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小田真规子料理 大野正人文字
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世界风味厨房：在家烹饪196种美味料理
作者：[日]本山尚义 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-06-01 1.世界风味厨房，全球美食随心享 《世界风味厨房：在家烹饪196种美味料理》是日本首本介绍了全球1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419 
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怀石四季料理赏习：京都瓢亭茶事
作者：[日]高桥英一 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-04-01 编辑推荐： ★ 本书是一本讲透怀石料理的入门书籍，从怀石料理流程及规矩、瓢亭四季茶事食谱、日本传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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素玲的拿手韩国料理
作者：李素玲 著，李玲 译 出版：中国纺织出版社 日期：2019-07-01 《素玲的拿手韩国料理》，一本完整的韩国料理制作指南，书里收录了300多道韩国料理，涵盖了关于韩国料理的方方面面、角角落落 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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法式料理酱料·酱汁
作者：柴田书店 出版：中国纺织出版社 日期：2020-04-01 收录5位法式料理主厨的78种创新酱汁， 以及近百种实际运用烹调的料理。 包括但不限于 使用料理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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提升免疫力这样吃就对了 涵盖8大免疫力知识问答 13类提升免疫力食材 186道元气食谱料理
作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-02-01 1.内容全面，速查速用。从十字花科类到豆菜芽菜类，从谷粮坚果类到养生中药材……内容繁多，知识丰富，化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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村上春树·美食（村上骨灰级书迷＋专业料理人倾情解读，用美食去了解一个全新的村上文学世界。）
作者：[韩]车侑陈 著 出版：台海出版社 日期：2024-07-01 ★村上春树骨灰级书迷、美食专栏作家的诚意之作。作者车侑陈是韩国知名料理人和美食专栏作家，她用专业眼光 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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铸铁锅无水料理
作者：[日]大桥由香 著，唐晓艳 译 出版：南海出版公司 日期：2019-07-01 1、staub铸铁锅的锅盖沉重，密闭性好。食材煮出的水分会变成蒸汽在锅内循环，做出的料理味道浓郁，凝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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星厨的独家法式料理
作者：[法]樊尚·布韦 [法]于贝尔·德洛姆 [美]克莱·麦克拉克 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-10-01 1.2011年《ForeWord Revies》图书金奖 2.法餐泰斗保罗博古斯重磅推荐，9位星厨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1821
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我开动了！栗原晴美的美味料理笔记
作者：[日]栗原晴美 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-06-01 1.日本料理女王栗原晴美的私房料理秘方 栗原晴美是日本知名的料理家，她累计出版了110多本料理书， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 534
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神田裕行的四季料理
作者：[日]神田裕行 出版：青岛出版社 日期：2019-09-01 1.连续十二年被评为米其林三星餐厅的神田的店长神田裕行的*本食谱。 2.这是一本献给想要做出自家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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厨神的家庭餐桌·蘑菇料理
作者：[日]野永喜三夫，谷升，佐藤护，菰田欣也 出版：中信出版社 日期：2019-10-01 厨神级料理、技法大公开 集结日本皇室御厨、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家，平 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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厨神的家庭餐桌·鸡肉料理
作者：[日]丹下辉之，滨崎龙一，五十岚美幸 出版：中信出版社 日期：2019-10-01 厨神级料理、技法大公开 集结日本皇室御厨、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家，平 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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厨神的家庭餐桌·海鲜料理
作者：[日] 丹下辉之，日高良实，菰田欣也 出版：中信出版社 日期：2019-10-01 厨神级料理、技法大公开 集结日本皇室御厨、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家，平 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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厨神的家庭餐桌·鸡蛋料理
作者：[日]野崎洋光，秋元樱，有马邦明，田村亮介 出版：中信出版社 日期：2019-10-01 厨神级料理、技法大公开 集结日本皇室御厨、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家，平 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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万能酱汁和料理435道
作者：[日]牛尾理惠 著，林和文曦 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-05-01 家中常备万neng酱汁，提升烹饪速度！让平日里平淡无奇的菜肴美味升级！ 让你不再为不知如何调味而烦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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铸铁锅就该这样用：超清新的蔬菜料理
作者：大桥由香 出版：中信出版社 日期：2020-06-01 由于用铸铁锅无水烹饪利用的是食材本身的水分，所以不会淡化食材的味道，反而可以很好地凝聚食材，尤其是蔬 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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铸铁锅就该这样用：超浓郁的肉类料理
作者：大桥由香 出版：中信出版社 日期：2020-06-01 用一口铸铁锅多做一些炖肉，先原汁原味地食用，之后便可通过改变调味、添加食材、把炖肉汁做成汤或者加上米 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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DK肉的料理：切分 加工 烹调百科全书[精装大本]
作者：[英]尼古拉·弗莱彻 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-12-01 1.常见的大众食材主厨级料理手法 牛肉、羊肉、猪肉、鹿肉、鸡肉50多种常见肉类的烹饪技巧，300多种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1287
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老年日常生活料理
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108
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日本料理制作
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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