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食?新味 倾心享烘焙
作者：王森 出版：吉林科学技术出版社 日期：2019-08-01 饼干：简单、精致、美味一口酥脆的饼干一点点融化你的心，让人念念不忘，幸福不过如此！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251 
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超人气家庭面包制作食谱（我爱烘焙）
作者：吴育娟 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书从基本面包基础以及面种制作开始介绍，以白面团为基底，搭配多款抹酱，做成三明治或吐司，或直接作为下午茶的点心面包，如蜂蜜牛奶小吐司、马铃薯橄榄佛卡夏、全麦核桃小吐司等都可以做出不同的咸、甜搭配。结合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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戒不掉的苹果烘焙甜点
作者：[日]齐藤真纪 著 出版：化学工业出版社 日期：2017-07-01 ★用普通的苹果可以做出各式美味甜点：烤苹果、烤苹果、苹果糖、果酱、蜜饯、蛋糕卷、戚风蛋糕、起司蛋糕、派、蛋挞、果冻、布丁 ★作者为日本知名美食达人，营养师。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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幸荣老师的烘焙教室：面包
作者：幸荣, 王宇佳 出版：南海出版公司 日期：2017-09-01 1.无添加烘焙，不含黄油和鸡蛋，依旧烤出绵软滋润、口感筋道、滋味香醇的各式面包。对黄油和鸡蛋过敏的人，也能安心食用的面包的制作技巧。 2.使用少量酵母，接近常温 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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当烘焙遇上手帐
作者：王嘉_焙宗创始人,YitingTina,Susie,阿怪,川 出版：水利水电出版社 日期：2018-01-01 爱烘焙的你，有没有幻想过把整个厨房装进手帐里随身携带？ 爱手帐的你，有没有期待着打开本子就是一个个冒着奶油香气的芝士蛋糕？ 当烘焙遇上手帐，这里就是你的游乐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 364
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健康低脂的无黄油烘焙
作者：宫代真弓 出版：青岛出版社 日期：2017-08-01 1.无黄油烘焙的甜点散发着食材的天然美味，不但看着精致诱人，吃起来更是新鲜浓郁。本书介绍的70余款无黄油甜点均有详细的制作方法解说与材料使用分量参考，个别甜点用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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实验烘焙从烤箱开始
作者：郑颖 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 99道魅力烘焙 烤箱使用指南 实验心得，汇集您想得到和想不到的烘焙点点滴滴！ 对烘焙产品品质的提升，关键就在于细节的处理。《实验烘焙从烤箱开始》教你如何使用烤箱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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法国烘焙教父的甜点配方
作者：[法]艾瑞克·凯瑟，布兰迪娜·博耶[Blandine，Boy 出版：上海文化出版社 日期：2020-03-01 本书中，法国著名面包师艾瑞克凯瑟将传授给读者自己创办的梅森凯瑟甜品店内的独家烘焙秘方。不但有常年使用的经典私房配方与技巧，还特地编写了节日主题系列甜点和适合过敏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 660
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全5册 领导力+执行力+识人用人管人+中层管理者手册+团队沟通的艺术 管理类书籍团队企业管理书
作者：一龙 出版：吉林文史出版社 日期：2020-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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烘焙宝典
作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2016-03-01 生活如此忙碌，玩烘焙当然要简单、易学、上手快！ 学会书中这些实用小技巧，让你省时做好甜品！ 1.软化黄油的特别方法 2.防止面团变形的窍门 3.打发黄油 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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来自巴黎的家庭烘焙书
作者：安默杰 出版：南海出版公司 日期：2018-11-01 1、俯拍式配图，如观看视频般直观，一看即会。 2、不仅告诉你怎么做，还告诉你为什么要这么做。甜品的名称、由来、制作要领，娓娓道来。 3、精选的22款甜品不仅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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新手烘焙从入门到精通Ⅱ
作者：胡涓涓 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-05-01 奶酪蛋糕磅蛋糕海绵蛋糕 纯素与无麸质蛋糕失败蛋糕的再利用蛋糕的装饰与保存 戚风蛋糕蛋糕卷慕斯蛋糕--中国台湾地区出版史上难以超越的惊人记录！200,000字 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 559
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向咖啡大师学习 从生豆·烘焙·冲煮到拉花，走入12位领潮者的咖啡风味课
作者：好吃 编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2019-02-01 华人咖啡教父咖啡学系列作者韩怀宗专文介绍。 2016年世界咖啡师大赛冠军吴则霖，中国台湾咖啡师大赛冠军林东源，精品咖啡杯测师林哲豪，烘焙高手赖昱权等前辈深度分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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好吃的四季面包盛宴（完美烘焙术系列）
作者：[日]佐川久子 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-06-01 本书是日本人气面包教室课程大公开，用三种基础面团巧妙做出各种美味面包，随季节食材的变化，轻松做出不同地域风情的面包盛宴，不仅让人味蕾跳舞，更给人带来美的视觉享受！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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不失败的基础烘焙书+好滋味的百变米饭（全2册）一学就会的实拍菜谱书食谱书籍大全
作者：， 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2024-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 648
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零基础学烘焙 做菜书籍大全美食书养生制作人人都会的普通家常菜 家庭主妇保姆必学的拿手好菜
作者：， 出版：青岛出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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销售团队这样带
作者：迈克·温伯格[MIKE WEINBERG] 出版：中信出版社 日期：2021-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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卓越团队建设研究
作者：韩秀景 景鹂 出版：上海三联书店 日期：2020-08-01 在市场竞争日趋激烈的今天，靠独行侠的单打独斗已经远远不够，团队合作、抱团打天下已成为基本工作模式，卓越团队建设也已被公认为是企业持久经营的核心竞争力。对团队而言，团队是土壤、成员是种子，种子只有投入到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 569
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洞察型领导：企业如何穿越数字噪声 洞察力提升 团队建设 应对数字化冲击 领导力书籍
作者：[美]乔治·S.戴[George S. Day][美]保罗· 出版：中国广播影视出版社 日期：2022-05-01 这个世界并不缺乏管理创意。每年有成千上万的硏究员、从业者和其他专家，撰写了数以万计的文章、书籍、论文、帖子和播客。但是致力于使这些东西在实践中真正发挥作用的，只 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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新团队建设：掌握有效沟通、团结协作和组织发展 职场领导力提升系列丛书
作者：［美］保罗·法尔科内[Paul Falcone] 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-07-01 本套“职场领导力系列”丛书的总目标是：为企业一线领导团队“增肌”，努力锻炼“领导力”这块“肌肉”，磨炼这项技艺，惠及企业员工和整个团队，为企业创造竞争优势。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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