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灼茶肆酒, 隨隨
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莫吉多的秘密：一杯酒讲清楚调酒原理
作者：李仪 著，木木 绘 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-04-01 用一杯经典鸡尾酒，拆解调酒的底层逻辑：从杯子与基酒的选择原理，冰块与气泡水的使用方法，到甜味剂、草本辅料、酸味剂、苦精与烟熏的选择和处理，再到佐餐和摆盘，详细分析每个调酒基础环节与细节……”好的调酒师不是配方的执行者，而是风味的翻译官。”这本书不止教你「调好一杯酒」的核心密码，而是在探讨如何平衡味道、如何创造美好、如何 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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诗酒趁年华：中华实力派诗人作品精选
作者：童小汐 主编 出版：沈阳出版社 日期：2025-03-01 是一部汇聚华语文学圈超 100 位实力派诗人心血的诗集，是一场涤荡心灵的诗歌盛宴。在这本诗集中，诗人们以笔为剑，划破生活的沉闷与迷茫；以诗为马，驰骋在灵魂的旷野与星河。他们用激昂的呐喊与深情的低吟，将岁月沉淀的智慧与光芒，化作一篇篇动人的诗章。 翻开《诗酒趁年华》，与诗人的灵魂对话，感受他们的喜怒哀乐，领悟生活的真谛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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聊聊酱酒
作者：周山荣 出版：经济日报出版社 日期：2021-04-01 《聊聊酱酒》收录了酱香型白酒研究学者周山荣，2017年至2018年通过公众号酒业通讯社发表的数篇有关酱香酒文化、产区、品牌的文章，从深度、清单、文化、品牌、产品、营销、价格、品评、工艺、宏观、实验、杂谈等方面分门别类，讲述茅台镇酒业发展基本情况、面临的困境、营销策略以及他对酒业发展的思考等，如同你朋友圈里的酒文化，怡然 ... |
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酒谈
作者：三圣小庙 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-04-01 《酒谈》是一部有关中国酒文化的随笔集，从制作工艺、品尝鉴别和历史溯源等方面详细介绍有关中国白酒文化的知识；且对目前国内白酒市场中出现的乱象，如老酒回收、酒企夸大宣传、新瓶装旧酒等进行了剖析反思；此外还从佐酒小吃、共饮之人、酒后感怀等主观视角出发，将酒乡酒人酒趣酒事一一细致描绘，体现了爱酒之人的真性情。全书兼具专业性及文 ... |
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酒变
作者：王为 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-01-01 这本书主要讲解了作者对中国酒文化和酒行业的认识和理解。在弘扬民族文化的时代，我们有必要揭开外国酒的面纱，并展示真正的中国白酒。翻开这本书，你会看到无数个曲折跌宕的情节；无数个精彩纷呈的历史故事。首先，你将学到一套简单实用的“鉴酒法”。酒好酒坏，一鉴可知。学会了这个方法，就可以真正认识各类酒。然后，通过深度剖析龙舌兰酒、 ... |
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酒：一部文化史
作者：[加拿大]罗德·菲利普斯[Rod Phillips]，马百亮 出版：格致出版社 日期：2024-06-01 《酒：一部文化史》一书根据历史时间顺序，采取了全球性的视角，讲述了公元前7000年至今西欧、美洲、俄罗斯、亚洲和非洲范围内酒的文化史和经济史，考察了酒在不同文化中的角色，描绘并解释了它是怎样同权力的结构和过程产生联系的，以及是怎样同性别、阶层和世代等问题产生联系的。酒文化体现了酒被认知、被珍视、被饮用的方式。通过对几百 ... |
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侍酒服务与管理
作者：潘家佳吕静主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-08-01 本书是一本面向侍酒服务与餐厅酒水管理岗位的综合性实用教材。本书按照“任务驱动”式教学模式进行编写，将餐厅中侍酒服务与酒水管理的岗位能力按照素养、知识、技术、沟通和管理五大能力类型拆解为90个任务项，为课堂和岗位教学提供清晰明了的知识体系和可评可测的评价依据。本书适合职业教育层次“葡萄酒文化与管理”“酒 店管理与数字化运 ... |
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酒殇（商场上的猫鼠游戏，企业改革的荆棘之路）
作者：杨小凡 出版：作家出版社 日期：2024-09-01 小说作品以天泉酒业为背景，描写了国有企业在市场经济的商业环境中改革、改制的艰难发展历程，在残酷的国内市场竞争、经济全球化的夹缝中，经过十几年艰苦努力，积极参与市场竞争、敢为人先、大胆改革、抓住机遇，发展成为行业翘楚。作品对这一发展过程都有具体深刻的情节描写，环环相扣，充分展现了经济领域中资本的积累与商业运作。天泉集团经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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邛酒天下香
作者：邛崃市文学艺术界联合会 出版：四川民族出版社 日期：2023-02-01 《邛酒天下香》是-本介绍邛崃白酒的文集。本书从追溯先秦 时期邛崃酿酒起源到改革开放后邛崃白酒产业的蓬勃发展，再到2000年邛崃 被授予“中国最大的白酒原酒基地称号”系统地梳理了邛崃白酒的发展历史，展现了邛崃作为白酒发原地所蕴含的白酒文化，赞美了改革 开放以来邛崃白酒产业的取得的成果。本书为邛崃白酒产业的发展和邛崃酒 ... |
