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和平美食編輯部
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印巴构建和平的方式及和平模式探析
作者：张超哲 出版：四川大学出版社 日期：2024-11-01 本书是一本学术专著，是国家社科基金后期资助项目《印巴和平进程研究》（批准号：19FGJB013）研究成果。 本书对印巴75年的和平进程进行了历时性的梳理，对印巴重要历史事件进行了陈述和阐释，收录了很多珍贵档案资料，为学界开展相关研究提供一定的历史资料及参考借鉴。本书不同于大多数关注印巴“安全”研究的著作，而是着眼印巴“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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和平研究1
作者：刘成 出版：南京师范大学出版社 日期：2022-10-01 和平学兴起于二战后，属于新兴学科，目前国内的研究成果较少。本书旨在以中国视角阐释和平学的有关概念与研究成果，阐述了中国古代的和平观念及其发展演变，系统梳理了中国二十多年的和平学发展状况，介绍了南京作为全球第169座国际和平城市的构建历程，探讨了南京作为国际和平城市与世界文学之都的融合发展。本书也注重学术理论基础，以和平 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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中学和平教育
作者：主编 刘成 出版：南京师范大学出版社 日期：2023-06-01 本书是一本旨在向青少年宣传与阐释中国和平观的和平教育用书，立足和平与发展时代背景，基于作者二十多年的和平教育理论研究与实践成果编写而成，具有较强的科学性、时代性和可读性。全书从理解和平、认识世界、冲突化解、和平成长四个维度，遴选新时代青少年亟须了解的和平文化与形态、全球发展与环境问题、跨文化理解与交流、冲突化解与非暴力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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大道宽宽（和平年代的军营奋斗者之歌）
作者：嘉军 出版：人民文学出版社 日期：2024-12-01 上世纪 70 年代，山东一个偏僻的小村庄里，勤劳聪慧的农家子弟张君成度过了清贫的少年时代，高中毕业后穿上了“橄榄绿”。在部队极为艰苦的大熔炉里，火热的军营生活、感人的战友情、温馨的亲情爱情、不灭的文学梦，支撑他战胜难以想象的苦与累、艰难与挫折，谱写了一曲和平年代的军营奋斗者之歌…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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战略克制：大国崛起的和平之道
作者：赵懿黑 著 出版：上海人民出版社 日期：2024-10-01 本书探讨国际关系研究中的一个经典问题，当国际体系内的某一个大国快速崛起，即大国之间发生权力变迁时，如何实现和平。本书从批判性地缘政治的视角提出了一个解释该问题的理论。本书认为，权力的和平变迁，要求崛起国家和衰退国家同时采取战略克制。崛起国家的战略克制在于，该国能否避开有利于向衰退国家投送军事力量的区域，以限制其攻击能力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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发现之旅 城堡的兴亡：从战争到和平
作者：[法]让·梅斯基 著 出版：北京出版社 日期：2024-07-01 《城堡的兴亡：从战争到和平》一书选取不同历史时期、不同地域有代表性的城堡为对象，围绕城堡设计特点、建筑风格、防御和民用功能、建造过程、文学和影视作品的象征、发生的历史事件等展开叙述，抽丝剥茧，语言诙谐，融历史、军事、建筑、生活于一炉，从简易到复杂，从渺小到巍峨，从以战略性能为主到以宴请享乐为主，展现了中世纪由城堡串起来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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创伤治愈（和平教育书系）
作者：丛书主编 刘成 著者[美]卡罗琳·E.约德 译者 郑海燕 出版：南京师范大学出版社 日期：2024-04-01 什么是创伤？ 创伤是如何产生的？ 面对创伤，我们该如何应对？ 我们该如何更加积极地生活？ 创伤治愈与建设和平有什么关联？ 我窥探过人类罪恶的深渊，看到了那里的至暗时刻。然而矛盾的是……你会遇到这样一些人，他们饱受着苦难折磨，理应满怀怨恨与渴望复仇。但是，他们并未如此。 ——德斯蒙德·姆皮洛·图图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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编辑部内外
作者：范若丁 出版：花城出版社 日期：2017-07-01 老作家范若丁倾情讲述数十年《花城》杂志编辑部生涯的点滴体悟，《花城》杂志是中国文学刊物四大名旦之一，在文坛有着举足轻重的地位，《花城》编辑部的故事，折射着中国文坛的一段历史。另有报告文学，记述一群在基层工作，勇于创新、不断奋进的人们的故事。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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单片机应用技术 第2版
作者：王贤辰 葛和平 李丹 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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扬州美食录（精装单册）
作者：晏明 著 出版：江苏广陵书社 日期：2024-08-01 扬州饮食文化散文集。淮扬菜素有“东南第一佳味”的美誉，有选料严谨、制作精细、追求本味、清鲜平和的特点。书中分为“东南第一佳味”“维扬细点”“美食地标”“一日三餐”“街头美食家”等篇章，介绍了扬州数十种地道菜品、应季鲜菜、应季饮食、经典淮扬菜的食材及吃法，记录扬州人应时而食的美食生活，感受老扬州人的烟火气息，传承地道的美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 340
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文人与美食
