈志田 主编 出版：重庆出版社 日期：2014-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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天生我菜
作者：袁海军 出版：知识产权出版社 日期：2014-08-03 本系列图书把人生创业成长奋斗史分为四个阶段： 第一阶段，涉世之初，年轻人对社会充满无知、彷徨、迷茫甚至是恐惧，但毕业了他们只能被动的去面对和融入社会。虽然他们研究、探索、学习、实践、行动、总结着自己看到听到触到的一切事物，可无论他们走到哪里，他们一定是那群被批评、被教育、被训斥、被学习的那群 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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一学就会?日本漫画名家学堂：漫画速成25诀窍
作者：两角润香，水菜智美 出版：新世纪出版社 日期：2014-11-10 本书《漫画速成25诀窍》是《一学就会?日本漫画名家学堂》系列之一，主要向是漫画初学者介绍了漫画练习过程中的各种诀窍，让大家少走弯路，快速掌握漫画技巧。整本书分为11课，通过一位漫画学习者的亲身体会，生动而详细地分析和讲解了在绘画上可能会用到的25个诀窍。此外，作者还在每课之后对本课内容进行了归纳总结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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全家人的健康菜典 家常健脑菜300例
作者： 出版：湖南科技出版社 日期：2012-02-05 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 283
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全家人的健康菜典 家常润肺菜300例
作者： 出版：湖南科技出版社 日期：2012-02-05 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 283
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全家人的健康菜典 家常美容菜300例
作者： 出版：湖南科技出版社 日期：2012-02-05 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 283
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一看就会大众菜
作者：生活食尚编委会 出版：吉林科学技术出版社 日期：2014-09-01 吃是一种本能，也是一种修为。本能是表现摄取的营养物质维持正常的生理指标，使生命正常运转；修为是指在维系生命运转的前提下，吃的是否健康、是否合理、是否养生、是否能通过吃使人体机能、精神面貌、修养理念等达到另一个高度，谓之为爱吃、会吃、讲吃、辩吃的真正美食家。 讲究营养和健康是现今的饮食潮流，享受佳肴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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一看就会人气菜
作者：生活食尚编委会 出版：吉林科学技术出版社 日期：2014-10-01 吃是一种本能，也是一种修为。本能是表现摄取的营养物质维持正常的生理指标，使生命正常运转；修为是指在维系生命运转的前提下，吃的是否健康、是否合理、是否养生、是否能通过吃使人体机能、精神面貌、修养理念等达到另一个高度，谓之为爱吃、会吃、讲吃、辩吃的真正美食家。 讲究营养和健康是现今的饮食潮流，享受佳肴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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