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妙蒜小農, 妙蒜小農
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两个素食者的创意厨房
作者：笨鸟，土豆泥 出版：北方文艺出版社 日期：2018-08-01 本书汇集了笨鸟和土豆泥博客中的菜谱精华，随意、细腻的文字表达了作者崇尚自然、简单生活的处世态度，营养、爽口的素食又体现了作者做健康美味、品素食人生的饮食理念。素食厨房里不使用肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精、酒，但依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。 全书共200道四季菜谱，包括素菜、素饭、素面、素汤、素饮和零食，除介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247 
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苍山大蒜
作者：付成高 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 苍山大蒜已有1900多年的栽培历史，以其头大瓣少匀称、皮薄洁白、粘辣郁香、营养丰富、药用价值高等特点享誉国内外。其副产品蒜薹也以其特有的香、脆、甜、微辣、耐储等特点深受中外消费者青睐，是山东省著名土特产。经过多年的发展，全县大蒜播种面积稳定在30万亩左右，带动400多家储藏、加工企业，大蒜及大蒜系列产品已成为兰陵县的主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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全国名老中医喻文球蛇伤临证治验
作者：王万春 出版：中国中医药出版社 日期：2021-01-01 喻文球教授是江西省中医外科、中医皮肤科的主要创始人，*名中医，江西省名中医，国家中医药管理局第三、五批学术继承人指导老师，行医四十余载，在长期的临床实践中，对中医外科理论进行创造性发挥，他重视脾肾在外科病治疗中的作用，在治疗外科疾病中也积累了丰富的经验，特别是在治疗毒蛇咬伤方面，积累了宝贵的经验。他首次将温病学说和三焦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 695
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世间味道
作者：肖于 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-07-01 本书是一本东北美食散文合集。糖蒜、锅包肉、大拉皮、白菜猪肉炖粉条……每一种熟悉的东北菜背后，都有一个令人动容的故事。作者从咸、甜、酸、辣、鲜香五种味道出发，写下一道道热气腾腾、鲜香美味的东北菜，写出了温暖、温厚的人情味。而关于家乡菜的回忆里，还包括了若干小人物的命运故事，他们勤劳、勇敢、有趣，在时代的起起伏伏中，他们用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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吃对了吗
作者：林卫辉 出版：广东人民出版社 日期：2022-08-01 本书分四部分阐述了作者对调料、食材、美食等的独到见解，如第一章讲到柴米油盐酱醋茶，第二章讲到姜、蒜和香菜，第四章讲到云南的美食和四川的农家乐，等等。既为读者奉上了一道道让人垂涎欲滴的美食，又为读者书写了一篇篇有趣有料的美文。 作者融古贯今，不仅从生物学、营养学、食品学的角度分析了食材为什么会产生不同的风味，以及食品为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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可爱多少钱一斤（共2册）
作者：栖见 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-10-01 初栀和陆嘉珩*初的碰面充满了狭路相逢、暗自较劲的意味。 火锅店内，她一不小心把蒜香油碟扣在了陆嘉珩头上，清亮的油流淌过少年面无表情的脸，浓烈的蒜味弥漫，两人就此结仇。 军训时，坏心眼的少年夺走了她的水杯，让她口干舌燥地在烈日下煎熬，两人之间的仇更深了。 本来以为他们就这样继续针锋相对，没想到剧情一不小心跑偏。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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小农经济整合路径与制度创新研究
作者：徐锦英 出版：中国社会科学出版社 日期：2016-12-01 徐锦英*的《小农经济整合路径与制度创新研究精山东社会科学院文库当代齐鲁文库》是根据《2007年国家社科基金项目指南》中建设现代农业问题研究方向设计的，意在证明一种可以在小农家庭经营的基础上，通过农业分工专业化获得一种兼顾公平与效率、兼容小农经济与现代农业大生产的新路径与新制度。我国现代农业建设的经济 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 518
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去小农化：国家主导发展下的农业转型
作者：冯小 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-09-01 本书在社会快速转型的背景下考察了我国农业现代化的发展战略在农村的具体实践过程及其影响。在人文主义方法指导下，以个案研究的方式呈现皖南平镇自税费取消后的农业变迁过程。平镇的农业由小农经历了资本主义大农场的发展，后转变为以家庭农场为主导的经营模式、在这个过程中，地方政府借助现代农业项目，改造农业生产的物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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东方文化圈内的不同趋向-中日近代化道路的比较研究
作者：王少普 出版：上海社会科学院出版社 日期：2018-12-01 《东方文化圈内的不同趋向：中日近代化道路的比较研究》阐述了中日封建时期在提地制度、小农状况、产品经济发展以及政治制度和意识形态等方面都存在重要差别，因此在近代，日本经明治维新走上了帝国主义道路，而中国却沦为了半封建半殖民地国家。同时阐明，中国新民主主义革命的胜利是东亚所有近代意义的变革都是难以比拟的。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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领悟多元视角下的拉丁美洲