作者：朱典淼 著 出版：安徽师范大学出版社 日期：2023-05-01 本书是一本探讨文人与美食的关系的饮食文化随笔集，遴选了五十余位著名文人，如张岱、袁枚、鲁迅、郁达夫、丰子恺、梁实秋、汪曾祺、陆文夫、王蒙等，通过他们有关美食的逸闻佳话，介绍他们的美食论述和佳馔制作，他们对各种菜肴的细腻独到的品鉴，以及他们对提升美食知名度的作用。本书从一个独特的角度反映了中华饮食文化的魅力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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民间非遗美食概览
作者：章黎黎，李兴武 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-12-01 黑龙江民间非遗美食 东北小鸡炖榛蘑 哈尔滨红肠 老都一处水饺 老李太太熏酱 白肉血肠 锅包肉 老汤精 哈尔滨熏鸡 大列巴 鸡西朝鲜族大冷面 吉林民间非遗美食 乌拉满族火锅 李连贵熏肉大饼 朝鲜族米肠 朝鲜族打糕 查干湖全鱼宴 蒙古族荞面 朝鲜族大酱 牛马行传统牛肉饴恪 龙岗山蜊蛄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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人生唯有美食不可辜负
作者：蔡澜 出版：天地出版社 日期：2023-02-01 文化名人蔡澜博学多才，人生经历丰富，一直游走于世界各地，不仅仅记录美食、美景，更记录人生百态，体味人间烟火气，这些都为他的散文创作积累了丰富的素材。本书以“美食”为主题，精选了蔡澜多篇散文随笔，如《一品宴》《法国早餐》《吃的讲义》等，讲述了蔡澜的生活经历和人生体验，为读者展示了一个更为立体和真实的蔡澜。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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希腊美食史：诸神的馈赠
作者：[英]安德鲁·道比[Andrew Dalby][英]瑞秋·道 出版：东方出版中心 日期：2025-04-01 希腊饮食的丰富与多变源远流长：古典希腊发展出世上最古老的本地特产食品与葡萄酒传统；罗马统治时期的希腊，虽然是帝国中微不足道的部分，但它的蜂蜜和山区香草植物却驰名全国。拜占庭希腊是帝国的中心地带，为中世纪欧洲提供它传奇的甜葡萄酒。土耳其统治下的希腊，再次成为落后地区，为君士坦丁堡及士麦那这两座伟大的希腊城市提供食物，也是 ... |
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点菜率最高的家常快炒（炒给全家人的美食！
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 本书内容丰富，图文并茂，以食材购买方便、做法简单易学为原则，精心选取了274道家常快炒，且肉类、海鲜、蔬菜、炒饭、炒面一应俱全。具体分为四章：**章肉类，精选82道家常快炒；第二章海鲜类，精选79道家常快炒；第三章蔬菜类，精选86道家常快炒；第四章面饭类，精选27道家常快炒。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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烘焙教科书
作者：美食教科书团队 出版：吉林科学技术出版社 日期：2020-12-01 这是一本适合烘培新手去读的书。本书含有蛋糕、饼干、面包、比萨、糖果和一些其他品类西点的详细做法，并附以实物步骤图。同时，本书为烘焙新手增加了烘焙小课堂章节，该章节从*基础的工具和原料开始讲起，每个工具的名称、用途及和哪种原料搭配都有详细的描述。除此之外，我们还在烘焙单元加入了制作小贴士，这些小贴士都是作者在多年的烘焙制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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写给吃货的分子美食学：探寻风味人间背后的美食故事
作者：云无心 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-10-01 分子美食学是一门收集和研究关于烹饪的传说、建立现存菜谱的机理模型、阐明烹饪过程中的物理和化学变化的科学。中国地大物博，各地的地理、气候、物产、人文复杂多样，在悠久的历史中形成了丰富多彩的传统美食，各种“烹饪秘笈”也浩如烟海。利用分子美食学，我们不仅能够辨别这些秘笈的真伪，还能提高烹饪水平，开发出更多健康美味的食物，成为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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寻味历史：当宋词遇上美食 一本书了解中华民族源远流长的美食文化
作者：罗宝航 出版：万卷出版公司 日期：2024-09-01 《寻味历史：当宋词遇上美食》是一部介绍中华美食的文化典籍类图书。本书沿袭寻味历史系列图书的创作方式，面向热爱历史的大众读者。罗列出宋词中出现的美食，分为美酒浓茶、养生药材、节日习俗等，介绍宋代关于食物的历史典故、节日传统等内容，加以解题、注释，配以与内容相关的古代名画。图文辉映，通俗易懂。读者可以在阅读中了解历史知识， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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寻味历史：当唐诗遇上美食 一本书了解中华民族源远流长的美食文化
作者：吴健康 出版：万卷出版公司 日期：2024-09-01 寻味历史：当唐诗遇上美食》是一部介绍中华美食的文化典籍类图书。本书沿袭寻味历史系列图书的创作方式，面向热爱历史的大众读者。书中精选上百首唐诗，加以注释，将诗中出现的食材、美食、饮品分门别类罗列出来，分为蔬食、瓜果、酒水、谷物等，介绍食物的烹制手法、历史典故等内容，配以与内容相关的古代名画。图文辉映，通俗易懂，让读者了解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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花园美食沙龙
作者：花园时光 编辑部 著 出版：中国林业出版社 日期：2019-08-01 这本书介绍了每个季节各种植物果实的烹饪防范，同时还提供了很多制作方式，图文并茂，过程步骤都由图片详细记录，可供爱吃的花友们借鉴。这本关于植物与美食的书，向读者传播了一种生活方式，让自己和家人时刻享受到生态、自然和健康的生活。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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