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好食材研究團隊編
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食材切雕创意料理
作者：[日]森胁公代 著，梁京 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 58道应用食材切雕作品装饰的艺术菜品，提供视觉与味觉双重享受； 详解食材切雕的基本技法，分步骤展示基础切雕作品的制作方法。 收录蔬菜水果创意雕刻作品和摆盘技巧，基本步骤技法一步一图，可作专业厨师的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408 
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妙用食材养脾胃
作者：卢传坚，陈延 出版：人民卫生出版社 日期：2021-02-01 获评“2021年中国医界好书”奖 1.生活中常用的各种食材，看似平淡无奇，倘若使用得当，却能发挥意想不到的养生功效。 2.把养好胃气作为调养的出发点，比起一味地“滥补”，更能达到恢复人体正气、康体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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经典家常粤菜一本就够：传承岭南烟火，解锁广府至味?！技法拆解，拒绝翻车；食材家常，操作简单。
作者：甘智荣 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-05-01 1.正宗粤味，简化为家常！75道老广味觉密码，还原广式烟火气！从街边小炒到宴席大菜，一本解锁“食在广州”的舌尖密码！ 2.全彩印刷 步骤图解，让美味跃然眼前、操作有迹可循、健康明明白白！ 3.传承 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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超简单！食帖中餐料理全书
作者：食帖番组 出版：中信出版社 日期：2021-02-01 一本中国菜进修指南。 《超简单！食帖中餐料理全书》是食帖WithEating特别企划与制作的「中国菜」主题书，试图重新探索与解析中国各大菜系的形成、发展与特色，以轻松易懂的语言，和逻辑清晰的架构，梳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 626
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做个好干部
作者：《做个好干部》编委会 编 出版：研究出版社 日期：2017-07-01 本书是一部内容充实的从政经验交流文选。数十位专家领导干部，将自己的宝贵经验集结成册，内容精炼，扎实！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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医用增材制造技术及应用
作者：朱超挺 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-03-01 本教材是“高等职业教育本科医疗器械类专业规划教材”之一，系根据高等职业教育本科人才培养方案和本套教材编写要求编写而成。全书共包括9章内容：增材制造技术概述、增材制造技术的常见工艺方法及其装备、医用增材制造技术的原材料、增材制造技术的一般工艺流程及性能测试、增材制造技术创新性结构设计、增材制造技术在口腔医学领域的应用、增 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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《国学经典读本丛书?古文观止》（上下）
作者：吴楚材，吴调侯 编 出版：山东画报出版社 日期：2017-08-01 《古文观止》，清初文人吴楚材、吴调侯叔侄选编，吴兴祚审定，中国历代散文精华选集，重要文言启蒙读物，与《唐诗三百首》并称为中国古诗文选本的双壁，鲁迅赞其与《昭明文选》并美。 古文观止取意一览此书即可观止古文。辑文上起先秦，下迄明末，凡十二卷，二百二十二篇，兼收各类文体，择选贤哲名篇，篇幅较短，语言精炼，便于诵读，代表先 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 540
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食材保存大全（家庭食材保存保鲜术！省钱、健康、锁住新鲜和营养）
作者：[日]沼津理惠 著 快读慢活 出品 出版：江西科学技术出版社 日期：2023-07-01 ★每个家庭常备的食材保存保鲜术。让食材保持新鲜，留住营养与美味，减少浪费！ ★食材丰富：包含蔬菜、水果、水产、肉类、乳制品、谷物、调料等7大类食材，共166种常见食材！ ★食谱多样，步骤详细：包含 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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好食光.15分钟上菜
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 ·你的生活不止忙碌。 加餐是为了更好的加薪，别看它是快手美食，却能同时满足你的营养和味蕾。 ·更短时间享受更多美味！ 精选食谱，多样品类，15分钟内上菜，每页的“省食搭配”让你实现利用更短的时间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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云南丛书续编书目提要（上下册）
作者：云南省文史研究馆 编 出版：国家图书馆出版社 日期：2024-11-01 《云南丛书续编》是云南省政府立项支持、云南省文史研究馆主编的地方文献丛书，2021年2月出版。该书按全科精选原则，收录民国云南文献462种，侧重选取记载云南重大史事、边疆民族特色、特殊规章制度、科技及文艺成就的文献，用以彰显云南人民敢为天下先的开创精神和杰出贡献。《云南丛书续编书目提要》逐一介绍《云南丛书续编》所收46 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2550
