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住宅户型优化设计案例系列 厨房/卫生间
作者：李小宁 出版：中国电力出版社 日期：2015-03-01 《住宅户型优化设计案例系列 厨房卫生间改造100例》作者为我国著名户型设计专家、楼市分析专家、建筑设计师。作者在大量的户型设计与改造实践的基础上，精选了100个有代表性的在售住宅户型实例，对厨卫空间中的厨房、主卫、次卫等空间进行了优化改造设计，使其更为实用、合理，不仅空间利用率得以提高，而且有效地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 647 
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大宋王朝·天下布武
作者：何辉 出版：中国人民大学出版社 日期：2015-03-11 《大宋王朝天下布武》是何辉长篇系列历史小说《大宋王朝》的第三部。全书由三条线索铺开：赵匡胤暗访扬州，情迷柳莺，遇险被刺，险些丧命，返京后遍访谋臣，运筹帷幄，开始一统天下的部署；韩通之子韩敏信潜入待漏院厨房，一心想成为御厨，找赵匡胤报灭门之仇，却误入歧途，节外生枝；柴守礼为了集团利益，四处斡旋，苦心积 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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猫大事，冇大事
作者：程潇 著，王焱 绘 出版：中国青年出版社 日期：2015-03-01 书中有猫事、厨事、家事、糗事四个部分，作者将养猫、下厨、文身、居家办公、与家人朋友相伴相处等趣事，以行云流水的不羁风格信手拈来，在千字小文中，以小见大，诙谐机智，总有一种适合你！ 遍地小确幸字字是真心，正是你目前最需要的温情与快乐。 配上近百幅原创手绘喵插图，兼具美貌与智慧，把你的喵捧在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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贺师傅幸福厨房：我最爱吃的蔬菜
作者：加贝 著 出版：译林出版社 日期：2015-03-01 《贺师傅幸福厨房:我最爱吃的蔬菜》是一本介绍蔬菜料理的菜谱书，详细讲解了蔬菜的处理方法，以及适合蔬菜的各种烹饪方式，用最家常的技法做出读者最爱吃的蔬菜料理，精美的图片、简洁明了的操作图示，绝对可以让各位厨盲男女轻松制作美味佳肴：妈妈再也不用担心我的厨艺了！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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国际当代设计大师的1000个经典设计（全彩）
作者：[英]詹妮弗·哈德森 著，孔祥富 译 出版：电子工业出版社 日期：2015-04-01 本书汇集了一系列著名的当代家庭产品的设计，包括桌与椅、床和沙发、收纳用品、厨卫用品、餐具、织物与面料、灯具、电子产品等内容。 这些作品都出自世界杰出设计师之手，包括亚米海因（Jaime Hayon）、贾维尔马里斯卡尔（Javier Mariscal）、托马斯·赫斯维克（Thomas Heather ... |
詳情>> | 售價：NT$ 822
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循环城市：北京环境危机与城市新陈代谢系统构建
作者：黄海涛 出版：水利水电出版社 日期：2015-01-01 本书以北京为例，首次系统分析了现代城市环境危机的主要物质因素：雾霾、生活垃圾、活性污泥、餐厨垃圾、垃圾渗滤液、粪便、园林绿化废弃物等，对这些环境问题的危害、成因、治理技术进行了系统评价，指明了其产生根源是城市新陈代谢综合征。人口暴涨、环境承载极限、资源短缺是城市发展的限制条件。要实现城市的可持续发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 564
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最好的医生在厨房
作者：李磊 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-06-01 《最好的医生在厨房》，是中国最好的中医院广安门中医院医生李磊先生多年积累而成。李磊先生发挥中医“寓药于食”的优良传统，通过查阅古方典籍、搜集民间偏方，并结合自己的施诊实践，充分发掘厨房里食材的药用功效。 在本书的撰写过程中，李磊先生一方面力求简单明了，即使是对中医一窍不通的读者，也能照着书中的提示 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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3ds Max/VRay材质 灯光与渲染
作者：新视角文化行 出版：人民邮电出版社 日期：2015-05-01 本书基于3ds Max和VRay，全面介绍在室内效果图制作中遇到的各种常用材质的设置和灯光的渲染问题，兼具材质和灯光的案例设计与应用技巧的特点。 书中精选150个实战案例，全面剖析各种瓷砖、地面、石材、木料、布纹、壁纸、地毯、玻璃和皮革等上百种室内常见材质的设置方法与技巧，并且从厨卫、客厅、室外、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 573
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贺师傅幸福厨房：我最爱吃的牛羊肉
作者：加贝 著 出版：译林出版社 日期：2015-04-01 《贺师傅幸福厨房:我最爱吃的牛羊肉 》是一本介绍牛羊肉的百变风味和花样吃法的菜谱书，详细讲解了牛羊肉的处理方法，适合牛羊肉的各种烹饪方式，以及制作牛羊肉的独门诀窍，用最家常的技法做出大众最爱吃的牛羊肉料理，图片精美，步骤易懂，让厨盲男女一学就会！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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贺师傅幸福厨房：我最爱吃的海鲜
作者：加贝 著 出版：译林出版社 日期：2015-04-01 一鲜到底的鱼料理、细嫩入味的虾蟹料理、鲜滑入味的软体贝壳料理、清香爽口的海藻料理……本书是一本介绍各类海鲜料理的菜谱书，详细讲解了海鲜的处理方法，以及适合海鲜的各种烹饪方式，用最家常的技法做出大众最爱吃的海鲜料理，图片精美，操作简单一学，绝对是厨盲男女必备的下厨宝典。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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室内细部集成Ⅲ 居住空间