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宜宾酒史
作者：宜宾市博物院 编，罗培红 主编 著 出版：文物出版社 日期：2020-08-01 宜宾有悠久的历史，名酒根植于本地深厚的酒文化传统中。此书通过对历史、考古、文物、文学、文化和民俗的研究，较好地阐释了一方水土酿一方酒，山水美、技艺精的宜宾人能酿出世界名酒的缘由。《宜宾酒史宜宾文化遗产研究系列丛书》梳理出了宜宾酒文化发展演进的清晰脉络，讲活了宜宾酒目前的动人故事。《宜宾酒史宜宾文化遗产研究系列丛书》的一 ... |
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酒虫儿
作者：刘一达 出版：人民文学出版社 日期：2020-11-01 民初，协和医院的外科医生德国人莫克林，在东单修建府邸小白楼，并在楼梯处，用纯金錾刻一副浮雕头像。几经风雨，小白楼也更换了几任房主。接连两任主家，出现家人发狂外奔的怪事，让小白楼渐渐成为人们心中的鬼宅。历尽三十年，藏在这楼里的秘密终于被揭破。 北京手艺人盖板杨也曾在小白楼见识过这尊浮雕，自从，他一生的命运起伏和情感纠葛 ... |
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酒图像里的近代中国
作者：薛化松 出版：山西人民出版社 日期：2023-02-01 本书从图像史视角展开系列研究，清晰勾画了近代中国酒类图像的产生、类型、特点及其与近代社会生活之间的关系，从文学、图像学、设计学、传播学等角度，多元地展示出酒的特质及对人们社会生活的影响。本书将在一定程度上推动近代中国酒文化的研究走向多学科交叉的方向，丰富读者认识近代中国的多元面向，为艺术史、商业史、思想史与社会史的对话 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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麻将酒式打法
作者：阿酒先生、廖家乐 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-07-01 《麻将酒式打法》详细讲解了中国竞赛麻将的81种和牌名称及计分分值，并给出具体的对应牌例，使读者对各种牌型一目了然。针对牌友喜爱的网络竞赛方式，详细讲解了目前国内非常流行的血战到底麻将打法。书中重点讲述听牌的形式，包括从听一张牌到听九张牌，并给出快速判断听牌张数的方法，帮助读者在实战中快速判断如何留牌、舍牌。书中给出大量 ... |
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酒魂
作者：齐彦忠 著 出版：中国文史出版社 日期：2025-03-01 ... |
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酒的哲学
作者： 出版：贵州大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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女人酒
作者：夏天敏 出版：云南人民出版社 日期：2025-04-01 本书为中篇小说集，收录了作者在公开刊物上发表过的7篇中篇小说。这些作品都以农村为背景，描写了生活在农村的人们的不同命运，展现了他们在生活中的艰苦历程和他们的奋斗、挣扎及不屈不挠的生活经历。不管时代怎样变化，他们都顽强生存、无畏奋斗。作品中的人物尽管也有不少人性中的弱点，但都呈现出坚韧、善良、积极向上、不向命运低头的优良 ... |
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小淮啾 2
作者：酒矣 出版：北京燕山出版社 日期：2023-02-01 顾淮受邀去菲尔兹人的首都星莱文星做客，却遭遇了反叛军暴动，亚尔维斯寸步不离地保护着他，结果他在众目睽睽之下手撕了一架战舰…… 因为耗能过大，在手撕战舰之后，顾淮睡着了，等他一觉醒来，居然变成了一个圆滚滚毛茸茸的幼崽。面对幼崽形态的王，虫族士兵不仅想给他摘星星摘月亮，还争先恐后地要给他喂奶！ 看着他们从人类那里拿来的 ... |
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上上签
作者：酒池兔窝 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-07-01 沈荔十七岁那年去桑耶寺求了一支签。 上书：春日迟迟，卉木萋萋。 下下签。 她心有不甘，求寺里僧人解签，对方只回她三个字——“勿强求”。 高考结束，她在木签后面一笔一画写下：“顾停，毕业快乐，祝你学有所成，万事顺心。” 然后挂在学校的老榕树上，告别了这段无疾而终的喜欢。 再见顾停。他眼尾微翘，笑时如月牙下弯， ... |
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失联宇宙（全2册）
作者：唯酒 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-11-01 叶校十八岁以前都生活在贫穷的小县城，唯一的愿望是考上大学离开这个破地方，不再过捉襟见肘的日子。 在母亲患病，家庭困窘，心力交瘁的时候，她遇到了顾燕清，这个不论在什么方面都让她望尘莫及的男人。 他出身名门，恃才傲物，为了理想随心所欲。 两个人相遇的那个夜晚，像在浩瀚宇宙里连上信号，两个处于极端的人成为彼此猎奇的对象 ... |
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灼眼的夏娜22
作者：高桥弥七郎 出版：浙江人民美术出版社 日期：2018-05-01 为了创造红世使徒的理想乡无何有境，祭礼之蛇的替身坂井悠二，与火雾战士炎发灼眼的杀手夏娜刀剑相向。 在二人战斗的漩涡之中，忽然吹来一阵琥珀色的暴风。 感受到吉田一美向宝具希拉达之中倾注的愿望与思念，彩飘费蕾丝出现在战场上。 以御崎市为舞台的决斗，也因这个转机迎来令人激动万分的落幕时刻。 将费蕾丝呼唤过来的吉田、作 ... |
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