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2022年匠人素材 诗词河流
作者：张迅 主编 出版：重庆出版社 日期：2021-09-01 本书以诗词为核心，呈现诗词大家的故事以及诗词的素材。主要分为以史为鉴、快意恩仇、诗酒年华、闲情逸趣等部分。本书力求刷新诗词素材积累的方式，从单一的背诵到真正的理解，并能联系现实，从时代的视角加强对诗词的运用，从中领会诗词素材全新的运用方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 154 
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醉里吴音——关于花朵、风物、传奇和记忆
作者：荣荣 出版：中国旅游出版社 日期：2021-10-01 《醉里吴音》是关于吴地的花朵、风物、传奇和记忆。鲁迅文学奖获得者荣荣以江南文脉凝聚成笔端灵气，细细述说着吴地的种种花事、酒事、情事、文事，并对之进行诗意的、文化的、历史的、当下的种种鉴别，让知识性、趣味性在书写中兼具，将自然事物进行文化认同，将相关的历史人文故事作当下的现实解读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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梦
作者：[日]真山青果 著黄笑天 译 出版：清华大学出版社 日期：2021-10-01 这是一本自然主义短篇集，囊括了作者早期的随笔、日记、短篇小说共25篇，描写的多是生活中细微的片段以及梦中模糊的记忆，酒、友人、病痛、旅途和故乡，折射出日本明治时期文人身边的生活图景。着笔墨处多是目之所见、耳之所闻、体之所感，宛若一片片切割出来的梦与现实的碎片。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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诗词中的美食
作者：刘俞廷 出版：中国旅游出版社 日期：2022-01-01 这是一本集诗词、译文、赏析文章于一体的文化散文集。全书收录了50首诗词，以及作者对应的译文和赏析散文，并配有10余幅古图和30幅水彩手绘。内容分为“面食”“饭”“粥”“羹”“禽畜肉”“蔬菜”“水产”“酒”“茶”“酱”“小吃”11个大类。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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食品加工新技术丛书--酒类生产工艺与配方
作者：何扩 编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-08-01 本书介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、配制酒等酒类发酵产品加工、生产工艺以及新型发酵技术成果。本书内容结合生产实际，将食品发酵理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合，并积极反映近年来食品发酵行业的新技术、新成果。本书可供从事酒类生产专业的研究及技术人员、企事业单位相关管理人员阅读参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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梁实秋：《做个寂寞的闲人》（一代“生活家”梁实秋闲适生活散文精选集，精选《雅舍谈吃》、《雅舍小品》中的经典美文）
作者：梁实秋 出版：万卷出版公司 日期：2022-06-01 江山风月，本无常主，闲者便是主人。生活不止忙碌，还有人间烟火，诗朋酒侪；闲下来感受这些，才能活得更像一个人。闲，便是为了窥见生活本真的面貌。 本书精选梁实秋先生六十余篇闲适生活的散文，内容丰富，构思精巧，文风潇洒清逸，随想随写，不拘篇章。融情趣、学问、智慧于一炉，在简洁的文字中透露出雅静平和，在平淡朴实中流露出风趣幽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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2021中国好小说.中篇卷
作者：小说选刊选编 出版：中国书籍出版社 日期：2022-03-01 《2021中国好小说.中篇卷》是一部由中国书籍出版社和《小说选刊》编辑部共同打造推出的2021年度中篇小说精选集，收录了多名优秀作家的精彩作品，其中包括姚鄂梅的《背风处》、林筱聆的《不然》、冯骥才的《多瑙河峡谷》、艾伟的《过往》、杨方的《黄昏令》、韩东的《临窗一杯酒》、陈武的《三姐妹》、潘灵的《太平有象》、班宇的《我年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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葡萄酒的品尝：一本专业的学习手册（第3版）