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古文观止（语文课推荐阅读丛书 全2册）
作者：吴楚材，吴调侯 出版：中华书局 日期：2024-09-01 一部“好到极点”“叹为观止”的古文传世经典 荟萃自先秦到明末两千多年间散文名家名作 鲁迅、巴金、老舍等名家高度评价、鼎力推荐 《中小学生阅读指导目录》入选书目 高考文言文阅读典范文本 重点中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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好家，这样营造
作者：好好住 出版：中信出版社 日期：2021-06-01 代表中国私宅设计高水平及未来趋势，写给设计师及普通居住者的好家案例分析集。 家的模样，就是我们生活的模样。无论多么辛苦奔波，回到自己的家中，就能感受到片刻的放松和心灵的平静。如何让家成为舒适的“心居 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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吐蕃时期的敦煌艺术研究（全3册）（石窟编.图像编.经变编）
作者：罗世平 郑弌 陈粟裕 王中旭 编 出版：江苏美术出版社 日期：2022-04-01 《吐蕃时期的敦煌艺术研究》一书对当代敦煌学的研究有着专题意义，对敦煌壁画的历代生成加以图像学解读，以图证史，在探讨丝绸之路文明交流方面有着开创性价值。本书在内容上重新对中唐吐蕃洞窟进行分期排年，在吸收 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 8568
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中国史研究历程·宋代卷
作者：中国社会科学院《中国史研究动态》编辑部 编 出版：商务印书馆 日期：2022-04-01 《中国史研究历程》，是《中国史研究动态》编辑部结集该刊自1979年1月创刊以来，陆续发表的关于先秦史、秦汉史、魏晋南北朝史、隋唐五代史、宋史、辽金西夏史、元史、明史、清史研究领域极具代表性的研究综述文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1102
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中国史研究历程·清代卷
作者：中国社会科学院《中国史研究动态》编辑部 编 出版：商务印书馆 日期：2022-04-01 《中国史研究历程》，是《中国史研究动态》编辑部结集该刊自1979年1月创刊以来，陆续发表的关于先秦史、秦汉史、魏晋南北朝史、隋唐五代史、宋史、辽金西夏史、元史、明史、清史研究领域极具代表性的研究综述文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1214
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中国史研究历程·元代卷
作者：中国社会科学院《中国史研究动态》编辑部 编 出版：商务印书馆 日期：2022-04-01 《中国史研究历程》，是《中国史研究动态》编辑部结集该刊自1979年1月创刊以来，陆续发表的关于先秦史、秦汉史、魏晋南北朝史、隋唐五代史、宋史、辽金西夏史、元史、明史、清史研究领域极具代表性的研究综述文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 898
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中国史研究历程·明代卷
作者：中国社会科学院《中国史研究动态》编辑部 编 出版：商务印书馆 日期：2022-04-01 《中国史研究历程》，是《中国史研究动态》编辑部结集该刊自1979年1月创刊以来，陆续发表的关于先秦史、秦汉史、魏晋南北朝史、隋唐五代史、宋史、辽金西夏史、元史、明史、清史研究领域极具代表性的研究综述文 ... |
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气象科技发展战略研究
作者：《气象科技发展战略研究》编委会 编 出版：气象出版社 日期：2021-12-01 《气象科技发展战略研究：“十四五”规划前期重大问题研究专题成果》在对国内外气象科技发展现状、需求和趋势研究的基础上，以问题导向切入、以目标导向发力、以结果导向落脚，聚焦核心技术，聚力基础业务，提出适应气象事业中长期发展的业务技术体系和发展路径。全书分为六章，包括靠前气象领域发展动态、中国气象科技进展与国家战略需求、气象 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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中国史研究历程·秦汉卷
作者：中国社会科学院《中国史研究动态》编辑部 编 出版：商务印书馆 日期：2022-04-01 《中国史研究历程》，是《中国史研究动态》编辑部结集该刊自1979年1月创刊以来，陆续发表的关于先秦史、秦汉史、魏晋南北朝史、隋唐五代史、宋史、辽金西夏史、元史、明史、清史研究领域极具代表性的研究综述文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1112
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中国史研究历程·先秦卷
作者：中国社会科学院《中国史研究动态》编辑部 编 出版：商务印书馆 日期：2022-04-01 《中国史研究历程》，是《中国史研究动态》编辑部结集该刊自1979年1月创刊以来，陆续发表的关于先秦史、秦汉史、魏晋南北朝史、隋唐五代史、宋史、辽金西夏史、元史、明史、清史研究领域极具代表性的研究综述文 ... |
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