購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
劉家卉,樂活廚房
”共有
1976
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
给孩子的食物实验室
作者：[美]丽兹·李·海拿克 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-03-01 每当你走进厨房做饭或烤面包时，就已经把科学带入到了自己的生活中。煨煲、汽蒸、烘焙、冷冻、煮焖、酱制、爆炒或是发酵食品的时候，物理和化学都在发挥作用。了解食品科学的基本知识，会让你成为厨房的主人，不管是为朋友去烹饪菜肴或拍摄美食视频，都能满怀信心地去迎接任何挑战。 这本书将会教你用食物进行52个实验，实验后还能得到美味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348 
|
 |
阴翳之美：谷崎润一郎精品集（全5册）春琴抄+痴人之爱+细雪+阴翳礼赞
作者：[日]谷崎润一郎 著 出版：北京理工大学出版社 日期：2021-01-01 本套装书分为五册，收录了谷崎润一郎的代表作《春琴抄》《闻书抄》《厨房太平记》《痴人之爱》《细雪》《阴翳礼赞》。 《春琴抄》：内本书包含三篇小说，分别是《春琴抄》《闻书抄》《厨房太平记》。《春琴抄》主要讲述仆人出身的佐助对盲女琴师春琴忠贞不二的爱。尽管两人始终维持尊卑的等级，却又一直相守相伴。在春琴被毁容之后，佐助也随 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1154
|
 |
烹饪微生物（高等职业教育教材）
作者：蒋云升 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 本书*章从概略介绍微生物的特点入手，阐述微生物学和烹饪科学的相互关系，以及建立烹饪微生物学学科的必要性和意义。第二章介绍厨房常见微生物的形态结构特点、分类方法。第三章从生态学角度阐述厨房微生物的来源与分布规律，为大学生从事餐饮业微生物性危害分析打下基础。第四章从微生物生长角度阐明其生命活动的一般规律。第五章从易引起食物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
|
|
收放自如才是家
作者：吴希塔 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-05-01 现代人生活节奏快，面对各方的压力很大，但几乎每个人都要面对家的装修、整理和生活，这本书就像一本家的百科全书，从*初的设计规划，到入住后的整理收纳，再到每一天面对的清洁家事，都给出了简单易行的方案，让居住者快速掌握技巧，从这些家的琐事中解放出来。本书共讲了三大篇章，设计篇、整理收纳篇和清洁篇，同时把断舍离、家务日、月、季 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
|
 |
西式烹调工艺（第二版）
作者：李晓 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 《西式烹调工艺（第2版 十二五职业教育国家规划教材）-餐饮类专业教材系列》借鉴国内外西餐职业化教育的教学理念、方法和内容，注重理论和实践相结合，全面、系统地介绍了西餐知识的概况和发展、西餐厨房知识、现代西餐厨房设备与用具、常见西餐原料的加工与应用、西餐调味技术与应用、西式烹调方法与应用、西式宴会设计与应用等西餐专业知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 395
|
 |
中式烹调工艺与实训（第二版）
作者：姚春霞 出版：科学出版社 日期：2021-09-01 本书为“十二五”和“十三五”职业教育国家规划教材，并获首届全国优秀教材（职业教育与继续教育类）二等奖。内容根据厨房生产的工艺流程分为 9 个项目，包括厨房岗位设置与厨师礼仪、刀工技术，干货原料的选料与涨发，鲜活原料的选料、初加工与分档，菜肴组配，原料的预制加工，热菜烹制，风味调配，菜肴装饰美化。每个项目分为若干个典型的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
|
 |
李丹莉科学童话系列绘本：雪鸡逃跑记（绘本）