作者：[加]Ronald S.Jackson 游义琳 主译 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-04-01 本文着重描述了一些用于葡萄酒品评的方法，指导读者如何一步步地品尝葡萄酒。接下来，将会讨论到人的生理，心理以及神经学方面对感官的反应。之后将讨论品酒的状态，鉴定能力的挑选与训练，如何预备对各种各样的味觉以及重要性分析。本文还通过对葡萄酒与食物合理搭配的简短讨论对葡萄酒进行了分类并叙述了葡萄酒各风味的来源。希望本书所包含的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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全怪谈（浮世绘全译版，日本妖怪百科全书式小说！东瀛岛国八百万鬼神，本书带你窥探究竟！）
作者：田中贡太郎 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-04-01 本书是日本怪谈文学大师田中贡太郎的中短篇怪谈故事集。 田中贡太郎自小深受蒲松龄影响，一生致力于搜集整理日本民间的种种传说与故事，本书便是其耗费数年心血创作而成。 本书主要讲述了散落在日本民间的种种奇闻异事，其中不乏日本流传甚广的如酒吞童子、玉藻前、青坊主，青行灯等民间神话故事，具有很强的趣味性与文化性。 这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 662
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你可以永远相信童话
作者：童亮 著 出版：四川文艺出版社 日期：2022-05-01 这是一本充满离奇幻想的短篇故事集。 《酒奴》一篇，社畜女孩在她的出租房里养了一个小男人，每天拿他来酿酒，却不知道他是跨越千年而来的诗仙。诗里句句情真意切，女孩为他的诗歌流过泪，伤过心，却不知道那写的便是她自己…… 何为情？是超脱时空的相逢，还是平淡如水的守候？ 《我的妖猫老姑》中，老姑一直被传言是猫妖化身，经年之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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别装
作者：林七年 著 出版：长江出版社 日期：2022-05-01 夏枝野， 因不屈从家族的安排， 自小被家里老爷子放养。 他像枝丫一样向上攀缘，野蛮且肆意地生长， 骨子里却是似水的温柔。 宋厌， 因父母婚姻不幸， 幼时起便被至亲冷落。 他像山巅的霜雪一样，孤高又清冽。 内里的那颗心，却炙热得发烫。 八月潮湿的南雾， 载酒巷里隐约有了飘香的桂花。 宋厌因路见不平 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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《三国志˙第二部》（6-10卷）
作者：[日]，横山光辉 著， 刘子达，等 译， 出版：新星出版社 日期：2022-07-01 “三国志”系列漫画是日本漫画泰斗横山光辉以嘉靖本《三国演义》为原型，连载15年的恢宏巨著。全书共30卷，《三国志·第二部》为其中6—10卷，讲述了从曹操征宛城、孙策平定江东、吕布命丧白门楼、煮酒论英雄，到袁术的末日、千里走单骑、马跃檀溪的历史故事。乱世烽烟，家国情怀，英雄美人，阴谋背叛。各路英雄在风马流云的大时代相遇， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1734
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酿酒葡萄品种学（第3版）
作者：战吉宬 李德美 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-06-01 本书总体上可分为两部分，第一部分讲述了葡萄种的起源和品种的分类、葡萄品种性状描述、评价方法、新品种选育的途径和方法等作为酿酒葡萄品种学的基础，多以酿酒葡萄品种举例。第二部分则重点讲述了目前国内外推广种植的优良酿酒葡萄品种、砧木品种及品种的区域化等。通过广泛查阅资料，除酿酒葡萄品种的植物学和经济学特性外，该部分对不同品种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中国海外投资国家风险评级报告（2022）
