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水口菜穗子
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航空餐饮服务（21世纪高职高专规划教材·空中乘务系列；高等职业教育“十三五”规划精品系列教材）
作者：廉洁，杨丽明 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-04-01 本书根据空中乘务员所需要掌握的餐饮服务知识与技能，按照航空餐饮服务概述、菜点知识、酒水知识、食品卫生与安全知识、食品营养知识、我国主要客源国的饮食习俗、客舱餐饮服务、客舱餐饮服务中英文常用语等内容进行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221 
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世界500强企业精细化管理工具系列--餐饮管理实用流程·制度·表格·文本
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-11-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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零基础变西餐大师
作者：王继惠 出版：四川科技出版社 日期：2017-06-01 《贝太厨房》前执行主编王继惠十余年烹饪经验分享 用平实的材料做出85款好吃易做的西式美味 18道前菜和沙拉、12道汤品、26道人气菜品、17道简餐轻食、13道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 236
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好吃滋补家常菜
作者：瑞雅 著 出版：青岛出版社 日期：2017-07-01 经典家常菜也能吃出新花样。精选家常菜品，合理搭配食材，精解烹饪步骤，美味营养双升级！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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下厨必备的宴客家常菜分步图解
作者：甘智荣 主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2015-09-01 下馆子不如吃私房菜，亲自下厨，让宾客吃到既美味又有新意的家常菜才是待客之道。甘智荣主编的这本《下厨必备的宴客家常菜分步图解》囊括了可口开胃菜、镇桌主菜、饭店招牌菜、汤品和主食，每一道菜例都分步详解，让 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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我家有个小学生
作者：蔡朝阳 出版：上海社会科学院出版社 日期：2017-11-01 这是一本写给小学生父母的安心之书。 孩子升入小学，父母的焦虑指数也随之直线攀升。从择校焦虑到作业压力到校园欺凌到性教育，无一不在挑战父母们脆弱的神经。在作者看 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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蔬菜物语 现实版小森林，愿作蔬菜静静生长
作者：徐斌 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-05-01 现实版小森林，愿作蔬菜静静生长。 本书的文字自然真诚，让久居都市、陷身于琐屑繁杂生活中的你，在陶醉于精美文字的同时，心灵受到点滴启迪和感悟，并且品尝到人世间的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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我爱西餐
作者：【法】菲利普·吕索[法]科达·布莱克等 著 ; [法]詹姆斯 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-05-01 The Gourmand World Cookbook Awards 世界美食图书大奖 素有美食美酒图书奥斯卡奖之称的世界美食图书大奖,设立于于1995年， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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至爱清鲜
作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-07-01 "1. 70 道清鲜、爽口家常菜让你吃得美味又健康！蔬菜好清嫩，肉食不油腻，鱼虾好鲜美，每一道都是小惊喜！ 2. 食材处理、制作手法，图文同步示范：材料用量、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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豆是好菜（好豆，好味，好健康！让您大饱口福的“豆”美食！）
作者：黄蓓 出版：吉林科学技术出版社 日期：2017-03-01 或许是太多繁复的食物充斥在我们的生活中，很少再能静下来温习那些*根本的食物、营养以及味道。但在紧张工作之余，我们也不妨暂且抛下俗务，走进家庭厨房的小天地，加工制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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四川风味家常菜
作者：四川烹饪杂志社 出版：青岛出版社 日期：2018-08-01 让四川大厨教您做地道川菜，吃货们的川菜宝典，这一本就够了。 本书精彩内容看点： ★川菜调香妙招：巧用泡椒、泡菜、豆豉、豆瓣酱教你大厨不外传的增香秘诀； ★ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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小食光！人气轻食简餐
作者：陈培毅 出版：吉林科学技术出版社 日期：2019-12-01 选用经典菜品和创意菜品实用又新颖；食材处理部分全面又简洁更细致；菜品搭配合理又营养更健康。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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99博物艺术志：欧洲新艺术植物纹样
作者：[法]欧仁·萨米埃尔·格拉塞 出版：人民文学出版社 日期：2017-08-01 19世纪末“新艺术运动”“工艺美术运动”和“装饰艺术运动”风潮再现 150余幅植物纹样，展现大自然的千姿百态 附纹样配色宝典，展示大自然基本色的特质和搭配方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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食在广东
作者：广东省人民政府新闻办公室 出版：广东南方日报出版社 日期：2015-08-01 作家林语堂有一个著名的笑话：“世界大同的理想生活，就是住在英国的乡村，屋子里装有美国的水电煤气管子，有个中国厨子，娶个日本太太，再找个法国情人。”可见，在具有全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1062
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张晔教你 蒸出健康来
作者：张晔 出版：电子工业出版社 日期：2018-04-01 无烟，少油、低脂，新鲜、本真本味，营养全面、不流失、不破坏。这是蒸菜带给我们的好处。蒸菜能*程度保住食物的味、形和营养，蒸菜所含的多酚类营养物质（如黄酮类的槲皮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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海猫的旅程 8·沉船往事
作者：[日]竹下文子 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-05-01 ★ 畅销30年，影响一代人的奇幻儿童文学作品，7-99岁可以反复品读的经典读物。 ★ 日本全国学校图书馆协议会选定图书，获路旁之石文学奖，红鸟插图奖。 ★ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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我的姑姑是英雄T
作者：殷健灵 出版：天天出版社 日期：2024-08-01 ★ 精彩的故事，极强的阅读吸引力，让孩子爱上故事，爱上阅读； ★ 对田园生活细致而诗意的描写，引导孩子学会观察，积累写作素材； ★ 一本让开阔孩子的眼界，学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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扬兮镇诗篇（素人写作的诗意之作，风把故事吹向扬兮镇，河把命运流满人世间）
作者：许言午 著 出版：北京十月文艺出版社 日期：2024-09-01 菜泡饭 | 素烧饼 | 疯女人 | 石板桥 | 无名巷 | 瑛阿姨 | 老戏文 风把故事吹向扬兮镇 这里是不是真的比别的地方多出一天？ 小镇世相的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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海南植物图志 第十二卷
作者：杨小波 出版：科学出版社 日期：2015-12-01 《海南植物图志》收录了海南有历史记录的植物（维管束植物）6036种，隶属243科1895属。共有木本植物2781种，草本植物2773种，藤本植物482种。蕨类植物共计33科127属516种，裸子植物共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4998
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海南植物图志 第十卷
作者：杨小波等 出版：科学出版社 日期：2015-12-01 《海南植物图志》收录了海南有历史记录的植物（维管束植物）6036种，隶属243科1895属。共有木本植物2781种，草本植物2773种，藤本植物482种。蕨类植物共计33科127属516种，裸子植物共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6120
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