作者：李丹莉 出版：新疆美术摄影出版社 日期：2021-10-01 一天早上，小晨揉着惺忪的睡眼，从床上爬起来。突然，厨房里发出扑棱棱的声音，小晨吓了一跳，到厨房一看，一只漂亮的鸡正在扑扇着翅膀。原来这是妈妈不知从哪里搞来的雪鸡，准备要炖了吃。雪家保护的野生动物，小晨劝诫妈妈应当保护野生动物，并机智地帮助雪逃跑。一天早上，小晨揉着惺忪的睡眼，从床上爬起来。突然，厨房里发出扑棱棱的声音， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 116
|
 |
空气炸锅懒人食谱
作者：刘哲菲 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2025-01-01 这是一本关于空气炸锅的创意美食书，更是一本引领健康饮食潮流的实操手册。从此少油少盐少油烟，开启健康美食新体验。 从空气炸锅的挑选、保养再到烹饪技巧，作者事无巨细，明明白白说清楚。更有私藏的灵魂酱料，让厨房小白轻松做出大厨味。 145道空气炸锅食谱，让做饭从此变简单。书中所用食材在超市、菜市场都能轻松买到，比如鱼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
|
 |
西餐在左/中餐在右/米娅/著/传统中国风味/异国风味/混搭交融/用西式的调料为中餐增味添香/美食生活
作者：米娅 著 出版：浙江科学技术出版社 日期：2016-12-01 米娅*的《米娅西餐在左中餐在右》介绍：一般自家厨房出品的食物，时常被抱怨过于单调与乏味，美则美矣，却少了食物的灵气。而每每走入西餐厅，举着刀叉切割时，又开始感叹虽异香扑鼻，却犹如置身圣境，少了亲切的实在感。 在食物面前我们都是贪婪的，幻想着一朝拥有天下美味，追求着一口尝尽各国风情。于是乎在美食达人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
|
 |
一个女孩的镜像世界（The Mirror World of Melody Black）
作者：加文·伊克斯坦[Gavin Extence] 出版：广西科学技术出版社 日期：2017-01-01 一切开始于一个男人的死。 到隔壁家借西红柿做晚餐的艾比，打开门，看到的却是邻居的尸体。 正常来讲，惊慌失措、歇斯底里都不失为在这种情境下的合理反应。但此刻艾比想要的却是抽烟。 她在西蒙家咖啡桌上的万宝路烟盒里拿出一根香烟，来到厨房用瓦斯炉点燃，靠在灶台旁，一边吸烟一边望着距离她不远处的西 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
|
 |
最好吃的和风简餐
作者：山本优莉 出版：南海出版公司 日期：2017-02-01 早餐，总是因为想赖会儿床来不及吃；晚饭，累了一天真没力气做了，叫个外卖吧......忙忙碌碌中，还记得上一次好好吃饭是什么时候吗？ 工作太忙，更要好好犒劳自己。日本美食博客达人山本优莉教你用随处都可以买到的食材、厨房常备的调味料，快速做好一顿营养美味的和风简餐：用牛奶土豆泥替代高热量的奶油和乳酪， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
|
 |
剧美味
作者：[法]蒂博˙维拉诺瓦，[法]玛蒂尔德˙布尔日 出版：新星出版社 日期：2018-05-01 欢迎再次来到极客厨房！ 如果你依然不知道极客厨房是什么，那么就让我来告诉你，简单地说，极客厨房是一座连接美食与流行极客文化的桥梁。 什么鬼？你可能会想，所谓极客，不就是整天坐在电视、电脑前一边啃外卖一边追剧的宅男宅女吗？不不不，早该扔掉这种老掉牙的想法了！ 我一直在想，如果这个时代的名厨都从童年记忆和人生经历中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 767
|
 |
小历史系列：香料之书
作者：[英国][英]约翰?奥康奈尔 John O'Connell 出版：四川人民出版社 日期：2018-05-01 ◇《香料之书》揭示了香料那存在于世又不为人知的神奇历史。 ◇本书收录了许多厨房常用香料，不仅描述了它们的味道与香气，而且描述了它们的烹饪方法和医用价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
|
 |
我的小法餐——100道在家轻松做的法式经典料理