作者：张森根 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-09-01 张森根先生曾是中国社会科学院拉美所经济室和社会文化室主任，在拉丁美洲经济及社会文化方面著作颇丰。如《战后拉美地区经济结构的变化和特点》、《小农制和拉美农业资本主义发展》、《中美洲国家经济增长模式的历史考察》、《评拉美国家经济转型中的几个问题》和《拉丁美洲农业》、《拉丁美洲经济》、《拉丁美洲的经济民族主义》，《领悟多元视 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 643
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中国的新型小农经济：实践与理论（实践社会科学与中国研究 - 卷一）
作者：黄宗智 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-05-01 本书是黄宗智在已出三本农村社会经济史研究基础上的进一步探索和思考，共三编，*编在舒尔茨、博塞拉普的理论基础之上，从纵向的历史视角，探讨和分析了中国的隐形农业革命；第二编以大量的研究数据作为理论支撑，从中国半工半耕的小农家庭、农业发展动力、大豆生产等方面，研究中国新型农业的基本特色；第三编在美国农业模式和东亚模式的对比分 ... |
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中国的新型非正规经济：实践与理论（实践社会科学与中国研究·卷三）
作者：黄宗智 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-06-01 非正规经济是指没有或少有法律保护和社会福利的城镇就业。本书的研究取向坚持从实践到概念再回到实践的程序，从中国社会经济的基本实际出发，并通过经济史、社会史和法律史的视野，比较各种西方理论的优势与不足，从而提出：我们不能将中西建构为非此即彼的二元对立，而要从现当代的中国和西方、传统和现代在中国必然并存的基本事实概括两者的并 ... |
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化书 无能子（中华经典名著全本全注全译）
作者：李似珍，金玉博 译注 出版：中华书局 日期：2020-10-01 《化书》和《无能子》是中国道教思想史上有着独特地位的两部哲学著作。《化书》唐末五代谭峭撰。共六卷，分道、术、德、仁、食、俭六化，一百一十篇。书中又用大量篇幅论述了社会演化，揭示动乱的原因，提出对策。全书在内容上，基本发挥了老庄学说，并把一切皆化的自然观和小农平均主义理想的社会观作为主轴进行论述，又兼有一些凹凸镜方面的知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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农业生产方式转变与农村社会保障制度耦合发展研究
作者：张尧 著 出版：武汉大学出版社 日期：2021-10-01 农村社会保障制度的发展与农业生产方式有着内在的本质关联。当前，我国农业生产方式进入了由传统小农生产向现代农业转变的新阶段，研究对农业生产方式影响农村社会保障制度建构的内在机制进行分析，运用农村社会保障“三体系”分析框架剖析不同农业生产方式时期农村社会保障制度内容、结构与层次体系的内在逻辑关系。典型国家农业生产方式变革时 ... |
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耕地细碎化与农村集体行动（Farmland Fragmentation and Collective Action）--
作者：臧良震 出版：经济科学出版社 日期：2021-11-01 “大国小农”是我国的基本国情农情，对我国农村集体行动的成败具有决定性影响。本书以农田灌溉系统为研究对象，从小农户的耕地细碎化这一具有中国特色的视角出发，运用制度分析与发展框架以及社会生态系统框架，探讨了小农户参与农村灌溉集体行动的逻辑，分析了耕地细碎化对农村灌溉集体行动的影响，揭露了耕地细碎化影响农村灌溉集体行动的机制 ... |
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海外中国研究·理解农民中国：社会科学哲学的案例研究
作者：［美］李丹 著，张天虹、张洪云、张胜波 译 出版：江苏人民出版社 日期：2022-04-01 在本书中，作者选择中国农业变迁作为主题。具体来说，他主要选取了农民的集体行动、市场交易的等级体系和传统中国农业的停滞与发展等一些主题。围绕着中国农业和农民的主题，作者系统梳理以下理论问题：有关小农行为动机的斯科特—波普金争论；施坚雅的中心地与巨区理论；分析中国经济史上的技术停滞与突破的科技论与分配论；解释19世纪中国农 ... |
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世界文明中的作物迁徙：聚焦亚洲、中东和南美洲被忽视的本土农业文明
作者：[英]白馥兰[Francesca，Bray]，[美]芭芭拉· 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 著名海外汉学家、李约瑟的学生白馥兰，及其伙伴芭芭拉·哈恩、约翰·博斯科·卢杜萨米、蒂亚戈·萨拉瓦共同进行的农业人类学研究。对比不同文明视野下的农业智慧，发掘鲜为人知的农业文明：中东的郁金香品种研发系统领先世界几百年；阿拉伯的椰枣绿洲文明包罗万象、兼收并蓄；令亚洲古文明勃兴的灌溉工程、改变西方人饮食习惯的可可豆、创造绿洲 ... |
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颜真卿争座位帖附祭伯文稿附祭侄文稿
作者：上海图书馆 编 出版：上海古籍出版社 日期：2017-05-01 《争座位帖》，是颜真卿于唐广德间写与郭英乂的行草书书信稿，宋时摩勒上石。书法动有姿态，浑化入妙。此次影印上海图书馆藏本，为宋时精拓的关中本，经崇恩、李国松递藏，又有何绍基长篇诗跋。另附明《郁冈斋帖》摹刻《祭伯文稿》、《停云馆帖》摹刻《祭侄文稿》。 ... |
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方剂歌诀394首（第2版） （歌诀精炼 重点突出 朗朗上口 易读易记）
作者：曹是褒;曹四豪 出版：广东科技出版社 日期：2018-01-01 学习中医者，历来都有诵读中医歌诀的习惯，盖因医学知识枯燥乏味，强记诚难若融书本内容于韵律优美之歌诀中，则韵味顿生而脍炙人口一经熟读.历久而不忘有时思路不通，往往于吟哦声中，句诀一泻而下，记忆的窍门豁然开朗，故歌诀之功用，妙不胜言。 ... |
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针灸歌诀499首（第2版）（歌诀精炼 重点突出 朗朗上口 易读易记）
作者：曹四豪;曹时令 出版：广东科技出版社 日期：2018-01-01 学习中医者，历来都有诵读中医歌诀的习惯，盖因医学知识枯燥乏味，强记诚难若融书本内容于韵律优美之歌诀中，则韵味顿生而脍炙人口一经熟读.历久而不忘有时思路不通，往往于吟哦声中，句诀一泻而下，记忆的窍门豁然开朗，故歌诀之功用，妙不胜言。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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