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为什么没有猫：趣谈十二生肖
作者：仲富兰 著 《民俗掌故日历》编创团队 编 出版：上海辞书出版社 日期：2025-01-01 中国人每个人都有生肖。“生肖”的字义学，所谓“生”的含义，指出生、生命，也指生长、生存。在生肖文化里，生肖与出生年份紧密相连，代表着一个人来到这个世界的时间标志 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490 
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机械原理及设计
作者：北京航空航天大学机械原理教学团队 著 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2025-03-01 本书将“机械原理”课程和“机械设计”课程的主要内容结合，在夯实机构学基础理论知识的同时，一定程度上拓展新的研究成果和理论，进一步加强了理论与工程实际问题的联系。全书分为13章，包括绪论、机构的组成原理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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一看就会的烘焙一本全
作者：吴文达 出版：中国纺织出版社 日期：2015-12-01 《一看就会的烘焙一本全》主要介绍200余款*受大众喜爱的烘焙食品，全书共分为五部分，包括烘焙基础知识篇、饼干篇、面包篇、蛋糕篇和其他西点篇。《一看就会的烘焙一本全》从配方、工具、制作方法到制作窍门，将 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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快上手爱心烘焙
作者：杨晓佩 编著 出版：重庆出版社 日期：2015-09-01 我们都想要追求只属于自己的独一无二，但兴致勃勃地买来烤箱之后，却被纷繁复杂的烘焙食谱、陌生的食材和工具、以及看似高深的烘焙术语所困扰。 初接触烘焙要准备什么？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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跟着君之学烘焙
作者：君之 出版：北京科学技术出版社 日期：2010-01-01 《跟着君之学烘焙》经过了漫长的几个月时间，《跟着君之学烘培》终于出版了，而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。 近两年来，一直能听到不少人跟我说：“君之，特别喜欢跟着你做西点，照着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 661
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下厨必备的烘焙制作图解
作者：吴文达 主编 著作 出版：吉林科学技术出版社 日期：2015-09-01 烹饪真人秀，视频同步教。吴文达主编的《下厨必备的烘焙制作分步图解》精选多款烘焙小点，每款均配有二维码，读者通过手机或ipad扫描，就可以点击看同步操作视频。书中按照款式进行分类，集结面包、蛋糕、饼干、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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跟黎老师一起学烘焙
作者：黎国雄 出版：湖南科技出版社 日期：2017-04-01 ★烘焙教父黎国雄全新力作，35年经验打造，内容包括制作饼干、蛋糕、面包和其他小西点。 ★从基础家庭烘焙，到进阶专业烘焙，再到流行烘焙爆品，手把手教学，带你步步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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团队精进五项修炼：团队成长的45个关键技能
作者：舒瀚霆 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-04-01 如何让团队成员不断学习、精进专业，跟上领导的步伐？ 如何提升团队成员的时间感知力，改掉拖延症？ 如何让团队成员严谨思考、默契协作？ 舒瀚霆老师根据多年企业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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蛋糕烘焙魔法书
作者：[日] 三宅郁美 出版：浙江科学技术出版社 日期：2015-09-20 ◆ 日本超人气甜点女王三宅郁美的蛋糕秘籍。 ◆ 50种专家级蛋糕，轻松烤出来。 ◆ 新鲜、健康，安全又安心。 ◆ 可作为平日餐桌上的甜点、款待 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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静心烘焙 玩美面包
作者：静心莲 出版：青岛出版社 日期：2017-05-01 ★ 这是一本令人惊艳的面包烘焙书。 所谓玩美，既玩美味，又玩美图，让人沉迷，不能自已。 唯美的摆盘，贴心的提示，契合你对面包烘焙的全部理解。 简洁舒朗的排 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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永不失败的面包烘焙教科书
作者：〔日〕梶原庆春，〔日〕浅田和宏 著；许月萌 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2015-03-31 在《永不失败的面包烘焙教科书》中，为了让家庭面包烘焙技术更上一个台阶，专业面包大师辈出的日本辻调理师专门学校的教授们，不遗余力地为大家讲解各种面包技巧和相关知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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高效能团队：如何快速打造一支高能量铁军团队
作者：沈柏宇 出版：中国商业出版社 日期：2021-07-01 任何一家企业，都不是单枪匹马干出来的，都必须借助团队的力量来发展壮大。而拥有团队容易，拥有强大战力的铁军却难上加难。团队要想拥有强大的战斗力，要想在竞争中像一只铁骑一样冲锋陷阵，要想让企业愈战愈勇，就 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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烘焙盛宴 世界名厨的蛋糕 面包
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2017-11-01 据说面包的诞生源于一个偶然，一个粗心的奴隶，一个美丽的错误，从而铸就了一个关于面包的传说。 面包可以很简单也可以千变万化，通过原料的些许调整，就可以创造出新的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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自己在家做简单烘焙
作者：范海 主编 出版：青岛出版社 日期：2018-03-01 松软蛋糕酥脆饼干香甜面包 百变烘焙靠谱做法吃货*爱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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一看就想吃的烘焙新品
作者：黎国雄 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-01-01 《一看就想吃的烘焙新品》本书介绍了人气烘焙产品的制作方法，包括可爱酥脆的小饼干、时尚甜蜜的小蛋糕、松香可口的烤面包和精致浪漫的小甜点等多个品种，详细的文字说明配上清晰的步骤图，图文并茂地讲解了烘焙甜点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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100种煎出来的烘焙料理
作者：彭依莎 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-09-01 甜点总是与烤箱联系在一起，很多人都以为没有烤箱就做不出美味甜点。其实不然，家中普通的平底锅就可以完成很多甜点的制作。薄饼、煎饼、松饼、蛋糕、面包、饼干简单易上手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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无糖无黄油无鸡蛋的素食烘焙
作者：彭依莎 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-09-01 对于追求优雅生活的现代人来说，素食的概念并不陌生。谈起烘焙就想到高糖、高油、高热量，让许多人望而却步。本书带来了素食烘焙理念，无糖、无黄油、无鸡蛋也能做出美味的烘焙点心。坚持素食理念，或者拒绝高热量的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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超简单！食帖烘焙全书
作者：食帖番组 出版：中信出版社 日期：2020-03-01 本书图片精美，内容丰富。从历史、文化和制作等多方面来阐述烘焙的故事，不同于市面上常见的烘焙书，兼具趣味和实用性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 534
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健康烘焙 从入门到高手
作者：[韩]朴允英 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-04-01 100余道反复试做、容易成功、口感极佳的烘焙配方 用非精致面粉、谷物代替了精致面粉 用应季水果代替糖，减少精制糖用量 用天然食材制作出了美味健康的甜品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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黄金配方烘焙术：饼干、挞派和布丁
作者：陈佳琪 编著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2020-08-01 *厉害的黄金配方烘焙术 从传统配方出发 到改良繁复的工序 创造出简单 不失真的烘焙新技法 让新手一学就会 老手升级做出媲美米其林经典的创新滋味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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