作者：〔英〕瑞秋·邱 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2018-07-01 本书囊括了你希望在一本法式烹饪书中看到的所有名菜。瑞秋教你如何轻松在家以*简易的手法烹调经典法式料理。全书100道包括家常美食、法式茶点、夏日野餐、开胃菜、家庭晚餐以及法式甜点。在瑞秋的帮助下，你可以在你的日常烹饪中添加一点儿法式烹饪元素，不论你居住在世界的哪个角落，不论你的厨房有多大！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 514
|
 |
什么值得吃 什么值得做 美食公众号什么值得吃首部原创美食书
作者：马达 出版：中信出版社 日期：2019-01-01 为什么跟着APP学做菜，失败的多成功的少？ 看似简单的做法，为什么实际做起来很多都不懂？我们这本书就是来解决的这些问题的！这是一本给厨房新手、想成为厨房高手的科学料理书，我们精选了不同风味的经典菜谱，也把常见食材选购、处理、搭配和料理技巧的逻辑性和科学性告诉你，让你在厨房料理中知其然亦知其所以然，少走弯路、少踩坑，也增 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
|
|
宴会运营管理
作者：王天佑 出版：北京交通大学出版社 日期：2019-10-01 主要分为5个模块： （1）宴会概述：宴会历史与发展、宴会种类与特点。 （2）宴会生产管理：中餐宴会生产、西餐宴会生、宴会厨房设计、宴会卫生与安全管理。 （3）宴会酒水营销：开胃酒、餐酒、餐后酒、非酒精饮料。 （4）宴会服务管理：中餐宴会服、西餐宴会服务。 （5）宴会营销管理：宴会菜单设计、宴会推销。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
|
 |
迷你找一找：小胖猪在哪儿？（认知动物、食物、形状和颜色）
作者：山形明美 文图，蒲蒲兰 译 出版：新世界出版社 日期：2020-02-01 一套可爱的幼儿认知游戏绘本，通过找一找的趣味形式让幼儿认识动物、食物、形状和颜色。书中的物品全部由作者手工制作完成，富有立体感，带给孩子真实的视觉感受。在森林中找一下小鹿，在水下厨房找一下汉堡包，在楼梯上找一下纽扣，在游乐场找一找红色的礼物让宝宝在有趣的阅读和游戏的过程中，锻炼观察能力和专注力！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
|
 |
迷你找一找：小圆球在哪儿？（认知动物、食物、形状和颜色）
作者：山形明美 文图，蒲蒲兰 译 出版：新世界出版社 日期：2020-02-01 一套可爱的幼儿认知游戏绘本，通过找一找的趣味形式让幼儿认识动物、食物、形状和颜色。书中的物品全部由作者手工制作完成，富有立体感，带给孩子真实的视觉感受。在森林中找一下小鹿，在水下厨房找一下汉堡包，在楼梯上找一下纽扣，在游乐场找一找红色的礼物让宝宝在有趣的阅读和游戏的过程中，锻炼观察能力和专注力！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
|
 |
迷你找一找：红苹果在哪儿？（认知动物、食物、形状和颜色）
作者：山形明美 文图，蒲蒲兰 译 出版：新世界出版社 日期：2020-02-01 一套可爱的幼儿认知游戏绘本，通过找一找的趣味形式让幼儿认识动物、食物、形状和颜色。书中的物品全部由作者手工制作完成，富有立体感，带给孩子真实的视觉感受。在森林中找一下小鹿，在水下厨房找一下汉堡包，在楼梯上找一下纽扣，在游乐场找一找红色的礼物让宝宝在有趣的阅读和游戏的过程中，锻炼观察能力和专注力！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
|
 |
迷你找一找：大西瓜在哪儿？（认知动物、食物、形状和颜色）
作者：山形明美 文图，蒲蒲兰 译 出版：新世界出版社 日期：2020-02-01 一套可爱的幼儿认知游戏绘本，通过找一找的趣味形式让幼儿认识动物、食物、形状和颜色。书中的物品全部由作者手工制作完成，富有立体感，带给孩子真实的视觉感受。在森林中找一下小鹿，在水下厨房找一下汉堡包，在楼梯上找一下纽扣，在游乐场找一找红色的礼物让宝宝在有趣的阅读和游戏的过程中，锻炼观察能力和专注力！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |