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吃鱼歌
作者：李长声 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2014-08-01 《吃鱼歌》 这一册主要收入关于饮食、记游的文章。文人谈吃一向是好看的，仅举吃鱼一例，作者从《日本书纪》中就载有钓法的香鱼、谈到臭味绕梁的滋贺名产腌鲫鱼，再到鱼的吃法“脍与炙”，点明时下流行的日本料理不少是传自中国，乃至“说鱼解字”，通过象形的汉字指点中日鱼类的异同……堪称不遗余力、余味十足。记游诸篇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342 
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