作者：DAM工作室 出版：华中科技大学出版社 日期：2015-06-01 《室内细部集成Ⅲ 居住空间》专篇讲述居住空间的室内空间细部设计，包括平面元素、材料、色彩、空间、照明、陈设等。从客厅、餐厨、卧室、书房、卫浴、阳台、走廊楼梯等空间出发，将空间细部详尽的展示在读者面前，直观地、系统地展示了国内外一线设计师的作品，具有很好的指导性和借鉴意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2805
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小户型家居布置
作者：数码创意 编著 出版：机械工业出版社 日期：2015-05-01 本书精选了三百多张最新、最实用的精美案例图片，配以简洁实用的文字说明，为大家介绍了小户型居室装饰细节方面的知识。全书温馨舒适的安睡梦乡、独具魅力的会客空间、雅致整洁的餐厨区域、清凉纯净的卫浴空间、欢乐儿童天地的构想五个章节，并且细分出多个不同的角度阐述各个细节的处理方式，介绍了小户型家居布置的相关知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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美味可口宝贝餐（上、下册）
作者：席正园 出版：重庆出版社 日期：2015-01-01 孩子健康成长是每个家长的心愿，良好的营养状况是儿童正常生长发育的基本保证，现在，泡在蜜罐里的宝宝大多数都很挑食，不爱吃这个，不爱吃那个，这是让做妈妈的非常头疼的问题，迁就他吧，难免会造成营养不良，怎么办呢？此时，你就要在自家的厨房里动动脑筋了，合理搭配食物，经常变换食物的花色品种，注意色、香、味、形 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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分步详解家常菜：大厨点拨做好家常菜（足本
作者：瑞雅 出版：广东科技出版社 日期：2015-06-01 本书中精选了大众最爱吃的经典家常菜，烹饪手法多样，口味多变，可以满足每位家庭成员的口味要求。本书将家常菜按照鲜蔬、菌豆、畜肉、禽蛋、水产、主食等六大类为主要章节，向广大美食爱好者详细介绍了每道菜的原料、特点和制作方法，并配以精美的菜谱图片和营养功效，让您厨艺、厨事样样通，是一本极好的家庭美食烹饪指导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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3ds Max工业产品设计高级实例教程（含盘）
作者：田庆 出版：中国铁道出版社 日期：2015-08-07 通过近30个模型实例，由浅入深，详细讲解了使用3ds Max制作产品模型的各种高级技术。具体内容包括：3ds Max概述及建模基础，五金工具类模型制作，礼品和工艺品建模，运动器械模型制作，照明灯具模型制作，家居产品建模，厨卫产品建模，儿童玩具模型制作，电子通信产品模型制作，家电设备模型制作，数码和电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 662
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算账
作者：[德]埃伦伯格[Ellen Berg]著，杨媛 译 出版：上海人民出版社 日期：2015-07-01 《算账》讲述了值高中毕业考试25周年纪念之际，昔日三位女性好友又聚到了一起：勇敢的艾薇为了她优秀的丈夫以及可爱的孩子们放弃了自己事业，却也在厨房里找到自己幸福的所在。蓓阿特丽丝同样有着令人骄傲的丈夫和女儿，而且自己更是在市场营销工作上顺风顺水，坐着喷气式飞机在全世界忙得不亦乐乎。卡特琳娜这位曾经学校 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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人力资源管理实操大全系列--餐饮业绩效管理实操全案
作者：李雯 编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-10-01 本书围绕“绩效指标+岗位考核+事项考核+考核规范”等维度，向读者全方位地演示餐饮企业12个职能维度的考核目标和考核方法，是餐饮企业提升绩效考核水平的指导工具书。 本书从餐饮业绩效考核体系设计出发，围绕餐饮业卫生绩效考核、质量绩效考核、采购绩效考核、后厨绩效考核、酒水绩效考核、服务绩效考核、营销绩效 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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洋葱汤里的流水岁月——14个味觉故事
作者：梅思繁 出版：上海文艺出版社 日期：2015-08-01 一本以“味觉”切入经典作品的文学指南 13份源自文学名著又易于上手的佳肴配方 梅子涵“女儿的故事”中的大眼睛小姑娘，邀你在故事与厨房里漫游寻味 这是一本关于美味的书。作者梅思繁将和你们一起，被那些或者经典，或者现代，或者沉重，或者活泼的笔墨文字引领着，走进一个个精彩又令人迷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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我爱做糕点！
作者：〔韩〕朴炫珍 著，盛辉，王志国 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2015-09-01 本书的配方完全不需要烤箱，而充分利用了厨房里常见的电饭锅、平底锅、蒸锅、炖锅和微波炉。另外，书中所用的工具和原料都容易找到，这能帮助我们减轻对烘焙的畏惧。这些配方为作者多年研究所得，简单易懂，同时减少了黄油和糖的用量，不使用添加剂，主要使用天然食材，让我们在品尝美味的同时兼顾健康。它们已经经过众多网 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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烹饪原料（第二版）（“十二五”职业教育国
作者：陈金标 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-08-01 本书根据餐饮行业的特点，以中基层管理人员为培养目标是高职烹饪工艺与营养专业的合理定位，依据此定位，在教材内容的选择上突出厨房领班、厨房主管、厨师长等基层管理岗位所需要的原料知识和能力要求。在纸质教材的基础上，配上助教资源；在课内教学的基础上，结合课外调研项目，让学生的手脑都动起来，在原版教材每章开头 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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