作者：中国社会科学院国家全球战略智库国家风险评级项目组，中国社会科 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-04-01 本报告采用科学规范的指数处理流程，从中国企业和主权财富的海外投资视角出发，构建经济基础、偿债能力。社会弹性，政治风险和对华关系五大指标，共42个子指标. 酒盖114个国家和地区，量化评估中国企业海外投资面临的主要风险。从总体评级结果来看、发达经济体的经济基础较好，政治风险较低，社会弹性较高，偿债能力较强，整体投资风险低 ... |
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午夜文库 字母袖扣谋杀案（2022版）
作者：[英]苏菲˙汉娜 著， 李树娟 译， 出版：新星出版社 日期：2022-07-01 休假中的波洛习惯每周四晚上七点去“欢乐咖啡屋”吃晚餐、喝咖啡，这个星期四，他遇见了一位自称珍妮的女士，她神情慌乱，声称有人要杀她。珍妮为此恐惧不已，却又承认自己罪有应得。 当晚，在伦敦一家著名的豪华酒店里发生了三起命案。受害者都独自死于自己的房间，现场情况如出一辙，最重要的是，每人口中都含着一枚刻有字母的金袖扣。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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鸡尾酒圣经（全彩印刷软精装，鸡尾酒百科宝典。配方公式、基酒文化，64款精致创意鸡尾酒）
作者：[英]特里斯坦·斯蒂芬森 出版：中国友谊出版公司 日期：2022-07-01 《鸡尾酒圣经》是特里斯坦·斯蒂芬森的畅销书《好奇的调酒师》系列第6本。作者针对新的流行趋势，拓宽了鸡尾酒的领域，诸如熏制、发酵、碳酸化、真空低温烹饪法等。在书的主体部分，作者针对六大基酒和葡萄酒，展开了新一轮鸡尾酒的创作。你将会看到32种经典鸡尾酒以及32种创意鸡尾酒。针对不同酒品提供了配方、调制方法、历史背景和推荐清 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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葡萄园守望者：西班牙新一代酿酒师
作者：[西]Luis Gutiérrez编著 出版：上海科学技术出版社 日期：2022-03-01 本书作者路易斯·古铁雷斯是世界顶级葡萄酒无与伦比的权威，他是罗伯特·帕克西班牙部分酒评人。西班牙享有世界第一的葡萄种植面积，其中绝大部分为酿酒葡萄，其葡萄酒产量和出口量常年位于世界前三，是不可忽视的葡萄酒大国。在本书中，作者不仅介绍西班牙独特的气候、不同的土壤类型和非凡的风土条件，还把重点放在了他深爱的西班牙葡萄酒及其 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1020
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宋代诗词类鉴（第一辑）
作者：黄洪深 出版：南京大学出版社 日期：2022-03-01 本书是宋代诗词类鉴的第一本，内容包括（一）千古风流（怀古卷）、（二）酒入愁肠（饮酒卷）、（三）浅斟低唱（青楼卷）、（四）天下形胜（名胜卷）、（五）江山如画（山水卷）五个部分。收录了王安石、戴复古、苏轼等著名宋朝词人在这几个方面的作品，并对其进行了深入的分析，由自然的沧桑引起人事兴衰的感慨，再深入阐述对宋朝的政治见解和哲 ... |
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温酒探源
作者：吕晓峰 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 这是一部关于温酒文化的专著。全书分三章，第1章从医学、化学的角度对温酒后可以有效降解酒中毒素和杂气的机理加以论证分析。第二章对历代各阶层使用的温酒器具进行了介绍，同时以单种温酒器物简述了我国手工业和酿酒发展成就。第三章对温煮器产生的时间、温酒器仿品和赝品以及温酒器对蒸馏酒起源的佐证等问题作了“十大”探讨和辨析。同时又对 ... |
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董其昌书杜甫诗册（彩色放大本中国著名碑帖·第九集）
作者：孙宝文 编 出版：上海辞书出版社 日期：2022-08-01 ”彩色放大本中国著名碑帖”系列，底本好，印制精，大8开，为首次彩色放大本，并延请专家释文，方便读者研究学习，尤其适合书法爱好者对帖临摹。本书为”彩色放大本中国著名碑帖”系列之一，收董其昌草书杜甫诗册页，三首诗分别是七言律诗《曲江对酒》《秋兴》八首中的第五首和第四首。此件为 册页，高二十六点三厘米，宽十四点七厘米，现藏台 ... |
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